串酒里 (已結業)

實在太耐冇食串燒，於是約朋友過嚟尖沙咀山林道食呢間高CP值嘅「串酒里」。以前已經食過一次，印象唔錯，今次再嚟亦都冇令我失望！一早約咗時間，入去都唔需要等位直接坐低叫野食！夜晚8:30兩條友都未食晚餐勁肚餓，叫下叫下叫咗10樣串燒，手工啤略嫌貴所以唔叫到，飲CokeZero算啦!第一碟到嘅係燒玉子，玉子厚實、有蛋香、微甜，作為前菜Perfect池～ 之後到雞軟骨同埋雞pat pat串，雞軟骨香脆可口餸汽水都唔錯～至於雞pat pat識落亦唔會太油膩！呢兩隻係川式麻辣香燒雞翼，睇落非常飽滿！咬落去入邊係釀滿咗川辣味嘅明太子！啱啱燒起熱辣辣好惹味。不得不介紹呢個鹽燒厚切牛舌！果然係非常厚切食落爽口彈牙冇筋，每一啖都非常滿足。芝士煙肉焗大啡菇都好正，焗好嘅大啡菇依然保留好多汁，上面沈咗好多芝士粉好邪惡😈

Happy Friday就梗係要搵間似樣啲嘅餐廳食晚飯啦。喺OpenRice上面精挑細選一輪之後，最後就揀咗呢間餐廳去試一試。呢間小店係係啲橫街窄巷入邊，一入去個感覺好似去左日本小店一樣，好有深夜食堂嘅感覺。芝士玉子燒呢個超級推介！一上枱個賣相已經好好，啲木魚花喺度跳緊舞。老闆落芝士亦都唔手軟，食嘅時候都要用少少力水先可以拉開啲芝士。正！黃金薯條呢個薯條不過不失，香味十足，不過味道就偏淡。都好嘅，始終太多鹹蛋黃都好唔健康，所以鍾意食清淡嘅人都可以試一試。豚肉金菇串呢個超正！整個調味都好好。一咬落去，豚肉唔係死實實，而且金菇亦都係比較肥粗嗰款，唔會話拉唔斷。必點之一！椒鹽魷魚圈呢一個就中規中矩，食量細嘅人就建議skip呢個，去食其他正嘢好啲。同埋都係比較清淡，可以叫老闆落多少少椒鹽。豬仔脾呢個係全晚嘅MVP之一。醃料非常入味，煮嘅時間亦都拿捏得啱啱好，完全冇出面食嘅overall cook嘅通病，肉質非常之嫩滑。老闆亦都好好人，見到啲豬仔脾比較細件，就比三件我哋，。蒜蓉蒸原條茄子呢個唔使諗，必點！鍾意食茄子同蒜蓉嘅人唔可以放過。超入味，蒜蓉亦都係炒過先再放上去。信我，點就冇錯！以下嘅食物

再次嚟到呢間位於小巷中嘅「居酒屋」，雖然走港式風味，但都係與酒友輕酌小聚嘅好去處。餐廳由開業至今始終如一，唔係唔創新，而係雞牛豬羊海鮮蔬菜早已一應俱全。憑住香港地道手工啤，吸引不少香港人支持，基本上枱枱都人頭一枝，落單仲可以借啲咦講隻字抒解吓整日嘅工作壓力🤣🤣串燒未到，已聞到孜然飄香。牛舌（$68）厚肉爽脆，有嚼勁而不韌；自家製雞肉串（$38@2）多肉肥美，雖未至於油水充分，但啖啖肉嘅口感依然帶嚟無窮滿足。菜單有不同調味嘅焗蠔選擇。黃金醬燒（$88@3）係以沙律醬同芝士烤焗，奶香濃郁，令廣島蠔口感更添油潤。蠔身約姆指大小，原味道偏向淡口，加上調味又多重滋味🥰每個廚出品嘅玉子燒（$39）各有千秋，呢度嘅質感偏紮實，唔會太甜，咸甜比例恰到好處。大大層mozzarella 舖面，芝士怪表示加分！雖然無拉絲效果，但大大嚿芝士啪入口超級邪惡又滿足！！！再嚟多個燒芝士丸（$22），醬油燒香外層，令其更加香口，又中和咗芝士本身嘅膩，普通嘅芝士丸經過烤煉後變得不再平庸😈最後當然要點返個蔬菜解解肉膩。蒜蓉燒茄子（$49）喺串燒店絕不可少，表面滿滿嘅蒜蓉火候控制得好好，唔會過生，香而不辣口；茄子一撕就離皮

