中西∙環 (已結業)

低至七折$307一位！海鮮自助晚餐 任食龍蝦 蟹腳 青口 日式主題甜品 即煮拉麵 咖哩 大阪燒 刺身 壽司 Häagen-Dazs雪糕 茶味雞蛋仔 港島太平洋酒店 中西‧環 BUFFET４月又有新自助餐介紹啦好多網友經常問我自助餐想$400左右一位有咩特別好介紹我今次就介紹一下位於港島區既港島太平洋酒店低至7折起晚市一口價可以做到$350左右(連加一)未計加一前$306.6！！ 最新一期主題係日本主題美食X海鮮自助餐無限供應即燒 爐端燒美食時令刺身壽司,即煮日式拉麵!！咖哩／大阪燒／壽喜燒／日式甜品／茶碗蒸燒汁金菇牛肉卷,關東煮,芝士炸雞,天婦羅等等 藍青口,蜆,蟹腳,螺不過都唔夠龍蝦搶眼一大盤龍蝦任食任拎！食多２隻都回本!當然蟹腳也是必備的啦~仲有蝦~ 冷麵,沙律,自助沙律吧~冷盤凍肉煙三文魚等~先打個底食少菜先開始食海鮮個胃會比較舒服 話明日本主題美食時令刺身,壽司又點會缺席呢~刺身有5款,希靈,三文,墨魚等等~卷司吧配日本漬物印像中有八款2款係卷壽司,另外6種有鰻魚,蟹棒,三文甜蝦幾款常見款式 日式綠茶浸蝦丸和風芝士牛旁炒飯炒雜菜京都照燒雞肉炒麵 大阪燒雜菜天婦羅即點即燒爐端燒一

上一期主題係潮式美食自助餐豐富既冰鎮海鮮,仲有龍蝦！７折只要$300多,比起食放題更便宜!這次以當區既海味街,周邊訪尋美食食材每位仲有一隻鮑魚酥焗得香口鬆化 另有好多意頭菜式瑤柱蹄筋燴時蔬 鮑汁海參炆北菇潮式滷水拼盤滷水鵝片滷水鵝掌滷水大墨魚滷水大腸等秘製滷水膽滷得香而入味滷水豬耳水晶凍 相當少見食到豬耳脆口爽彈 自選潮式生滾粥 ,又綿又香 潮州蠔仔粥真係好味過不少打冷鋪燕窩花生醬慕絲餅 係招牌甜品紅棗花膠燉3.6牛乳 養顏補血蟲草花紅棗糕  清甜煙韌 仲有特別版雞蛋仔 XO醬櫻花蝦雞蛋仔咸香滋味好有特色

屋企人每幾個月就會有一次聚會，每次都會搵間未食過嘅餐廳，成個family坐低食個飯。今次大家想食下午茶，又咁岩見到雜誌有介紹港島太平洋酒店嘅士多啤梨下午茶，依家用Openrice coupon仲有75折，見到價錢唔貴嘅情況下就決定試下喇。今次港島太平洋酒店<中西‧環> 餐廳同美國加州士多啤梨協會聯乘推出六款期間限定嘅新鮮加州士多啤梨甜品，包括「士多啤梨酥皮慕絲蛋糕」、「士多啤梨配香梨奶油慕絲蛋糕」、「士多啤梨配香橙干邑甜酒蛋白餅」及「士多啤梨意大利芝士餅」、「士多啤梨班戟」，但點解講得五款個名呢，因為我果日見唔到第六款呀...😅😅😅12點位置順時針方向：士多啤梨酥皮慕絲蛋糕/ 士多啤梨班戟/ 士多啤梨配香橙干邑甜酒蛋白餅/ 士多啤梨配香梨奶油慕絲蛋糕/ 士多啤梨意大利芝士餅個人覺得最好味係「士多啤梨班戟」同埋「士多啤梨配香梨奶油慕絲蛋糕」。自助餐通常都係貪心嘅，想試多一兩樣食品，班戟係一口份量就岩岩好喇。奶油慕絲蛋糕因為係配香梨嘅關係，味道比較清，忌廉又輕身，食完都唔會覺得好膩。而酥皮慕絲蛋糕嘅酥皮就有少少淋左，同埋酥皮同慕絲蛋糕好易分離，夾起就有少少危險喇。依度另一個

