令和鍋物酒場

营业中

休息中

本身諗住試下OUTDARK點知去到要排隊有人又話就快餓死咁啱樓下就有間日本菜順理成章就去左食啦—————————————————入到去先知原來呢間近期大熱因為有個芫荽鍋🙃對於中島呢個極度討厭芫荽嘅人仲要差唔多每一檯都有一鍋有如中伏一樣好彩入邊冇一大浸芫荽味如果唔係可能會即刻走🤣當時都好想食暖野但口裏說不身體卻很誠實叫咗刺身丼😌其實我係俾拖羅蓉三個字吸引咗$78就有四款刺身喎仲要每款都勁新鮮又厚身油脂平均呢個價錢簡直超值👏🏻👏🏻廣島蠔雖然細隻左啲但勝在肉質爽甜又新鮮燒牛肉丼都好高質牛肉炙燒得啱啱好入口即溶牛油香充斥口腔食完簡直齒頰留香總結可以encore😋😋😋—————————————————❖四色刺身丼 $78❖爆滿安格斯牛肉丼 $88

外子生日特別安排來這裡慶祝，場內氣氛輕鬆，服務都非常殷勤！各樣食物質素都非常好，雖然最後不算太平，但疫情晚市堂食解禁後，食到這個質素的晚餐都覺得非常值得！1. 場內裝飾氣氛都很好2. 必叫鮮檸檬sour3. 店員推介清酒🍶4. 前菜玉子燒和味淋雞泡魚乾5. 是日精選魚生拼盤6. 必叫清酒生蠔，外子話入口清甜，我不食生蠔所以叫了燒廣島蠔，非常美味7. 石燒A4和牛配蟹膏飯，我們叫200G已經好夠啦8. 最後點了天婦羅，串燒，燒魷魚和沒有拍照的燒飯糰，加埋自己帶的HBD牌放在黑糖布丁上，生日慶祝非常完滿！

之前在IG看到某網紅在此用餐，感覺芫茜火鍋相當吸引，特意前來嘗試。芫茜火鍋整體偏淡，但也尚可接受，但是最想不到的竟然是湯底裏面有沙。一開始我還以為自己感覺錯了，畢竟這個是芫茜火鍋不是海鮮火鍋，哪來的沙？ 結果默默地吃了一會之後，父母也表示吃得到沙，只是不好意思說。 由於芫茜火鍋配的雞已經吃得七七八八，我們也隨意地沒有想要求換火鍋。但為了其他食客著想，也想把意見反映給餐廳。結果員工聽完而後，只是哦了一聲，就沒有其他跟進。別說是道歉了，連一點解釋也沒有，確是比起食物質素外令我最失望的地方。另外餐廳裏的茶水是要自己斟的。 不幸的父親一個手滑，把茶全都倒落我的座位上。 員工有遞給我們一包紙巾，但可能疫情關係沒有幫我們處理，結果還是我和母親自己把座位抹乾。除了火鍋我們當晚還嘗試了串燒和石燒M6 和牛，串燒有點偏鹹但整體不過不失。整體上以這個價錢，得到的食物質素加服務質素的話，有很多其他更好選擇。令我不解的是這間餐廳明明好評那麼多， 唯有解讀為是我們不好運了。

非常難得有朋友鍾意食莞茜，終於R到人一齊去食莞茜鍋。經過經過旺角都見到呢間餐廳，但真係第一次黎食。叫酒場，都真係成間餐廳都放滿晒酒，日本布簾做裝飾，好似真係去左轉鄉下，好掛住日本呀！酒咁岩做緊半價，叫左枝chill下，老細無介紹錯！米香但唔會搶喉莞茜薩摩赤雞鍋-鮮雞味非常濃郁。雖然莞茜味香，但無蓋過雞味。唯一係成個餐既份量比較細，如果可以refill雜菜籃就好喇。雜菜籃同豆腐卜無大驚喜。雞泡魚乾-餐廳幾有心，烘熱先上枱。

