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等级4
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2011-12-18 57 浏览
是日,在歌賦街想試新野, 穿過9記,看到一間新淨的上海餐館, 未試過!可惡也!坐下,點了菜肉餛飩面午市SET, 豆漿跟前菜先來, 豆漿不錯, 涷,有豆味,給7分!前菜豆乾跟青瓜一般, 可能家內食多了沒感覺跟餐的小唐菜不錯吃主角菜肉餛飩面登場!菜肉餛飩很不錯, 肉鮮汁多,是上海的味道, 面也是上海面幼幼細細的,個人喜愛京面
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是日,在歌賦街想試新野, 穿過9記,看到一間新淨的上海餐館, 未試過!可惡也!

坐下,點了菜肉餛飩面午市SET, 豆漿跟前菜先來, 豆漿不錯, 涷,有豆味,給7分!

前菜豆乾跟青瓜一般, 可能家內食多了沒感覺

跟餐的小唐菜不錯吃

主角菜肉餛飩面登場!
菜肉餛飩很不錯
, 肉鮮汁多,是上海的味道, 面也是上海面幼幼細細的,個人喜愛京面
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-12-14
用餐途径
堂食
等级1
4
0
2011-11-23 44 浏览
Teammate放假,因此自己一人用餐。就來試試這間店子吧﹗一個人不用等良久,很快便安排入座。店子不大,但也不會有很侷促的感覺。午巿套餐也挺多選擇,菜肉餛飩、素菜餛飩、三絲冷麵、香菇烤麩、醉雞、紅燒肉、糖醋骨……忘了拍下餐牌,價錢大約由HK$38至HK$60,包前菜和豆漿,還算可以。餛飩可挑淨吃或配湯麵,其他的可選配湯麵或菜飯。不太餓的我選了淨素菜餛飩和熱豆漿。侍應先送上前菜和豆漿,今天的前菜是芝麻雲耳,爽爽的挺好吃。再過大約五分鐘,素菜餛飩也端來了。湯不太熱,我是較喜愛熱騰騰的湯。由於是素餛飩的原故,味道較清淡,但用料倒是很新鮮的感覺,有白菜、素火腿、雲耳等材料。淨食一碗有八粒,一口一粒剛好。瞄了瞄同桌點的烤麩、醉雞和糖醋骨,看來很美味似的。下回要拉朋友來,多點幾個菜分享分享。
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Teammate放假,因此自己一人用餐。就來試試這間店子吧﹗一個人不用等良久,很快便安排入座。店子不大,但也不會有很侷促的感覺。

午巿套餐也挺多選擇,菜肉餛飩、素菜餛飩、三絲冷麵、香菇烤麩、醉雞、紅燒肉、糖醋骨……忘了拍下餐牌,價錢大約由HK$38至HK$60,包前菜和豆漿,還算可以。餛飩可挑淨吃或配湯麵,其他的可選配湯麵或菜飯。不太餓的我選了淨素菜餛飩和熱豆漿。

侍應先送上前菜和豆漿,今天的前菜是芝麻雲耳,爽爽的挺好吃。再過大約五分鐘,素菜餛飩也端來了。湯不太熱,我是較喜愛熱騰騰的湯。由於是素餛飩的原故,味道較清淡,但用料倒是很新鮮的感覺,有白菜、素火腿、雲耳等材料。淨食一碗有八粒,一口一粒剛好。

