丼吉日式吉列豬排專門店 (新城市廣場一期)

营业中

休息中

今天去了位於沙田的丼吉吃晚飯，就在新城市廣場7樓~ 店子以吉列豬扒為名，已經想試很久。店內亦設有一個個卡位，枱面闊落，為豐盛的吉列炸物作好準備。先點數款前菜開開胃薯仔沙律 $52薯仔有粉軟的口感，配上蛋黃醬，味道清怡。日式冷菠菜 $58冷菠菜加入大量醬油和木魚絲，口感清爽，香濃味道。八爪魚芥辣毛茄 $58將芥辣醬汁混合八爪魚和秋葵，味道清新，淡淡的芥辣香更有助開啟味蕾。餐廳會先提供白芝麻給客人，可按個人口味用上擂缽和擂棍，磨出自己喜歡的芝麻味，一邊磨一邊散發著芝麻香，最後加入燒汁，製作屬於自己的”吉列醬”。飯和椰菜可以無限追加，而椰菜亦有提供不同的醬汁一起吃，自己比較喜歡紫菜沙律汁，酸酸的味道和椰菜十分配合。至於這裡的主角 - 吉列，的確十分出色，一般的餐廳的確有過之而無不及。酥脆的外層一試難忘，一點厚粉的情況也沒有，也不會炸得太乾。吉列京都銀雅豚 $298銀雅豚是京都的著名豚種，獨特的豚脂令口感煙韌，加上厚切，份量也很豐富。吉列豬柳定食 $228吉列豬柳雖然沒有名種加持，但同樣出色，肉質較結實，口感更實在，是吉列的入門之選。飯後還送上清甜的西瓜，十分貼心。

在沙田新城市廣場樓上，晚上沒有划算的午市套餐。點了豬排跟鮮蝦，豬排裡面的肥肉鮮而不肥，炸的也恰當不軟不硬，豬排醬有兩種有偏甜跟偏酸的，捲心菜絲及味增湯都可以續加，吃完還有附上水果，雖然價位偏中上但生意還不錯。

金黃香脆的吉列豬扒，包裹著肉汁鮮嫩的豬扒，單是想著已教人心動呢！心動不如馬上行動，到這間日式吉列專門店，實行一飽口福。丼吉日本吉列專門店有多間分店，今天便相約朋友到沙田新城市廣場的分店。餐廳位於商場七樓，日式深木條的間隔，配合米白色的座椅，感覺舒適和諧。冷奴 （$56）👍👍👍👍這是日式冷豆腐，日本的豆腐，豆味香濃，配以木魚絲及醬汁，令豆腐味道加配提升。日式醋蕃茄（$68）👍👍👍👍👍蕃茄去了皮並切成薄片，配以酸甜的醋汁，既清新又開胃，是一個非常合我心意的前菜。日式冷菠菜（$58）👍👍👍👍整整齊齊的菠菜切成段，加上木魚絲和醬汁，令菠菜增添木魚絲絲的煙熏香氣。吉列銀雅豚定食（$298）/ 吉列生蠔定食 （$286）👍👍👍👍👍我們叫了兩款吉列定食，分別是吉列銀雅豚定食和吉列生蠔定食，侍應貼心地提議兩款炸物放在一拼盤，方便二人分享。定食還包括麵豉湯、淹漬小吃及日本白米飯，白飯更可無限添加。吉列銀雅豚定食（$298）👍👍👍👍👍銀雅豚是日本最高級豚肉，其獨特的䐁脂口感鬆化並帶點煙靱，銀雅豚更是獨家限量供應，所以一定要嚐一下這種優質豬的口感和味道。銀雅豚包著一層脆脆的吉列，𥚃面的肉質鮮嫩鬆化並帶點煙靭

丼吉可以話係香港第一間做專門吉列豬排店。由開店至今水準都保持到，而且keep住係中高水準。吉列鬆化，豬排keep到唔會太乾，而且夠厚，食落質感好好。食吉列豬排啲椰菜好重要，因為可以解漏，呢到既紫菜醋非常好食。呢家有特價三文魚刺身都幾抵食，$108，大大片，有9片，而且每片都好厚而且肥美。除了豬排外，吉列野我好鍾意食吉列壕同埋蝦，呢到既蝦同壕都係大大隻，沾埋啲他他醬真係好好食，通常來呢到兩個人食每人都係$300-400 已經好飽，所以都經常會來開餐。

| #香港#美食 🇭🇰 |香港什麼類型的食物也有想吃日本吉列豬扒的推薦大家來丼吉👍🏻一向都好喜歡食丼吉既吉列食物🥰每次去也是叫三人餐🍤本店特選吉列定食 $728 吉列定食內有豬扒 豬柳 大蝦 生蠔會包埋湯 飯 餐後水果份量也足夠三個人吃！吉列皮厚度剛剛好 咬落非常松脆😛炸完豬扒保不會乾淨淨 保留了肉汁 很推介而且佢地仲有無限任添生菜絲🥗也不知為何他們家的生菜就是特別好吃加上他們自家的紫菜汁 是絕配撈埋一齊 味道又好 又可以解去吉列既油膩每次食都一定會refill幾次👍🏻真的很好吃.丼吉日本吉列專門店餐廳