一直對和牛情有獨鍾，而且非常享受火鍋，兩者加在起，便是一度非常美味的美食A4日本黑毛和牛200G，野菜豆腐盤$298 ，追加100G 黑毛和牛 $128。A4日本黑毛和牛，看上去如大理石的花紋，脂肪分布均勻，牛肉味道十足，只需放在鍋裏淥一淥，便可以享受肥美的和牛。野菜豆腐盤，有豆腐、洋蔥、靈芝菇、金針菇、津白、大蔥、皇帝菜和冬菇，壽喜燒汁帶點微甜，令到A4和牛味道更加鮮甜。這個和牛鍋，整體來說價錢適中，性價比高，值得推薦。蜜桃乳酸梳打$33，乳酸的酸甜味道，非常配合蜜桃的香氣。

今日黎到久違的屋酒屋 呢間好勁 5點正一開開就塞滿人 唔book位就要等下先啦🤪由於我地都幾餓 就叫左三款主食 首先係美國安格斯250g嘅牛肉鍋 鍋入面一早已經有好多蔬菜 而牛肉份量其實好多 而見紅卜卜 油脂分佈仲好均勻😍 呢味有菜又有肉 有均衡嘅營養🤪另外一道係石板燒豬西冷 店員一開始會放一塊已經燒到好熱嘅石板上枱 然後幫我地燒 我地就可以因應自己中意嘅時間上碟 有樣野好佩服 就係塊板其實冇火喺下面 但我地試左半個鐘後都仲可以令到啲肉吱吱聲 😱 豬肉燒香之後 非常彈口 惹味呀🤗最後一道主菜係蒲燒鰻魚丼 佢價格set得唔太高 但用料就一啲都冇姑寒！舊鰻魚又大又厚肉 幾乎冚住咗成個碗 熱辣辣食落去啖啖肉 加埋香甜嘅日式燒汁 大滿足😍😍

唔經唔覺已經冇得去日本已經有一年多了為咗解一解我去日本呢個鄉愁我決定今晚去居酒屋食嘢去化解返我呢個想去日本嘅心態只係行上樓梯之後見到呢一間餐廳無論佢嘅愛為裝修已經好似去到一個橫街窄巷嘅日本居酒屋環境非常之咁靚而且似足晒日本外面嘅裝修咗一個大鼓歡迎我哋入去而且進入餐廳之前會涼好晒睇返俾晒搓手液先入去令到你哋非常之更加安心咁入去食嘢而且仲會好細心咁比一個紙袋我哋裝口罩所以佢出嚟食日本嘢係仲係可以放心咁食不過當然啦就梗係要六點之前就要去食如果唔係就會限最令嘅關係冇得去食一坐低就叫咗一款蟹肉可樂餅雖然唔係大大件但係睇得出係新鮮炸好而成而且一咬落口熱辣辣嘅煙係撲鼻而來而且食得出蟹肉一疏疏係收埋咗喺好creamy嘅薯蓉入邊而且蟹肉嘅味道仲keep得住唔會俾啲cream遮住咗之後我就叫咗呢度最signature嘅餸就係A5和牛之前見到呢個雪山滿佈油脂均勻嘅牛肉已經令人食指大動而且店員仲好細心咁為我們燒而且以200 g來講呢度嘅份量非常之咁多因為黃牛嘅油脂非常之咁充滿唔可以食得太多太多就會做得太油膩果然冇估錯一飲落口之後牛肉嘅味道充斥着成個口霸道地霸占晒全部未來令到你食起上嚟非常之咁充足滿足所以呢一份

之前在旺角的另一間分店吃吃過一次，覺得服務和食物質素都很適好，今天晚上便來到了。因為稍後約了朋友吃飯到別處吃飯，便淺嘗一些日本料理。油甘魚刺身(三片)$70，魚肉味道鮮甜，溫度保持得很適中，忍不住追加了一次。串燒拼盤$138 ，雞翼、雞皮、雞軟骨、大蔥豚肉串、金菇牛肉卷、秋葵、煙肉車厘茄、大葱 ，即點即燒，沒有過火，用未佐酒，非常配合。清酒煮蜆$68，清酒的香味，帶起了蜆肉的鮮甜味道，蜆肉爽脆可口。柚子乳酸梳打$33，柚子蜜的酸甜，加上乳酸的酸味，可以減輕刺身的肥膩感。

