令和鍋物酒場

营业中

休息中

唔講唔知門口細細，居然有間咁靚的居酒屋，走廊色彩繽紛望見開心，打一打卡都好。晚市早了上去店員安排了卡位好開心，美食有好多火鍋選擇，不過諗起好易飽肚呢，都係揀串燒小食試多幾樣。價錢ＯＫ喎，味道對板，ＣＰ值幾高下。池魚唐揚 $38池魚仔雖然細細條但就好多條，香脆惹味可以過足口癮，依個價錢超抵食。汁燒薩摩雞肉 $32汁燒甜美雞肉口感軟彈好味。柚子鹽黑豚肉 $28黑豚肉鬆軟有肉汁又唔油膩，加上柚子鹽調味，香甜美味。芫荽豚肉卷 $28芫荽控一定喜歡，芫荽好大束，燒至乾身咬落爽口，好重芫荽味。明太子鷄棒 $28鷄棒塗上了明太子醬滋味鹹香，鷄棒由雞肉和雞軟骨碎混合，咬落軟淋又爽口，好好味。燒長蔥 $16大葱爽口多汁清香美味，塗左薄薄燒汁特別美味。味噌廣島蠔鍋 $88廣島蠔都有半打，蠔身飽滿蠔味十足，湯料仲有好多娃娃菜、昆布和豆腐，令味噌湯底清甜鮮美。什錦天婦羅 $68有茄子、蕃薯、秋葵和三件炸蝦，天婦羅炸粉幾好已有適量調味，沾上豉油好食。蒲燒鰻魚炒飯 $118炒飯飯底好夠味，鰻魚厚身肥美無細骨，沾上鰻魚醬汁估唔到咁好味。焦糖布甸 $28滑滑的布甸比想像中細件，咁好食點夠食。梅酒 $38餐廳自家製，味

老友升職，揀了尖沙咀厚福街既 令和鍋物酒場慶祝進店有敲鼓歡迎儀式，瞬間秒回日本日式居酒屋格局，天花掛滿七彩燈籠，牆壁亦擺滿酒瓶裝飾，環境舒適歡樂  ,跟老友摸摸酒杯底最適合不過！先來2 杯透心涼飲品！💠青蘋果梳打 $28💠菠蘿乳酸梳打 $33💠酒匠發辦 $98 ( 4杯50ml ）平時買一支閒閒哋都接近$400 既純米大吟釀，而家只係$98 就可試齊4 款，超抵飲！🍶加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 純米大吟釀 原酒（酒精度：15%）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🍶榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 純米大吟釀 無濾過 生原酒（酒精度：16.7% ）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🍶寒菊 39 -Special Thanks- 純米大吟釀 無濾過生原酒（酒精濃度: 16%）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🍶農口尚彥 純米 無濾過生原酒（酒精濃度：18%）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~4 款當中，小妹最愛農口尚彥既純米無濾過生原酒，米香在口腔擴散，清爽順喉，同今餐既主角松葉

尖沙咀居酒屋林立，想搵一間有特色又好味嘅居酒屋唔係咁容易。Simon朋友之下，朋友極力推介呢一間。居酒屋位於厚福街，門口細細，掛住幾個日本風嘅紅燈籠，一入去就見到幾隻可愛嘅小貓背景，再行上一層樓梯先會到餐廳嘅入口。入到餐廳有好多色彩繽紛嘅小擺設，而我哋就揀咗靠牆嘅卡位，想自成一角，好好享受晚餐。雜錦魚生沙律$88有蕃茄沙律菜等可以刺激食欲，配上甜酸嘅醋，開胃。而且全部余生都係切粒，加埋沙律一齊入口，口感豐富有層次。三文魚刺身$32 /北寄貝刺身$48冰鎮刺身， 10分新鮮清酒煮蜆$75去居酒屋必食嘅一品鍋，清酒味道較淡突出蜆嘅鮮味燒廣島蠔兩隻$48加咗沙律醬嘅燒蠔好惹味芝麻雞翼（三隻） $38雞翼炸得好香脆，咬入口裏面嘅雞汁流晒出嚟，食完一隻有一隻。汁燒北海道魷魚筒$98送酒一流，魷魚有咬口，上面嘅芝麻同醬汁配合得恰到好處。石燒澳洲M6和牛200 $198侍應親自幫客人燒牛肉，牛肉燒到啱啱好，石燒將牛嘅肉汁緊緊鎖住，加上澳洲和牛肉質結實，入口肉味濃郁。軟殼蟹天婦羅$68原隻軟殼蟹天婦羅我都係第一次見，非常大隻，而且炸粉好薄，入口鬆化，亦食到軟殼蟹嘅蟹肉。冰火菠蘿$28呢個係甜品之一，菠