今晚收工去左沙田新城市行街，去左一間出名食吉列豬扒既餐廳。環境好舒適，地方都大又闊，裝潢很有日式的風格😊先送上熱茶Yamaimo okura & sashimi $78呢個是納豆、秋癸配上三片刺身片，影相效果好靚，刺身有三文魚、油甘魚和吞拿魚十分鮮味，切得很厚身👍🏻Oyster with collagen $278點左骨膠原既蠔，好新鮮好juicy又大隻的生蠔，上面加上了骨膠原和魚籽好特別的食法，很滋味！Kobe beef croquette $88相當鬆脆的神戶牛的薯塊，入口好有牛味與薯仔的味道好夾，滋味十足😋😋😋Tonkatsu premium (Royal) $308好大大塊厚切鹿兒島吉列豬排，食落去好香口又鬆脆，而且仲好Juicy😋😋😋五神純米吟釀 $158日本菜都是想點番清酒去送，很易入口👍🏻👍🏻最後仲送上生果。

男朋友是吉列豬扒控！可以說是吃盡了全港不少吉列豬扒～對吉列豬扒可是有很高的標準！要達到皮脆肉鬆軟，肉汁經過炸煮後還要緊緊鎖住，而且皮肉絕對不可以分離～這次我們就到訪一直想試的價錢較高檔的日式炸豬扒專門店！.先點幾份前菜開開胃～自家製泡菜 ($52)這家的泡菜絕對不是平常韓式泡菜那種，偏酸甜！而且泡菜汁較濃稠，絕對是可口小菜！日式冷菠菜 ($58)點了這款在日式居酒店都常見到的佐酒前菜！喜歡吃起來冷冷的感覺，上面舖上滿滿的木魚～個人建議一起吃，味道會更香口滋味～日式冷豆腐 ($56)另外這個冷豆腐嫩滑香甜，帶濃濃豆香！伴著醬汁吃就是開胃！特選生蠔 - 澳洲Coffin Bay ($248)看到menu這道菜的樣子超吸引的，莫名的蠔癮起，毫不猶豫就點了！一共有6隻，可選擇配附上的酸汁/三文魚籽一起吃！而且中間還貼心地放了青檸雪葩可作清清口味！超讚的～個人獨愛配上三文魚籽的吃法，令蠔的鮮甜更提昇！蠔未算巨大肥美，但鮮甜無比！絕對可以一解蠔癮～牡丹蝦雜綿刺身盛合 ($308)以兩條粗壯的牡丹蝦為主打，還有三文魚、八爪魚、油甘魚！厚身肥美，入口甘香腴美！牡丹蝦更加不用多說，就是爽、甜！以上是滿足

新城市7樓係美食天堂, 有各國不同美食, 今次黎試下日本菜 - 吉列炸物座位舒適闊落, 有大量卡位選擇, MENU中的定食款式不會太多, 前菜反而好多選擇!前菜 - 日式冷菠菜凍的菠菜浸有大量的醬油內, 表面灑了大量木魚絲味道較濃, 菠菜同木魚形成2種口感~前菜 - 自家制泡菜泡菜十分脆口, 味道不會過份濃郁, 辣味點到即止, 好好味!前菜 - 日式冷豆腐豆腐幾滑, 要細嚐其淡淡豆香刺身小鉢 (2款合為一碟)本身刺身小鉢有2款, 2款各有3隻不同刺身, 叫曬2款仲抵過其他叫一碟!每款刺身有2片, 全部都厚切, 非常新鮮肥美, 帶子, 三文魚及三文魚子特別美味!吉列銀雅豚定食 銀雅豚由由玉米和大豆等天然植物餵飼, 肉質脂肪溶點極低，入口即溶, 油脂較多, 整片銀雅豚都十分彈牙, 完全無根, 十分甘美!炸皮十分香脆, 皮薄, 沒有過多油份~ 配菜的椰菜絲切得十分幼細, 又爽脆, 足以中和油膩感~還有一碗已炒香的芝麻, 自己磨粉, 加入豬扒汁配黎食~吉列生蠔定食生蠔5隻, 都幾大隻, 炸後仍非常JUICY, 多汁又鮮味, 炸皮仍然十分香脆, 保留肉汁又夠脆, 十分好!定食還包括了水果, 西瓜