瞄了瞄同桌點的烤麩、醉雞和糖醋骨,看來很美味似的。下回要拉朋友來,多點幾個菜分享分享。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$43 (午餐)
推介美食
  • 素菜餛飩
等级6
2011-11-21 114 浏览
早前,我走到中環歌賦街一趟,發現有間 <上海弄堂菜肉餛飩>。先影下門面,留待日後幫襯!上星期一至三,父母去中國清遠旅行;所以,我放工便自己走去中環食飯。晚上 7:00 左右,經威靈頓街轉上歌賦街,好冷清!比較繁華的週末形成強烈對比!平日晚飯時段,<上海弄堂菜肉餛飩> 十分少人,不用等位。 店子不算大,裝修骨子! 店內掛上舊上海風景畫,還有舊香港相片。 就連餐牌亦印有 60 / 70 年代的人像, 帶點懷舊味道!另外,見到特色擺設,如迷你版碗碟、毛筆等,充滿文化氣息!幸好!我被女店員安排到一張較為光的桌子,在射燈之下,食物的賣相增添光澤!更吸引!我尚未決定食什麼之際,女店員建議我食新出品:西洋菜餛飩 $48;起初我都想試試! 不過,她又問我試過菜肉餛飩未?我是首次幫襯,當然未試過菜肉餛飩啦!這樣,她建議我先試招牌菜 - 菜肉餛飩! 見她面帶笑容!服務殷勤,態度誠懇! 菜肉餛飩麵 $36 如果選擇淨餛飩,有 8 粒;餛飩麵則只有 4 粒。這裡的菜肉餛飩,並非好像坊間用大白菜,而是用上小棠菜! 幾特別!況且,我聽講白菜是寒涼食物,寒底人士少食為妙! 餛飩新鮮
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早前,我走到中環歌賦街一趟,發現有間 <上海弄堂菜肉餛飩>。先影下門面,留待日後幫襯!
<上海弄堂菜肉餛飩>
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上星期一至三,父母去中國清遠旅行;所以,我放工便自己走去中環食飯。晚上 7:00 左右,經威靈頓街轉上歌賦街,好冷清!比較繁華的週末形成強烈對比!


平日晚飯時段,<上海弄堂菜肉餛飩> 十分少人,不用等位。
店子不算大,裝修骨子!
店內掛上舊上海風景畫,還有舊香港相片。
就連餐牌亦印有 60 / 70 年代的人像, 帶點懷舊味道!另外,見到特色擺設,如迷你版碗碟、毛筆等,充滿文化氣息!
店子不算大,裝修骨子!店內掛上舊上海風景畫。
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舊上海畫像
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特色擺設,如迷你版碗碟、毛筆等,充滿文化氣息!
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餐牌亦印有 60 / 70 年代的人像, 帶點懷舊味道!
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可見衛生程度不錯!
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幸好!我被女店員安排到一張較為光的桌子,在射燈之下,食物的賣相增添光澤!更吸引!


我尚未決定食什麼之際,女店員建議我食新出品:西洋菜餛飩 $48;起初我都想試試!
不過,她又問我試過菜肉餛飩未?我是首次幫襯,當然未試過菜肉餛飩啦!這樣,她建議我先試招牌菜 - 菜肉餛飩! 見她面帶笑容!服務殷勤,態度誠懇!


菜肉餛飩麵 $36
如果選擇淨餛飩,有 8 粒;餛飩麵則只有 4 粒。
這裡的菜肉餛飩,並非好像坊間用大白菜,而是用上小棠菜!
幾特別!況且,我聽講白菜是寒涼食物,寒底人士少食為妙!
餛飩新鮮包製!皮薄不在話下,還要帶點煙韌滑溜;
只要一咬開,菜汁與肉汁融為一體即時溢出!
小棠菜翠綠爽脆及豬肉餡夠鮮美,
美味極了!個人喜歡水餃皮配小棠菜豬肉餡這個配搭!

選用白色上海幼麵,每條長度粗幼均勻!麵質不錯!
軟硬適中之餘又帶點煙韌,有口感!
配上清湯一齊食,真是好正!
菜肉餛飩麵 + 熱豆漿
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小棠菜翠綠爽脆及豬肉餡夠鮮美,美味極了!
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選用白色上海幼麵,每條長度粗幼均勻!麵質不錯!
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熱豆漿 $14
拿起杯子並不是很熱,飲起來熱到燙口!
甜味適中!濃度剛好!

單看菜肉餛飩麵 + 熱豆漿,連加一服務費,盛惠 $55 好像有點貴!
但是,以菜肉餛飩麵的質素絕對是值得!

