上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

营业中

休息中

很久沒有來過跑馬地， 襯星期六來擔朋友， 順便吃個簡單的中式晚飯。朋友提意到 ， 貪其上菜快價錢經濟。我當然沒有太多意見， 反正我已光顧過位於天后、灣仔、中環區的分店， 基本水準也不俗。 今次來到跑馬地分店， 感覺這裡比較舊，面積比灣仔、中環區的分店細。 雲吞擔擔麵 $58菜肉雲吞菜多肉小，上海式雲吞皮相對廣東式的雲吞皮較厚， 口感同樣地滑。白菜完全無渣，味道亦調得夠，口感滑味道清新，全無油膩感。走辣後的擔擔麵，湯頭如常地濃稠，但明顯地花生醬香味不足。份量相當足， 吃一碗絕對令人有飽足感。 無錫骨 $82 半肥瘦排骨炆得相當入味，肉鬆骨酥，感覺油而不膩，  醋汁鹹中帶甜用來送飯一流。滷水牛鍵菜飯$68牛鍵賣相比相像中遜色，由於切得太薄所以口吃起來全無口感。 也嚐不出有滷水汁香味，實在令人失望。 幸好菜飯還合格，白菜絲和飯融合一體，粒粒分明但略欠油潤感。 茶錢$3/位 典型上海菜式，也是簡單的家常便飯，常吃也不會覺厭。 

上星期去完朋友屋企搞完D野就食D野先返屋企。朋友屋企樓下選擇唔多，唯有揀D無伏之選呢間上海弄堂上次係灣仔食左一次，味道唔錯，再食！選抖都唔少，最緊要有菜飯食！人均消費100蚊左右。跑馬地黎講唔算貴嘅。點左個一人套餐$98呢個菜肉餛飩，感覺比較似餃子，入面有好多好多白菜，豬肉份量比較少。味道岩岩好，無咩味精。菜膽獅子頭每粒個size比較細，方便D食，味道咸咸地，但食得出個味道正宗，好香好濃。菜飯大大碗，菜同飯嘅比例大概係5:5，比例上好健康，飯粒井井有條，非常挺身。另外跟餐嘅豆漿，微微帶帶豆味，另有少少調味，唔會太甜。

最近黎左跑馬地呢頭探朋友，發現左呢間上海菜都幾驚喜一入去舖頭就好有上海嘅風味，尤其是啲職員我去嘅時候係夜晚7點幾，冇乜人堂食但就好多人黎買外賣。葱油撈麵，老實講其實我一次都冇食過，純粹係響menu度見倒有個手指公推介所以先叫嫁咋。最多都係食過即食果啲，所以一見倒咁多葱我都打左個突。一伸隻筷子落去撈嘅時候索索聲，原來啲葱係炸過嫁，個麵好香，雖然係葱油撈，但一啲都唔油膩。旁邊有提供辣醬，我覺得加左辣醬更加嘢味。菜肉餛飩，唔知道上海餛飩同我平時食開啲雲吞係咪唔同嫁呢，呢個餛飩睇落有啲似餃子。入面好多餡料，個皮一啲都唔厚。入面個餡出奇地入味，有小小似萬字醬油嘅味，但係又好香麻油香。小籠包睇落一啲都唔通透，不過食落又唔會覺得個皮好厚，入面出奇地多肉汁，一隻匙羹都唔夠，仲要多到滿瀉食完主菜仲有甜品，陣住層皮都睇倒湯丸入面啲黑芝麻餡有幾多阿！食落滿滿都係黑芝麻餡料好滿足睇得出呢度啲野食全部都好用心做，扺食夾大件。

不知是否人大了, 每次上車後總是很容易入睡, 特別是坐在吹着微風的電車上。精神的話, 在去到目的地前已醒了; 累透的話, 可坐到電車的總站才醒, 而今日就睡到跑馬地電車總站才醒來….一個很不熟悉的地方。幸兒, 今日出來並沒有任何目的, 反正只是打算去銅鑼灣逛逛, 那就在這個不熟悉的跑馬地尋找新事物。拿着相機左拍右拍, 拍下歐陸式的店舖、拍下傳統中式小店, 還拍了斜坡頂的一棵大老樹, 就在小斜坡上發現一間曾經我好友吃過的上海菜餐店, 不過上次是在灣仔, 原來在這裏也有分店。記得上次我倆都吃得不多, 還有想吃的酸辣湯和餛飩也沒有吃,今次一於獨食, 哈!趟門而入, 沿短短的樓梯走上一層, 地方不大, 設有三張二人枱、四張四人枱和一張六人枱, 座位不多。雖店子小小, 但內裏裝潢也挺有心思, 牆上掛了字畫和油畫, 簡樸優雅, 帶着懷舊的中國彩色。翻開餐牌, 菜式跟灣仔分店大致相同, 類別有消暑開胃推介、阿娘餛飩、小食/點心、冷盤、內類/雞鴨、河鮮、蔬菜/豆腐、湯、煨麵/湯麵、炒麵/拌麵、年糕、飯類、甜品和飲品, 選擇都幾多。除單點外, 還有全日供應的兩款1人套餐和星期一至六優惠的午巿套餐, 的確

