丼燃食堂

营业中

休息中

超肚餓叫到個（究極大大拖羅丼），$248一定大份喇，點知同爭鮮飯盒差唔多份量，得幾塊普通壽司肉size既拖羅同小小肉碎，不過可添壽司飯。咁算啦，諗住唔夠飽就添飯食，點知一食，拖羅又酸又有根，一d拖羅味都冇，我好奇我係咪用2百幾買左個爭鮮減價飯盒，圖同實物完全不符，沙鍋咁大vs一個拳頭咁大 & 新鮮肥美 vs冇血色 酸 有根。另外，叫左個$68鵝肝多士，食buffet 果d一口多士2塊，加黑松露上去，完全遮曬鵝肝既風味。今次第一次食，都會係最後一次食。

👍🏻乜蟹都有丼 $128配海膽醬（蟹棒、 蟹肉、蟹膏、蟹鉗、 蟹籽、蟹蓋）呢個係成隻蟹拆晒件上既丼飯，連埋蟹蓋睇落好夠震撼好豐盛，啱晒蟹癡，所有材料都算新鮮，蟹膏都幾甜，呢個丼飯跟配一款醬，我就揀左海膽醬，可以用黎撈飯，冇得頂！👍🏻虎士山丼 $148 配蜜糖芥辣醬（三文魚蓉/拖羅蓉/帶子/蟹肉/三文魚籽/黑松蛋）整體黎講食落唔會好乾，撈埋晒一齊食幾惹味，幾鍾意三文魚籽同黑松露，爆汁同夠濃味，不過三文魚蓉同拖羅蓉絞碎混和左，唔太食得出有咩分別。❤️‍🔥金龍卷 $68用左鰻魚鋪喺面，一共有六件，店員將卷放上枱之後會用火槍將周圍點着，啲火包圍住個金龍卷，成個畫面好吸引，真係要瘋狂打卡！👍🏻溫泉蛋 $10溫泉蛋大大隻，一咬落去啲蛋汁泌哂出黎，好味！📍丼燃食堂旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖✨評分：7.5/10💰人均消費：$170

乜蟹都有丼🦀🦀真係乜蟹都有喎🦀🦀差唔多五臟六腑都有齊晒，有蟹鉗蟹棒蟹子蟹膏蟹肉，真係冚家喺齊度。🦀🦀 食材都幾新鮮🤙🤙講到gimmick真係冇得輸👅👅 成隻蟹出晒🦀🦀🦀講到最好食梗係焦糖三文魚卷🐟🐟🐟最重要佢仲要着住火🔥🔥🔥🧑‍🚒🧑‍🚒，真係呃like首選。好睇又好食，脆脆嘅焦糖加上三文魚🍣捲着青瓜同蛋,又真係幾好食喔。服務都唔差 ，食物都唔錯，可以值得一去。

玩味感十足👏🏻✨以刺身丼為主的餐廳，裝修設計、餐具、餐牌相當特別，具個人特色，設計感重。餐廳以「虎燃」為主角設計出一系列相關的用品。《究極大大拖羅丼》$248拖羅分量充足，大拖羅配以拖羅蓉，很滿足💛大拖羅很肥美👍🏻《月肝肝饅魚丼》$148饅魚鋪滿了整個碗，配以鵝肝和黑松露，好吃！滿足！🤡《日式炸雞》$22正正常常，好吃！當吃完整碗飯之後，你會發現碗底印有「KO!」的字眼，很有趣。✨此外，很欣賞水杯的設計，是昭和風的水杯，印上自家設計的圖案，很有意思！👏🏻單據上，職員名稱更印了「虎燃」，完全投入角色扮演當中。😆總結：設計風格相當有趣，每一個細節都十分有心思，令人充滿歡樂感。

物超所值嘅日本食堂全部東西都精心設計包括鋪面用具餐具先來一個魚生飯每一個都係厚賜新鮮連芝麻都係炒過嘅非常鮮味物超所值佢嘅飯比較普通但係淨係食啲餸其實已經夠飽另外一個魚缸鰻魚飯 鰻魚燒得剛剛好而且非常肥美魚肝都係夠晒鮮味最後帶咗三舊炸雞都係鮮嫩多汁連飲品果茶都係好好飲嘅這裏所有用具嘅設計都係精心設計淨係比人哋打卡影相都有排玩而且年輕人服務周到非常之好每次嚟到旺角又想食日本飯真係唔可以錯過呢間地方極力推介