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-11-14
用餐途径
堂食
人均消费
$55 (晚餐)
推介美食
<上海弄堂菜肉餛飩>
可見衛生程度不錯!
餐牌亦印有 60 / 70 年代的人像, 帶點懷舊味道!
店子不算大,裝修骨子!店內掛上舊上海風景畫。
舊上海畫像
菜肉餛飩麵 + 熱豆漿
選用白色上海幼麵,每條長度粗幼均勻!麵質不錯!
小棠菜翠綠爽脆及豬肉餡夠鮮美,美味極了!
特色擺設,如迷你版碗碟、毛筆等,充滿文化氣息!
  • 菜肉餛飩麵
等级1
1
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因為要等齊人出發的關係, 大家一同去了中環集合. 因為大家還未食飯嘅關係. 所以揀了這裡食飯,環境係幾好的, 正好讓我們慢慢坐. 也叫了不少食物。哩度原來有好多好野食呀.. 我地大家一共有10人叫佢12個餸,有醉雞、翡翠小籠包、菜肉雲吞、黃金排骨、上海粗炒、青瓜涼拌、菜心獅子頭、火腿津白、燻魚、香菇烤夫、酸辣湯、酸辣湯。真係好好味. 我每位朋友都讚不絕口,雲吞真的最好味又多餡料,外皮厚度正合我心意.. 下次一定會再黎。
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因為要等齊人出發的關係, 大家一同去了中環集合. 因為大家還未食飯嘅關係. 所以揀了這裡食飯,環境係幾好的, 正好讓我們慢慢坐. 也叫了不少食物。哩度原來有好多好野食呀.. 我地大家一共有10人叫佢12個餸,有醉雞、翡翠小籠包、菜肉雲吞、黃金排骨、上海粗炒、青瓜涼拌、菜心獅子頭、火腿津白、燻魚、香菇烤夫、酸辣湯、酸辣湯。
真係好好味. 我每位朋友都讚不絕口,雲吞真的最好味又多餡料,外皮厚度正合我心意.. 下次一定會再黎。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-31
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$50 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 有醉雞、翡翠小籠包、菜肉雲吞、黃金排骨、上海粗炒、青瓜涼拌、菜心獅子頭、火腿津白、燻魚、香菇烤夫、酸辣湯、酸辣湯
等级4
136
3
2011-06-14 63 浏览
早兩天 weekday 到了勝香園 breakfast (見食評「實際及期待」),食畢沿歌賦街行行,九記, Paul's Kitchen, Gough 40, Sup-1, 銀杏館等一眾舊店仍在,Lot 10 像是轉了 On Lot 10, 忽然見多了間上海弄堂,之前未試過,門口貼著星期一至六午市套餐才 $38, 在 NoHo 噃,咁抵?半信半疑,心想找天得試試是堅是流。星期六專程到訪。店子在 Gough 40 斜對面,門面主要是木及玻璃窗,再掛上一排紅燈爖,幾上海 feel推門進內,裝修是啡白色為主,都接近滿座,有一枱外藉人士,一邊是水吧,前面坐著位女士,正忙著做菜肉云吞,另一邊有幅外灘的掛畫,配上枱面刻意印成發黃的餐牌,有 D 老上海 feel,感覺不錯。我們分別点了菜肉云吞麵、烤夫麵,另送前菜及豆醬。環境舒適,味道唔錯,超抵食,NoHo encore 之選
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早兩天 weekday 到了勝香園 breakfast (見食評「實際及期待」),食畢沿歌賦街行行,九記, Paul's Kitchen, Gough 40, Sup-1, 銀杏館等一眾舊店仍在,Lot 10 像是轉了 On Lot 10, 忽然見多了間上海弄堂,之前未試過,門口貼著星期一至六午市套餐才 $38, 在 NoHo 噃,咁抵?半信半疑,心想找天得試試是堅是流。

星期六專程到訪。店子在 Gough 40 斜對面,門面主要是木及玻璃窗,再掛上一排紅燈爖,幾上海 feel
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推門進內,裝修是啡白色為主,都接近滿座,有一枱外藉人士,一邊是水吧,前面坐著位女士,正忙著做菜肉云吞,另一邊有幅外灘的掛畫,配上枱面刻意印成發黃的餐牌,有 D 老上海 feel,感覺不錯。
水吧前忙著做云吞
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掛畫可見和平飯店、海關大樓及舊滙豐銀行
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刻意發黄的「老」餐牌
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我們分別点了菜肉云吞麵、烤夫麵,另送前菜及豆醬。
豆醬夠凍、夠豆香,青瓜、豆亁涼菜夠清爽醒胃
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菜肉云吞嫌皮稍厚,但餡的菜及肉均勻,麵夠彈牙,正
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烤夫是手撕的,蔡 san 話咁至正宗,是耶、非耶,我冇研究,但就真是好味
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環境舒適,味道唔錯,超抵食,NoHo encore 之選


