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2017-09-18
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一大班女生聚在一起,第一時間一定想起甜品,我們也不例外,對於綠茶,焙茶的甜品更是沒有免疫力,一提到綠茶甜品,京林屋絕對是必吃綠茶甜品店之一。昨天只有我這個異類者,站在焙茶甜品那方,與她們的綠茶方對壘。焙茶芝士蛋糕這蛋糕的顏色,很適合秋天,入口時一開始是微冰的涼意,接著焙茶的香味順著這股涼意出現,最後是芝士的味道作個紮實的收尾,接著配上一口焙茶雪糕吃,不會膩,很適合我吃。朋友A的香港限定芭菲看起來也挺吸引,芭菲上桌後,她最先吃的是抹茶軟雪糕,口感滑溜,加上雪糕薄薄脆脆的吃更為滋味。忌廉上面撒上綿密的紅豆蓉和鋪下新鮮的士多啤梨不膩口,反而讓人一口接一口。抹茶卷蛋相當完整,抹茶果然香氣優雅,微微甘甜的抹茶味,卷蛋濕潤抹茶忌廉更顯清爽,以爆甜的紅豆蓉點綴吃,或是搭配香噴噴的抹茶雪糕及白玉吃,更顯美味。吃完抹茶卷蛋,再喝一杯熱騰騰的焙茶,可謂人生一大樂事,焙茶的口味比較重烘焙,朋友蠻喜愛這種重烘焙的茶感,喝起來十分芳香。朋友大愛特製林屋抹茶餡蜜,深綠色的抹茶凍吃起來相當純甘滑溜,而抹茶蕨餅還保有抹茶粉沙沙的口感,軟糯味美。倒上黑糖漿,啫喱瞬間變得甜美,還不錯,吃起來沒太大的負擔感。抹茶牛奶顏色討
昨天只有我這個異類者,站在焙茶甜品那方,與她們的綠茶方對壘。焙茶芝士蛋糕這蛋糕的顏色,很適合秋天,入口時一開始是微冰的涼意,接著焙茶的香味順著這股涼意出現,最後是芝士的味道作個紮實的收尾,接著配上一口焙茶雪糕吃,不會膩,很適合我吃。
朋友A的香港限定芭菲看起來也挺吸引,芭菲上桌後,她最先吃的是抹茶軟雪糕,口感滑溜,加上雪糕薄薄脆脆的吃更為滋味。忌廉上面撒上綿密的紅豆蓉和鋪下新鮮的士多啤梨不膩口,反而讓人一口接一口。
抹茶卷蛋相當完整,抹茶果然香氣優雅,微微甘甜的抹茶味,卷蛋濕潤抹茶忌廉更顯清爽,以爆甜的紅豆蓉點綴吃,或是搭配香噴噴的抹茶雪糕及白玉吃,更顯美味。
吃完抹茶卷蛋,再喝一杯熱騰騰的焙茶,可謂人生一大樂事,焙茶的口味比較重烘焙,朋友蠻喜愛這種重烘焙的茶感,喝起來十分芳香。
朋友大愛特製林屋抹茶餡蜜,深綠色的抹茶凍吃起來相當純甘滑溜,而抹茶蕨餅還保有抹茶粉沙沙的口感,軟糯味美。倒上黑糖漿,啫喱瞬間變得甜美,還不錯,吃起來沒太大的負擔感。
抹茶牛奶顏色討好,因為是使用抹茶粉調配,所以杯底會有茶粉的沉澱,這是正常現象。抹茶與牛奶的比例剛好,不會互搶戲,沒有添加任何糖份,純天然的味道。
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