假日同朋友出旺角shopping, 經過見到間新開主打丼飯小店, 門外展示了lunch menu, 價錢唔貴, 就入去試試。餐廳面積不大, 但地方企理。Lunch menu由下午12:00至5:30供應, 丼飯、精選了幾款小食、飲品, 價錢更加抵食【鰻魚丼】HK$48約有半條鰻魚跟蛋絲完整覆蓋丼飯, 飯底為常溫白飯, 蛋絲偏乾, 鰻魚表面掃上了甜甜地燒汁, 鰻魚魚質較林, 向店員再加多少少鰻魚汁撈飯, 食落冇咁寡。【海鮮丼】HK$78多款刺身醃沒了整個飯, 包括有三文魚、三文角腩、時令魚, 魚類刺身帶點厚度, 三文魚魚質略帶爽滑有魚香, 原粒帶子鮮甜, 梳梳蟹肉加入了些少蟹籽, 食到原汁原味嘅鮮甜。【焦糖三文魚卷】HK$68碟邊放了鹽, 店員上菜隨即用火槍點火, 卷物係火光中大約十秒左右就自行熄滅, 滿足到相機食先。三文魚佈上了卷物面層加上焦糖、沙律醬、蟹籽, 卷物中包了蟹柳、甜蛋、青瓜, 整體層次豐富, 甜甜地嘅焦糖點驟了三文魚嘅魚香、鮮甜蟹柳、甜蛋, 推介!點了兩款炸物, 即叫即炸, 外層香脆鬆化不油, 流心餡料creamy【海膽忌廉餅】HK$12 海膽餡料鮮甜幼滑。【忌廉蟹肉餅】

今日收工諗唔到食乜好，喺IG見到有人share，就決定去試吓！雖然鋪頭唔算好大，但係睇得出裝修同設計都好有心思，打卡一流🤩➖➖➖👅虎燃四皇丼 $118見到個名好霸氣，又有👍🏻，就揀咗佢嚟試試！有輕微炙燒過嘅四款魚生：三文魚、赤蝦、蟹棒同左口魚邊，仲有好多蟹籽🤪自選醬汁就揀咗海膽醬😋蟹籽同醬汁嘅份量都足夠食晒成碗飯🍚👅激突三文魚丼 $138同行者本身好鍾意食三文魚，佢就覺得今日嘅魚生唔算太新鮮，性價比嚟講就一般般〰️但係份量就足夠😆下次會再去試吓多人推介嘅焦糖三文魚卷🍣🤤

旺角新開丼飯，唔駛加一，價錢唔貴。呢度裝修同餐牌設計俾人感覺好霸氣。乜蟹都有丼呢個丼飯真係將蟹入邊有嘅嘢擺晒入去，蟹膏、蟹鉗、蟹肉、蟹柳、蟹籽。不過其實有一半都係蟹柳。壽司飯偏酸。我地跟芝士蟹籽醬就有d失望，因為個醬無咩味。虎燃四皇丼入邊有火炙三文魚、左口魚邊、赤蝦、蟹棒、蟹籽。食材唔算超級鮮甜，但係都對得住價錢。當中赤蝦質地爽口，左口魚邊油脂豐富。而醬汁就揀左海膽醬，無海膽味但可以襯托出海鮮甜味。金龍卷上枱後店員會用火槍點火。啱晒鍾意打卡嘅人，啲火就冇乜實際作用既。卷食落口感豐富，味道主要來自醬料。算係店鋪特色菜式。

見到呢間新開又幾有玩味,design又靚ge丼燃食堂,一於約埋朋友食下!佢有自己d餐具,有晒branding!幾有心機!金龍卷視覺效果非常好,同樣味道都唔錯!原來金龍卷係軟腳蟹,成個配搭唔錯鵝肝多士呢個可以唔洗嗌!太實太油,無人地出面食個d一入口即溶的感覺,似雞肝火炙焦糖三文魚卷呢個又係好有驚喜,必點!有新意得黎係好食!!!卷物係幾推薦大家點刺身就正常發揮,有個好特別ge魚叫做飛機魚,個人覺得都可以一試!其他就無咩驚喜都唔算多海膽唔好食其他都正常,份量偏少偏碎都係食返卷物好

虎燃四皇丼有左口魚邊、三文魚、赤蝦、蟹棒🦀️4款刺身及蟹籽，自選5款醬汁包括海膽醬、明太子醬、韓式辣醬、蜜糖🍯芥辣醬、芝士蟹籽醬。食材點醬汁再撈飯，不知不覺便食完整豌！這裡的米飯可以Refill喲😋打卡必備金龍卷！店員會在飯卷外圍點燃一圈火🔥（長型的碟加上火顯現無限列車的既視感🤣 10.10！❤️）金龍卷裡面有青瓜、蕃薯🍠，上面是鰻魚、蟹籽、蛋黃醬等等，整粒放落口具豐富層次。白桃烏龍茶雖🍑味不足，但烏龍茶清甜，吃過大量醬汁後喝一口很解膩🥰另外，這裡環境富玩味，店員友善，各方面都是令人非常喜悅的一間食堂呢！虎燃四皇丼 $118白桃🍑烏龍茶 $22金龍卷 $68

