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2018-08-03 290 浏览
和老公放工後拍拖拖,他突然想吃拉麵,見到這間店都有些人排隊,估計應該不錯。晚飯時間我們等了約20分鐘就入到去。因為我沒太好胃口,不想吃濃郁的拉麵,見到期間限定的青檸雞肉冷麵,正合我心意!吃下也不負所望,雞肉新鮮和滑嫩,麵質爽囗。青檸汁酸酸甜甜的,又凍冰冰的,吃下很舒服!很清新!老公揀的撈拉麺剛剛相反,味道濃,多配菜,其實都幾好食的。最欣賞是麺質十分爽囗,又有炸蒜和生雞蛋,撈在一起吃很香!叉燒也味道不錯!
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和老公放工後拍拖拖,
他突然想吃拉麵,
見到這間店都有些人排隊,
估計應該不錯。
晚飯時間我們等了約20分鐘就入到去。
因為我沒太好胃口,
不想吃濃郁的拉麵,
見到期間限定的青檸雞肉冷麵,正合我心意!
吃下也不負所望,雞肉新鮮和滑嫩,麵質爽囗。
青檸汁酸酸甜甜的,又凍冰冰的,吃下很舒服!很清新!

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老公揀的撈拉麺剛剛相反,味道濃,多配菜,其實都幾好食的。最欣賞是麺質十分爽囗,又有炸蒜和生雞蛋,撈在一起吃很香!叉燒也味道不錯!
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2018-07-26 382 浏览
掛住日本有主店就為之正宗?很久沒有再吃味千拉麵,想不到今日又回到了味千的懷裏。拉麵店位於新都會廣場的地下,正正位於兩條電梯的中間位置。老實說,位置真的很不討好,上蓋地方沒遮沒掩,左右兩邊的人群都在上上落落,沒私癮也有欠衛生。俺流塩有很多間分店,之前都是在商場內見過,但從來沒打算光顧,只是這次遇上人龍,而且在人龍不絕的影響下,便羊群心理起來了!加上店外的拉麵海報的確有點吸引...好吧!就試試吧!翻了翻菜單,拉麵的款式有很多,口味也分很多,而且價錢不貴,賣相也很不錯!還聽聞在東京渋谷有主店~忽然間覺得找對了!店內有提供檸檬冰水,檯面擺了幾款調味料,可任意加入麵條中調味。拉麵放到檯面上的一刻,吸引力極高,賣相超好的!循例先喝一喝湯...對不起自己!中伏了!!晴天霹靂...什麼鬼的熟成湯?大量豬骨熬製?這湯與味千拉麵的湯有什麼分別?在發現味千拉麵所用的不是純豬骨湯後,便沒有再光顧了!感謝俺流塩將我帶回了過去!加上吃過了日本正宗豬骨湯後,我想這基本的豬骨湯味道,我還是懂分別的啦!太失敗了!怪便怪自己有羊群心理,以為有人龍的地方便不會伏罷了!除了湯頭是不行外,麵條還是可以的,最少不會有梘水味,叉燒
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掛住日本有主店就為之正宗?

很久沒有再吃味千拉麵,想不到今日又回到了味千的懷裏。

拉麵店位於新都會廣場的地下,正正位於兩條電梯的中間位置。老實說,位置真的很不討好,上蓋地方沒遮沒掩,左右兩邊的人群都在上上落落,沒私癮也有欠衛生。
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俺流塩有很多間分店,之前都是在商場內見過,但從來沒打算光顧,只是這次遇上人龍,而且在人龍不絕的影響下,便羊群心理起來了!加上店外的拉麵海報的確有點吸引...好吧!就試試吧!

翻了翻菜單,拉麵的款式有很多,口味也分很多,而且價錢不貴,賣相也很不錯!還聽聞在東京渋谷有主店~忽然間覺得找對了!

店內有提供檸檬冰水,檯面擺了幾款調味料,可任意加入麵條中調味。

拉麵放到檯面上的一刻,吸引力極高,賣相超好的!循例先喝一喝湯...

對不起自己!中伏了!!

