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2021-07-13
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上海老家～大角咀頭炮是燉湯，嚐了蟲草花膠雞湯🍲很足料的湯，花膠比想像中大塊，很足很補的膠質湯是清甜的，不鹹，保持了原汁原味..鎮江肴肉，又名水晶肴肉，因為皮色晶瑩、鹵凍透明而肉色鮮紅，肉質結實，食落好香酒味，該是以不同香料及紹酒燉煮而成..欖菜肉碎炒飯，簡單配以欖菜、蛋、蔥同肉碎炒成的飯，粒粒分明，好香，夠火喉，惹味～.最後以炸饅頭作結，炸得香脆的炸饅頭以鍊奶點綴，就是一道簡單的甜品！..這裡位置不易找，附近是車房多，所以要耐心看看～
頭炮是燉湯，嚐了蟲草花膠雞湯🍲
很足料的湯，花膠比想像中大塊，很足很補的膠質
湯是清甜的，不鹹，保持了原汁原味.
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鎮江肴肉，又名水晶肴肉，
因為皮色晶瑩、鹵凍透明而肉色鮮紅，肉質結實，
食落好香酒味，該是以不同香料及紹酒燉煮而成.
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欖菜肉碎炒飯，簡單配以欖菜、蛋、蔥同肉碎炒成的飯，粒粒分明，好香，夠火喉，惹味～
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最後以炸饅頭作結，
炸得香脆的炸饅頭以鍊奶點綴，
就是一道簡單的甜品！.
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這裡位置不易找，附近是車房多，
所以要耐心看看～
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