❀ 丼燃食堂 #旺角 ❀❗人氣玩味丼飯 食過返尋味❗——————————————————最近旺角新開左間人氣爆燈嘅丼飯餐廳，裝修大玩玩味風格👻食物都有唔少創新嘅配搭，仲有極為打卡嘅火焰卷物，魚生新鮮、丼飯味道亦唔錯，想平平哋食日本嘢絕對要來試吓😽！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 虎士山丼 $148 (4.2/5)嚟到丼燃食堂，必定要試佢哋嘅招牌丼燃火爆丼😻混入多種唔同材料再燒，仲可以揀海膽醬/ 明太子醬/ 蜜糖芥末醬/ 芝士蟹籽醬。今次揀嘅呢款包括三文魚蓉、拖羅蓉、三文魚籽、蟹肉、帶子、黑松露，黑松露味非常之香，配上肥美嘅刺身蓉，加埋香口creamy嘅芝士蟹籽醬，係一個出色嘅丼飯！.☞ 九公丼 $178 (4/5)另外想食刺身本身嘅鮮甜就可以揀丼燃新鮮刺身丼。顧名思義有九款唔同嘅食材，包括海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、帶子、拖羅魚、時令魚、壽司薑。各款刺身都幾新鮮，而且份量幾多，夠晒飽肚☺️。.☞ 金龍卷 $68 (4.2/5)好欣賞佢哋自家創意嘅卷物🤩！店員會喺上菜時用火槍燒一燒碟邊，造成火焰嘅效果，雖然只係gimmick，不過用嚟打卡又的確幾吸引。而且味道都真係唔錯，係天婦羅鰻魚加上炸番薯

平日去食所以好快就有位了✌🏻丼飯唔好見個碗好似細細地咁 啲份量完全夠多！三文魚份量又係好多仲要勁新鮮😍食到最後都仲食緊有三文魚係碗！食得好滿足！另外個卷物超好食，滿滿三文魚子係上面 加上三文魚 重點係上面係焦糖！好有創意😍 同埋好好食 一啖一舊 🤤好夾 唔會覺得奇怪啊！Staff 態度好nice 環境都好舒服 坐耐左小小 佢地都無趕我哋走😙不停refill 熱茶！仲有飲左個白桃茶 又係大推 好香白桃味 唔係好假個隻 🥰

朋友介紹就嚟試下😌估唔到又真係好好味啵😂平時食開新鮮刺身丼，第一次試可以落醬汁一齊火炙嘅，口味特別，啖啖食落都好滿足。兩個人叫咗個蟹丼同九公丼蟹丼可以火炙，揀咗明太子醬，醬汁同個丼飯好夾，食晒成碗。蟹膏同蟹棒都好正lamlam脷朋友叫咗個九公丼，刺身都幾鮮味，但太大份了😂😂另外仲叫咗白桃烏龍好清香，飲唔晒可以拎翻屋企慢慢飲都得。佢仲有好多款小食，但真係食唔落了😂見到好多枱都叫咗識著🔥嘅卷物，唯有下次再試啦Overall都幾滿意，價錢正常，服務幾好

Lunch time 想食魚生，行過見門口有搶眼「燃」字就入咗去試啦。去嗰陣可能係新開無耐，所以都要排隊。🥢虎燃丼 $68（三文魚、甜蝦、蟹棒、蟹籽配芝士蟹子醬）🥢海鮮丼 $78 （三文魚、三文魚腩、帶子、蟹肉）👉🏻兩個丼飯嘅魚生整體質素唔錯，份量亦啱啱好送晒一碗飯。🥢海膽忌廉餅 $15，忌廉蟹肉餅 $12👉🏻新鮮炸起，上枱熱辣辣🥤白桃烏龍$10/樽👉🏻樽裝好方便，飲唔晒可以拎走😎另外，唔夠食嘅話可以加飯，不過魚生份量啱啱好，就無叫加飯。大食嘅人就要叫加飯啦。食完飯，碗底仲會見到K.O. 😎

🍚丼飯人人都鍾意，滿滿的魚生和醬汁，加上日本米，啖啖都好滿足呀！虎燃四皇丼（$118）微炙過嘅四款魚生，左口魚邊、三文魚、蟹棒和赤蝦，仲有好多蟹籽😍虎士山 丼（$148）造型真係好似座山🤣最出色梗係軟滑嘅拖羅蓉mix三文魚蓉🍣打卡一流嘅有焦糖三文魚卷($68) 咁嘅價錢就有得睇個火槍表演好值得啦🔥焦糖加埋三文魚真係意想唔到咁夾🥰又甜又鹹咁但係有燒得好甘香！中間夾咗青瓜同玉子等材料令人地吃落去好清新🌈