身為 #香港莞荽黨 嘅其中一員，實在唔可以唔黎呢無度食呢個全荽鍋。湯底莞荽味濃厚，加湯都無損濃厚嘅荽味，叫呢個鍋跟一個野菜豆腐盤($268)，我哋仲另外加咗一盤牛($88)同烏冬。食到最尾，菜、豆腐同烏冬都吸收晒個莞荽湯底個精華，真係不得了！除咗呢個莞荽鍋之外，佢嘅燒物亦同樣出色，包括煙肉車厘茄串($22)同燒牛舌($38)，加埋個吞拿魚刺身($35)，兩個人食真係啱啱好！愛莞茜的真的不能不來😂

我都係因為芫茜而黎 價錢偏貴萬萬估唔到芫茜蝦餅同芫茜茜餅係同一樣野黎食到勁濟 同埋個炸漿勁厚 炸到完全無芫茜味個芫茜牛肉卷個味幾好 但就咸左少少個魚生飯都好一般 試完一次就算了 唔會有下次 。

又去令和食好西原本想試芫茜鍋不過一條友唔敢order一個芫茜鍋，一人鍋又冇芫茜鍋😭😭但我又係芫茜控，最後揀左芫茜定食😙初初感覺得兩塊芫茜蝦餅會好單調，點知就係呢兩塊餅幫我ko左成碗飯🥴🤗佢個味道就好似蒸魚豉油，甜甜咸咸，口感就好似食天婦羅，好似好怪，但奇實好好食😋😋搞到我一定要捉人陪我食佢地既芫茜鍋😍😍日式裝潢風格，招財貓燈好可愛午市好抵食啊😋好想試呀外觀好有日式feel，但食落就係傳統中式美食有手掌咁大呀

今日去左旺角行街，經過飛達商業中心，見到呢間令和鍋物酒場好多人排隊，未食晚餐，一於同朋友試吓。踏入店舖以為自己去咗日本，裝修非常有和風feel，而且服務員態度親切友善。坐低之後馬上同朋友研究食咩，最後我哋點左以下嘅食物，整體來講我會比95分以上。石板燒澳洲M6和牛150g服務員端上一塊熱辣辣嘅石板，將和牛放喺上面燒。服務員仲會好細心問我哋食幾成熟，之後佢會幫忙去烹製和牛。牛肉油脂分布均勻，真係食到和牛味道。加$25仲可以追加蟹膏飯，沙律同埋麵豉湯。日本米粒粒飽滿，上面鋪滿飯素，再配上鮮味嘅蟹膏，簡直係錦上添花。鍋物 - M6澳洲和牛200g配野菜豆腐盤牛肉嫩滑，入口即溶。加埋溫泉蛋，牛脂嘅香味同雞蛋融為一體，正。和牛鍋燒烏冬湯底甜甜地有醬油香味，配埋半熟蛋，蟹柳，和牛片，淨係賣相都有90分。而且烏冬嫩滑中帶彈性，口感非常好。令和玉子燒厚厚嘅玉子燒，蛋味濃郁，啱晒我呢個蛋控。北海道花魚一夜干燒得金黃，皮脆但保持到魚肉嫩滑，配上醬汁一齊食，非常惹味。燒鰻魚串見到呢碟鰻魚串真係眼前一亮，鰻魚件又厚又大又多汁，加上可能用炭火燒嘅關係，同外面食嘅鰻魚好大分別!燒多春魚外皮燒到金黃色，魚春嘅香味簡