朋友非常鍾意呢間居酒屋，之前大力推介過！居酒屋喺食肆林立嘅厚福街中間位置，門匾有隻可愛嘅貓貓同埋掛住幾個日本風燈籠，沿途行上樓上，發現餐廳顏值好高，有好多色彩繽紛嘅壁畫、貼紙、小點綴小擺設！靠邊有一排卡位，佈置又靚又舒適！➺➺山葵雜錦魚生沙律$88山葵清爽又可以刺激食慾，蕃茄仔、沙律菜、紅菜頭等開胃味道又豐富，仲有大量酸酸甜甜嘅醬醋！全部材料切粒，一大啖已經食咗幾種食材，口感豐富！➺➺三文魚三件$32/北寄貝6片$48刺身可以幾件幾件咁叫，幾靈活，叫咗幾件過吓口癮，刺身睇落食落都好新鮮！➺➺石燒澳洲M6和牛200g$198性價比高，有8大塊，落完order之後職員好快就搬咗個爐過嚟即燒！本身肉嘅色澤好靚， 職員燒和牛嘅時間掌握得好好，燒得啱啱好完全冇燶，呢隻肉質結實，有口感！➺➺汁燒北海道魷魚筒$98好鍾意喺居酒屋點嘅一道菜！醬汁味道非常濃郁，魷魚好彈牙！➺➺清酒煮蜆$75雖然係簡單嘅菜式，但係食得出蜆嘅鮮味，清酒味道好輕，女仔都好啱食！➺➺燒廣島生蠔兩隻$48同朋友一人一隻，非常好味！加咗好多千島醬一齊燒，仲有少少焦香！真係想再encore！➺➺明太子醬免治雞肉棒$28/鮮冬菇串$1

尖沙嘴厚福街出名多野食，經過令和鍋物酒場嘅門口覺得好特別，所以決定試試佢😎 佢哋喺尖沙嘴同旺角都有分店，以日式居酒屋料理為主，而且佢哋數十款嘅清酒都係從日本直送，仲有自家製嘅梅酒添🍶 裡面用左燈籠、清酒杯、竹簾等裝飾，好有日式風味🇯🇵Reiwa has opened in both mk and tst, and they operate in a izakaya style. They have a wide array of imported sake, and the restaurant is filled with many Japanese decorations. 清酒生蠔 $28/杯Oyster with Sake 生蠔口感飽滿，入口順滑🦪 浸落清酒裡面食可以襯托出海水嘅鮮味🌊 The oysters were big and creamy, with the freshness being elevated after soaking it in sake. 空運直送時令刺身拼盤 $168/12切Imported Seasonal Sashimi Platter 師傅

餐廳：令和鍋物酒場 (尖沙咀)地址：尖沙咀厚福街9號豪華閣地下-1樓前幾日見到日本首相宣布會喺9月7號放寬旅遊限制，容許無導遊嘅旅行團入境觀光，本身以為可以Plan吓嚟緊大假去日本自由行🇯🇵，點知原來都喺要以跟團嘅模式喺日本旅行，空歡喜一場🥹，唯有去住香港嘅日式居酒屋懷緬一吓日式美食先啦🏮第二次去尖沙咀厚福街呢間開咗一年幾兩年嘅令和鍋物酒場 @reiwatst ，佢哋有三間分店，主打日式鍋物、壽喜燒同石板燒🥩，仲有各式各樣嘅串燒同魚生🍣，同多款日本進口嘅酒精飲品🍶✝️魔鬼辣椒血池地獄湯 $268令和推出咗多款獨家湯底，龍蝦🦞、豆乳、白雞湯等，今次叫咗個比較多人鍾意嘅魔鬼辣椒血池地獄湯，有大中小辣可以揀🌶，除咗配一份自選肉類之外仲有新鮮蔬菜拼盤🥬、日本豆腐同葛絲。肉類揀咗日本雞肉(300g)，薩摩雞肉無骨之餘就算煮得耐都仲喺好嫩滑，雞味鮮香濃郁🐔，湯底喺用咗魔鬼椒去調辣，加上日式赤麵豉去熬製，辣香惹味吸引，麻辣口感後勁十足，要叫返杯柚子乳酸梳打($28)解吓辣先得😝。另外加咗份活鰻魚($88)，平時食鰻魚都喺用蒲燒嘅方式去整，原來就咁淥熟嚟食幾似平時啲鱔，食落爽口帶有少少軟骨，魚皮煙韌彈牙