【串燒】轉角巷子手工啤美食 - 尖沙咀「串酒里」 / 講女搵食團- - - - - - - - - - - - - - - - - -    太耐沒同朋友Happy Friday，限聚令一過，同朋友睇戲前，去山林道搵好野食，約朋友模下酒杯食串燒。今次去尖沙咀「串酒里」在轉角巷子，位置不太起眼，都係朋友帶路先知道位置。座位比較少，大約10多個位，座位間不會太迫狹，尚算舒適。溫馨提示：用餐期間都有好多枱Walk-in都冇位，所以有興趣去既朋友，Book定位較好。- - - - - - - - - - - - - - - - - -  「串酒里」內雖然得一個人負責服務，不過服務無論換碟、收拾、上菜都十分快手。入座先睇MENU，一頁睇清楚有咩野食，MENU有標明那些是辣及推介，啱晒我有選擇困難人士。- - - - - - - - - - - - - - - - - -  佐酒小食 - 黑松露沙律醬薯條﹝$49﹞原本黑松露沙律醬是淋於粗切薯條面，但朋友唔食黑松露，餐廳都好配合，黑松露沙律醬另上，黑松露味香，用來配薯條一流，而且分量不少。鹽燒厚切牛舌﹝$68﹞牛舌非常厚切，調味都好到位，食到牛舌

串燒癮又起，所以尋晚就去咗食！哈哈！今次呢間算是串燒界老店嚟，之前都食過幾次的，最耐個次已經係N年前！呢度嘅環境同以前一樣，冇乜點變的！好啱一路吹水一路食嘢...🥰❤️我哋點咗八樣嘢食，當中以黃金魷魚最正，沾滿晒鹹蛋黃嘅魷魚真係好邪惡，食落非常香脆又帶鹹香，仲有隻川燒麻辣香燒雞翼嘅味道都好惹味，絕對唔係死辣個啲！還有燒鰻魚都好正，也是必點的！其他嘅嘢食都唔錯的！有返晚市多好，總係覺得食串燒係夜晚食的！😁😝💛

尖沙咀行街shopping方便，山林道泊車方便，吃野更加方便。呢間串燒食店細細間，室內容納人數不多，餐廳每枱食客只容許1.5小時進餐時間，所以上菜時間都尚算有效率。鹽燒厚切牛舌＄68係必食推介，口感爽嫩，又能保持肉汁豐富。黃金蛋黃令人回味無窮。香辣燒原條茄子＄49香香辣辣的醬汁與茄子相當合拍，帶來味覺的刺激，甚是開胃。椒鹽杏鮑菇＄48一碟若有8件杏鮑菇粒，外脆內軟，甚是香口，杏鮑菇更加係燃燒脂肪的健康食材。是本人其中一個必食推介。黃金蒜蓉燒扇貝(三只）＄88店內燒扇貝有8種口味，喜愛多蒜蓉的食客可以選呢個，蒜蓉與扇貝的比例絕對令你有驚喜。燒玉子$32另一種風格，不是以上的咸香口味，呢個燒玉子屬於甜味，為味蕾帶來新衝擊。汁燒豬仔髀（兩只）＄59豬仔髀本身肉質比較鮮嫩，經過燒烤便增加香味，佐酒也挺好的。港產粗口手工啤酒＄78餐廳提供5种口味，「柒頭」屬於易入口和帶柑橘果香的一種。照燒日本原條鰻魚＄59原條燒好的鰻魚，加上芝麻更有口感。好想要一碗白飯呀。惹味汁燒雞泡魚乾$49燒到香脆的雞泡魚乾，質感較乾、脆，口感比較彈牙，慢慢咀嚼品嘗。日式燒什菜＄22虎皮尖椒吾辣，茄子口感比較厚實，草菇嫩滑

放工真係成個人散晒好想好好relax下🙄飲返杯食下串燒吹吹水👍🏻真係人生一大樂事喇！所以上Openrice 搵邊間尖沙咀最受歡迎嘅串燒店！比我搵到你喇😍🤤 串酒里！！位於一條巷仔內感覺好好feel! 位置不多用木嘅裝潢令人感覺好放鬆好舒服首先一讚嘅係，侍應姐姐服務態度真係好好🥰令人覺得好有賓至如歸嘅感覺！先介紹下我叫左d 咩野食先🤗😍✅日本芝士焗玉子$39嗱 芝士控嘅朋友一定要叫呀！熱熱嘅芝士溶於玉子上，灑滿木魚，再加上沙律醬，一啖食！簡直個種澎湃口感，一讚！好好食呀媽咪😍✅麻吉燒$22✅豬頸肉$68極力推介豬頸肉！！！！豬頸肉夾雜著一d 肥膏，咬落去啖啖肉汁吱出黎呀！！！🤤 燒得勁香！！麻吉燒呢個又係要推介喇，魚蛋內包住煙煙韌韌年糕餡料，燒得香香，加上燒汁在面調味，my 飛佛！！✅豬仔脾 $59✅安格斯牛柳粒$68我朋友話呢個好好食！好抵食，兩大隻豬仔脾，啖啖肉，唔會燒得好乾！安格斯牛柳粒又係要推介，牛肉味重，肉質肥嫩，同埋唔會燒得過熟，恰到好處，呢點要讚下個大廚！✅錫紙牛油焗蔬菜 $58蒜蓉牛油焗西蘭花，食串燒必點菜其中一個推介！✅椒鹽魷魚圈$59魷魚爽口彈牙炸得香脆✅黃金醬燒虎蝦