呢間酒店地點都算便利，我地大約三點鐘就去到酒店，由於一早預約左，當然唔駛等就可以被安排入座。我最鍾意就係食士多啤梨，呢度主要係食士多啤梨做嘅甜品，見到都已經好興奮。除此之外仲有沙律、冷盤同熟食添。值得一提嘅係佢仲有一個特別既角落，專係食懷舊食物。當中我最鍾意就係個士多啤梨拿破崙同士多啤梨蛋糕。不過如果可以有一堆新鮮士多啤梨任食就好喇。其他熟食就普普通通啦，不過$200倒既價錢可以喺酒店坐得咁舒服，又有甜野又有鹹嘢食，真係非常超值。

以團購價購買了自助午餐券，中午去到，食客唔多，雖然地方細，食客都坐唔滿，所以都唔覺擠迫。中午自助餐自助食物種類唔多，魚生有3款，都係常見嘅吞拿，三文魚同立魚，但可惜並唔新鮮，所以都唔多吸引，烤肉有西冷牛扒，但烤得過老，全無肉汁，所以又係唔好食，而且又唔係原條，似係一早留低。熱葷都有蒸魚，但整條魚比食客拿完，遲遲未見補充，亦唔見有廚師巡視以確保食物及時補充，感覺上人手似乎不足，希望將來會有改善。

朋友睇到永安旅行社推出左團購未來過，就試試啦！打電話來訂位，方便快捷！星期六午餐自助餐 12點到2點半 成人188元 長者168元有刺身、中西湯、即煮生滾粥、凍盤、熱食、甜點、咖啡☕️茶水 👍🏼 補給都快個人覺得好味道💕蘑菇湯、海南雞飯、Pizza、炒菜、蒸魚、炸魚、蒜茸青口、班蘭蛋糕、蛋撻、芝麻糊、豆腐花不足之處，自助茶啡水不夠熱，要求服務員給我熱水，服務員都非常樂意及快捷👍🏼女廁有二格，非常乾淨。大致上，整體滿意。

之前去了港島太平洋酒店吃了個主題自助餐，意想不到帶很多有趣特色的食物，特別是多款利用了中式養生食材的甜品，很推介喔！ 年前也來過位於西營盤港島太平洋酒店吃自助餐，感覺是價錢實惠、性價比也高。這次為了新年的主題也有很有趣的佈置，除了有壁畫外、也有些香港特色的車仔檔。 雖然這裡的食物不算是非常多，但勝在選擇不錯。由海鮮、刺身開始吧？ 老火燉湯很滋補。 也有些新年專有的菜式，如瑤柱蹄筋燴時蔬、鮑汁海參炆北菇。 潮式的滷水鵝、豬肉等。 每位都有這個精彩的海鮮鮑魚一口酥，鮑魚也不少，一口吃不完！主食過後我更期待的則是甜品！有很多的都是以中式養生材料加進甜品當中，很有趣！ 燕窩花生醬慕絲餅、紅棗花膠燉3.6牛乳、蟲草花紅棗糕、花旗參抹茶卷蛋、陳皮燉蘋果等。 這邊懷舊小食車上更有多款懷舊小吃如麥芽糖餅、砵仔糕、龍鬚糖、飛機欖等。 最有趣的是這個雞蛋仔車，有鹹吃的XO醬櫻花蝦雞蛋仔！ 最後以一碗豆腐花作結尾吧！