星期五晚8:30上到去，人唔算多，先每人叫咗一杯飲品然後再慢慢揀嘢食😏 叫咗檸檬威士紀梳打同埋梅酒，梅酒OK但杯檸檬威士紀梳打好淡，唔好飲👎🏼前菜叫咗炸池魚同螢光魷魚🦑 池魚仔炸到熱辣辣脆卜卜，魷魚好濃味，兩款都係送酒一流😋串燒叫咗鳥提燈、明太子雞棒、燒雞中翼、雞肝、雞腎、雞心、薩摩雞肉串、芫荽豬肉卷、燒牛舌、燒白鱔、月見啡菇、燒菠蘿…… 當中得燒菠蘿🍍同明太子雞棒好味😋 其餘全部都燒得過曬火，柴到一個點👎🏼另外叫咗個二人刺身同龍蝦🦞湯火鍋配A4和牛，刺身普普通通…… 和牛肉質係靚嘅，不過揀錯咗湯底，同龍蝦🦞湯完全唔夾🤣最後加多個芝士年糕，呢個唔錯喎😘

一入門口已經感受到濃厚既日本氣氛😍 餐廳周圍掛滿燈籠，加上手繪壁畫、酒樽擺設及特色和式卡位，充滿日系風情，好啱同朋友嚟聚會食飯🥰❀ 壽喜燒 🐮嚟到必點既鍋物😍 今次揀咗A4黑毛和牛，再加配沖繩黑豚肉～一碟有成六大塊和牛，雪花紋理好靚，肉質軟嫩又重牛味，加埋濃郁壽喜燒湯底食好夾，輕輕盪一盪就食得☺️ 另外亦有附送野菜豆腐盤，蔬菜吸收晒湯底精華好入味呢✨❀ 西京銀鱈魚 🐟外皮燒得焦脆，魚肉好嫩滑，經西京味噌漬醃後再燒，鹹中帶甜，調味調得啱啱好👍🏻❀ 甲羅燒 🦀加入海膽既甲羅燒更顯鮮味✨ 將蟹籽、蟹肉、蟹膏及海膽等材料撈勻，放上脆卜卜既米餅食，味道好豐富👍🏻❀ 香蔥拖羅蓉配鍋巴片 🐟入口軟綿既拖羅蓉份量十足，配上香脆既米餅食得好滿足❀ 令和玉子燒 🍳玉子燒蛋味香濃又帶香甜味，口感軟滑❀ 汁燒薩摩雞肉 🍢❀ 鹽燒雞翼 🍢❀ 明太子雞棒 🍢有多款串燒選擇，今次就試咗三款雞肉串燒～雞肉好嫩滑又夠晒入味，當中最鍾意係明太子雞棒，表面塗滿明太子醬，食落更加惹味☺️❀ 巨峰提子乳酸梳打 🍹❀ 蜜桃乳酸梳打 🍹兩杯果味梳打酸甜解膩，夠晒清爽

早排見到呢間日本居酒屋好多野食😍，又有鍋物、爐端燒、刺身、串燒、小食、一品料理等等，作為為食鬼既我梗係就約埋朋友黎試下😋。Menu選擇太多同朋友望左好耐先揀到🤣。🔅澳洲M6和牛(200g) ($198)有店員負責燒可以un un 腳等食😝。建議唔使叫太熟，每邊燒到變色都差唔多🙌🏻。🔅日本黑毛和牛鍋燒烏冬 ($98)和牛好正！爽嫩又唔會太膩，烏冬口感偏腍啱晒我💕。不過如果有壽喜燒湯就好🥺🥺。🔅鹽燒牛舌 ($48)燒得好爽口👍🏻，唔使沾醬已經夠味。鹽燒食落牛味都濃啲。🔅柚子鹽黑豚肉 ($28)平時最怕啲成舊肥肉🥺，呢串黑豚肉啱啱好唔算肥，加左柚子鹽幾fresh😋。🔅黑豚大腸串 ($28)大腸唔韌又超入味🥺，唔錯♥️❤️。🔅唐揚墨魚咀 ($38)墨魚咀好有驚喜！$38無expect有咁多粒😱，新鮮炸起真係無得彈🤩💕。🔅冰火菠蘿 ($28)平時既燒菠蘿係熱既，呢個應該燒左再加糖喺面燒，然後再雪凍。口感好新奇，大大舊凍冰冰又juciy，正😎。🔅荔枝乳酸梳打 ($33)🔅菠蘿乳酸梳打 ($33)💬食物性價比好高！環境都唔錯，又有酒飲，好適合同朋友gathering 🥺。

