令和鍋物酒場

营业中

休息中

今日放工想同朋友傾下計 就搵到間環境好好而且係尖沙嘴嘅日本鍋物酒場 酒場環境非常日本🇯🇵 彷彿身處日本一樣🤗飲品叫左菠蘿乳酸梳打🤗熱柚子蜜😎間酒場好有心思 我果杯菠蘿乳酸梳打嘅匙羹上竟然有菠蘿嘅樣子🤣我地試左個師傅發板（二人刺身）都好足料 有帶子 甜蝦 三文魚 吞拿魚 油甘魚 八爪魚 等等 雖然每人一件 不過每件都厚切同好新鮮 食完都差唔多半飽😂😂小食焗廣島蠔都充滿鮮味輪到主菜😎松葉蟹鍋 一隻完整嘅松葉蟹成為我地嘅焦點 打卡都打左一段時間 除左有松葉蟹 仲有帆立貝 蠔 大蜆 等等嘅海鮮🤗當然也有蔬菜 菇類 加上個湯底係我最鍾意嘅麵豉湯 每樣野都非常入味 令人一試難忘😙最後我地食左個紅豆年糕做甜品😌 年糕有燒過嘅質感 加埋甜甜嘅紅豆粒係表面 為呢餐畫上完美嘅句號😙

平時中式打邊爐食得多，今日就黎咗食日式火鍋。呢間位於尖沙咀嘅令和，除咗主打嘅火鍋，都有刺身、爐端燒、丼飯等嘢食，選擇都好豐富。講返火鍋，湯底都有好多款選擇，而且款款都好有特色，好似係芫荽白雞湯、泡菜蜆肉湯、龍蝦湯等等。青森縣黑蒜醬油豚骨湯我哋揀咗呢款黑蒜豚骨湯，湯底用咗原粒黑蒜加埋醬油同香濃豚骨湯，濃郁芳香。火鍋本身跟一份肉類、新鮮蔬菜、日本豆腐同葛絲。A4日本和牛 200g $298肉類方面我哋就揀咗A4日本和牛，和牛大大片而且色澤鮮明，油脂分布平均，見到已經流哂口水。入口非常腍嫩，充滿牛香同油香，好食。日本黑豚肉 100g $78一份肉當然唔夠我呢個食肉獸，所以我哋另外仲追加咗份日本黑豚肉，肉質唔鞋都好腍，亦都冇豬羶味。突刺月見大啡菇 $38除咗火鍋，我哋都叫咗件大啡菇，size都有拳頭咁大。大啡菇水嫩多汁，加埋香濃嘅蛋黃漿，帶出濃濃嘅菇菌鮮味。炙燒左口魚裙邊 $68除咗火鍋，我哋都叫咗左口魚裙邊刺身。左口魚非常滑溜，入口即融，充滿魚鮨香。青檸燒酎梳打 $48 & 蜜桃乳酸梳打 $33飲品方面，燒酎梳打酒味唔算濃，比較香香檸味。而乳酸梳打就酸酸甜甜，非常開胃。。。令和鍋物酒場 (尖

工作繁忙也要適量的給自己放鬆一下！日本的居酒屋一向招待一些完成繁重公務後的朋友，讓他們能在工餘時間與同事朋友有一個地方歡聚減壓雖然現在飛日本還是有點困難跟麻煩，不過想體驗日本的居酒屋文化，來尖沙咀就可以啦M6澳洲和牛200g 配 青森縣黑蒜醬油豚骨湯 $298先來一份鍋物吧！很少居酒屋會供應鍋物，店家有不同的湯底選擇，這次選了比較陌生又熟悉的青森縣黑蒜醬油豚骨湯！說「陌生又熟悉」，主因是這個湯頭跟某大公仔麵推出的口味是一樣，不過店家這個湯頭沒有味精跟鹹味，換來的是帶黑蒜甜香的醬油味，就算湯頭煮得越來越長時間，味道濃郁甜味更重但不會死鹹～ 鍋物以外還會奉送一份野菜同豆腐盛合，及自選肉類組合，不多不少的一份M6澳洲和牛200g剛剛好，雖然不及A4日本和牛般高品質，不過這款M6的雪花花紋依然突出平均，薄切肥美，牛味濃郁，肉香軟嫩～ 而野菜同豆腐盛合的款式非常多，蔬菜雜菌等一應俱全，放到鍋裡烹調一邊吸收所有湯頭的精華，而湯頭又會相應增加蔬菜的甜味，加上份量十足，非常好吃！黑豚大腸串 $28/串薩摩雞腎 $28/串汁燒白菌 $25/串鹽燒白鱔 $48/串來到居酒屋不得不點的當然是串燒啦！款式眾多