可能剛食完壽喜燒不久，覺得不夠，心裏總有少少掛念，剛好見到網上推介，放工來到了令和酒場回味一下！雖然是星期一，可是人氣旺盛，來幫襯的人真不少。坐低先來一杯令和自家製的梅酒。這家令和分店有幾個大酒櫃，放滿了各式各樣的酒，供客人選擇，而且價錢也十分實惠。顏色金黃剔透，入口香甜，梅味濃郁。蜜柑鯛刺身薄切顏色晶瑩剔透，入口魚味不算濃郁，但肉質爽口，點上少許檸檬汁，食其鮮味。鮟鱇魚肝有四件，厚切的它食落不膩，配自家製醬汁，食落甘香肥美。螢光魷魚滑嘟嘟，小小的一隻，渾身爆膏，好好食！到了主角日本A4黑毛和牛上枱，樣子絕對令人驚喜。牛肉的質素很靚，細緻的白色脂肪紋掛在嫩紅的肉，看得出的肥美。跟餐有歌野菜豆腐盤，是食完壽喜燒打邊爐食的。來這裏食壽喜燒，店員會詳細教你如何燒得好。她會在你面前示範一次，然後再讓你自己實戰。先用肥豬肉把洋蔥、大葱等爆香，然後就落少少壽喜燒汁，再在鍋內放上一塊和牛，將之拖熟。然後再蘸上蘭王蛋漿，真係好好味！和牛夠肥美，滿滿的牛香、油香，再加上蛋香，令人食唔停口！牛肉的份量不少，食完壽喜燒再食一鍋熱辣辣的蔬菜解膩，暖笠笠，食完好滿足！這個小店出品的壽喜燒，估唔到咁高質，絕對是冬

咁耐無去日本旅行，真係好掛住和食、鍋物等。今晚特登約埋好友去令和鍋物酒場，位於旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓，餐廳掛滿日式燈籠、日式掛旗等等，客人入內店員亦會擊鼓，好有氣氛~掃QR CODE於手機點餐，環保又方便快捷。石板燒澳洲M6和牛150g油花分布均勻，火侯控制得剛好，和牛遇炭火後味道香醇多汁，啖啖濃厚牛味，軟嫩適中帶焦香。另可加錢追加蟹膏飯、野菜沙律、味噌湯，飯素伴以綿密細膩蟹膏，口感鮮明豐腴。鍋物揀選M6澳洲和牛(200g)配野菜豆腐盤M6澳洲和牛油花細緻，入口即化，肉質軟腍鬆化，肉汁豐富，令人食指大動!野菜豆腐盤新鮮爽脆，解膩一流。和牛鍋燒烏冬烏冬滑溜又彈牙，和牛份量頗多，口感Q彈有嚼勁。令和玉子燒金黃色澤，咬落豐厚紮實，柔軟香甜。北海道花魚一夜干肉質鮮腴多汁，烤得香酥，油脂同香氣俱備~燒多春魚外皮香脆，加上滿滿魚籽，口感一流。燒鰻魚串塗滿醬汁再以慢火炭烤，肥美無比。串燒拼盤一共八串既拼盤份量十足，包括手羽、雞皮、雞軟骨、大蔥豚肉串、金菇牛肉卷、秋葵、煙肉車厘茄、大蔥，推薦金菇牛肉卷，柔嫩可口，口感豐富。秋冬天氣最岩飲滋潤熱飲，同好友分別揀左熱生薑蜜同熱菊花蜜，甜度適中，

環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:98%📝進入前要度體溫 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖香港，其實有吾少日式居酒屋但要講一踏入店內，仿如置身於日本嘅「令和居酒屋」係其一除左呢個特色，最性價比實在係超高！無論係裝修，食物水準，定價，無一不令人稱讚😎.🔸 澳洲M6和牛 $108只係$108就食到100g嘅澳洲M6和牛，CP值超高👍首先，店員會係我地面前用石板將和牛燒至7~8成熟呢個時候，除左可以欣賞成個燒製過程緊係要影張相，呃下Like啦🤣係石燒嘅過程中，油脂慢慢融化鋪係石板上嘅蒜蓉亦滲入牛肉中牛味濃郁又帶陣陣甜甜嘅牛油香一咬，成個口腔都係充足又香濃嘅肉汁入口即化，柔軟嫩滑，真係不得了！另加$25可追加一份蟹膏飯，野菜沙律同味噌湯米飯上灑上飯素，同蟹膏伴勻而食，超正💕.🔸海鮮盛盤 $188海鮮拼盤都好抵食！有虎蝦，廣島蠔，北寄貝，帆立貝同魷魚鬚當然，亦係由店員為我地操刀火喉控制得恰到好處加入蒜香，黑椒等，更有風味虎蝦同帆立貝，細嫩帶彈性仲有廣島蠔，肥美滑溜😋.🔸野菜天婦羅 $58有香菇，芋頭，南瓜，茄子，秋葵等炸粉薄而鬆脆，吾錯😘.🔸鹽燒雞翼 $2