自從幾日前喺呢度食自助午餐嘅一些「特別」嘅經歷後， 機緣巧合下因為身邊嗰位話想食下午茶自助餐( 其實係瞓晏咗) 於是上網經飲食apps訂位 輕易訂到即日兼夾攞埋個折頭！準時下午三點三到埗， 可能仲係過年假期嘅關係，餐廳數埋得廿枱人不算太多，坐到理想窗口位後，跟住出去攞嘢食。 其實食物種類比較少( 因為係下午茶自助餐加埋係以士多啤梨甜品作主打) 海鮮類有蜆、蝦、青口呢啲基本嘢， 兩款刺身:三文魚及吞拿魚都切定擺埋一齊，慳番好多地方。 另外凍食/冷盤有沙律、兩款冷麵(蕎麥麵)、切件三文治、凍雜肉及兩款芝士。熱食有日式章魚小丸子、 德國豬肉腸仔及雞尾腸、賀年蘿蔔糕更加唔少得、仲有呢度幾輪自助餐出咗名有嘅雞蛋仔！ 飲宴必備嘅炒飯同埋燴伊麵更加不可少…… 不過其實呢個下午茶自助餐主打係士多啤梨入饌嘅甜品，各款糕點味道做得恰到好處，反而吸引咗對於甜品比較少興趣嘅我， 食得仲多過其他食物添！衆多甜品之中比較欣賞一道士多啤梨拿破崙~口感脆中帶士多啤梨甜味軟心忌廉， 鍾意食甜品嘅人不可錯過， 另外「馬卡龍」唔係死硬嗰隻 ， 咬落中間有少少軟心好似食雪糕一樣， 但味道係偏甜嘅！今次食物質素及服務整體嚟講都

食物質素及侍應服務都沒有問題， 折扣後170蚊唔使算係物有所值！特別想講其實以酒店嘅出品及食物質素，理應無需作大幅度折扣優惠，如果要以量入為出理由， 在基本方面著手「開刀」就有點本末倒置！ 喺香港無論何等級數嘅自助餐，均會免費供應或包括一杯冷熱飲品， 分別在中下價酒店會另外提供自助橙汁或配備冰塊沖調咖啡/茶， 有啲做到更好甚至會配備凍咖啡及凍茶， 五星級或其他高級酒店就會包一杯飲品，凍熱均可！ 其實呢問酒店餐廳前後我已經幫襯共八年有多，如我所講由當初提供橙汁及其他果汁、間中仲有可樂到餐廳翻新後取消果汁及後更到而家不提供凍飲，有違香港大部分酒店服務嘅做法！ 可能會有其他酒店餐廳都有相同處理但係我相信一定唔多，同集團嘅皇家太平洋酒店及城市花園酒店都沒有不提供凍飲嘅安排，希望酒店或者整個集團要正視問題！P.s. 在打緊呢篇報告期間，餐飲經理過嚟了解及誠意道歉，(因為較早時間已send咗email到酒店)， 我覺得都係可原諒嘅地方。

還有不足一個星期就到農曆新年，唔知大家諗好左去邊度食團年飯或者開年飯未呢？聽朋友講，佢幫襯開嗰間酒家，團年飯不但要分兩輪入座，而且人多又迫。其實食團年飯又唔一定要上酒樓嘅，就好似筆者咁，今年的團年飯就揀左去港島太平洋酒店「中西．環」食 Buffet。講真，每次嚟都好有驚喜，因為這裡的自助晚餐，不但種類多樣化、選擇夠豐富，而且更經常轉換不同的主題，新鮮感十足，一定可以滿足到不同朋友的需求。其實嚟之已經瀏覽過網頁，得知餐廳為了配合新春佳節，於 1 月 14 日至 3 月 31 日期間，推出「潮食海味」海鮮自助晚餐，除了供應多款冰鎮海鮮和潮州經典美食之外，更以珍饈海味入饌，炮製出一系列極具意頭及應節的新春佳餚，啱曬新年享用。 很喜歡這裡的晚市自助餐，6:15pm 就開始，非常適合愛吃早飯的我們，事不宜遲馬上開餐。先由海鮮區出發，這裡的冰鎮海鮮，款式甚多，除了有濕潤富光澤翡翠青口、鹹鮮十足的鱈場蟹腳、爽彈有口感的翡翠螺外，還有肉嫩鮮甜的波士頓龍蝦、厚肉飽滿的藍青口、彈牙的熟蝦和蜆隻等，海鮮迷應該很滿足。海鮮區隔離係自助沙律吧，內有多款新鮮沙律菜、西蘭花、車厘茄、青瓜同甘筍等，另外還有數款已預先

