俺流塩らーめん (新都會廣場)

营业中

休息中

經過總看到拉麵店外長長的隊伍，12時在新都會，又未到午飯繁忙時段，沒隊伍當然要吃！半自助點餐模式，食客圈好再交給店員。這裡只可選麵的硬度，湯的濃郁度及油膩度沒得選了。大概是保持湯底味道的一致感和層次感吧。下單後，5分鐘拉麵便到了，看到已覺得不會是濃味或很辣的味道，拉麵泛出一層層油，卻不是辣的油，是豬骨湯的油，不吃辣的人也可挑戰。麵條是幼麵，口感偏軟，即使點了硬麵也很快被湯底浸軟化了。有一塊叉燒，肥瘦適中，可選有蔥有荀作配料，玉子是另上的，麵來的時候，還以為漏單了，真是個大鄉里🙈🙈蛋的溏心狀態令人滿意。

今晚去新都會廣場食飯,到到都大排長龍,見到呢間拉麵好似流轉得幾快,就去排下隊先。等左15分鐘到就入得。首先,睇下menu先啦。睇哂成本餐單,一於試下03人氣黑蒜油熟成拉麵餐廳仲有得選擇不同硬度的麵質。登登登登。主菜黎啦,飲一口湯底先,由於小妹鐘意重口味,非常喜歡呢個湯,非常濃郁,啖啖蒜味一流呀。而且仲有3款醬料比你添加,menu仲有教你咩拉麵配邊款最適合。自己就鐘意柚子胡椒,酸中帶胡椒味,幾特別不過塊叉燒口感略嫌硬身,而且只得一千零一舊。同場加映期間限定海鮮野菜餅。一口咬下幾脆身,而且有好多不同蔬菜,但太多我唔鐘意既紅羅白囉哈哈。不過總體都好食既,有蝦有章魚。總括,埋單加一百幾蚊,雖然無話超好食,但都算幾抵食既。

環境：👣👣👣食物：😋😋😋😋態度：😊😊😊性價比：👍👍👍環境方面，太過開放式，而且係電梯底，所以扣少少分食物方面，之前食芝士辛辣覺得太鹹，今次試期間限定既蛤蜊拉麵，豬骨濃湯湯底，蛤蜊好多，我食個碗無沙，我朋友話食到一兩粒有沙。整體ok。明太子芝士雞翼，拉芝黎，幾正，不過整體食落就好一般。態度方面，不過不失啦。比較少接觸，所以無太大意見整體而言，有下次既

平日夜晚行經呢間拉麵店見到都多人等緊就去試下 我地分別嗌左三個拉麵俺流男盛拉麵、辛辣熟成濃湯拉麵、俺流塩湯拉麵，另外再嗌左兩樣小食：明太子芝士燒餃子同日式胡麻雞肉沙律明太子芝士燒餃子好快就到、但好咸、餃子係軟身 我諗普通煎餃會好食d食完其他野食都陸續上沙律係芝麻醬 雞肉唔錯 但唔知點解食到最底 又係好咸拉麵方面首先食左俺流塩湯拉麵、因為係最淡個個，佢既湯係清清既雞湯、拉麵就正正常常不過不失之後就食辛辣熟成濃湯拉麵，佢只係有少少辣味，拉麵既硬度簡左適中，但食落係有少少腍，呢個麵都係好普通最後就食俺流男盛拉麵，有一粒糖心蛋、兩舊炸雞、兩塊肉。圖片明明係糖心蛋食個陣變左流心蛋可惜我唔食流心蛋炸雞一上個陣已經食左，但件雞已經腍左lu呢個拉麵煮到岩岩好、不過個湯愈食愈咸最後都係覺得俺流塩湯拉麵好食d 無咁咸但整體黎講都麻麻 應該唔會再食

今次跟朋友去葵芳～ 指定動作，行吓葵涌廣場同新都會廣場聽朋友講有間拉麵店，六點多就有好多人排隊，話想試吓～我自己都很喜歡食日本野，特別是拉麵，所以最後滿歡心去一試～朋友和我都一樣叫了"俺流男盛拉麵"一碗拉麵，齊晒所有野，即炸雞，叉燒，流心蛋～結果...希望越大，失望越大...湯雖然是熱的，但炸雞竟然是冷的雖然炸雞味道中規中矩，但是冷的，實在令人大叫失望湯底叫了辣的口味，辣度一般。不過，多喝幾口，之後都要去葵涌廣場買飲品解渴唯一比較好吃，就是那隻流心蛋～結帳每人$97.5 (連加一）一般拉麵價錢，但冷的炸雞實在令人感覺不好，只會吃一次。