晴天霹靂...什麼鬼的熟成湯?大量豬骨熬製?這湯與味千拉麵的湯有什麼分別?在發現味千拉麵所用的不是純豬骨湯後,便沒有再光顧了!感謝俺流塩將我帶回了過去!加上吃過了日本正宗豬骨湯後,我想這基本的豬骨湯味道,我還是懂分別的啦!太失敗了!怪便怪自己有羊群心理,以為有人龍的地方便不會伏罷了!

除了湯頭是不行外,麵條還是可以的,最少不會有梘水味,叉燒也不錯,肉脂分佈均勻,而且質感軟腍,確實是有加回分數的可取地方。
味蛋整隻上,半生熟的,合格。
還有筍、菠菜、蔥作配材,帶點柚子絲,味覺甚清新。

可惜,拉麵的湯是整碗拉麵的靈魂,色澤看似濃郁,但一口之後便會分到真偽與高低!湯不夠熱,味道淡而無味!談不上失望,用失敗形容是比較貼切!
突然覺得,這樣的質素!餐牌的價錢可一點也不便宜!
辛辣熟成濃湯拉麵
$63
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黑蒜熟成濃湯拉麵
$73
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還有唐揚炸雞...雞件雖然很熱,炸粉很厚,帶點濕感,所以不太酥脆!雞肉雪味重,不太新鮮!雞味?嚐不到...味道很一般。
唐揚炸雞
$42
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值得一讚的是店鋪門面功夫做得很好!
而且有日本東京渋谷的主店作號召(雖然去東京沒有發現有這家拉麵店),菜色賣相又好,價格又不高(但有加一服務費),加上選址人流多!人龍不絕也不難!所以徹底中伏了!


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用餐途径
堂食
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2018-07-25 251 浏览
今日難得諗住同男朋友試吓呢間朋友力推既拉麵店,點知個感覺好差囉⋯⋯食物質素一般,青檸雞冷麵冰都無一粒,總括黎講,無我朋友講到咁值得一試囉!環境氣氛一D日本feel都無,仲要不斷聽到D「叮叮聲」,唔講仲以為去咗茶記呀🤦🏻‍♀️⋯⋯人哋一X堂都叫日文啦,咁先叫日本風架嘛!咁啱我哋坐喺廚房附近,不斷聽到入面既人嘈到出國際,有冇諗過會嘈到D客架我真心唔會有下次囉!都唔係日本拉麵style,香港茶記style叮叮叮!好失望
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今日難得諗住同男朋友試吓呢間朋友力推既拉麵店,點知個感覺好差囉⋯⋯
食物質素一般,青檸雞冷麵冰都無一粒
,總括黎講,無我朋友講到咁值得一試囉!
環境氣氛一D日本feel都無,仲要不斷聽到D「叮叮聲」,唔講仲以為去咗茶記呀🤦🏻‍♀️⋯⋯人哋一X堂都叫日文啦,咁先叫日本風架嘛
!咁啱我哋坐喺廚房附近,不斷聽到入面既人嘈到出國際
,有冇諗過會嘈到D客架
我真心唔會有下次囉!
都唔係日本拉麵style,香港茶記style
叮叮叮!好失望