跑馬地呢個地方，一聽落去就係賽馬，或者就係非富則貴嘅人住個地方，咁係食野方面就更加唔洗講，去跑馬地食飯都多數係貴！但友人介紹咗我食呢間，唔單止好食，仲要價錢我覺得我以接受。可能我屬於港島人，覺得餐廳唔難搵。第一道菜係冷盤，鎮江肴肉，肥肉個部份咬入口唔會覺得好肥(利)，而瘦肉個部位都唔會好硬好難咬，反而覺得好霖。第二道菜係我最愛個回窩肉，想知一間上海菜成唔成功，試個回窩肉就知，果然不負眾望！然後雲吞雞，個湯比較咸，可能比較足料，有金華火煺，如果冇咁咸就好。炒飯炒到一粒粒，正！

上星期朋友約我到跑馬地食野佢話呢間上海菜唔錯（蔡瀾推介過）涼拌小黃瓜必食開胃小菜整得非常入味酸酸甜甜香菇好好食，口感好似食齋咁d雲耳好爽香菇同雲耳都好入味加$5有豆漿飲好抵啊！無錫骨甜甜地好好食口感好似豬軟骨叫飯一定係菜飯飯夠乾爽唔會好油又香又好食最後食埋甜品豆沙鍋餅（滿足）唔會太甜口感軟熟呢度d野食同服務都唔錯雖然地方唔大不過坐得幾舒服裝修簡潔d擺設同櫈都帶有濃厚中國風有英文餐牌埋單每人一百多d唔算貴

難得星期四晚上帶美國朋友來到跑馬地馬場走一敞，而他又想食中國菜，就和他到來到這裡試試上海菜。七時多，還有位置不用等候，一坐下來侍應便端上熱茶！晚上除了散叫亦有一至二人不同配搭的套餐，經過一輪掙扎我們點了兩份$98的一人套餐，包一份前菜和一份主菜，加$5還有豆漿。先上一碟小白菜配蠔油，完全不油，非常適合我！最怕街邊油淋淋的菜。再上醬燒茄子配菜飯，茄子醬汁好香，配菜飯很夾，而且茄子夠淋，係不錯的素菜選擇！上海炒年糕果然係必選菜式，年糕十分咬口，煙煙'銀銀'而且醬汁有肉香，食完一舊又一舊接入口停不了。想不到跑馬地貴價地段都有價錢適中的中菜館，美國朋友都讚好。

去完跑馬地馬場，咪諗住去搵嘢食，聽朋友介紹附近有一間食上海菜好好食，咪去試吓。行咗大概5分鐘就見到間鋪頭。餐廳裝修精緻，十分整齊。餐具亦非常乾淨。有大量套餐選擇，搞到我心大心細添。叫咗個一人餐，前菜係涼拌小黃瓜，食得出醃咗好耐，酸酸甜甜好醒胃。主菜係無錫排骨跟菜飯，無錫骨煮得好林，帶點甜味，撈飯一流。之後加咗個香菇烤麩，入邊有雲耳同香菇，非常入味。最後叫咗個甜品豆沙鍋餅，每次食上海菜必定點嘅甜品，外脆內軟。豆沙蓉唔太甜，食幾多件都唔會膩。一人餐加＄5仲有豆漿添。

如果不是朋友在跑馬地上班並推介，也沒那麼容易發現這間餐廳。餐廳在斜路上，平日晚飯時間人客不算多，可以好好喝杯茶，邊吃邊聊。通常上海菜館也會掛張外灘的照片或畫作，這張復古風顯得更有味道。酸辣湯餛飩超喜歡喝酸辣湯，這家的酸辣湯味道酸度辣度適中，兩人分享一碗份量剛好。小籠包這個小籠包不是連鎖餐廳那種皮超薄，但多了一份小餐廳的味道，有時吃這種小籠包就覺得小籠包理應是這樣!香酥鴨這裡很貼心有一隻和半隻的選擇，2-3個人可以點半隻。本身這個鴨調味已經很好，餐廳再配上甜辣醬，和原本的調味也很配!醬燒茄子這個茄子炒得很好，醬汁完美包圍每一塊茄子，還配有毛豆一起炒，送飯一流!我們沒有點豆漿，感覺整頓飯配熱茶最好，順道幫助消化~

今日係跑馬地學完車，又要去搵野食減減壓先得見到有間上海小店，就順道入去食野先店面不大，但都有6-8張枱素菜餛飩8隻首先，個皮好夠薄，中間既料都好足，食哂8粒都完全無問題涼伴青瓜天氣咁熱，食返個涼伴就最正，而且d青瓜爽軟適中，酸酸地，食完好開胃酸辣湯唔會太'結'，岩哂我口味酸辣又適中小籠包有點失色，湯汁唔夠，有點乾，可能蒸既時間耐左d，咬完一啖之後，中間既湯汁一d都無上海粗炒炒得唔會油林林，醬油又充分包哂每一條麵味道亦岩岩好