在四周也是拉麵店的年代，要找一間唔中伏的拉麵店真係要小心，有好多大排長龍的拉麵店亦唔代表好食，今次去呢間全因平時一早售罄或大排長龍，啱啱今日竟然唔駛排隊，所以膽粗粗入去試下。一入去坐在扶手電梯側邊，感覺又點怪怪的，有點唔太衞生，拉麵有得揀硬度，選了辛辣鹽味湯，出奇地唔錯，真係兩種味也可以品嚐到，义燒也合格的，但得一片，男士可能要加底了

午膳同晚飯經過次次都排長龍。 今日一於早15分鐘落去排隊。 哈都要排15分鐘。 睇黎好受歡迎!排對時侍應已經比餐牌同點餐紙比我哋選擇，而且點餐紙上有加料或減料及選擇麵軟硬度。 最後選辛辣熟成濃湯拉麵，俺流男盛拉麵辣鹽湯同明太子芝士燒餃子再叫埋檸檬梳打。麵好好食。 餃子都ok..叉燒真係頂呱呱!要排隊都值得!下次一定再食!

這天與朋友於葵芳新都會廣場逛街, 隨便選了一間食店吃, 怎料我與朋友都感到驚喜.俺流塩有多種拉麵可以選擇， 有男盛熟成拉麵, 黑蒜熟成濃湯拉麵等等, 而餐廳主打特別的鹽味拉麵，真係與別不同, 其他拉麵店很難找到。我點了個俺流黑蒜熟成濃湯拉麵, 味道香濃, 黑蒜味道好出, 好正, 還帶點醬油香味，义燒軟稔鬆化，份量好足, 湯底夠熱，可嚐到熱辣辣的滋味, 不得不讚。而朋友點了個柚子拉麵, 她邊吃邊讚, 於清湯中, 加入柚子汁, 有柚子的清新, 味道清爽, 感覺剛剛好, 沒有那種太濃烈的味道, 值得推介, 大家要試試。只吃拉麵, 略嫌單調了一點, 我們便點了一客唐場炸雞及明太子芝士燒餃子, 唐場炸雞好大件, 炸得脆口, 外皮脆到弹口,內裏還感到雞肉的汁流了出來, 超好吃, 下次再來一定要點。

🍜📸#tagnshare葵涌篇……………………💰鮮味蛤蜊濃湯拉麵 $88🤤 數一數中真係有十幾廿隻小蜆既限定款式拉麵⋯賣相真係唔錯😍蜆肉鮮甜，而且無沙👍🏻拉麵口感還好，湯底飲完有點渴，而且有點咸。大家可以加佢地既黑蒜醬，香而不咸！價錢都唔平gaa，份量偏少，男孩子應該唔夠飽🙌🏻.🙋🏻高妹小編……………………👇🏻地址👇🏻俺流塩らーめん (葵芳)葵芳興芳路223號新都會廣場地下117號舖.#hkig #hkfood #hkfoodie #foodpics #foodbloggers #香港吃貨 #uhkfood #foodig #香港美食 #葵涌美食 #手機食先 #相機食先 #相機先食 #hkfoodblogger #食好西 #hkfoodieblogger #likeforlike #葵廣 #葵涌廣場

路過商場的人望到很長的人龍,所以排隊一試。幸運地只是等了10分。但坐下不足五分鐘已見有20個人在等了。試了2款人氣拉麵，價錢公道，只是$59而已，也價錢合理。拉麵可選軟、硬或適中，也可選要不要䓤，很貼心。不過肉只得一片，分量較少。因了一半才記得影相,所以拉麵相不能參考唐揚炸雞飯等得比較耐嘅，不過上枱係熱辣辣，應該係即係炸嘅，好香好脆，而且有肉汁,不會太乾！每款氣拉麵可以$10加果汁梳打

放工的晚上，與同事結伴到新都會覓食，見到平日排長龍的拉麵店不用排隊，二話不說走了入去。我們每人點了一碗俺流熟成濃湯拉麵，附加了玉子，並每人$10加了橙味梳打及哈密瓜梳打。俺流熟成濃湯拉麵的湯頭濃郁香醇，令人回味無窮，點拉麵時可選擇拉麵的軟硬度，我選擇了普通的，但略嫌太軟（純粹個人口味），下次應會選擇硬的；玉子亦做到溫泉蛋流心效果👍🏻 拉麵店所有食物都十分讚，唯飲品是罐裝，令我有一點兒失望，不過都是日本罐裝飲品，味道不俗。總括而言，我十分欣賞這拉麵店的濃郁湯底，令人一試難忘