首先我想講，餐廳個名改得非常貼切，食串燒又有酒飲，而且餐廳真係巷仔入邊，名副其實係“串酒里”。札幌芝麻香燒餃子雞翼+鹽燒厚切牛舌餃子雞翼嘅外皮燒得好香脆，而入邊就夾咗明太子同肉，識落唔會好鹹又淡淡肉。牛舌選料唔錯，夠晒厚身，食落又好爽口。黃金蒜蓉燒扇貝扇貝夠晒大隻，食落有口感，又好有海水嘅鮮味。上面嘅蒜蓉吸收晒扇貝嘅精華，好易入口又唔會太辣。汁燒煙肉蠔卷本來以為煙肉會蓋過蠔嘅鮮味，但食落兩種味道又好平均，有煙肉嘅鹹味又會食到蠔嘅鮮味。麻吉燒+鹽燒日本秋葵秋葵唔會燒得太乾身，但入面又唔會好濕，食落啱啱好。脆燒日本原條鰻魚原條鰻魚賣相一流，而且肉質鮮嫩又無骨，加上香濃嘅鰻魚汁，食落口感一流。

山林道臥虎藏龍，好吃的餐廳非常多，而這家隱世的串燒餐廳就在轉角巷子內，細心留意才找得到環境：比較狹窄，而且座位少，但座位尚算舒適，枱與枱之間還是有適當的距離服務：外面只有老闆娘一人，但服務態度殷勤，非常勤力食物：調味料，有七味粉，辣椒粉跟黑胡椒鹽燒牛舌$68沒有寫明但應該是舌心，非常厚切，幾近正方型的厚度，因為烤成五分熟，所以非常juicy，爽口彈牙絕無誇大札幌芝麻香煎餃子雞翼$49釀入餃子肉的雞翼串，既飽肚又帶點芝麻香，肉中有肉，正！麻辣醬燒雞肉串$38甜美的醬汁加上剛好熟透的雞肉串，辣味作為配角只留點綴之用，意外好吃惹味汁燒豬仔髀$59沒想像中的多肉，偏甜的豬髀肉質彈牙，是還不錯的香辣燒原條茄子$49非常大條的蒜蓉茄子燒，下蒜蓉絕不手軟，非常極為惹味！青芥末燒扇貝三隻$88扇貝也就是帶子，還有帶子裙邊，吃下去口感煙韌，青芥末味道一流，既刺鼻又芳香甜美，好刺激！香草燒紐西蘭羊架$98不帶一點羶味的羊架，加入大量香草燒製，也是啖啖肉的味道每道菜式的性價比都甚高，絕對會再來訪的餐廳

久違了的串燒，N次光臨，質素依舊高。店面不大，麻雀雖小但五臟俱全！／鹽燒厚切牛舌👅厚切！厚切！厚切！重點係厚切得嚟燒得入味又鮮嫩，入口肉質唔鞋口，好爽滑得嚟又有牛舌嘅油香！鹽燒雖簡單，但勝在夠晒原汁原味。／川式脆燒燒雞軟骨串燒雞軟骨一般嘅做法都係偏乾同脆，但呢度嘅燒雞軟骨走軟稔同juicy路線，雞皮以外仲連住少少雞肉同脂肪，變相燒出嚟入口好重油香，仲有彈牙雞肉嘅咬口，第一次食，入口你會眼都突埋！／自家製醬汁燒黑豚肉個人認為呢度嘅豬肉類串燒遠比牛肉款出色（牛舌除外），特別係呢個黑豚肉，入口真係有黑豚肉嘅香氣，而且完全唔會un，每一口都係油香大爆發！／扎幌芝麻香燒餃子雞翼懶人之選啖啖肉！釀入蟹籽同埋泡菜，微辣而風味十足！／惹味汁燒豬仔髀同樣係懶人之選，食肉獸拎上手個豬髀真係啖啖肉！不得不讚燒肉師傅喺火候控制上做得相當好，豬髀望落乾柴但食落juicy又軟腍入味，極大反差萌 XD

