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| 餐厅: | 享慢煮意 (The ONE) |
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于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
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| 餐厅: | 享慢煮意 (The ONE) |
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| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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The One好多嘢食，之前都食過好幾間，今次食間未食過嘅見佢好多牛角包item，啱晒我呢個牛角包lover😍最勁係連餐湯、甜品都可以加入牛角包當中，今次真係食包食飽😅Signature Manu $258/pp - Appetiser -🥐招牌龍蝦湯流心牛角包必叫呢個招牌item，好多人叫，啱晒打卡，一切開好多龍蝦湯流出，熱辣辣用牛角包沾滿龍蝦湯食，超正口感好好食，其實牛角包就好似酥皮咁，所以一定又夾又好食，牛角包好酥脆🉐🦞法式龍蝦湯+$28先生簡單啲就咁要龍蝦湯，味道濃郁幾鮮味- Optional Course -🍴香煎北海道珍寶帶子 配 魚子醬+$88平時都有自己煎下帶子，但出街食特別正，又大粒又鮮甜，煎得又香口，剛剛熟所以口感好軟滑，最正當然係有矜貴魚子醬，味道更提升😍🉐🍴明太子小龍蝦沙律+$98有明太子、小龍蝦，口感好爽，除咗就咁食可以搽落法包多士到，再有脆口感- Main -🦆法式油封鴨脾配紅加侖黑醋汁特別先要講嗰紅加侖黑醋汁，酸酸甜甜有黑醋香，完全可以減低油封鴨脾嘅油膩感，油封鴨脾外面好脆好香口，入面估唔到都好滑，係好食嘅😋🦐紅蝦北海道帶子龍蝦汁意大利飯Risotto口感剛好，硬度適中，好多汁👍🏻 帶子一樣煎得靚又軟滑，紅蝦香又爽口- Dessert -🍦特濃牛奶軟雪糕牛角包第二款牛角包，出面有少少砂糖咁少少甜少少脆，牛奶軟雪糕軟滑又有牛奶香，唔太甜，一齊食又係好正🉐🍮法式焦糖燉蛋口感當然好滑，特別係有陣薄荷味，幾清新🚩享慢煮意 (The ONE) (尖沙咀) @fastgourmet📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 6樓L608號舖
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先講個環境：食食下，有烏蠅飛利飛去，真係搞唔掂。同佢哋講完，講左好似冇事發生，最後都係快快食完走，冇晒mood。再講下態度：講真要收加一既，啲態度一定唔得，可能係佢自己開既，老細咁款。最後食物： 黑毛豬蘋果蓉》肥膏太多，口味偏油膩，但肉質尚算夠冧，同蘋果蓉一齊食都唔夾。Parma ham沙律〉》份量真係好少，味道係幾好既，可惜有根，咬唔到，啲菜正正常常整體，有烏蠅已經完敗，不能接受可以比係啲食客面前飛利飛去，仲要搞到我哋啲飲品—_—所有食品/飲品份量偏少，唔想再講⋯⋯
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其實呢度係第二次幫襯，上次嚟係午餐，今次「餐廳周」晚餐套餐$298pp，個人認為好抵食、又好好食😋餐廳位處The One 6/F嘅一個角落位（電梯一上對住），星期五、六晩上8點後會有歌手現埸唱歌🎤感覺好正😊歌手抱住結他🎸自彈自唱之餘，亦會與現場食客互動交流下👍🏻如果鍾意食牛角酥嘅朋友，呢度真係好啱，不過要小心食到成手都係，我就係嗰個😆迎賓飲料可提供無酒精選擇我哋揀咗一杯Prosecco氣酒🍸一杯雜錦果汁焦糖法國鴨肝醬鴨肝醬以焦糖燉制形式，梗係冇得輸😅爆醬蟹羔泡芙 蟹羔真係多到流晒出嚟，好鮮味😄招牌龍蝦湯流心牛角包其實將成個龍蝦湯包晒係個飽入面，一搣開，即刻流晒湯汁出嚟，而個飽因為索晒啲湯，所以特別好食😋😋😋經典凱撒沙律🥗招牌龍蝦汁蟹肉伊麵呢個蟹肉伊麵，好足料，本身伊麵已經好食，再加咁多蟹肉，超滿足👍🏻👍🏻👍🏻手工蛋撻皮 威靈頓牛柳（8安士）(+$38)呢個要額外加錢，但係比較失望，成件事做唔到「威靈頓」嘅效果😅爆餡開心果流心牛角包 亦係餡料流晒出嚟😅開心果嘅果仁及甜味👍🏻特濃牛奶軟雪糕牛角包將牛角酥切開，放入牛奶雪糕，做成甜筒嘅樣，討喜😍牛奶雪糕亦夠香濃😋😋
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最值得稱讚是最上層的魚子帶子，帶子大隻鮮甜，煮得剛剛好；中層的鵝肝配餅乾，只有2小塊餅，有一半的鵝肝我空口吃了，如果提供4小塊餅乾會比較滿足；最下層的小蛋糕略嫌稍甜，cream purée 好食；每人加點了一個龍蝦湯牛角包，沒想像中的爆漿，但算好味道；飲品點了熱black coffee, 熱度夠，正好中和了稍甜的甜點，但咖啡味吾夠strong. Coupon寫住用餐入坐起計70分鐘，但當天很少人，我們坐了3小時，傾計傾到飽，大滿足。餐廳對正lift口，但可能當天人少，所以環境也算清靜。算係中規中矩的體驗，價錢已反映。
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生日聚會幾經波折，一拖再拖終於昨天晚上可以同兩個好朋友🧔♀️🧒🏼坐低補祝兼飯聚傾偈。係DiningCity 訂咗間位於The One 嘅法國餐廳，套餐有餐前飲一杯、兩款頭盤、一個主菜和一份甜品。餐前飲品Apple Soda香煎北海道珍寶帶子配魚子醬爆漿蟹膏泡芙焦糖法國鴨肝醬招牌龍蝦湯流心牛角包法式龍蝦湯醬燒西班牙黑毛豬柳配焦糖鳳梨手工蛋撻皮威靈頓牛柳（八安士）法式焦糖燉蛋配白松露芝士蛋糕醬爆開心果流心牛角包頭盤鴨肝醬面是一片焦糖，用來塗在香脆麵包片上，好好食，再食啖黑醋沙律菜解膩感覺貼心。切開鬆脆嘅牛角包流出香濃可口龍蝦湯，十分滋味，不愧係招牌菜之一，但略嫌龍蝦湯唔夠熱。威靈頓牛柳，雖然不太大塊，但也食吾晒😅牛柳生熟度適中，肉質又軟又淋。法式焦糖燉蛋甜度適中，又香又滑，算大杯，吃吾晒😅！好彩個白松露芝士蛋糕一小件，否則吃不下了。可能食到尾聲太飽，食唔到白松露味。整體食物質素算唔錯，難得的是現今香港都有服務殷勤的服務員，比讚👍！可能因為疫情大家都慣咗返屋企食飯或者北上消費，餐廳客人不多，只有三枱客，而且9:30就已經通知客人要close離座，真的感受到經濟消倏的無奈！😞
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