拉麵店的位置 在葵芳新都會廣場1樓 電梯下面， 並不難找。7時30分左右到達，門外已有20人左右排隊， 不過人龍消化速度極快， 15分鐘左右耳可以安排入座首先環境方面：店舖面積雖然不大， 不過坐位沒有擠迫的感覺，今次坐bar 枱位置，桌上已有開水，各式調味料，重點一點，調味料中有 黑蒜蓉， 非常惹味。選擇方面:大路口味的拉麵有提供， 例如黑蒜油鹽味拉麵等。 亦有比較特別的，例如䄂子口味拉麵和撈麵亦有。 小食方面亦有傳統的餃子， 沙律，大板燒等供應。 不愁沒有選擇。味道方面：今次我選擇了男盛拉麵， 太太選擇了柚子拉麵及 明太子芝士餃子。這個男盛拉麵不得之了， 份量十足， 有兩大塊炸雞兩塊叉燒 及溫泉蛋， 本人食量都算大， 這個拉麵非常飽肚。 奶白色的湯頭充滿豬骨濃湯的味道，拉麵非常彈牙，面質來說算是上品， 再加兩匙羹剛才提到的黑蒜蓉， 大滿足的一餐。太太選擇的柚子拉麵， 湯頭有雞湯的味道， 加上有䄂子的清香， 吃下去沒有死甜的感覺 ，而不想選擇太油膩的拉麵， 不失為一個好選擇。這個明太子芝士餃子， 頗為特別， 好像吃pizza一樣， 明太子及芝士的鹹香 取代了傳統豉油的鹹味， 是一樣非常

<葵芳拉麵好選擇>🍜😃呢間俺流塩開左好多分店 但全部都喺屯門大埔既遠地區 我自己唔太就腳 今日黎到葵芳店就試試佢 😃 同平時拉麵店一樣 自己點 無論湯底 麵硬度 要唔要葱等都自己點 !🍴辛辣熟成濃湯拉麵 63 蚊🍜🌶湯底偏多 有d 葱花洋葱調味 雖然叫辛辣 但辣度只算一般 🌶反而湯底既豬骨味香濃🐷 預 因為點左硬 所以爽口又有咬口 😃 流心既溏心蛋分開上 蛋皇都幾香滑🥚 叉燒有一大塊 肥瘦適中 口感偏硬 浸埋落湯底入面剛剛好 👍🏻🍴俺流熟成濃湯拉麵 59 蚊🍜 湯底幾香濃豬骨湯味 味道帶點米香 幾得意👍🏻🍜有少少葱花菠菜 做配菜 增加口感🌿 麵質偏爽口 連埋軟滑既溏心蛋🥚 同肥美既叉燒 整體唔錯 👍🏻😃🍴唐揚炸雞4 件 42 蚊🔥🐤呢個炸雞有4 大件 啖啖肉 雞肉都算幾嫩滑🐤 出面 炸得好香脆 點埋蛋皇醬仲正👍🏻Score 平均分 <7.6/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~

之前吃過過江龍拉麵店，來自東京澀谷的「俺流塩らーめん」，感覺不錯，家陣天氣冷得我滕滕震，再來吃熱辣辣拉麵就 perfect。 「俺流」查實是「我的潮流」的意思，創辦人「小林」先生首作是「熟成鹽湯」，用高壓將豬肉、雞骨、香蔥等材料餚成精華，做出濃稠湯汁。 葵芳分店和上次一樣，不乏捧場客，繼續多人排隊，我大約等了十五分鐘入座。 先吃前菜，來個期間限定的「海鮮野菜餅」$38 兩件即炸上枱，似天婦羅，將雜菜絲連同蝦等海鮮，撈入粉漿，炸成餅塊。 估計此餅在製法上該有一定難度，要用纖薄粉漿固定散碎的材料，亦正因粉漿不厚這優點，所以食的時候不會太油，亦夠乾身夠脆。吃這個餅可以點旁邊的酸汁，把僅餘的油膩感再踢走，也更醒胃。 另一前菜「日式胡麻雞肉沙律」$48，一大盤，不貴： 菜新鮮，完全不會又老又頹。佐配的日本芝麻醬份量控制得不錯，不會太濫，不多提。反而雞粒方面講兩句，因為雞是先煎過，所以上枱時「心仍是暖」，侍應也沒有放低就走，有溫馨提示小心熱，我當時心諗︰熱？原來是指雞粒。 枱上有不同的調味料︰黑蒜蓉、柚子胡椒、梅子醬，可以隨意加。我個人推介梅子醬配蔬菜，效果不俗。 期間限定的「鮮

今日晚餐唔想食得太豐富，咁就想食碗拉麵就夠喇，係葵芳，我淨係諗到依間係商場電梯底，日日都有人排隊既拉麵店。係排緊隊既同時，店員已遞上餐牌同點餐紙，一睇發覺佢依度既拉麵價錢比其他拉麵店平啲，我揀咗辛辣熟成濃湯拉麵，湯無想像中咁辣，味道濃郁又唔太咸，我幾中意，至於個麵就比較失望，係味千拉麵個啲有皂水味既麵，味道口感就緊係一般喇。最有驚喜既係塊叉燒，佢幾厚身，做到入口即溶既感覺，味道濃郁而唔肥膩，可惜只得一塊。我覺得依個價錢值得試下