令和鍋物酒場

营业中

休息中

尖沙咀高質居酒屋今日放工又去居酒屋減壓啦，襯第六波仲未嚟嘅時候，快啲享受下晚市。想搵間坐得舒服嘅，經過見到呢間裝修好日系，吸引咗我，而且喺附近，好方便💕餐廳以傳統古代日式木系裝修環境為主，配上柔和的燈光，感覺好舒適。入門嗰時仲會打鼓，就好似去咗日本咁🤣餐牌有多款選擇，主打刺身、石燒、鍋物、爐端燒、一品、炸物等等，應有盡有！食物即叫即整，熱騰騰，上菜速度快，另收加一服務費～突刺月見大啡菇 $38師傅好細心已經分開咗四件，大啡菇厚肉多汁，配埋留心蛋黃，正紅豆年糕 $38嚟到一定要食先，唔好攤凍，美味濃郁，配上甜甜的紅豆更加滋味芝麻雞翼 $38有三隻中雞翼，係我食過最好食嘅芝麻雞翼，香脆可口燒冰火菠蘿 $25必食，焦糖包裹住冰菠蘿🍍，香甜多汁，師傅仲切好晒，方便食用師傅發板 (二人刺身) $288有三文魚、帆立貝、牡丹蝦、劍魚腩、厚切大拖羅、熟成魚、墨魚等等，全部刺身都好新鮮，一定要叫！青森縣黑蒜 醬油豚骨湯 $328及是日新鮮蔬菜、日本豆腐、葛絲黑蒜油湯比較清淡，濃濃的黑蒜味自選肉類：A4 日本和牛 200g 3大片和牛薄切肥美，一定要點豉油，更加調味。下次試吓配壽喜燒，更加好食😋另外仲叫

好朋友👭有喜事宣布，梗係要祝福佢加請佢食好嘢啦💓呢間令和食過旺角嗰間，好味又坐得舒服！估唔到尖沙咀都開左間，食物服務完全保持到水準👍🏻抵讚！芥辣八爪魚🐙：開胃小菜，新鮮又好味😋唐掦炸池魚：超級鍾意食，出面炸得好脆，但入面啲魚肉仔仲係好嫩滑💓突刺月見大啡菇：個雞黃橙紅色，又靚又夠味，大啡菇仲好juicy😍串燒幾款全部都值得推介☺️芫荽豚肉串：肉汁同啲芫荽好夾，香！燒雞皮：煙韌有口感，雞皮仲好滑溜👍🏻燒白菌:紮實又多汁，估唔到咁好味！燒雞翼:脆卜卜又惹味🥳二人刺身盛：新鮮無得頂，全部都係廚師發板，唔新鮮都唔推薦😳黑蒜醬油豚骨湯：個湯底好濃郁又多料，我哋揀咗個M5和牛，花紋勁靚，肉味香濃又多汁，重點好大塊，又配埋蔬菜籃🧺好抵食😊呢餐好滿足好開心🥳

由地面行上呢間居酒屋🏮入門口果刻仲會打鼓歡迎～ 入面有一串串燈籠，好有氣氛👍🏻呢度選擇幾多～爐端燒、石板燒、串燒都有！ 芫荽系列-豚肉卷薄燒豚肉片包住嫩綠芫荽葉，青青芫荽香氣，細細卷一口食，肉香油脂香瞬間觸動味蕾敏感度！🍄突刺月見大啡菇大啡菇出哂煙篤穿橙紅蛋黃拌食啡菇肉厚juicy，沾上蛋黃滑溜又有蛋香🥢鹽焗牛舌薄切一片，配酒最啱～ 🥢花魚一夜干肉身乾爽魚味濃厚，落幾滴檸檬汁帶出本體咸鮮度，沾些少混蘿蔔蓉醬汁調味，口感微涼酸酸地感覺幾清新🦀甲羅燒雖然唔係即燒，不過份量十足，滿滿既蟹肉，加埋蟹膏鵪鶉蛋香蔥拌勻，放上脆卜卜既米餅食～好鮮味！🥩美國安格斯石板燒明火加熱石板，店員用原切牛肉脂肪打圈出油，再輕炙熟燒肉片，卜卜聲加牛油香味，簡直係色香美三重誘惑，肉質Juicy柔軟唔多筋。🍺鮮檸檬燒酎梳打鮮黃檸檬切片，凝固垂直叠放，勁有睇頭強化觀感，深深吸一口透心涼燒酌梳打，冰爽暢快感so cool🥃梅干威士忌特飲梅子輕搾調和whisky，醇滑金黄酒體之中，蘊含堅實濃厚果香氣息，淡雅易入口！