如果黎到尖嘴,唔知食咩好，會提議去厚福街覓食！今次同大家來到令和鍋物酒場。呢度環境好有和風日式feel ，墻畫和燈飾都靚。套餐青森縣黑蒜醬油豚骨湯底+湯(日本雞肉(300g)+野菜豆腐盤)湯底不油膩，湯滾，黑蒜醬油香味撲鼻。野菜盤都幾豐富，日本蔥，生菜，菇類和薯粉。日本🇯🇵雞肉真系唔同d,感覺挺滑，皮算薄。秋葵豆胡麻沙律微微胡麻香，清新開胃冰火菠蘿個人最愛，juicy 同香甜，加埋焦糖脆脆，甚有驚喜！月見大啡菇菇上掛住一輪紅色月亮，攪均食，令菇更潤滑。南瓜天婦羅南瓜🎃香甜，外層酥脆整體而言，環境舒適靚，食物整體有質素！

嚟到呢一間居酒屋🏮一定要食佢哋嘅和牛壽喜燒✨比起A5和牛 個人更加鍾意️M6嘅澳洲和牛❤食落唔會咁重油脂感 但係都依然肉嫩肥美 牛味濃郁🐮鍋物仲會跟一兜野菜豆腐 索晒清甜嘅湯底 真係超級好食😋

近排同細佬睇日本電視節目，大家都好懷念日本旅行美食之旅。但而家疫情又好難出國🥲。所以唯有在香港搵d 高質素日式料理止一止旅行癮。 而今晚我地選擇了位於尖沙咀的「令和鍋物酒場」。-餐廳裝潢很有特色，門面可愛風格的graffiti 及色彩繽紛的燈籠🏮，吸晴非常亦很吸引人進去這間餐廳。沿樓梯直上一進門有種令人感覺置身日本熱鬧居酒屋的感覺。-餐廳食物及酒類選擇多，性價比高，難怪那麼多棒場客-每次食日本菜，都好期待歎刺身。刺身有多款選擇，最後我決定由師傳發板。 喜歡Omakase 的驚喜感😋 刺身拼盤豐富，賣相吸引。有甜蝦、三文魚、帆立貝、八爪魚、炭燒鰹魚、油甘魚腩、劍魚等。刺身味道鮮甜，質感細膩，特別是魚腩位肥美甘香，入口化油，魚香味爆登。-品嚐完刺身，黎過鍋物暖暖胃。湯底有數款選擇，我點了［青森縣黑蒜 醬油豚骨湯］配日本A4 和牛200g。套餐還有是日新鮮蔬菜•日本豆腐 •葛絲。 濃厚湯底內帶有黑蒜的香氣。 日本和牛是公認為數一數二，和牛的油花很均勻，吃起來很滑口。 追加廣島蠔，挺肥美飽滿，肉質鮮甜嫩滑，甘香可口。蔬菜拼盤亦相當新鮮，起了中和飽滯的作用。-餐廳還有小食、串燒、爐端燒等類物，食

居酒屋一直是放工後約好朋友聚腳傾計既好地方。 而且居酒屋食物種類都多，既可以shabushabu，歎串燒，壽司刺身，鐵板燒，丼飯、各款小食等等，滿足不同既人口味。 大家一邊食飯，一邊飲酒，加上熱鬧既環境氛圍，總是令人開心滿足。所以在日本旅行時，總是看見居酒屋人頭滿滿的。而位於尖沙咀厚福街的一間居酒屋，無論裝潢deco，食物，服務，座位舒適度，都很有水準，網上口啤評價高，值得推介。-🎏一人前石板燒 🔸澳洲M6 和牛 200g 原個石板上枱，以燒熱的特製石板來烤肉很特別。職員亦會貼心熟手地替食客燒肉。 澳洲M6 和牛厚切亦有完美大理石紋。 內含大量脂肪，煎煮時會綻放陣陣油香，簡單地配上特調醬汁，一試難忘。-🎏青森縣黑蒜醬油豚骨湯 日式鍋湯底有數款，分別是白雞湯、豚骨海鮮、壽喜燒、芫茜、麻辣、味噌、豆乳。 我選擇了黑蒜豚骨風味，一向很愛健康黑蒜的獨特香氣。 湯底清香不油不膩！ 套餐可自選一款肉類：鴨胸肉、黑豚肉、雞肉、澳洲/日本和牛。 🔸日本A4 和牛 200g ❗️💯❗️脂肪和油花較澳洲豐富，口感柔軟多汁，令人驚歎的入口即溶肉質。 是日新鮮蔬菜盤有生菜🥬、娃娃菜、紫洋蔥、日本豆腐及葛絲。 蔬菜

