俺流塩らーめん (新都會廣場)

营业中

休息中

之前新開就日日排曬長龍，又好早截單，愛食拉麵既我一直都試唔到🙈果日早左去到見到咩旺場，諗住一試啦⋯⋯點知⋯失望而回啦🍜😟·俺流柚子拉麵💰HKD73柚子湯底幾重柚子香，飲落都好清新既柚子味👍🏻不過就偏油左啲🙈拉麵我揀左硬麵，質感煮得幾好，溏心蛋都正常水準🥚但係！！！！！那一千零一塊叉燒超級勁勁勁鞋拾拾😑失望到一個點🤦🏼‍♀️·唐揚炸雞飯💰HKD42呢個價錢都算幾平，都無咩大期望，有三件炸雞、質素普通，略嫌佢炸粉過厚🙊·明太子芝士燒餃子（6件）💰HKD38細細隻既餃子鋪滿芝士碎同埋明太子醬，味道無特別，芝士同明太子味都無乜，而且煎得偏油😟🥟·難怪而家人龍不再，我覺得都係試過就算👋🏻👋🏻

食拉麵通常都係食連鎖式大集團，想試下新野就黎左葵芳呢間拉麵店試下，順路可以行埋葵涌廣場仲叫埋明太子餃子，又係超濃味、香口！溫馨提示，晚上經常都大排長龍，晏就食會小人啲！

在葵芳站鄰近的新都會廣場有很多食市，不同cuisines都有，如果行程緊逼，可以一試下Oreryushio嘅拉麵，店舖位於商場地下電梯上落位置，所以不是一處給客人坐得舒舒服服嘅地方，就是在鄰近Broadway準備看電影，還有半小時開場，吃過拉麵總好過又吃Mc當當，由下單至用餐15分鐘可完成，但繁忙時間會排長龍。言歸正傳，在香港吃拉麵，總難找到真正日本風味，但在香港眾多拉麵店內，這店的黑蒜熟成濃湯拉麵的濃湯底還原度比較高，但有時品質不太穩定，分量足，已配了叉燒及流心蛋，平過分散order㗎！但餃子就非常細，有點中服嘅感覺，整體食品滿意，由於自己去到日、韓到處都愛找拉麵吃，所以此店子常來。

呢間拉麵鋪成日有人排隊，今日經過就試下有咩咁好食叫左個$59蚊嘅熟成濃湯拉麵，話係用雞同豬煲出黎。🐖🐔黎到第一時間飲啖湯，果然鮮味，飲得出有豬骨同雞嘅味，有d 似早幾個月食嘅東京嘅無敵家拉麵。件叉燒好厚，幾淋幾好味。拉麵就軟硬適中。 整體黎講做得好出色。仲有各種特別配料可以加，有黑蒜油，柚子胡椒同梅子醬，可以增加拉麵嘅風味。其他拉麵店好少有。但唯一要彈嘅係位置唔太好，坐係扶手電梯底或者旁邊，好多人行黎行去。

去到排一陣間唔算等好耐然後又張菜單可以自己TICK如果有唔明可以問職員解釋態度好好解釋好詳細我地3個人點左3碗拉麵+一碟炸雞3碗麵都唔同味道本人覺得 湯底濃郁拉麵本身夠霖 而且好彈牙豚肉好好味吃起來 很有日本風味最緊要係 碗麵好大碗而且拉麵份量超多所以一定夠曬飽而且唔覺油膩食完之後唔多點飲水應該無咩味精碟炸雞好酥脆調味啱啱好 可以同拉麵一起食非常夾大家不妨可以試試 價錢方面 我覺得合理因為碗麵真係好大 好好夠飽碗麵真係大過塊面

今日同媽咪出荃灣拜山，本身媽咪想食味千（佢係忠實fans😂，好難迫到佢食其他拉麵)。但因為巴士係葵芳站落，所以就係番呢頭搵野食。係新都會行左陣街，睇水牌見到呢間鋪係日文名，就諗應該都有拉麵食，所以就決定食呢間。午市黎講都唔算等好耐，等兩三張檯就有。等入座既同時，侍應會比menu同order紙我地睇定、剔定要食啲咩。佢地既拉麵都有十零款可以揀，麵質、蔥、筍都可以選擇，但就唯獨得男盛拉麵可以揀熟成／辣塩湯。入座之後，第一眼就留意到檯面啲調味料🤔。除左有一般既辣油、胡椒粉個啲，最特別係有三樽野，分別係黑蒜油、梅子醬同柚子胡椒。我估係要黎加落湯到，等湯底既味濃啲，所以我加左最大路既黑蒜。另外試左少少個柚子胡椒，覺得太鹽，都係乖乖地食番黑蒜油🤣。媽咪嗌左「黑蒜熟成濃湯拉麵」，我就揀左「俺流男盛拉麵」，因為見佢最多料。湯底好香濃，麵都好彈牙🍜。最感動既係溏心蛋係一隻，唔係半隻🤩，平時啲拉麵都係得半隻。至於啲叉燒都ok，不過我本身就麻麻地叉燒，唔鐘意食到肥肉。碗麵仲有兩大舊炸雞，真係好大塊。啲色有啲淺，唔太似唐揚炸雞。不過因為上菜個陣直接浸左落湯到，個皮已經唔脆😭，啲雞另上會好啲！整體黎講係中上水平

睇戲前， 見到門口排隊， 咪諗住一試睇住muen同整容d 字， 感覺都吾錯點知碗麵一黎到， 見到個樣已經扣晒分隻蛋點解吾砌開， 即刻開返openrice 睇下d 相問心， 如果有做功課， 我真係吾會食食落d 味道真係好一般， 收$73蚊真係吾值可能有一半係舖租啦但一定冇下次