上星期同表姐傾開最美味的吉列豬扒非「丼吉日式吉列豬扒專門店」莫屬，之後我就心郁郁忍唔住搵朋友再來幫襯，因為實在太掛住他們的吉列豬扒了。今次同朋友就來到沙田新城市7樓的「 丼吉日式吉列豬排專門店」幫襯，餐廳門口有很多可愛的豬仔擺設，很美啊～而且餐廳座位非常舒適， 每張枱嘅距離很遠，很有空間感。我哋先來點了小菜小食有日本醋蕃茄($68)味道鮮甜及八爪魚芥辣毛茄($58)， 八爪魚香辣彈牙，毛茄是天葵爽肥美味。主菜是鹿兒島特等厚切豚肉定食($308)， 厚切豚肉是半肥瘦的豬扒，非常厚肉，仲好juicy, 肉質彈牙。 椰菜同白飯是任添的，食椰菜我喜歡加上柚子汁酸酸甜甜十分開胃， 白飯是日本珍珠米，質感軟綿綿加上脆皮吉列豚肉，真係好食都停唔到口，好食到我就要添飯呀～朋友就叫了午餐時段優惠套餐特上雜錦刺身定食($178）再由麵豉湯轉日式秘製豬肉湯($20)。雜錦刺身定食有海膽、三文魚、 油甘魚、 帶子及甜蝦，款款都好鮮甜，果然是每天新鮮由日本空運到港。而朋友想食烏冬，所以由其中一個飯加$18改了稻庭烏冬， 烏冬很彈牙，分量仲好多，多到差點食唔晒。飲品點了檸檬雜飲($38)都算ok及餐茶是熱咖啡也不

位於沙田新城市廣場一期7樓707號舖的丼吉日式吉列豬排專門店，主打日本菜及吉列豬扒。餐廳位於七樓，位置方便。選擇坐了卡位的位置，位置整齊闊落，座位與座位之間夠闊，私隱度高。除了點店內最馳名的吉列豬扒定食，也可試試餐廳的刺身和前菜。🐟🐟牡丹蝦雜錦刺身盛合包括牡丹蝦、油甘魚、三文魚和八爪魚。刺身口感十分冰凍，口感爽滑，用料頗新鮮，吃落完全不會霉口。三文魚和油甘魚切得十分大片，啖啖肉。八爪魚片和檸檬片同放，入口時會有微微的檸檬味，味道頗清新。三款前菜也頗有驚喜，水準不錯。個人最喜愛吃的為自家製泡菜，味道有別於韓國的泡菜，味較為鹹，醬汁十分豐盈，稍後定食來到後，送白飯一流。八爪魚芥辣毛茄的味道也不錯，毛茄切成丁粒，很容易入口，八爪魚粒也不會太大件，嚼勁十足。個人喜愛點少許刺身豉油，能吊起八爪魚的鮮味。日式冷豆腐的質感滑滑的，而且份量十足，可以會兩三個人一起分享。等待定食來到時，待應端上了一碗芝麻，和一支小木棍，輕輕把芝麻磨成芝麻碎，再加上豬扒汁備用，攪拌是，傳來陣陣芝麻香氣。點了一客吉列銀雅豚定食，銀雅豚是一款日本高級豚肉，獨特的豚脂分佈，口感煙韌。而且肉質鬆軟，不會實實的，肉味鮮甜，外面脆卜

在沙田工作的話，都會久不久到新城市廣場食飯，通常就是到最底下的一層的餐廳，竟然想不起頂層也有餐廳。上星期放工之後，和朋友前來最近的丼吉日式吉列豬排專門店，上網找一下才知道原來有好幾間的分店，而我竟是第一次來食。來之前有問過同事的意見，她說一定要點這裡最出名的吉列豬排，於是就毫不猶豫的點了一份。因為這之是第一次來吃的關係，我們不知道份量之大，錯誤地點了兩份定食，一份刺身和一份小食，送上來的一刻才知道做錯了。先來到的固然是小食，喜愛吃澱粉的我就自由點了薯仔沙津($52)。沙律帶點酸甜味，裡面有洋蔥、火腿等，十分開胃。甫送上牡丹蝦雜錦刺身盛合($308)，我們都嘩了一聲。盛合有四款刺身，包括牡丹蝦、油甘魚、三文魚和北寄貝，牡丹蝦很大隻，鮮甜美味，而魚刺身亦十分肥美。店員再一併送上兩個定食，分別是鹿兒島厚切豚肉定食(180g) ($308)，和吉列大蝦定食($318)。整份吉列豬排比男生的手掌還要大，炸粉很薄，肉質鮮嫩而帶少許肥肉，咬起來更有肉汁。餐廳提供了芝麻伴特製的豬排汁，酸酸的大減油膩感。吉列大蝦名副其實，長度比手板還要長，蝦肉爽嫩，點沙律醬十分好吃。個人而言，比起吉列豬排，我更喜歡吃吉

Overpriced.So-so Quality.You are basically paying rent rather than food.More than 50 dollars for a potato salad of meagre size that could have been made by a kid? No way!The Udon was too soft.Steamed egg was tasteless.Will never visit again!