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-06-04
用餐途径
堂食
人均消费
$40 (午餐)
推介美食
刻意發黄的「老」餐牌
水吧前忙著做云吞
掛畫可見和平飯店、海關大樓及舊滙豐銀行
豆醬夠凍、夠豆香,青瓜、豆亁涼菜夠清爽醒胃
  • 豆醬,午市套餐
等级3
37
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2011-03-16 169 浏览
Having had our fair share of Shanghainese food while living in Shanghai, we decided to give this place a try for lunch. The verdict was that the food is decent, but somewhat expensive for its Sheung Wan location.Arriving at 12:15, I grabbed one of the last 2-person tables. Almost all the rest were reserved, so if you're going with a goup,l send someone early or make a reservation.Lunch sets range from $35 for wonton noodles to $55 for spare ribs or Chinese meatballs, including a small cold dish
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Having had our fair share of Shanghainese food while living in Shanghai, we decided to give this place a try for lunch. The verdict was that the food is decent, but somewhat expensive for its Sheung Wan location.

Arriving at 12:15, I grabbed one of the last 2-person tables. Almost all the rest were reserved, so if you're going with a goup,l send someone early or make a reservation.

Lunch sets range from $35 for wonton noodles to $55 for spare ribs or Chinese meatballs, including a small cold dish and a glass of soy bean milk (hot or cold). There's also a 10% discount for settling the bill before 12:50pm.

The Shanghainese wonton noodles were good value at $35. The 4 wontons (Shanghainese wontons are folded like antique Chinese ingots) had a good vegetables and pork and the noodles were perfectly cooked, Shanghai-style noodles in a tasty chicken broth.

The Chinese meatballs were a good size, not too salty and came with some baby bok choy. Real Shanghainese meatballs would tend to have a sweeter sauce, but this was acceptable. The vegetable rice was ok, although the vegetables had not been as finely chopped as I had sen in Shanghai.

The person next us got the Wuxi spare ribs with vegetable rice and what arrived looked on-par with Cafe de Coral and Fairwood, not exactly good value.

Otherwise, the restaurant had a good environment and efficient service. Worth trying, but for better value Chinese food, go to Zhong Guo Song on Wo On Lane in Lan Kwai Fong.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-16
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (午餐)
等级2
20
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2010-11-20 15 浏览
午餐和下午茶有好多口味可以選擇,主菜又可以配上菜飯、白飯或湯麵,選擇更多。今天好熱,看到MENU上有上海冷麵,沒吃過耶,點來嘗嘗看。冷麵有加上蛋絲、雞絲、青瓜絲、火腿絲,再佐上淡淡的麻醬,的確是蠻清爽的,但我個人覺得麵條太硬,還是鐘意湯麵的滋味。套餐有附一碟小菜和一杯豆漿,加十元就可再點一盤青菜,一個人吃真的很豐盛。之前有吃過東坡肉,嫩而不膩,蠻有水準的。
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午餐和下午茶有好多口味可以選擇,主菜又可以配上菜飯、白飯或湯麵,選擇更多。

