上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

营业中

休息中

很久沒有來過跑馬地， 襯星期六來擔朋友， 順便吃個簡單的中式晚飯。朋友提意到 ， 貪其上菜快價錢經濟。我當然沒有太多意見， 反正我已光顧過位於天后、灣仔、中環區的分店， 基本水準也不俗。 今次來到跑馬地分店， 感覺這裡比較舊，面積比灣仔、中環區的分店細。 雲吞擔擔麵 $58菜肉雲吞菜多肉小，上海式雲吞皮相對廣東式的雲吞皮較厚， 口感同樣地滑。白菜完全無渣，味道亦調得夠，口感滑味道清新，全無油膩感。走辣後的擔擔麵，湯頭如常地濃稠，但明顯地花生醬香味不足。份量相當足， 吃一碗絕對令人有飽足感。 無錫骨 $82 半肥瘦排骨炆得相當入味，肉鬆骨酥，感覺油而不膩，  醋汁鹹中帶甜用來送飯一流。滷水牛鍵菜飯$68牛鍵賣相比相像中遜色，由於切得太薄所以口吃起來全無口感。 也嚐不出有滷水汁香味，實在令人失望。 幸好菜飯還合格，白菜絲和飯融合一體，粒粒分明但略欠油潤感。 茶錢$3/位 典型上海菜式，也是簡單的家常便飯，常吃也不會覺厭。