成日都要排隊嘅拉麵鋪。。。。次次同老公見到到咁多人都會走，今日老公遲左收工，所以我排隊先。排到了我啦，老公就岩岩趕到，very good yeah ~~座位唔太舒服，比較迫，如果坐電梯口的話就真係慘啦！其實坐得舒唔舒服都好重要，如果坐得辛苦的話，食都食得唔輕鬆。第一次食，拉麵黎講價錢算低。味道方面係ok嘅， 合格中上的，份量也足夠，大衆化價錢。不過哩到其實唔係好岩我口味。。。老公食，辛辣鹽味拉麵。10蚊加多樽梳打我食嘅係男盛拉麵仲有餃子，都幾好食

成日經過新都會廣場都會見到呢間拉麵店排曬隊，今次係友人話一起食拉麵，所以我地都成爲排隊的一份子la！排左大概25mins，就可以入座la，排隊的時間有凳提供，感覺上都唔會等太耐。入到去，看左餐牌選擇都幾多，最後我地一起都食辛辣拉麵，本生我係一個唔多好拉麵的人。所以無抱太大的期望，因爲拉麵比我的感覺就是咸同濃味。食完呢個拉麵之後，我覺得拉麵都唔係太差！麵質我選擇左偏軟，偏軟的麵質很對我的胃口。加上湯底唔咸加上有點辛辣，感覺就很開胃，好快就食曬。

見到呢間拉麵店有唔少人排隊，就排埋一份試下。排隊期間已經俾定menu我地揀定食咩。拉麵選擇都算多，最後友人揀咗俺流熟成濃湯拉麵，我就揀黑蒜油熟成濃湯拉麵。再加$10 檸檬茶同蜜瓜梳打。蜜瓜梳打似糖水，好伏俺流熟成濃湯拉麵湯好濃，但唔油膩。黑蒜油熟成濃湯拉麵加上黑蒜，味道較俺流熟成濃湯拉麵濃郁，加上有少量檸檬絲同蔥絲中和，唔算太油膩，不過鍾意食清淡啲嘅我較鍾意俺流熟成濃湯拉麵，友人亦好快食完麵揀咗普通硬度，入口彈牙。流心蛋夠暖又夠流心最怕食到外暖內凍嘅流心蛋豚肉鬆軟，不過份量亦較少。豚肉應該放返係面，沈底，差啲以為無肉食。

鮮味蛤蜊濃湯拉麵- 奶白色的湯底鹹香，微稠，不膩- 清新的京蔥薄片中和了部分黏膩感，看到芝麻但味道不算突出- 蛤蜊尚算新鮮但未算鮮味，未算飽滿但亦非瘦弱，小部分有沙- 幼拉麵配海鮮，如沐海風般清爽- 溏心蛋黏稠流心，討好

呢間拉麵每次經過都好多人排隊今次去前面都起碼有十個人等緊但非常之快有得入座係等位期間可以寫定野食 慳番啲時間大約5分鐘到 已經黎左個胡麻雞肉沙律 全名唔記得左係咪咁叫都幾好 雞肉細細粒連沙律食 唔洗切但因為上次我地係食拉麵既時候 發現湯底有柚子估唔到今次沙律又有之後黎左拉麵 當然麵有好多柚子因為覺得柚子有啲影響左個湯底（個人認為）所以麵拎左大部分柚子出黎而我叫左個叉燒飯 啲肉好隨機 有啲好韌有啲比較好咬另外仲叫左個玉子餸飯佢上面仲鋪左大量蔥 無咩汁 比較寡食半碗就已經食唔落雜菜餅真係麻麻地 食落仲好粉未熟得晒咁不過整體不錯

每次都很多人排隊，今晚落大雨終於有機會試叫咗鹽味拉麵和男盛拉麵這裡的湯底不像平常拉麵店那麼杰和油怕肥膩的人值得一試原味湯底比較清我個人比較喜歡男盛拉麵似豬骨湯底都不錯叉燒好食，厚身但不乾但溫泉蛋有點失望，沒有蛋香味。這拉麵店最特別之處是有幾款醬料給你當你個湯底食到悶時，就可以加入不同漿料有黑蒜，梅子，胡椒柚子和辣醬選擇每款和湯底本身都能夠帶出不同化學作用，很有趣

今日同朋友來到新都會廣場見到開係地下中間位置既一間拉麵舖，覺得幾吸引就入左去食。店內人流挺多，晚餐時段店面外都一直會有數人排隊等待用膳。今次選擇了蜆肉濃湯拉麵以及黑蒜油熟成濃湯拉麵；蜆肉濃湯拉麵蜆肉甚多，但濃湯卻有點太咸；而當中兩款我比較喜歡黑蒜油熟成濃湯拉麵，黑蒜油不會太咸，對比起蜆肉濃湯拉麵多一陣蒜香，而她的叉燒冧而不肥，半熟蛋亦能保持蛋香；所以比較建議黑蒜油系列的拉麵。

喺東京試過呢間拉麵店覺得好高質，經過葵芳見到有分店就緊係衝入去食啦。去到嘅時候見到舖面同日本嘅有幾分相似，檯上面一樣有黑蒜醬、柚子醬、辣椒油、胡椒粉等等嘅調味料。叫咗個俺流塩湯拉麵，追加咗一隻溏心蛋。塩湯味道頗淡，即使加咗黑蒜醬都無乜味；叫嘅時候有得揀拉麵軟硬度，我揀咗「普通」，嚟到變咗超硬麵條...配菜都算多，最開心係有平時香港食拉麵好少見到嘅菠菜。成餐飯得隻溏心蛋同叉燒叫好味少少，叉燒鞋身但好入味，幾好食，不過下次都係叫返雞湯拉麵。