尖沙咀算係全香港最多居酒屋嘅地方 今次搵到呢一間價錢相當經濟實惠 而且坐得舒服食物 水準非常高嘅餐廳叫咗西京銀鱈魚 略嫌個醬汁甜咗少少 不過煎得好香口配埋個沙律醬非常之好食炙燒和牛粒炒飯 呢個飯唔止有和牛粒喺飯入邊一齊炒 而且仲配咗幾粒牛肉喺面 性價比極高汁燒白菌一本 賣相好的骰但係十分之好味 個白菌非常之有鮮味慢煮雞肉芫茜沙律 估唔到芫荽同雞肉係咁match 一齊食有青新嘅感覺蜜桃乳酸梳打 去居酒屋又點少得梳打 甜甜酸酸食完嘢飲一飲真係好滿足鹽燒多春魚四本 多春魚炸得好香口 味噌廣島蠔鍋 呢個有意外驚喜佢仲有好多小菜豆腐等等做配料 令到成個鍋好豐富

出尖沙咀行街街多數首選去厚福街醫肚，見5:00幾尚早行去睇吓食乜，經過見到呢間令和鍋物酒場好似幾有特色，上去睇吓walk in 有冇位，有咪食囉😁可能早啦，竟然真係有位。一坐低店員已經送上前菜小食由於太肚餓首先點了牛舌、汁燒白菌🍄突刺月見大啡菇食住先，喜歡食菇朋友呢2款幾好食。個盬燒牛舌，鐘意夠厚食落爽口。天氣咁熱飲品叫咗杯檸檬威士忌梳打🍋超級多檸檬🍋成杯高到呢，咁吸睛要打吓卡啦！另一杯係巨峰提子乳酸梳打酸酸地味道又唔會太甜。鍋物諗住點壽喜燒，但朋友話冇乜新意，店員推介咗都多人叫既黑蒜醬油豚骨湯，另外選了A4日本和牛200g，仲有盆新鮮蔬菜同菇類同豆腐，再追加冲繩黑豚肉。A4和牛真係好嫩，入口即溶，仲有黑豚肉滾耐咗都完全唔韌。店員推介黑蒜醬油豚骨湯真係唔錯，夠香又濃郁。其實好似點了好少野，但食完都幾飽架😆

🇯🇵高質鍋物酒場🇯🇵推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍講起去尖沙咀食嘢，好自然聯想到厚福街，地點方便又多食肆。每日為自己加油，為生存加添動力💕入口位置於地下，用膳閣樓地方比想像中大。日式木系裝潢、掛滿cutie 貓喵燈籠；設有沙發位及卡位，感覺不錯～🥘醬油豚骨湯+日本和牛 HKD328✨黑蒜醬油豚骨湯底，蔬菜籃滿滿的雜菌、豆腐、鮮甜爽脆野野菜；點選日本和牛外觀油花平均，食落滑滑又有牛味，滿足❣️🥩燒和牛他他其 HKD78 - 炙燒和牛牛味逼出油脂更嫩滑，夾埋酸酸地嘅醃製酸洋蔥，一軟一爽更有口感🐟鮟鱇魚肝HKD48 - 質地綿滑，入口即化🥚令和玉子燒 HKD42 - 蛋味香濃且嫩滑🐥鳥提燈 自由價 - 自由定價的菜式，肉質比雞肉更有嚼感加上半熟蛋黃更滋味，推介🍄突刺月見大啡菇 HKD38 - 賣相吸睛，又圓又大的蛋黃加上juicy大啡菇，正🦀甲羅燒 HKD118 - 主角蟹肉、蟹籽、蟹膏份量大方、拌勻後配上脆口米餅，一軟一脆口感豐富🥩鹽焗牛舌 HKD38 - 份量十足，每片厚薄適中，開心share 啱哂🍄黑松露炒舞茸 HKD88 - 黑松露香氣撲鼻，舞茸食落多汁又爽口🥩牛肉可樂餅 HKD28 - 外酥脆