中國人，普遍都十分重視農曆新年。新春佳節將至，相約老爹去飯聚團年。坊間晚市自助餐費用昂貴，我倆吃不多，旨在坐下閒聊聚舊而矣﹗上網搜尋，位於香港「海味街」的港島太平洋酒店「中西‧環餐廳」，最新推出「潮食海味」海鮮自助晚餐。凡於網上預訂自助晚餐，星期一至四惠顧客人可享高達8折優惠，折扣後連服務費，成人只需$385，頗為經濟實惠。 上回光顧，甜品中規中矩，稍感甜品並不是餐廳強項。這次，餐廳推出了不少新甜品，教人眼睛為之一亮﹗ 晶瑩通透的蟲草花紅棗糕，清甜煙韌，滋潤養顏，女士豈能錯過。 雙色水晶糕，皮薄晶瑩，煙韌甜蜜，像珍珠般，代表財氣福氣，代表團團圓圓。 甜品櫃右手邊，有數款芝士，以及其佐食配菜；轉角位，有哈蜜瓜、西瓜和菠蘿三款水果。 自助晚餐還供應源源不絕的冰鎮海鮮，如紐西蘭青口、鱈場蟹腳、翡翠螺、波士頓龍蝦、藍青口、熟蝦和蜆。 冰鎮海鮮旁，乃沙律區，放有數款沙律菜、配料和醬汁，任由客人隨個人喜好而去作挑選。另一端轉角，有數款冷盤小吃。 雖然天氣嚴寒，但牛奶公司和Häagen-Dazs雪糕，依然魅力四射﹗ 此外，多款懷舊小吃，如佛手果、金桔、秘製飛機欖、麥芽糖餅、砵仔糕、龍鬚糖等，帶領客人

年近歲晚，一家人聚首一堂，總不少得一席盛宴，奉上珍饈海味，位於香港著名「海味街」的港島太平洋酒店中西‧環餐廳走訪鄰近的海味街、藥材街、參茸燕窩街等尋珍問寶，精心挑選優質的珍饈海味入饌，最新推出「潮食海味」海鮮自助晚餐，今年我就提早和家人在這裡吃buffet 慶新春！餐廳環境寬敞，座位之間不會排得太擠，另一邊還設有落地玻璃，坐擁維港景致，入夜後迷人夜景盡入眼簾，店員勤快收碟執拾，坐得舒服自在。自助餐勝在花款多，同枱食飯也可各自「修行」，香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本，這裡的自助晚餐還供應源源不絕的冰鎮海鮮，如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、紐西蘭青口、翡翠螺、大蝦和蜆。看到這座無限量供應的澎湃龍蝦山，回本之餘又可食盡海上鮮，海鮮控必能大飽口福。龍蝦鉗更是啖啖肉，新鮮爽口，吃得甚為滿足 *o*日式刺身即叫即切，魚生非常鮮美，肉質油潤而軟滑，帶出鮮甜的魚味。每位只限一客的海鮮鮑魚一口酥，寓意財源廣進，以金黃鬆化的酥皮作底，鮑魚口感緊緻而又保留到肉汁，啖啖鮮味爆燈。瑤柱蹄筋燴時蔬寓意橫財就手，應節好意頭，蹄筋口感滑潤富含膠質，燉煮得相當入味。鮑汁海參炆北菇象徵一帆風順，海參含豐富的膠原蛋白，