今天好熱,看到MENU上有上海冷麵,沒吃過耶,點來嘗嘗看。

冷麵有加上蛋絲、雞絲、青瓜絲、火腿絲,再佐上淡淡的麻醬,的確是蠻清爽的,但我個人覺得麵條太硬,還是鐘意湯麵的滋味。

套餐有附一碟小菜和一杯豆漿,加十元就可再點一盤青菜,一個人吃真的很豐盛。

之前有吃過東坡肉,嫩而不膩,蠻有水準的。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-11-11
用餐途径
堂食
人均消费
$53 (午餐)
等级4
2010-10-10 51 浏览
九月十六日 (星期四)相約了老公仔和同事們一起到歌賦街吃lunch本想去吃八千代的,去到沒有七人檯.要分開坐,而且是日冷氣壞了(夏日炎炎...點吃拉麵呢?!)於是去到歌賦街看看有什麼好吃因為沒有訂檯,所以吃不到銀杏館,見到這間其貌不揚的上海菜館,就試試無錫小排骨小排骨很好吃,又稔又入味,推介醬汁還可以來伴飯小籠包皮厚得很,要扣很多分肉汁不多,而且等得耐上海粗炒等了廿分鐘左右,大家吃了大半才來,沒有效率呢粗炒味道一般,比較肥膩肉比較少,而菜多,不較都很油歌賦街選擇太多,下次不會再來吧
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九月十六日 (星期四)

相約了老公仔和同事們一起到歌賦街吃lunch
本想去吃八千代的,去到沒有七人檯.要分開坐,而且是日冷氣壞了(夏日炎炎...點吃拉麵呢?!)
於是去到歌賦街看看有什麼好吃
因為沒有訂檯,所以吃不到銀杏館,見到這間其貌不揚的上海菜館,就試試

無錫小排骨
小排骨很好吃,又稔又入味,推介
醬汁還可以來伴飯

小籠包
皮厚得很,要扣很多分
肉汁不多,而且等得耐

上海粗炒
等了廿分鐘左右,大家吃了大半才來,沒有效率呢
粗炒味道一般,比較肥膩
肉比較少,而菜多,不較都很油

歌賦街選擇太多,下次不會再來吧
上海粗炒
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無錫小排骨
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小籠包
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-09-16
用餐途径
堂食
人均消费
$55 (午餐)
推介美食
無錫小排骨
等级4
2K
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2010-08-08 14 浏览
7-8-2010星期六收工 lunch 時段忽然想食菜肉餛飩, 中環來來去去只諗起翡翠拉麵小籠包及呢度有供應, 又捉了朋友陪我試試. 2 人叫了一份淨菜肉餛飩的 set lunch, 跟小食一碟及豆漿一杯; 另散叫一碟涼菜, 一條銀絲卷及一客小籠包 share 食.跟餐的小食係小黃瓜: 平日幾鍾意食拍黃瓜, 可惜是日病未癒, 無得食 鹵牛腱: 幾薄切, 食落冰凍的 , 肉好實亦幾硬, 配上極少辣之外無乜味的醬汁, 唔多掂喎. 淨菜肉餛飩 (一客 8 隻): 皮比預期中薄, 食落幾滑溜, 餡料的菜 vs 肉比例約 5:5, 食落帶小棠菜的清甜味, 不過豬肉就略嫌太「粗糙」了, 可以更好; 湯底係清雞湯? 飲落有點太鹹及「味」, 可以不理.蒸銀絲卷: 都唔「起絲」, 係鬼銀絲卷? 不過蒸得熱辣軟熟, 食落帶微甜及麵粉香, 當「長形饅頭」食, 都 ok 的...小籠包 (4 隻): 呢個就認真唔掂... 頂部粉奇多, 咬落極硬, 下面的亦皮太厚, 但輕輕一夾又好易穿, 想點 肉餡鮮味度一般, 湯汁就近乎零, 天呀 豆漿 (跟餐轉熱飲加 $1) 就可幸唔太甜, 幾有豆味又
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7-8-2010

星期六收工 lunch 時段忽然想食菜肉餛飩, 中環來來去去只諗起翡翠拉麵小籠包及呢度有供應, 又捉了朋友陪我試試. 2 人叫了一份淨菜肉餛飩的 set lunch, 跟小食一碟及豆漿一杯; 另散叫一碟涼菜, 一條銀絲卷及一客小籠包 share 食.

跟餐的小食係小黃瓜: 平日幾鍾意食拍黃瓜, 可惜是日病未癒, 無得食


鹵牛腱: 幾薄切, 食落冰凍的
, 肉好實亦幾硬, 配上極少辣之外無乜味的醬汁, 唔多掂喎.