每年8月均走訪養和醫院眼科部，轉眼來到第12個年頭。今年趁著有點時間，檢查前先在跑馬地找個地方吃一個人的午餐。下午1時半，踏進「上海弄堂」，既沒有華麗裝潢，也沒有連銷食店的喧鬧，正全心意。「弄堂」，意指居民群居的小巷，吃的當然是家庭常菜。本人饕雞，點了一客醉雞配陽春湯麵，加一杯豆漿，只需$56，沒加一，沒小費。醉雞蛋酒香撲鼻，雞皮爽滑；陽春麵已被店家細心剪開，咬落滑而不𣲷，美中不足是湯頭略鹹；豆漿非常香濃，看得出店家的用心。飽餐一頓，暑氣全消！

上海弄堂在天后，灣仔，中環，以及跑馬地也有分店，地點比較方便就腳，所以也會經常光顧，不過人總是貪新鮮的，吃多了，總想試試其他的餐廳，所以近期少來了。今天帶家裡的毛孩到跑馬地剪毛毛，寵物店旁邊就是上海弄堂，所以等候狗狗的同時，便過來這裡吃個午餐。先前大多數都是去天后或灣仔分店，跑馬地這家分店也是第一次光顧的呢～ 小店坐位並不算多，大概20個左右，剛好遇著午膳時間，人流眾多，坐無虛席。小店裝修雖然簡單，縱然沒有其他分店骨子，但筆者認為有點古舊的味道卻格外凸顯了那份中國的味道，跟其他分店一樣，牆壁上同樣掛上了舊上海的壁畫。這裡有多款套餐供應，我們點了一個$78 和一個$98 一人套餐，套餐都包括了一款小食和一款主菜。想說的是本來午餐並不想吃太飽，怎知原來份量也蠻多的，結果也是棒著肚子回家。套餐𥚃有四款小食可選，我們選了菜肉餛飩和炸春卷。菜肉餛飩有四粒，每粒也脤卜卜和大大粒的，作為前菜的份量也頗為充足。餛飩皮非常柔滑且透薄，而且餡料夠新鮮，菜的份量比肉輕輕多少許，比例大概6:4左右，吃得出肉味的同時也可以嚐到白菜的甜味，而且口感很清爽並不會太過肥膩。春卷炸得非常脆口，每食一啖都卜卜聲，很清脆響

As Happy Valley is slightly far off from Causeway Bay, thus I do not come here usually. Since I have a meeting at Happy valley in the morning, my colleague decided to bring me for lunch here. He told me that there was an authentic Shanghai restaurant in Happy Valley. Even though i am not a big fan of Shanghainese cuisine, I do not mind trying once in a blue moon.Besides offering lunch set, they do provide lunch special as well. It meant selected dishes are at a discounted rate and is only availa

好日都唔去一次跑馬地，同朋友諗返之前打工食既上海菜，又幾想去食返下，就放工行左過去食。去到都唔算多人，環境好舒服，杯茶好好飲。午市套餐，有小食有主菜，加5蚊就有豆漿，算抵啦 O3O首先上到係菜肉餛飩，個湯唔鹹，餛飩大大粒，小小鹹，好飽滿。之後係春卷，炸得好脆，裡面既餡講唔出係乜，不過都幾香口好味。主菜係香菇烤麩，甜甜地，有雲耳同香菇，好下飯。另一個係花雕醉雞，好味，酒香極濃又入口，雞肉唔肥。我嗌左麵，普通麵湯，但麵嚼勁幾好，好大碗差啲食唔哂。朋友嗌既菜飯，大大一碗，樸素既味道。好想好想飲酸梅湯，忍唔住嗌左，好好飲，好耐冇飲過咁正既酸梅湯，酸甜開胃。朋友就嗌左熱豆漿，睇個杯唔大，其實都幾滿足。最後我地嗌左個酒釀丸子，酒香，米香，丸子超多 依間野食同裝潢都係好舒服同行懷舊風，加上杯熱茶，係一個令人放鬆食午餐既好地方，食完又可以行下跑馬地 O3O

今日去跑馬地做完個body check時已經2時多，走到匯豐提款後便想找個地方吃個午餐抬頭一望看到熟識的上海弄堂，於是便走上斜路潮著它去！一人套餐很適合我，於是點了《無錫排骨湯麵 配 菜肉餛飩四隻 $98》 加$5配豆漿一杯（星期一至六11點至五點免加一服務費）無錫排骨跟湯麵分開上，湯底淡白清甜，麵質爽韌，沒有過腍，保持口感。無錫排骨色水深又入味，味道帶甜，肉質軟腍，都分惹味。拌入湯中一起吃更有把湯麵提味的效果，很不錯。四隻包滿菜肉的餛飩於清淡的湯中，口感滑溜，餡料有肉香，不蘸醬亦可，四隻份量剛好。肚子很撐，再配清涼豆腐一杯真的好滿足。