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2018-07-24
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$80 (晚餐)
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2018-07-22 245 浏览
在大埔及葵芳分別見到呢間拉麵店排長龍等位,一於同男友試下係咪咁好食男友點的拉麵好抵食,有兩大件炸雞、叉燒及溏心蛋。我試左黑蒜油叉燒拉麵,兩款也好味,黑蒜油湯底好香好濃味。小食餃子味道麻麻地,外皮唔脆,味道好怪。隔離枱的食客叫左青檸味既雞肉冷麵,聽到佢話唔好食,似食緊白烚雞肉,青檸味既麵唔好食,我心諗好彩我冇試,入坐前都有少少心郁想試,好彩冇試呢款
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在大埔及葵芳分別見到呢間拉麵店排長龍等位,一於同男友試下係咪咁好食
男友點的拉麵好抵食,有兩大件炸雞、叉燒及溏心蛋。我試左黑蒜油叉燒拉麵,兩款也好味,黑蒜油湯底好香好濃味。小食餃子味道麻麻地,外皮唔脆,味道好怪。
隔離枱的食客叫左青檸味既雞肉冷麵,聽到佢話唔好食,似食緊白烚雞肉,青檸味既麵唔好食,我心諗好彩我冇試,入坐前都有少少心郁想試,好彩冇試呢款
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2018-07-12 201 浏览
今日經過新都會廣場, lunch time試下呢間拉麵, 之前夜晚見過有好多人排隊入去食, 但openrice嘅😢都唔少, 驚會有少少伏~所以拖到今日諗唔到食咩先嚟試😆我叫左個鹽湯拉麵(人氣) + 玉子一送到埋嚟個湯頭都.....幾油下~諗住唔叫豬骨濃湯就係想清清地~望到都幾嚇親😵义燒得一塊但尚算幾厚, 麵質一般, 玉子合格但一定唔係蛋味濃郁那種~個湯唔係咁油嘅話其實都幾好飲, 我之後加左啲黑蒜醬 & 柚子胡椒~ 啲醬都幾好味, 可能我唔叫鹽湯拉麵, 叫其他口味嘅拉麵會令我對呢間拉麵店嘅印象會好一點😅總括而言加埋一要$75, 加多$10去第二啲拉麵店已經有好多唔錯嘅選擇P.S. 服務一般 😑可能剛開舖的關係😆
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今日經過新都會廣場, lunch time試下呢間拉麵, 之前夜晚見過有好多人排隊入去食, 但openrice嘅😢都唔少, 驚會有少少伏~所以拖到今日諗唔到食咩先嚟試😆

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我叫左個鹽湯拉麵(人氣) + 玉子

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一送到埋嚟個湯頭都.....幾油下~諗住唔叫豬骨濃湯就係想清清地~望到都幾嚇親😵
义燒得一塊但尚算幾厚, 麵質一般, 玉子合格但一定唔係蛋味濃郁那種~

個湯唔係咁油嘅話其實都幾好飲, 我之後加左啲黑蒜醬 & 柚子胡椒~ 啲醬都幾好味, 可能我唔叫鹽湯拉麵, 叫其他口味嘅拉麵會令我對呢間拉麵店嘅印象會好一點😅

總括而言加埋一要$75, 加多$10去第二啲拉麵店已經有好多唔錯嘅選擇

P.S. 服務一般 😑可能剛開舖的關係😆
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2018-06-25 233 浏览
早幾個星期同朋友試左呢間拉麵店,之前一直唔記得寫食評... 今日終於的起心肝寫番先!作為一個男子漢,梗係叫佢既 "俺流男盛拉麵" 試下啦! 份量唔小,有日式叉燒,流心蛋,同唐揚炸雞。其實即係一碗過橋拉麵套餐 , 湯底叫左熟成湯底,湯底呈奶白色,豬骨味非常香濃,唔會太油太膩,咸度亦適中,食哂d 麵之後飲埋個湯都唔會覺得太咸。小食方面叫左個期間限定既海鮮野菜餅 share 黎食,上菜時不太熱,應該係預先整定,味道不過不失
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早幾個星期同朋友試左呢間拉麵店,之前一直唔記得寫食評... 今日終於的起心肝寫番先!