這間餐廳相信大家也不會陌生，想到吃吉列豬扒時，也會立即想起這間餐廳。每款主菜也會配有前菜以及湯。前菜是一碟酸瓜，也挺開胃。嗰個麵豉湯裏面，有蜆肉，豆腐材料都好多 ， 味道唔太鹹。他會給你一碗芝麻，你可以自己磨成芝麻粉，再加上豬扒的醬汁點來吃。首先叫了一個豚肉生姜定食。豚肉薑燒裏面啲豬肉夠淋同埋又有味，用好多嘅洋蔥炒加埋醬汁汁配搭很好 ， 也有椰菜絲伴碟 。🙂另一個叫了吉列豬扒定食，吉列豬扒炸得非常脆，而且份量也不少。配上了豬扒的醬汁再加飯來吃，非常非常好味😍但是價錢也不便宜。每枱旁邊放着醬汁，可以使用門口有很多食物的樣本，讓人一看便了解那一款想吃。有興趣吃炸豬扒的朋友可以來試一下。

節日慶典唔少得食番餐好嘢, 今次黎依樹食節日餐, 好期望裡面有d嘢未食過, 早幾日就已經響openrice book定枱, 驚人多要等, 仲可以儲哩數添, 好好彩黎到可以直入, 侍應安排咗我哋坐卡位, 坐得好舒服, 就立即點個節日餐, 有前菜, 有刺身, 仲有吉列添, ,而且裡面有我未食過的吉列鰻魚, 有d期望, 唔知好唔好食, 哈哈, 一陣間咪知道囉, 個餐仲包咗兩杯嘢飲, 緊係飲番飲開果d啦, 就係巨峰提子, 同埋我老公至愛的Sapporo, 佢話好creamy喎.三點前菜裡面有炸軟殼蟹, 醋番茄同埋薯仔沙津, 可惜一人得半隻軟殼蟹少咗d, 因為太好食, 送酒或凍飲一流.刺身併盤裡面有牡丹蝦, 三文魚, 油甘魚, 吞拿魚, 生蠔配三文魚籽, 牡丹蝦爽口彈牙, 我哋仲將蝦頭攞去炸添, 香口鬆脆, 蝦頭裡面好多膏, 三文魚好新鮮, 好肥美, 油甘魚同吞拿魚都好新鮮, 生蠔配上幾粒三文魚籽一齊食味道豐富好特別.主菜吉列京都和牛雅, 鰻魚, 大蝦, 豬排, 和牛好食, 無響日本食開果d咁油, 淋得黎有趙口, 鰻魚我第一次食, 入口鬆化, 仲有鰻魚汁滲出黎, 店長仲俾咗一小碟醬汁我哋另外點,

那天看戲前已決定來丼吉日本吉列專門店餐廳吃東西的了，知道他們早前裝修了，室內擴充了，環境舒適了，但不知道食物質素有沒有受到影響？我們二人座進了包廂座之後打開餐牌，首先得知的是，價錢確實是變了....當然是裝修後的加價啦，由於對他們的招牌菜吉列豬排定食什是掛念，所以就算明知道會加價仍然會來光顧。特選吉列豬排、豬柳、大蝦及生蠔....好吸引啊........但恐怕二人吃不完會浪費，而且還想用$728這個價錢嘗試另外別的食物，所以最後OEDER了$318的吉列大蝦豬排定食：單是這個價錢的這個品質已是沒話說...讚 ! 炸粉薄、無論是豬肉還是蝦的肉質都十分滑嫩、肉汁又多，並不是市面一般的吉列豬排，個人覺得是超值的 !澳洲COFFIN BAY生蠔：本人一向對澳洲蠔的食感好一般，半打以$248這個貨錢來說算是不過不失，蠔的味道是濃郁了一點點，特別之處是他們附上醬油蟹子，兩者一起吃味道很特別，完全帶出了蠔的鮮味。日式牛肉稻庭烏冬：除了足料之外，先說說烏冬，真是QQ彈牙，廚師說是由日本直送回來的，牛肉十分嫩滑，最後說說湯底，清甜美味。