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2010-08-08
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7-8-2010星期六收工 lunch 時段忽然想食菜肉餛飩, 中環來來去去只諗起翡翠拉麵小籠包及呢度有供應, 又捉了朋友陪我試試. 2 人叫了一份淨菜肉餛飩的 set lunch, 跟小食一碟及豆漿一杯; 另散叫一碟涼菜, 一條銀絲卷及一客小籠包 share 食.跟餐的小食係小黃瓜: 平日幾鍾意食拍黃瓜, 可惜是日病未癒, 無得食 鹵牛腱: 幾薄切, 食落冰凍的 , 肉好實亦幾硬, 配上極少辣之外無乜味的醬汁, 唔多掂喎. 淨菜肉餛飩 (一客 8 隻): 皮比預期中薄, 食落幾滑溜, 餡料的菜 vs 肉比例約 5:5, 食落帶小棠菜的清甜味, 不過豬肉就略嫌太「粗糙」了, 可以更好; 湯底係清雞湯? 飲落有點太鹹及「味」, 可以不理.蒸銀絲卷: 都唔「起絲」, 係鬼銀絲卷? 不過蒸得熱辣軟熟, 食落帶微甜及麵粉香, 當「長形饅頭」食, 都 ok 的...小籠包 (4 隻): 呢個就認真唔掂... 頂部粉奇多, 咬落極硬, 下面的亦皮太厚, 但輕輕一夾又好易穿, 想點 肉餡鮮味度一般, 湯汁就近乎零, 天呀 豆漿 (跟餐轉熱飲加 $1) 就可幸唔太甜, 幾有豆味又
星期六收工 lunch 時段忽然想食菜肉餛飩, 中環來來去去只諗起翡翠拉麵小籠包及呢度有供應, 又捉了朋友陪我試試. 2 人叫了一份淨菜肉餛飩的 set lunch, 跟小食一碟及豆漿一杯; 另散叫一碟涼菜, 一條銀絲卷及一客小籠包 share 食.
跟餐的小食係小黃瓜: 平日幾鍾意食拍黃瓜, 可惜是日病未癒, 無得食
鹵牛腱: 幾薄切, 食落冰凍的 , 肉好實亦幾硬, 配上極少辣之外無乜味的醬汁, 唔多掂喎.
淨菜肉餛飩 (一客 8 隻): 皮比預期中薄, 食落幾滑溜, 餡料的菜 vs 肉比例約 5:5, 食落帶小棠菜的清甜味, 不過豬肉就略嫌太「粗糙」了, 可以更好; 湯底係清雞湯? 飲落有點太鹹及「味」, 可以不理.
蒸銀絲卷: 都唔「起絲」, 係鬼銀絲卷? 不過蒸得熱辣軟熟, 食落帶微甜及麵粉香, 當「長形饅頭」食, 都 ok 的...
小籠包 (4 隻): 呢個就認真唔掂... 頂部粉奇多, 咬落極硬, 下面的亦皮太厚, 但輕輕一夾又好易穿, 想點 肉餡鮮味度一般, 湯汁就近乎零, 天呀
豆漿 (跟餐轉熱飲加 $1) 就可幸唔太甜, 幾有豆味又幾滑, 算係全餐最好的一味.
食物麻麻, 不過環境衛生十分唔錯, 阿姐們亦算有禮貌, 配套算係咁吧.
每人埋單約 $70, 總算止了菜肉餛飩癮, 但其實整體唔太滿意, 應該唔會趣再來了.
P.S. 「味道」一欄菜肉餛飩 3.5 分, 其他嘢食物 1.5 分, 對食物整體印象就 2.5 分, round off 俾夠 3 分佢吧.
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