作為一個男子漢,梗係叫佢既 "俺流男盛拉麵" 試下啦! 份量唔小,有日式叉燒,流心蛋,同唐揚炸雞

其實即係一碗過橋拉麵套餐
, 湯底叫左熟成湯底,湯底呈奶白色,豬骨味非常香濃,唔會太油太膩,咸度亦適中,食哂d 麵之後飲埋個湯都唔會覺得太咸。

小食方面叫左個期間限定既海鮮野菜餅 share 黎食,上菜時不太熱,應該係預先整定,味道不過不失
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2018-06-05 405 浏览
這店舖在葵芳開業有一段時間,但每日午飯及晚飯時段都現人龍,今晚七時半左右到,只是排了10分鐘左右便有枱,枱與枱之間排放緊密,坐得不算舒服,食物質素不錯,湯底味道濃厚,麵質可自由選擇軟硬度,叉燒厚厚的一片,比其他日本拉麵的薄切叉燒來得更有口感,溫泉軟滑溏心,一口咬落蛋汁立即溢出,平均$80一碗,可算抵食。食完一碗麵已經非常飽,點了的海鮮野菜餅已吃不下想打包走,但店員表示因店家並不設有外賣,所以沒有提供外賣盒,膠袋或紙袋一律欠奉為免浪費唯有撐下去!
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這店舖在葵芳開業有一段時間,但每日午飯及晚飯時段都現人龍,今晚七時半左右到,只是排了10分鐘左右便有枱,枱與枱之間排放緊密,坐得不算舒服
,食物質素不錯,湯底味道濃厚,麵質可自由選擇軟硬度,叉燒厚厚的一片,比其他日本拉麵的薄切叉燒來得更有口感
,溫泉軟滑溏心,一口咬落蛋汁立即溢出,平均$80一碗,可算抵食
。食完一碗麵已經非常飽,點了的海鮮野菜餅已吃不下想打包走,但店員表示因店家並不設有外賣,所以沒有提供外賣盒,膠袋或紙袋一律欠奉
為免浪費唯有撐下去!
俺流男盛拉麵
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黑蒜熟成濃湯拉麵
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海鮮野菜餅
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提子梳才可
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推介美食
俺流男盛拉麵
黑蒜熟成濃湯拉麵
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2018-05-07 266 浏览
今日2點幾一個人去試試呢間平日排哂長龍嘅拉麵店,今日人流未算好爆所以唔洗等,由帶位到落單俾水送餐有位男職員都好好服務。點左個期間限定蛤蜊濃湯拉麵+叉燒,重有玉子大阪燒。先黎個玉子大阪燒,需說大阪燒,但其實只係溫泉蛋加大阪燒醬汁,個溫泉蛋入面熟左小小,不過咁嘅配搭都幾好食嘅;之後黎左塊叉燒,重諗住會拉麵同叉燒一齊黎添,個叉燒唔太肥,咬落有d鞋口,燒得唔夠,普通不過但要13蚊一塊;最後拉麵黎到,賣相唔錯,蛤蜊都幾多但偏細粒肉,湯味道幾好,濃而不過咸,拉麵普通,連加一,130元結帳。
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今日2點幾一個人去試試呢間平日排哂長龍嘅拉麵店,今日人流未算好爆所以唔洗等,由帶位到落單俾水送餐有位男職員都好好服務。

點左個期間限定蛤蜊濃湯拉麵+叉燒,重有玉子大阪燒。先黎個玉子大阪燒,需說大阪燒,但其實只係溫泉蛋加大阪燒醬汁,個溫泉蛋入面熟左小小,不過咁嘅配搭都幾好食嘅;之後黎左塊叉燒,重諗住會拉麵同叉燒一齊黎添,個叉燒唔太肥,咬落有d鞋口,燒得唔夠,普通不過但要13蚊一塊;最後拉麵黎到,賣相唔錯,蛤蜊都幾多但偏細粒肉,湯味道幾好,濃而不過咸,拉麵普通,連加一,130元結帳。



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2018-05-01 250 浏览
從雜誌見過,一直都好想試下。今日難得黎開葵芳,一於去試下柚子拉麵。穿梭係兩條扶守電梯之下,如果唔係雜誌介紹過,真係唔會無啦啦入黎試。我order左柚子拉麵,第一啖覺得清新同得意,但愈食愈咸。老公order左梅子紫蘇湯底,中意梅味嘅朋友可能會like,因為幾重梅味。價錢合理,不會差唔多價錢我會寧願食返一風堂。
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從雜誌見過,一直都好想試下。今日難得黎開葵芳,一於去試下柚子拉麵。
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穿梭係兩條扶守電梯之下,如果唔係雜誌介紹過,真係唔會無啦啦入黎試。
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我order左柚子拉麵,第一啖覺得清新同得意,但愈食愈咸。

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老公order左梅子紫蘇湯底,中意梅味嘅朋友可能會like,因為幾重梅味。

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價錢合理,不會差唔多價錢我會寧願食返一風堂。
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2018-04-29 172 浏览
星期日無咩地方想去,隨便走走,見到排曬長龍、應該唔差,就同蝦子餅試下點左俺流熟成濃湯拉麵,俺流塩湯拉麵,柚子椰菜,俺流餃子拉面還可以,椰菜偏鹹,餃子味道正常食夠$200仲可以免費泊車3個鐘
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星期日無咩地方想去,隨便走走,見到排曬長龍、應該唔差,就同蝦子餅試下
點左俺流熟成濃湯拉麵,俺流塩湯拉麵,柚子椰菜,俺流餃子