同聲同氣 氣氛一流美味串燒配啤酒 最佳配搭-Japanese style skewers are always my favourite and the best way to go with that is definitely with beer.🍻 Highly recommend this restaurant which located in an alley in Tsim Sha Tsui. The pork and the lamb are the best among all and for sure you cannot miss the chicken wings and ox tongue too. However, the oyster disappointed me as the taste of the oyster and truffle is not strong and I can only taste those overwhelming garlic on top of that.-🐥 札幌芝麻香燒雞翼 (兩隻 $32)雞翼size肥美 外皮酥脆

厚切牛舌 $𝟼𝟾牛舌極厚😍!!!口感爽彈𝙹𝚞𝚒𝚌𝚢，滿滿都係牛舌既油脂香✨，推薦！-蒜蓉燒原條茄子 $𝟺𝟿茄子大大條，而且好厚肉🍆，蒜蓉同木魚鋪滿哂茄子🤤，調味做得唔錯。-自家製惹味炸雞 $𝟹𝟾雞皮香脆，內裏嫩滑多汁😇，熱辣辣食好𝙹𝚎𝚗𝚐！-黑松露蒜蓉燒日本廣島蠔 $𝟿𝟾廣島蠔大大隻，燒得岩岩好✊🏻，蠔肉飽滿嫩滑🦪。帶微微鮮甜味，蒜蓉塞滿哂成隻殼，所以好入味😋，唔錯。-日本原條鰻魚 $𝟻𝟿鰻魚燒汁香濃，外皮帶微脆，入口軟滑，但略嫌薄左啲🤪。-川式燒韭菜 $𝟸𝟾爽脆清甜，調味夠惹味！-麻辣雞腎 $𝟹𝟺堅辣🌶，醃得好入味，不過略嫌雞腎細粒左啲，唔夠口感。-錫紙娃娃菜/金菇 $𝟻𝟾/$𝟻𝟾牛油味好濃，好索味。-燒玉子 $𝟹𝟸浸滿蜜糖既燒玉子，蛋香味突出🥚，口感同日式玉子燒唔同，比較實淨，幾特別。

#串酒里 #尖沙咀 #山林道高質串燒店-牛舌厚身飽滿、滑嫩爽口，以黑椒粉調味岩岩好，夠惹味豬頸肉肥瘦適中，帶有少少油脂感，食落爽滑鰻魚都幾大條，日式燒汁味濃郁入味，食落冇骨麻辣味雞泡魚乾濕濕地甘，食落有魚既咸鮮味佢既麻辣醬幾辣下、幾突出，配啤酒一流🍻燒肉蠔卷既蠔燒得比較乾身，唔夠Juicy燒豆腐都幾有驚喜，外脆內軟，配上醬汁既甜味，都幾特別黃金醬扇貝都算大粒，但略嫌沙律醬偏甜茄子蒜味十足，但略嫌搶左本身食材既鮮味-P.S. 啤酒勁大杯，啤酒泡好靚，飲完一陣仲有汽泡冇變酸，正！

呢間串燒店地方雖小，但坐得舒服，一來座位唔會好迫，二來廁所好清爽乾淨，三來係冇油煙味！食完就唔怕衣服有陣怪味啦！🔸燒雞pat pat: 雞Pat pat放第一位。去台灣夜市食過，又叫七里香，但竟然冇呢間好食🤣。雞pat pat皮脆油香滿口，因為細細粒所以唔膩，係有驚喜🔸黃金醬燒蠔：黃金醬即蛋黃醬，蠔🦪燒得剛好，又夠肥美，排第二。🔸燒麻吉：即兩塊魚蛋夾住年糕，記得熱食丫兩人食～$500，一分錢一分貨！

第二次黎食呢間小店了，山林道位置方便，外面還有標位泊車！同老公睇「鬼滅」黎食串燒！札熀芝蔴餃子雞翼雞翼面層焗得脆脆，芝麻夠香雞翼入面釀著明太子蓉，幾野味！金菇牛肉卷小時候最喜歡叫媽媽煮的一道菜，簡單又美咊，牛肉加了野味孜然粉，加分！煙肉荔枝串荔枝清甜，煙肉咸香燒得微濃，味道咸威甜甜，口感不錯！蒲燒鰻魚甜甜地又脆口，日式蒲燒醬汁滿滿，鰻魚燒得皮酥脆，帶點魚油味好野味👍🏻安格斯牛柳面層燒得幾脆口，入面既肉則腍身，咬落幾 juicy，大概有七成熟左右😋黃金蒜蓉扇貝蒜茸份量夠多同幾入味，個人喜歡的口味，帶子吸灑蒜蓉既精華，野味！蒜蓉牛油西蘭花食左咁多肉要食番d疏菜平衡下，西蘭花焗得唸身蒜味香濃加埋牛油既香味，好食！燒脆肉瓜加了孜然粉更香口，脆肉瓜保持到入面水份唔會太乾身，不錯！小店價錢相宜幾有水準，食物即叫即做既，會再幫襯！