淨菜肉餛飩 (一客 8 隻): 皮比預期中薄, 食落幾滑溜, 餡料的菜 vs 肉比例約 5:5, 食落帶小棠菜的清甜味, 不過豬肉就略嫌太「粗糙」了, 可以更好; 湯底係清雞湯? 飲落有點太鹹及「味」, 可以不理.

蒸銀絲卷: 都唔「起絲」, 係鬼銀絲卷?
不過蒸得熱辣軟熟, 食落帶微甜及麵粉香, 當「長形饅頭」食, 都 ok 的...

小籠包 (4 隻): 呢個就認真唔掂... 頂部粉奇多, 咬落極硬, 下面的亦皮太厚, 但輕輕一夾又好易穿, 想點
肉餡鮮味度一般, 湯汁就近乎零, 天呀


豆漿 (跟餐轉熱飲加 $1) 就可幸唔太甜, 幾有豆味又幾滑, 算係全餐最好的一味.

食物麻麻, 不過環境衛生十分唔錯, 阿姐們亦算有禮貌, 配套算係咁吧.

每人埋單約 $70, 總算止了菜肉餛飩癮, 但其實整體唔太滿意, 應該唔會趣再來了.

P.S. 「味道」一欄菜肉餛飩 3.5 分, 其他嘢食物 1.5 分, 對食物整體印象就 2.5 分, round off 俾夠 3 分佢吧.
無食小黃瓜
32 浏览
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牛腱唔夠鬆化亦唔夠味
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為佢而來
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最喜歡小棠菜的清甜味
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小籠包唔掂
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皮厚卻易穿 (!?!?), 肉餡算 ok, 不過湯汁近乎零
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-08-07
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (午餐)
推介美食
無食小黃瓜
為佢而來
最喜歡小棠菜的清甜味
  • 菜肉餛飩
等级1
1
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2010-05-30 16 浏览
一共點了五個菜,分別是1. 酸辣餛飩麵(其實一點也不辣)2. 醉雞菜飯(真的非常醉,十分不錯!)3. 小籠包(也是中上級的啦!我不太喜歡皮太薄,這裡的皮厚薄正合我心意!)4. 豆沙鍋餅(很脆的外皮,跟以往吃過的有點不同,因為剛炸起,比較油膩,不過蠻好吃的,怕熱氣的話要三思)5. 酒釀丸子(超好吃的說!)這個酒釀丸子真是給了我驚喜,以往在其他食肆吃到的酒釀丸子,不是味太濃,就是有點怪,因為甜味和酸味不調和。不過這裡的酒釀丸子,甜酸的味道真是恰到好處,不會太甜,酸味也沒有蓋過甜味,吃起來,不是兩種味道(甜和酸),而是一種味道(甜酸調和後的一種味道),而且桂花味十分香,真是令人再三回味!
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一共點了五個菜,分別是
1. 酸辣餛飩麵(其實一點也不辣)
2. 醉雞菜飯(真的非常醉,十分不錯!)
3. 小籠包(也是中上級的啦!我不太喜歡皮太薄,這裡的皮厚薄正合我心意!)
4. 豆沙鍋餅(很脆的外皮,跟以往吃過的有點不同,因為剛炸起,比較油膩,不過蠻好吃的,怕熱氣的話要三思)
5. 酒釀丸子(超好吃的說!)

這個酒釀丸子真是給了我驚喜,以往在其他食肆吃到的酒釀丸子,不是味太濃,就是有點怪,因為甜味和酸味不調和。
不過這裡的酒釀丸子,甜酸的味道真是恰到好處,不會太甜,酸味也沒有蓋過甜味,吃起來,不是兩種味道(甜和酸),而是一種味道(甜酸調和後的一種味道),而且桂花味十分香,真是令人再三回味!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-05-29
人均消费
$95 (晚餐)
推介美食
  • 酒釀丸子
等级4
2010-04-14 52 浏览
碰巧天哥與Danny在忙,還豎有空,就試試天后上海弄堂在中環分店,沒有商務客的日子,伙計也顯得很悠閒,若非租金高昂要「追數」,相信弄堂也會與九記或勝香園般,周日休息,經營飲食之難只有店董自知。小籠包子即叫即蒸,熱氣騰彿,老式皮厚的賣相,入口軟熟汁鮮,不如三六九般濃郁,卻帶鮮肉的甜味,家常粗作也吃得滿意,而更難是姐姐不時提點不要顧著影相,快趁熱吃!比起翡翠拉麵的商業味道,偶更喜歡老伙計人情味。更多閒情食趣分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html
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碰巧天哥與Danny在忙,還豎有空,就試試天后上海弄堂在中環分店,沒有商務客的日子,伙計也顯得很悠閒,若非租金高昂要「追數」,相信弄堂也會與九記或勝香園般,周日休息,經營飲食之難只有店董自知。