前幾日日同屋企人去尖沙咀買嘢 順便食埋飯想打邊爐 但係又唔想去任食嗰啲咁濟 於是比我記起喺尖沙咀食街有呢間餐廳😆一上到去店員已經用好流利嘅日文同我哋打招呼😂成間餐廳嘅氣氛都好好！呢度大部份嘅日本菜都有 刺身到鍋物再到日本酒都好齊！我哋首先就叫咗個清酒煮蜆•清酒煮蜆🍲•-呢到每隻蜆都唔細 仲要全部都開曬殼 證明幾新鮮👍🏻而且用清酒煮令到佢有少少醉味 個湯仲加埋蜆嘅鮮味 勁鮮甜！•爐端燒🍢(雞中翼 牛舌 大腸)-之後我地就叫左三款串燒share😆雞翼嘅外表燒得好脆 而且仲好入味！牛舌就比起一般嘅厚 食落仲勁爽口彈牙添！大腸因為腸啲 所以燒出嚟就較香啲 三款串燒都非常適合佐酒！👍🏻•黑蒜醬油豚骨鍋配美國安格斯🥩•-主角到啦！呢款黑蒜湯底味道非常香！而且感覺仲幾健康添🙈而安格斯牛嘅油脂分布就幾平均 相對來講唔算肥 但反而牛味幾出！ 放落去幾分秒就食得🤤套餐仲會有蔬菜盤添！冬菇 豆腐 蔬菜用呢個湯底煮更添香味😏•自家製梅酒🥃•-食日本嘢點可以唔叫返杯酒阿🙈呢款係佢哋自己整嘅梅酒 梅味都幾香 但就唔會死甜個種 水準都唔差 重點係價錢親民！🥰.呢到無論係一大班人定係同屋企人去食都係一個唔錯嘅選擇！👍

黑洞好耐冇嚟令和開餐上次去旺角分店 鋪頭比較細尖沙咀店都係第一次嚟😆相對闊落 坐都坐得舒服好多😉-🔺海鮮/刺身🔸清酒生蠔（ $28/杯）基本上黎令和一定要食清酒生蠔🤓雖然店員教浸清酒食🍶但吾好酒嘅黑洞覺得淨檸檬汁都好正🍋而且呢個價錢抵食🫶🏻-🔸炙燒左口魚裙邊（ $58 /6片）雖然有6片 但比較薄同幼切魚油豐富 炙燒完特別香口有入口即溶嘅感覺🤤-🔸劍魚（ $58 /3片）平時冇咁常見嘅劍魚黑洞鍾意佢軟綿綿嘅口感💓-🔺燒物🔸汁燒白菌（ $25 ）/突刺月見大啡菇（$38）兩款菇類都係新產品㊙️燒完依然juicy特別大啡菇加咗隻日本蛋係面🍳撈埋黎食別有一番風味😍-🔸汁燒薩摩雞肝（$28）黑洞平時好鍾意食雞肝呢串啱晒我心意 🥰不過略嫌鹹咗少少🤏🏻-🔸柚子鹽黑豚肉（$28）黑豚肉肥瘦適中加咗柚子鹽中帶酸好開胃👅-🔸燒多春魚（$38/4條）味道正常發揮🤔美中不足係攤凍咗-🔸燒油甘魚鮫（ $128 ）魚皮燒到脆卜卜🤩表層灑咗層鹽花好惹味黑洞鍾意魚鮫位多肉食又嫩滑😘-🔺鍋物🔸青森縣黑蒜醬油豚骨湯（$200）雖然望落深色 好彩唔會好鹹😬肉類配料有唔同選擇黑洞揀沖繩黑豚肉🐖跟餐仲有蔬菜 豆腐 葛絲兩個人s