忙碌的生活，當然要一頓美食去慰勞自己才是正經事。是日就選在令和鍋物酒場開餐，有齊各式各樣的美食，最重要是配一杯啤酒，喝一杯就能踢走疲倦！餐廳環境都相當有特色，抬頭能看到可愛的貓咪燈籠，卡位亦好有日式風情！◽️ 醬油豚骨湯+日本和牛 $328湯底有濃郁的醬油和豚骨味，先把蔬菜統統放進去，令湯底更清甜，再把令人流口水的日本和牛灼一灼，一口滿足。◽️ 燒和牛他他 $78牛味相當濃郁，加上洋蔥一起吃，簡單又豐富的味道。◽️ 突刺月見大啡菇 $38相當吸睛的一道，大啡菇盛載著蛋黃，戳破後同吃，juicy中有蛋香。◽️ 甲羅燒 $118拌勻蟹膏、蟹肉，放到脆脆的米餅上，一口一片不意外！◽️ 提燈 自由定價自由定價的提燈，半熟的蛋黃加上咬口的層次，推介！！◽️ 令和玉子燒 $42甜甜又軟嫩的蛋香。◽️ 鮟鱇魚肝 $48入口即溶，佐酒一流。◽️ 鹽焗牛舌 $38份量多多，蘸點芥末同吃好滿足，◽️ 牛肉可樂餅 $28金黃色的外表內是綿密口感，香口的炸物。◽️ 黑松露炒舞茸 $88炒舞茸多汁菇味重，加埋黑松露更惹味。▪️ 鮮檸檬燒酎梳打 $58必點超打卡飲品，鮮檸檬相當浮誇，為燒酎梳打添上一份清爽。▪️ 菠蘿乳酸梳打 $33入口

之前經過尖沙咀都好想試哩間居酒屋🏮令和鍋物酒場 上星期打風取消咗🌀今晚終於同朋友來食好嘢🤩餐廳裝潢充滿日本feel👘空間感十足座位寬敞🤗多間VIP房私隱度高📕餐牌好多選擇種類又多😍主打刺身🍣石燒🔥鍋物🫕爐端燒🍡一品料理🍤炸物等等應有盡有😋清酒生蠔🦪2杯清酒同生蠔分開🦪店員哥哥好親切建議我地法食🤭將蠔放落清酒浸一分鐘🍋再吱檸檬汁🤤成杯清酒連蠔一齊食味道特加突出鮮味😋清酒煮蜆 每隻蜆都沒有沙非常鮮甜😋汁燒白菌突刺月見大啡菇呢倆個味道都好味😋尤其個突刺月見大啡菇幾特別燒廣島生蠔 個汁比較濃同酸但都幾惹味另外點了火鍋🫕青森縣🧄黑蒜醬油豚骨湯自選組合揀咗🦬A4日本和牛200g🥩配料有新鮮蔬菜🥬日本豆腐🍄菇類等店員送上枱時已經聞到好香😍忍唔住飲了幾啖🤤個黑蒜醬油骨湯味道非常濃郁🧅再將菇類放哂落個湯底🍄😋吸收哂濃湯真係好正🤤個A4和牛大大塊厚度適中🥩放落去燙8秒左右就食得😋入口肉質好軟嫩🤤我地唔夠喉再追加帆立貝 🐷日本黑豚肉 仲有M6澳和牛🦬比起A4和牛🥩雖然澳洲和牛冇咁嫩，但牛味比較濃同朋友吹吓水點都要飲番杯梅酒🥃另外杯巨峰提子乳酸梳打🍇酸酸甜甜幾清新整體哩度食物都幾好👍價錢又唔算貴😄店員親切