小籠包子即叫即蒸,熱氣騰彿,老式皮厚的賣相,入口軟熟汁鮮,不如三六九般濃郁,卻帶鮮肉的甜味,家常粗作也吃得滿意,而更難是姐姐不時提點不要顧著影相,快趁熱吃!比起翡翠拉麵的商業味道,偶更喜歡老伙計人情味。
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肉汁恰如其分,鮮香好吃。
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$51 (下午茶)
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肉汁恰如其分,鮮香好吃。
等级2
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2010-03-14 106 浏览
I ordered dumplings (4pcs) with preserved vegetable with shredded meat noodles. The dumplings wrapping is thin and the meat inside is fresh. The most impressive is the preserved vegetables are not made from canned food so it is not soggy or too salty. It is just like mummy's cooking, with no frills. And, the noodles are fresh, not too soft.
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I ordered dumplings (4pcs) with preserved vegetable with shredded meat noodles. The dumplings wrapping is thin and the meat inside is fresh. The most impressive is the preserved vegetables are not made from canned food so it is not soggy or too salty. It is just like mummy's cooking, with no frills. And, the noodles are fresh, not too soft.
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抵食
用餐日期
2010-03-14
人均消费
$60 (午餐)
推介美食
  • dumpoings
等级4
276
1
2010-03-01 23 浏览
今年頭一次來近幾人濕得很..不知是否此因. 由前菜到,排骨到雲吞..無一幸免.鹹死了. 排骨好在還脆香有油位. 菜肉雲吞好像在吃雪菜雲吞. 店子雖實恵但咁搞法....搞到影都無心機..唔鬼影相
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今年頭一次來近幾人濕得很..不知是否此因.

由前菜到,排骨到雲吞..無一幸免.鹹死了.

排骨好在還脆香有油位.
菜肉雲吞好像在吃雪菜雲吞.

店子雖實恵但咁搞法....
搞到影都無心機..唔鬼影相
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人均消费
$70 (午餐)
等级4
137
3
2010-02-18 50 浏览
前排同同事經過, 好似好難得附近有間上海菜館, 於是放完假即黎試下12:13pm打電話去, 擔心無位, 所以先book位, book 2個12:30pm去到都ok, 不過佢會提醒要準時準時去到, 未算多人, 地方唔大, 不過座位比較窄服務算一般, 態度ok啦, 落order既伯伯比較nice, 我話要少飯, 佢再confirm有冇聽錯再落單的set lunch好多選擇, $30-50左右, 包小吃, 主餐, 飲品油菜$8比較好笑係包飲品係凍豆漿一杯, 但竟然熱飲要加$1?! 神奇... 無錫小排骨醬汁味道剛好, 食到酸鹹味, 肉質幾軟, 好入味, 而且算細舊, 唔會好難咬, 送飯一流 醉雞 + 菜飯真係好多酒, 佢幾乎全用酒浸的, 略嫌有點誇張... 唔太飲得酒既就最好唔好叫喇...雞較多肥膏, 食得我幾辛苦下, 肉質都唔錯, 幾嫩, 當然好入味啦~ 菜飯幾得的, 重點係唔會好油豆漿係真熱!拎黎我都未飲過, 食晒飯先飲, 都仲好暖埋單加一$50左右, 不錯啦!
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前排同同事經過, 好似好難得附近有間上海菜館, 於是放完假即黎試下

12:13pm打電話去, 擔心無位, 所以先book位, book 2個12:30pm去到都ok, 不過佢會提醒要準時

準時去到, 未算多人, 地方唔大, 不過座位比較窄
服務算一般, 態度ok啦, 落order既伯伯比較nice, 我話要少飯, 佢再confirm有冇聽錯再落單的

set lunch好多選擇, $30-50左右, 包小吃, 主餐, 飲品
油菜$8
比較好笑係包飲品係凍豆漿一杯, 但竟然熱飲要加$1?!
神奇...

