上海老家 (已結業)

今日黎到奧運站睇樓，睇左半日累累地，就搵間餐廳食野，黎到呢間餐廳服務員熱情既招待好快就坐底左，裝修都幾好，冷氣都好夠，坐得都好舒服。首先叫左個蟲草花膠雞湯，真係好足料，而且好香濃，有雞腳、花膠、蟲草、金華火腿，真係好好飲，值得一值。跟住叫左個鎮江肴肉，肥瘦適中，賣相好靚，入口即溶，點咪啲醋食更加野味，口感一流。小菜方面就選左上海回鍋肉，份量都幾多，辣度適中，容易入口，唔算好油膩，適合一班愛瘦既女士們。最後我地試咪個雲吞擔擔麵，個湯底非常香濃，有啲豬肉碎口感一流，麵底方面非常彈呀，如果唔想食白飯咁齋既朋友仔可以試下呢個雲吞擔擔麵。

喺附近探完屋企人之後，就見肚餓，附近入咗一間叫上海老家嘅餐廳，味道唔錯😬前菜方面，我哋叫咗一碟鎮江肴肉😁好耐冇食，今次食竟然見到三層肉好似啫喱咁分明，點埋啲醋食真係好開胃😛主菜方面叫咗上海擔擔麵，加埋啲花生，肉碎，而且湯底十分濃郁，唔錯👍🏻而且份量都多，兩個人食都好足夠😇另外我哋叫咗宮保雞丁😆😆味道夠晒濃郁，而且材料好多，腰果仲係卜卜脆😍😍用嚟送飯簡直係一流😘😘其次仲叫咗椒鹽排骨，排骨肉好多，啖啖肉，椒鹽味好濃好香，食黎十分脆口最後仲慢慢嘆埋杯茶，今次店員仲介紹咗個優惠，只要like 佢地社交平台，就送一盅蟲草花雞湯😍😍真係好抵啊😋😋

🌠蟲草花膠雞湯🌠坐低店員話讚好社交平台就有湯送碗湯都幾足料，清潤滋補🌌鎮江肴肉 $75🌌味道似食緊醃製雞腎，鹹鹹香香，不會覺得肥膩🎆脆皮素鵝 $58🎆腐皮做到外脆內軟，餡料以素為主，冬菇絲、蘿白及紅蘿白絲，味道不錯🌠回鍋肉炒粗麵 $98🌠上海鋪的粗麵能夠睇得出食物平均水準，呢間粗麵質地係粗炒質感，唔係烏冬，食落有少少口感，蒜香味濃，成碟都幾惹味總括而言，作為家常便飯的晚餐是一個不錯的選擇

朋友移民前相約到這小店吃個晚飯。餐廳為保持鎮江肴肉出品質素只限堂食，朋友都是為了這道菜而來。肴肉是由一層豬皮及一層蹄肉組成，而透明那一層就是上湯豬皮膠，吃時蘸少許鎮江黑醋，豐富味道亦可平衡豬肉的膩滯感。層次分明口感獨特，難怪朋友指定要吃這花工序的手工菜。脆皮素鵝主要用腐皮來製作，餡料豐富，外層香脆，豆味濃，裡面有冬菇、甘筍等切絲，酥香而不油膩。欖菜肉碎炒飯即叫即炒有鑊氣，粒粒分明，濃香惹味，欖菜入口開胃，不消一會已吃光。炸饅頭外脆內軟無油膉味，沾上煉奶份外香口。蟲草花膠雞湯好足料，裡面有金華火腿、蟲草花、雞腳、排骨及花膠，補身又滋陰。更有多個套餐下次約屋企人過來吃。

呢間上海菜嘅侍應姐姐超好客同健談😂同佢傾咗好多計🤣餐廳食物價錢相宜，食物質素唔錯，好啱街坊嚟食呢😝.我哋兩個人叫咗三款食物。鎮江肴肉一向係精緻小食，呢到嘅肴肉食落有口感，點鎮江黑醋食好開胃。上海炒年糕入面除咗有年糕，仲有冬菇絲、肉絲同娃娃菜，就咁食味道係啱啱好，唔會過咸或太淡味。不過兩個人食哂成碟炒年糕真係好飽吖🤣乾煸四季豆食落唔會太油，都算乾身。四季豆口感脆嫩，配埋啲豬肉碎食就更香，送飯定就咁食都得。.最後要講佢哋嘅燉湯💞呢個蟲草花膠燉雞湯雖然價錢唔算平，但真係好足料！花膠燉到好軟滑，雞腳都煲到好腍😝成個湯都係好滋補嘅感覺😋.最尾本來想叫甜品，但都真係食唔落啦🥲多人嚟食會好啲，因為每碟餸份量都唔細㗎🙌🏻