Shabu Shabu♨️ Japanese night🏮🥢..耐唔時都會去日式居酒屋🏮，今次黎到位於尖沙咀一間極有動漫感覺佈置既餐廳，店內有可愛貓貓牆畫作裝飾，地方夠大又坐得舒服。主打特色日式料理、日式特色鍋物、時令新鮮刺身、新鮮即製日式爐端燒，今晚食得很盡興喔！先來Seasonal 🍄日本菌系列：ll $38 啡菇點燒都咁多汁juicy 又好吃，配上日本月見蛋🥚 超橙黃蛋汁🧡。鍋物：ll $328自選肉類：（A4 日本和牛 200g)及是日新鮮蔬菜、日本豆腐、葛絲牛肉嫩滑、雪花勻均滿有牛膩香🖤，湯底夠黑但味道有點淡，若然黑蒜味重些，整鍋效果會不一樣。刺身：l刺身)]l $288一客有齊：帆立貝、三文魚、劍魚腩、八爪魚、拖羅、牡丹蝦、熟成魚，魚生肥美肉厚而新鮮，質素不錯比想像中好呢😍，有驚喜！爐端燒：ll $22、ll $48ll $18、ll $48一款平平既揚物：ll $38 卻深得我們心❤️，外皮炸粉夠薄炸至香酥，加上芝麻粒效果更香脆可口 滿滿芝麻香，內裡肉質嫩滑，一口咬在嘴裡層次味道很豐富！飲品：ll $33 & ll $33🥝 清新開胃；🍑甜蜜味濃。甜品系列：ll $38 煙

🌸尖沙咀日本菜🌸令和鍋物酒場🎏有鑑於防疫入境限制，還未能到日本旅行，但想感受一下日本風情，於是今天我便相約好友到了紅磡一間日本料理-「令和鍋物酒場」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，以和風木系素材為主調，還有精美日系吊燈及裝飾品、充滿日本濃厚風情，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣🌟醬油豚骨鍋A4日本和牛200g $328這是一款採用來自青森縣的黑蒜及嚴選醬油炒製成的醬油豚骨鍋❗️豚骨鍋帶香濃黑蒜滋味，配搭肉質鮮嫩及雪花分佈均勻的A4日本和牛，還有清新豐盛野菜豆腐鍋，配搭豐富，十分滋味❗️2️⃣🌟汁燒白菌 $25汁燒白菌以嚴選日本白菌配搭燒烤汁燒煮而成、白菌肉質香嫩多汁❗3️⃣🌟鹽燒雞軟骨 $22鹽燒雞軟骨以香鹽燒製而成，雞軟骨香脆可口，帶淡淡焦香。4️⃣🌟鹽燒雞翼 $22鹽燒雞翼以香鹽燒製而成，雞翼外皮香脆可口，內裏肉質嫩滑多汁，䶢度適中，送酒一流❗️5️⃣🌟廣島蠔 2隻 $39鍋物追加的肥美新鮮廣島蠔，廣島蠔肉質肥美鮮嫩，十分鮮香滋味。6️⃣🌟日本大根 $18來自日本的大根清新爽口，能充分吸收鍋物湯底精華，十分清新美味。7️⃣🌟荔枝乳酸梳打 $38

每次去令和鍋物酒場都唔會失望，好食之餘，食物同飲品選擇多，而且有啲CP值仲好高！ 😊👍串燒係必點之選，明太子醬免治雞肉棒入面有啲軟骨，令口感更有層次。燒白鱔肉夠厚，味道正常發揮。 🤤天婦羅大蝦，一份有5隻，炸漿夠薄夠脆，而且唔油。見到有個日本菌系列，突刺月見大啡菇非常juicy，配搭蛋黃汁又出奇地幾好食，呢個食法都幾新穎。 之前食過呢度嘅和牛壽喜燒，覺得味道唔錯，所以決定再食和牛。今次點咗火鍋，揀咗比較特別嘅湯底-醬油豚骨湯配青森縣黑蒜，一上菜已經聞到黑蒜獨有嘅味道，初時以為黑蒜味道會好霸道，但試咗一啖，覺得黑蒜同醬油兩者味道都幾平衝，同時食到黑蒜微甘苦味。主角A4日本和牛，200g大概有4大片，油花幾靚而且分佈均勻，食落非常香呀！呢度仲有多款日本清酒可以選擇，產地、味道及價錢等都一目了然咁列明。我就幾喜歡呢度嘅自家梅酒，味道唔錯，性價比高，一邊食串燒一邊飲真係好爽呀！😆😆😆