厚福街一向出名多美食🥰 成日經過呢間居酒屋，感覺好吸引😍今日去開附近就去食😋香蔥拖羅蓉配鍋巴片好精緻嘅擺盤✨粉嫩新甜嘅拖羅質感好soft～搭配鍋巴脆卜卜都幾特別💕係開胃小菜🥰甲羅燒有蟹籽、蟹肉、蟹膏及海膽等新鮮材料～拌埋一齊加去鍋巴💕啖啖肉蟹膏飽滿，味道濃郁而鮮美～一試難忘🤩串燒🍢🌟汁薩摩雞肉：雞味好香濃，用瘦肉但唔柴👍🏻🌟明太子雞棒：雞棒富有口感，可以咀嚼到雞軟骨👍🏻🌟鹽燒雞翼：燒到香脆～A4黑毛和牛 壽喜燒連野菜豆腐，都幾新鮮，係壽喜燒必備😋 壽喜燒醬汁好清甜✨和牛超滑，入口即溶，牛味濃郁🥰份量都好大，每片都勁大塊！！真係食過返尋味😋就再追加咗沖繩黑豚肉～肥瘦相間，肉味十足✨西京銀鱈魚銀鱈魚油脂豐富，充滿獨特香氣，令人停唔到口💕西京燒調味剛好，能突顯銀鱈魚本身嘅味道🥰 肉質細緻幼嫩，灸燒下，帶有焦香，好惹味👍🏻令和玉子燒甜甜的玉子燒，當做甜品都唔錯💕 好厚實～又充滿蛋香🥰上面仲有「令和」印🤣飲品就揀咗巨峰提子乳酸梳打及蜜桃乳酸梳打～環境真係好日式～ 食品質素又唔錯😋 有機會會再去食😋😋😋

📍#令和鍋物酒場 (尖沙咀)尖沙咀厚福街9號豪華閣地下-1樓♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌖🌑🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺今次第一次試下尖沙咀既令和鍋物酒場，之前經過旺角都見到有分店～ 尖沙咀店就係尖沙咀食肆林立既厚福街，店鋪裝潢充滿日式和風元素，成件事好日本🇯🇵 令我對佢充滿期待❣#慢煮雞肉芫荽沙律 $48餐廳出咗一個芫荽系列，我哋嘗試叫仲芫荽沙律試吓🤣😂 芫荽份量真係奇多，鐘意食芫荽嘅朋友應該會好鍾意。結論係 真係好鐘意好鐘意芫荽既 就試啦。❣️#美國安格斯牛肉壽喜燒💰$228稻庭烏冬$28點左日本必食既日本料理 壽喜燒，壽喜燒醬油味道剛好，唔會太甜。而且仲會附上各款蔬菜，如: 金菇、生菜、冬菇、豆腐、大蔥、蒟蒻絲等。肉類方面我哋揀左美國安格斯牛肉作配撘，牛肉油脂色澤都好靚，不過口感比較粗糙 同想像中有少少岀入。另外，亦加左稻庭烏冬，口感頗彈牙，每啖都充滿住壽喜燒醬油湯既味道。❣#燒三文魚頭💰 $88呢個魚頭都頗有驚喜 收收埋埋原來都有好多肉，肉質亦好滑溜 👍🏻❣#串燒居酒屋必點可以無串燒，呢度既串燒都有好幾款，豬、牛、雞、蔬菜類串燒等等都有，價錢合理。我哋Order哂豬、牛、雞一齊食☺️🤣 .首