居然比我喺上網搵到一間咁高質嘅日式居酒屋餐廳，我宣佈依間餐廳將會成為我以後嘅飯堂😆✌🏻首先一入到嚟嚇親，好似去咗日本咁，餐廳所有嘅裝修都係模仿日本，每一個位都好打卡able🥳💝同埋同我想像中嘅嘅居酒屋🏮好唔同，依度有各式各樣嘅嘢食，除咗串燒之外，連鍋物同埋日本炒飯都有，可以直接過嚟食晚飯💓首先必食嘅喺呢度嘅benno🥰清心縣黑蒜醬油豚骨，我哋仲加咗個烏冬估唔到居酒屋都可以食火鍋，湯底係醬油豚骨，非常香口嘢未，識得出去餐廳自己熬製而成，絕對冇味精，唔使點豉油已經好好食😛200g既m6澳洲和牛同埋野菜豆腐盤必定要食！澳洲和牛入口即溶，脂肪同肉嘅比例啱啱好🥰另外其他嘢食都必定要食，包括慢煮A4和牛同埋雜錦天婦羅🍤最後梗係唔少得嘢飲啦，我哋叫咗巨蜂提子乳酸梳打同埋野菌乳酸梳打，都係高水準嘅發揮🥳✌🏻

呢兩年都冇旅行，實在太掛住我嘅家鄉日本呀，於是幾經辛苦我終於係上網搵到一間無論裝修定食物都係日本嘅居酒屋style😛✌🏻而家嘅性價比好高，選擇好多元化🥰特別推介要食呢度嘅串燒！鹽燒多春魚同埋鹽燒雞翼、明太子醬免治雞肉棒呢幾樣都係必食嘅推介，特別係雞肉棒，落去非常多汁，肉質亦都好鮮嫩鹽燒牛舌同埋黑毛和牛串都係另一樣嘅必食推介，口感好彈牙，和牛仲要入口即溶😛💓最後叫番啲蔬菜野先，我哋叫咗燒汁白菌同埋月見大啡蘑菇，一間好嘅餐廳就係最簡單嘅食材都可以煮到好好食😋 睇落去好似好簡單咁，但係食落去非常有口感同埋有層次，特別係大啡菇裏面加咗日本嘅生雞蛋，撈勻食好juicy🥰最後梗係要飲埋嘢飲啦，我哋叫咗自家製梅酒同埋suntory black beer🍻 炎炎夏日梗係要啤一啤啦🍺 餐廳handmade既梅酒超好飲，酸酸甜甜😋

上星期五收工打算找餐廳Happy Friday ，所以就嚟到尖沙咀厚福街搵食，令和呢間日式居酒屋，摸摸酒杯底和食日本料理！前菜 先點了幾串串燒試一下這家師傅的功力。 分別點了燒粟米、 鹽燒白鱔、 明太子醬免治雞肉棒、原條燒茄子。最出色是明太子醬免治雞肉棒。將雞肉混合雞軟骨和洋蔥粒，配上明太子醬燒烤過，再蘸一蘸生雞蛋汁，口感豐富又嫩滑。堂煮壽喜燒($ 398) 這款壽喜燒由店員會親自在旁邊煎煮,燒好的A4和牛會撈埋日本蛋汁,和牛入口即融的感覺。 食到一半感覺好Heavy 又可以配野菜豆腐或者白飯，都會非常Match！套餐係包埋一盆野菜,所以性價比都幾高,兩個人絕對夠食。 燒完之後可以叫店員幫你放壽喜燒湯底，轉打邊爐，一燒二食，我地點左蝦、薩摩赤雞，蝦大大隻夠甜，雞肉係雞腿位夠嫩滑，自己注意返時間啦！最後點了餐廳特選的手作梅酒果凍（$ 35 ）超香濃的梅酒香, 作為甜品做結尾可以一試啊!