放工同老友去食飯，老友話呢間令和好好食，所以book定枱今晚同我食，食完之後真係覺得要推薦俾大家！我哋兩個叫咗兩杯梅酒，梅酒水準都幾高！再叫咗啲炸物同串燒嚟送酒，真係一流！😍唐揚炸池魚：一啖一隻，每隻池都炸得好香口膈鬆脆，真係忍唔住一啖接一啖😊串燒叫咗雞皮串雞翼串同白菌，佢嘅串燒全部都係即叫即燒，上到枱仲係熱辣辣，個白菌加咗佢嘅醬汁好入味，雞皮同雞翼真係送酒之選🍻食完佢個白菌覺得佢啲菇唔錯，就叫埋個月見大啡菇，中間嘅蛋黃嘅蛋汁三晒入大啡菇， 10分Juicy好味😋仲有叫咗個黑蒜醬油豬骨鍋，配埋A4日本和牛，豬骨鍋蒜香味濃，和牛焯一焯，牛味重又有油花，醬汁都唔使點已經好正，仲會配埋一個蔬菜盤，真係豐富🧄最後仲加多左個2人刺身拼盤，估唔到呢度啲刺身都好新鮮，呢個拼盤仲要有好多款刺身，三文魚、帆立貝、北寄貝、甜蝦、八爪魚、鯖魚同立魚，樣樣都鮮味十足，真係好滿足🥰

《日式和風居酒屋🎌》———————————————-#令和鍋物酒場 🏮 -真心好掛住日本， Friday night想同朋友chill下啤啤佢🍻就去咗呢間位於尖沙咀厚福街嘅日式居酒屋，店內有唔少燈籠同壁畫，就好似置身喺日本一樣，一解旅行癮✈️ 非常適合朋友聚會傾吓計，坐得幾舒服，地方乾潔富有日本味道😆 -🤤 青森縣黑蒜醬油豚骨湯A4日本和牛好耐冇食shabu shabu，呢款青森縣黑蒜醬油豚骨湯香味濃郁，成功將豚骨湯既味道提升咗個層次😋A4和牛就更加唔使講，賣相非常吸引，雪花花紋突出，薄切肥美，滾幾秒已經食得👐🏻 另外跟餐配野菜同豆腐盛合，放晒落去吸收湯底嘅精華都好唔錯～我哋仲追加咗個日本黑豚肉，肥瘦適中，豬味香濃，抵讚👍🏻-🍄 突刺月見大啡菇有啲唔夠喉，我哋就帶咗個配菜，上枱已經好細心咁一分為四，大啡菇肥厚多汁，吉穿流心蛋黃咁食簡直係一流😚-⭐ 參考價錢︰（另收加一）青森縣黑蒜醬油豚骨湯A4日本和牛： $328日本黑豚肉： $78突刺月見大啡菇：$33蜜桃乳酸梳打： $33Suntory The Premium Malt’s: $68🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費︰$250

尖沙咀高質居酒屋今日放工又去居酒屋減壓啦，襯第六波仲未嚟嘅時候，快啲享受下晚市。想搵間坐得舒服嘅，經過見到呢間裝修好日系，吸引咗我，而且喺附近，好方便💕餐廳以傳統古代日式木系裝修環境為主，配上柔和的燈光，感覺好舒適。入門嗰時仲會打鼓，就好似去咗日本咁🤣餐牌有多款選擇，主打刺身、石燒、鍋物、爐端燒、一品、炸物等等，應有盡有！食物即叫即整，熱騰騰，上菜速度快，另收加一服務費～突刺月見大啡菇 $38師傅好細心已經分開咗四件，大啡菇厚肉多汁，配埋留心蛋黃，正紅豆年糕 $38嚟到一定要食先，唔好攤凍，美味濃郁，配上甜甜的紅豆更加滋味芝麻雞翼 $38有三隻中雞翼，係我食過最好食嘅芝麻雞翼，香脆可口燒冰火菠蘿 $25必食，焦糖包裹住冰菠蘿🍍，香甜多汁，師傅仲切好晒，方便食用師傅發板 (二人刺身) $288有三文魚、帆立貝、牡丹蝦、劍魚腩、厚切大拖羅、熟成魚、墨魚等等，全部刺身都好新鮮，一定要叫！青森縣黑蒜 醬油豚骨湯 $328及是日新鮮蔬菜、日本豆腐、葛絲黑蒜油湯比較清淡，濃濃的黑蒜味自選肉類：A4 日本和牛 200g 3大片和牛薄切肥美，一定要點豉油，更加調味。下次試吓配壽喜燒，更加好食😋另外仲叫