拉面還可以,椰菜偏鹹,餃子味道正常
食夠$200仲可以免費泊車3個鐘
塩拉面,第一口食我以爲食緊雲吞面🤣後來原來有指示架,要調味,落左黑蒜醬油,就好食好多
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濃湯拉面
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2018-04-29
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晚餐
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塩拉面,第一口食我以爲食緊雲吞面🤣後來原來有指示架,要調味,落左黑蒜醬油,就好食好多
濃湯拉面
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2018-04-28 113 浏览
返工返得耐,好多小店都試過, 所以今日決定嘗新, 去新都會食拉麵。等候時間不算太長,店員還細心地給我們餐牌讓我們選擇。而我所選的是紫蘇梅子拉麵和炸雞,拉麵送溫泉蛋一隻。可是,叉燒只有一塊,實在太少了。等我講返正題啦,拉麵以紫蘇為賣點,可能係我個人不太習慣紫蘇的味道啦 ,我認為這種味道太濃烈,不過整體上還可以。麵條可以自行選擇硬度很貼心,更可以自行選擇配料,我這次選了硬度正常出來的結果也不錯呢! 溫泉蛋煮得恰到好處,我很喜歡這隻蛋,鍾意食溫泉蛋的朋友一定不可以錯過!另外,我另叫炸雞,一碟有四舊。配料沙律醬很好吃。 總結,有機會我還想是其他拉麵呢!
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返工返得耐,好多小店都試過, 所以今日決定嘗新, 去新都會食拉麵。

等候時間不算太長,店員還細心地給我們餐牌讓我們選擇。

而我所選的是紫蘇梅子拉麵和炸雞,拉麵送溫泉蛋一隻。可是,叉燒只有一塊,實在太少了。等我講返正題啦,拉麵以紫蘇為賣點,可能係我個人不太習慣紫蘇的味道啦 ,我認為這種味道太濃烈,不過整體上還可以。麵條可以自行選擇硬度很貼心,更可以自行選擇配料,我這次選了硬度正常出來的結果也不錯呢!

溫泉蛋煮得恰到好處,我很喜歡這隻蛋,鍾意食溫泉蛋的朋友一定不可以錯過!

另外,我另叫炸雞,一碟有四舊。配料沙律醬很好吃。

總結,有機會我還想是其他拉麵呢!
紫蘇梅子拉麵
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推介美食
紫蘇梅子拉麵
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2018-04-19 138 浏览
湯底無料到, 炸雞又淋又凍, 叉燒鞋口,成碗嘢都係垃圾,唔知以為自己去咗隔離葵涌廣場車仔麵。浪費了食材。 仲要唔係平。 以為喺新都會有啲水準。點解要寫夠八十字,兩個字講晒,垃圾。
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湯底無料到, 炸雞又淋又凍, 叉燒鞋口,成碗嘢都係垃圾,唔知以為自己去咗隔離葵涌廣場車仔麵。浪費了食材。 仲要唔係平。 以為喺新都會有啲水準。
點解要寫夠八十字,兩個字講晒,垃圾。
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2018-04-13 139 浏览
經過總看到拉麵店外長長的隊伍,12時在新都會,又未到午飯繁忙時段,沒隊伍當然要吃!半自助點餐模式,食客圈好再交給店員。這裡只可選麵的硬度,湯的濃郁度及油膩度沒得選了。大概是保持湯底味道的一致感和層次感吧。下單後,5分鐘拉麵便到了,看到已覺得不會是濃味或很辣的味道,拉麵泛出一層層油,卻不是辣的油,是豬骨湯的油,不吃辣的人也可挑戰。麵條是幼麵,口感偏軟,即使點了硬麵也很快被湯底浸軟化了。有一塊叉燒,肥瘦適中,可選有蔥有荀作配料,玉子是另上的,麵來的時候,還以為漏單了,真是個大鄉里🙈🙈蛋的溏心狀態令人滿意。
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經過總看到拉麵店外長長的隊伍,
12時在新都會,又未到午飯繁忙時段,
沒隊伍當然要吃!