今次黎到尖沙咀呢間令和鍋物酒場，叫得做酒場就梗係有清酒飲喇，仲要半價tin，真係好抵食，食物種類又多，有天婦羅刺身串燒鍋物同埋主食，裝條格局都好精緻，好有日式風味，天花掛滿貓燈籠。 我地都叫左好多野食, 有刺身, 燒物, 沙律等等, 刺身好新鮮, 每塊都好大塊, 仲充滿魚油香, 令我地食完一塊都想再食多幾塊, 差D 想叫多一盤, 但叫左好多野食都係忍一忍, 驚食唔哂~ 佢D 燒物都好出色, 燒大蔥估佢唔到咁juicy, 燒雞翼夠哂咸香, 雞翼好有醃過既風味, 燒魚干又係好香口, 配蛋黃醬再送酒真係一流! 牛肉沙律估佢唔到咁新鮮同埋咁惹味! 燒一夜干夠哂juicy 勁飽滿! 今次叫左啤酒, 下次要叫sake 嘆嘆佢!

真係好掛住日本 望梅止渴系列炙燒左口魚裙邊，火炙後油脂逼左出黎，完全入口即熔充滿魚油香而家d拉麵店黑蒜油拉麵就好似常餐咁成日見，但用黎做湯底就真係第一次。湯底味道濃郁，帶有濃濃既黑蒜香，湯底仲有幾粒黑蒜，未試過既可以試下比就咁黑蒜油味道濃烈日本和牛口感軟滑，澳洲和牛牛味濃d，口感亦有強烈對比，加埋廣島蠔、稻庭烏冬加埋日本蛋完美組合味琳日本雞泡魚乾 必食之選，下酒傾偈小食必點，點沙律醬食鹹甜交錯，特別惹味鹽燒牛舌、芫茜豚肉捲 傳統燒物夠香口可以一試

呢間係尖沙咀嘅居酒屋好有氣氛，一入去嘅時候店員會敲鼓黎到歡迎你，店入面嘅裝修好有日本風，仲有獨立嘅卡位，可以同朋友慢慢飲下酒，食吓好嘢。打開餐牌，見到有幾多選擇。今次點咗醬油豚骨鍋，配料揀咗A4日本和牛，再加埋一大盆蔬菜，好豐富。呢度嘅刺身都值得推介，有選擇困難症嘅朋友仲可以揀廚師發板，可以是好多款嘅刺身，呢日就有三文魚、油甘魚、甜蝦、北寄貝等等，全部都好新鮮。呢個突刺月見大啡菇都好正。最後，點一杯生啤，再加埋即叫即燒既串燒，超perfect！

青森縣黑蒜醬油豚骨湯-A4日本和牛200g $328-大大塊和牛肉香軟嫩，帶有黑蒜醬油的香味，不用其他調味料也很美味-配野菜豆腐盛-蔬菜新鮮，日本豆腐滑滑，還有一些葛絲汁燒白菌$25餐廳推出的「日本菌系列」，有大啡菇、舞松茸、白菌，這個汁燒白菌醬料的味道不錯日本象拔蚌刺身$88質感爽口，味道鮮甜，性價比高薩摩雞肉串 $32肉質比一般雞肉嫩滑，味道香濃，不愧為日本三大名雞之一Suntory- The Premium Malt’s 500ml $68Suntory- The Premium Malt’s Black 500ml $78來居酒屋少不了喝杯大啤酒，一個字：「爽！」這間居酒屋的環境氛圍都有滿滿的日本風情，不仿來感受一下