無錫小排骨
醬汁味道剛好, 食到酸鹹味, 肉質幾軟, 好入味, 而且算細舊, 唔會好難咬, 送飯一流

醉雞 + 菜飯
真係好多酒, 佢幾乎全用酒浸的, 略嫌有點誇張...
唔太飲得酒既就最好唔好叫喇...

雞較多肥膏, 食得我幾辛苦下, 肉質都唔錯, 幾嫩, 當然好入味啦~

菜飯幾得的, 重點係唔會好油

豆漿係真熱!
拎黎我都未飲過, 食晒飯先飲, 都仲好暖

埋單加一$50左右, 不錯啦!
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卫生
抵食
用餐日期
2010-02-18
人均消费
$50 (午餐)
推介美食
  • 醉雞
  • 無錫小排骨
等级2
17
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2010-02-01 84 浏览
I was a bit uncertain about Shanghai Lane as we walked in. The large black and white photos of Old Shanghai, the neat soy sauce pots on each table, and the smartly uniformed waiters all felt very packaged. I imagined other identical restaurants being set up by the company across the city and feared the food would taste equally indistinct. Overall though, while not that remarkable, the restaurant offered solid Shanghai food at lower prices.The ‘braised pork belly with bean curd knots’ (HK$50) had
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I was a bit uncertain about Shanghai Lane as we walked in. The large black and white photos of Old Shanghai, the neat soy sauce pots on each table, and the smartly uniformed waiters all felt very packaged. I imagined other identical restaurants being set up by the company across the city and feared the food would taste equally indistinct. Overall though, while not that remarkable, the restaurant offered solid Shanghai food at lower prices.

The ‘braised pork belly with bean curd knots’ (HK$50) had fatty cubes of meat that were pleasingly tender, but didn’t melt sumptuously in your mouth like the best braised pork can. The meat was soaked in a sauce which felt a little thin, potent with Chinese rice wine but lacking more subtle flavours. In comparison the dark sauce of Xiao Nan Guo’s ‘red braised pork’ is thicker and loaded with hints of liquorish and cinnamon that it has absorbed through the long cooking process and make it really exciting to eat. The dish is twice the price at Xiao Nan Guo, but I’d probably rather pay the extra for these more stimulating flavours that really enhance the meat.

I was hesitant to pay HK$68 for fried noodles when some you can get them for half the price elsewhere. Shanghai Lane’s ‘fried noodles with shrimp, chicken and ham’ warranted the higher price though, reminding me more of pasta dishes in finer Italian restaurants than the oily ‘chau mihn’ of a lot of local cha chaan tengs. The noodles were just lightly brushed with oil, which enhanced rather than smothered their own fresh, slightly floury taste. The shrimp and chicken had also been handled delicately so the frying just lightly cooked them and brought out the strong seafood and tender white meats flavours. Together the noodles and shrimp offered really soft, yet enticing tones that were very enjoyable.

The siu lung bau (dumplings with pork and soup inside) followed the trend of being good whilst not really blowing me away. The dumpling wrapper was thin and tasted fairly freshly made, free from that chewy, micro-waved texture that often marks cheap dumplings. But the wrapper still didn’t have the homemade texture of the best dumplings, and the soup inside was a little bland, lacking those soothing brothy flavours which explode out of the best siu lung bao. Again, Xia Nan Guo offers better dumplings, as do many of the higher end dim sum places in Hong Kong.

If you’re hungry and looking for decent Shanghai food at a low price then Shanghai Lane is definitely worth a visit. Some of the more special braised dishes like the ‘sea cucumber’ or ‘pigs trotter’ might also offer something a bit more special, though I’m yet to try these. If you want more stimulating Shanghai food though, it’s probably worth paying a little bit more to head over to Xiao Nan Guo or somewhere else.
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环境
服务
卫生
抵食