本身對呢間唔係話超有慾望，但係朋友話想食我就陪佢，點知食完真係返尋味，完全對佢改觀,由入門口果刻已經覺得佢好靚呢度必要一定係鍋物，壽喜燒超建議大家要食，今次我哋揀咗呢個A4日本黑毛和牛200g $328,除咗包咗和牛仲包咗野菜豆腐盤。本身我哋係想試堂煮，但大頭蝦嘅我哋冇留意，所以一開始有啲失望，然後食落又有驚喜，由失落到滿意。佢個湯底好正，而且啲牛好靚，再加上我哋掛住傾偈慢慢啲湯就愈黎愈少，幾乎差唔多做到堂煮咁，所以建議大家睇清楚自己想食邊一款。但係湯愈少，味就會愈濃，相對於會更加入味，就會更咸，所以建議大家盡快食，因為湯底都係好好食😋和牛唔建議過熟先食，基本上一變咗食就食一定係最好食💯廚師發板（2人刺身）$288今次係三文魚腩，油甘魚，帶子，甘蝦，鏗魚，八爪魚同拖羅。個人認為都高質，絕對唔係平時普通日本餐廳嘅質素，就連八爪魚都好新鮮，似係一大條自己切嗰啲，全部都好肥美，大愛三文魚腩同埋拖羅香蔥拖羅蓉配鍋巴片 $68一份有兩件，本身好鍾意食拖羅又鍾意食香口嘢嘅我，竟然朋友都想食就叫左，鍋巴好香脆，拖羅蓉都唔少，所以價錢都合理燒廣島生蠔 $48一份兩隻，我覺得佢價錢合理，而且個味幾好，佢

💕令和鍋物酒場 (尖沙咀)餐廳極具日本居酒屋氣氛，由日式燈籠、酒樽擺設到手繪壁畫都充滿心思，食物種類多，價錢親民，食吓串燒，飲吓清酒傾吓偈，係朋友聚會好地方.🌈美國安格斯牛肉壽喜燒$228壽喜燒跟埋野菜豆腐盤，份量十足，牛肉色澤鮮紅，肉質都唔錯仲可以追加其他配料，沖繩黑豚肉軟滑有油香，稻庭烏冬吸晒湯底鮮甜味，口感煙韌，都係必點之一❤️‍🔥.🌈燒三文魚頭 $88魚頭好巨大，#撈撈 見到應該會好驚🤣不過又幾多肉，而且有豐富魚油香，唔會有細骨，怕食骨嘅朋友可以一試👍🏽.🌈鹽燒羊鞍$78羊鞍燒至7成熟，內裡粉嫩juicy，羊羶味唔會太重，調味恰到好處.🌈柚子鹽黑豚肉$28黑豚肉軟腍有口感，肉汁豐富，加上柚子鹽做調味，清新感🆙.🌈鹽燒雞皮$22串燒必點燒雞皮❤️‍🔥雞皮燒得香脆，非常惹味滿滿油香.🌈慢煮雞肉芫荽沙律$48真材實料滿滿一碟芫萎，絕對係對芫荽Fans嘅愛的呼喚🧡.🌈令和玉子燒$42蛋味幾香，口感紮實唔會鬆散，甜甜哋係居酒屋必食菜式.食滿$1000，餐廳送咗一set4杯唔同嘅清酒🍶托盤仲有介紹相應嘅食物配搭，頗有心思🧡

幾年嚟仲未✈️到鄉下，雖然係咁，不過我地喺尖沙咀都搵到有間好有去咗日本感覺既居酒屋🏮入門口已經見好多日本畫佈，而且上層既牆壁畫咗貓貓着和服嘅公仔，加上卡位私隱度好好，令我地傾得好盡興❣️🥢食物🥢1️⃣煱物壽喜燒（ A4日本黑毛和牛200g)$328: 甜甜既壽喜燒鍋汁，唔會有死鹹既味道，日本和牛輕輕燙一燙就食得，入口牛味濃郁而且肉質好軟，好滋味😍再加埋野菜豆腐鍋，蔬菜可以吸收晒壽喜燒汁嘅味道，好滿足✨2️⃣師傅發板（2人刺身）$288: 有齊三文魚、帆立貝、拖羅、牡丹蝦、劍魚腩、八爪魚，厚切Size，增加口感～而且食得出刺身嘅鮮甜味3️⃣鹽焗牛舌$48: 一客有8塊，口感很嫩，又帶點咬感。4️⃣香蔥拖羅蓉配鍋巴片$68: 這個配搭很少吃到，鍋巴脆卜卜，拖羅蓉入口即溶✨好掂！5️⃣北海道花魚一夜干$88: 風乾後魚肉較為結實，擠少許檸檬汁，加上胡椒鹽，鹹甘味鮮美。6️⃣燒廣島蠔$48: 加咗沙律醬，再燒一燒蠔肉入口特別香，味道酸酸甜甜好開胃。7️⃣冰火菠蘿$28：菠蘿又甜又多汁，超推介。8️⃣酒匠發辦$94（4杯）：鍾意飲Sake既朋友就必試吓，味道由淡至濃，托盤有寫每款酒適合配搭既食物。