同朋友黎大角咀做野做完之後我地就係附近搵野食經過呢間唔係好起眼既鋪頭諗起都好耐無食過上海野所以就想試一試當天我同朋友來得早店員安排我地坐左張大台蟲草花膠雞湯💰推廣送既店員同我地講like fb同share就有得送唔好以為送既野就普通湯頭好清，入面好足料見得到大大舊花膠仲有金華火腿、雞肉及蟲草花鎮江肴肉💰75肴肉晶瑩剔透肥肉同瘦肉既比例啱啱好配埋陳醋簡直係一級棒五香燻魚💰65呢個菜係我第一次食以前食上海野都未見過我本身以為係熱菜點知上到黎先知係冷菜色澤金黃 外酥裏嫩無乜骨都無乜魚腥味裹上一層類似糖醋肉的醬汁酸酸甜甜 好開胃推薦 可以一試㰖菜肉碎炒飯💰78欖菜味突出飯粒炒得夠乾身 份量足，晚餐以呢個結尾都係一個不錯既選擇

平時好少去大角咀食野，今次同朋友行完奧海城黎左試試呢間上海野。花膠燉蟲草花湯原來like餐廳社交平台就有得送呢個湯，同朋友一人一盅。個湯都幾足料，有一塊花膠、雞腳同豬肉。蟲草花份量都多，湯好清唔味精，免費黎講真係幾高質。欖菜肉碎炒飯炒得幾有鑊氣，欖菜冇乜特別嘅口感，但係成個炒飯嘅調味幾好唔會過咸，又唔算多油，好啱用黎配小菜食。炸饅頭配煉奶呢樣好難唔好食，食完所有食物最後食饅頭，都仲係熱辣辣，加埋煉奶冇得頂。兩個小菜夠鑊氣，偏油，不過上海野好似都係咁。

我住大角咀嘅上海菜鎮江肴肉 $75肉質都整得幾好食，外面嘅肥膏都係好彈牙感覺QQ。份量都差唔多，可以夠兩三個人分咁。凍嘅肴肉，再加埋熱嘅炒飯，有種冰火交匯嘅感覺！蟲草花膠雲吞雞湯 的而且確都係幾好飲嘅嘅，啲湯都幾濃郁，而且材料幾夠🙂 不過最尾一兩啖可能就會感覺有啲油膩、雞味太濃？😂欖菜肉碎炒飯 $78炒飯超級大碟，係抵食。最重要係好香好有鑊氣，粒粒炒得分明！味道都唔會太鹹。但材料就係正常普通、冇咩太大驚喜比到你脆皮素鵝 $57素鵝入邊加咗冬菇，出面嘅皮炸到卜卜脆，有種外脆內軟嘅感覺，唔錯！

位於大角咀嘅呢間上海店叫做「上海老家」，搭港鐵最近係奧運站落車，行過黎大約5-8分鐘，都算方便，而且呢一帶附近都有好多食肆，好多選擇。店外牌坊用上深木色，配上金色嘅手寫字型，再加埋個大紅燈籠，都幾有中國色彩。主要點左兩個主菜，第一個係雲吞雞，呢個好足料，有旺菜，金華火腿，雞煮得好淋，一撕就開，雲吞感覺似係自己包嘅，飲埋淡湯，好清甜。第二個主菜就係酸菜魚喇，我地簡左小辣，以唔食得辣嘅我黎講，都算有啲辣😆另外再加左薯粉，不過份量唔算多。酸酸味味咁都好開胃～最後叫左上海菜必點嘅：高力豆沙即叫即製，好新鮮😋😋室內環境，以木色為主。

同朋友來到大角咀上海老家食晚餐，店員好熱情，一來就告知我啲like 社交平台上海老家專頁就會送一盅$128蟲草花膠雞湯，並耐心教我啲點操作。看菜單時雞湯就上檯，花膠好大舊，仲有蟲草花、雞腳、赤肉、金華火腿，燉五小時，飲一啖鮮甜濃郁冇乜調味，好正！健康之選！水煮牛肉：好大一盆麻辣香味撲鼻，牛肉好多片且大塊，香辣滑嫩，配菜仲有萵筍、黑木耳、粉絲、豆芽，整道菜麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，有麻、辣、鮮、燙特色，讓人欲罷不能！擔擔麵：麵條細滑，鹹鮮微辣，花生醬香氣撲鼻，十分入味。呢餐份量十足，食得好滿足！