半自助點餐模式,食客圈好再交給店員。
這裡只可選麵的硬度,
湯的濃郁度及油膩度沒得選了。
大概是保持湯底味道的一致感和層次感吧。
辛辣熟成濃湯拉麵+玉子
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下單後,5分鐘拉麵便到了,
看到已覺得不會是濃味或很辣的味道,
拉麵泛出一層層油,
卻不是辣的油,是豬骨湯的油,
不吃辣的人也可挑戰。

麵條是幼麵,口感偏軟,
即使點了硬麵也很快被湯底浸軟化了。


有一塊叉燒,肥瘦適中,
可選有蔥有荀作配料,
玉子是另上的,
麵來的時候,還以為漏單了,
真是個大鄉里🙈🙈
蛋的溏心狀態令人滿意。
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卫生
抵食
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2018-04-11
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
辛辣熟成濃湯拉麵+玉子
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2018-03-29 199 浏览
今晚去新都會廣場食飯,到到都大排長龍,見到呢間拉麵好似流轉得幾快,就去排下隊先。等左15分鐘到就入得。首先,睇下menu先啦。睇哂成本餐單,一於試下03人氣黑蒜油熟成拉麵餐廳仲有得選擇不同硬度的麵質。登登登登。主菜黎啦,飲一口湯底先,由於小妹鐘意重口味,非常喜歡呢個湯,非常濃郁,啖啖蒜味一流呀。而且仲有3款醬料比你添加,menu仲有教你咩拉麵配邊款最適合。自己就鐘意柚子胡椒,酸中帶胡椒味,幾特別不過塊叉燒口感略嫌硬身,而且只得一千零一舊。同場加映期間限定海鮮野菜餅。一口咬下幾脆身,而且有好多不同蔬菜,但太多我唔鐘意既紅羅白囉哈哈。不過總體都好食既,有蝦有章魚。總括,埋單加一百幾蚊,雖然無話超好食,但都算幾抵食既。
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今晚去新都會廣場食飯,到到都大排長龍,見到呢間拉麵好似流轉得幾快,就去排下隊先。
等左15分鐘到就入得。
首先,睇下menu先啦。


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睇哂成本餐單,一於試下03人氣黑蒜油熟成拉麵

餐廳仲有得選擇不同硬度的麵質。


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登登登登。主菜黎啦,飲一口湯底先,
由於小妹鐘意重口味,非常喜歡呢個湯,非常濃郁,啖啖蒜味
一流呀。
而且仲有3款醬料比你添加,menu仲有教你咩拉麵配邊款最適合。
自己就鐘意柚子胡椒,酸中帶胡椒味,幾特別

不過塊叉燒口感略嫌硬身,而且只得一千零一舊。


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同場加映期間限定海鮮野菜餅。一口咬下幾脆身,而且有好多不同蔬菜,但太多我唔鐘意既紅羅白囉

哈哈。
不過總體都好食既,有蝦有章魚。

總括,埋單加一百幾蚊,雖然無話超好食,但都算幾抵食既。







(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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2018-03-18 213 浏览
環境:👣👣👣食物:😋😋😋😋態度:😊😊😊性價比:👍👍👍環境方面,太過開放式,而且係電梯底,所以扣少少分食物方面,之前食芝士辛辣覺得太鹹,今次試期間限定既蛤蜊拉麵,豬骨濃湯湯底,蛤蜊好多,我食個碗無沙,我朋友話食到一兩粒有沙。整體ok。明太子芝士雞翼,拉芝黎,幾正,不過整體食落就好一般。態度方面,不過不失啦。比較少接觸,所以無太大意見整體而言,有下次既
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環境:👣👣👣
食物:😋😋😋😋
態度:😊😊😊
性價比:👍👍👍

環境方面,太過開放式,而且係電梯底,所以扣少少分

食物方面,之前食芝士辛辣覺得太鹹,今次試期間限定既蛤蜊拉麵,豬骨濃湯湯底,蛤蜊好多,我食個碗無沙,我朋友話食到一兩粒有沙。整體ok。
明太子芝士雞翼,拉芝黎,幾正,不過整體食落就好一般。

態度方面,不過不失啦。比較少接觸,所以無太大意見

整體而言,有下次既

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追加叉燒,玉子
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蛤蜊湯拉麵
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一碗既份量
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明太子芝士餃子
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