難得去大角咀搵食☺️ 見到呢間中菜幾多好評, 睇落又幾正咁, 就拉咗屋企人一齊食👍🏻個地方都唔算難搵, 落天橋, 行一條大直路就到👌🏻因為係平日7點鐘到埗, 所以餐廳都未算好多人, 唔洗等位就入咗去😁餐廳姐姐好好招呼, 會推薦菜式(啱晒選擇困難嘅我😂), 另外like或follow 社交平台仲有靚湯送! 係花膠蟲草雞湯呀😍乾煸四季豆 ($88)炒得好夠鑊氣! 好惹味又唔會太辣!排骨湯麵($60) 另一個排骨麵, 個湯底好夠花生味, 掛到汁👍🏻-Overall: 性價比高小菜館☺️ 食得好滿足, 而且咁多樣餸加埋人均唔洗$150!

大角咀有好多間隱世美食，今晚就試下上海菜！呢間上海老家好有私房菜嘅感覺！我最鍾意食上海菜的冷盤，所以一口氣叫左幾個😋😋😋1. 不得不試：燻蛋$15/隻煙燻味好濃，蛋黃軟淋淋，蛋黃尚有少許流心，兩啖食曬，感覺好幸福🥰🥰🥰🥰2. 太白醉雞：$68/例兩日人食個例牌，份量剛剛好！浸過酒嘅雞仲係好嫩滑，而且酒味剛剛好，唔會太濃，但又食到酒味！3.五香燻魚：$65味道帶甜，如果鍾意食甜魚的朋友可以一試！不得不讚下老闆的細心，佢地選用嘅大骨的魚做燻魚，唔需要擔心梗骨4.椒鹽排骨：$98最後叫個主菜椒鹽排骨😇排骨的椒鹽份量好足夠，用來送飯好好食😋😋

上海老家～大角咀頭炮是燉湯，嚐了蟲草花膠雞湯🍲很足料的湯，花膠比想像中大塊，很足很補的膠質湯是清甜的，不鹹，保持了原汁原味..鎮江肴肉，又名水晶肴肉，因為皮色晶瑩、鹵凍透明而肉色鮮紅，肉質結實，食落好香酒味，該是以不同香料及紹酒燉煮而成..欖菜肉碎炒飯，簡單配以欖菜、蛋、蔥同肉碎炒成的飯，粒粒分明，好香，夠火喉，惹味～.最後以炸饅頭作結，炸得香脆的炸饅頭以鍊奶點綴，就是一道簡單的甜品！..這裡位置不易找，附近是車房多，所以要耐心看看～

見到openrice都幾多哈哈笑,嚟試吓呢間餐廳餐廳喺內街入面，附近有啲餐廳小店同比較多車房，咪錶位都好爆，揸車嘅朋友要早少少嚟兜吓搵位由於早食飯未係太肚餓，我地叫咗少少嘢食試吓燻蛋 $15/隻食到有燻過嘅香味，蛋黃中間流心好吸引，但唔知係咪因為燻過，蛋白部分比一般流心蛋硬啲鎮江肴肉 $75都係冷盤😂 肉同啲啫喱一層層咁交疊，慢慢咬開佢地都幾過癮，味道調教都唔錯，上海嘢係比較濃味嘅上海粗炒 有啲薄切豬肉片喺入面同埋辣辣地好香，調味都係比較濃，所以啲麵條好粗都好入味👌🏻餐廳食物質素都唔錯，貫徹上海菜嘅濃味，唔知上海人情味係咪都係偏粗獷啲架呢？

依家有水準又抵食嘅店舖越來越少，但呢間就真係抵讚，食物高質，店員又好！天氣太熱，我同朋友先叫左三個前菜，涼拌木耳，口感爽脆，微酸，唔太辣，好開胃，最適合依家咁熱嘅天氣嚟食。素鵝皮薄香脆，燻魚脆不太乾，醬汁甜甜地，食落好開胃之餘，又少骨，最適合我啲懶人食🤪 還有上海粗炒，煮得夠鑊氣，麵條又夠彈牙，味道剛好。還有香濃惹味嘅回鍋肉， 每片椰菜和五花腩肉，都能夠做到掛汁而又不肥膩！值得一提，店舖免費送咗兩盅蟲草花花膠燉雞湯，嘩！唔好以為送嘅就普通嘢，但飲得出老闆用心，非常足料又夠火候，花膠夠滑，雞湯濃郁又清潤，而家已經好少飲到咁就好火候，又唔會好似出面街咁味精味嘅湯！ 相對大公司，我還是覺得小店員工更細心，食物質素更有保證！