上海婆婆 (黃大仙中心北館)

营业中

休息中

自從「上海婆婆」於黃大仙中心開設分店後，我便成為常客；今天到店享用超值下午茶，$60 便可享主食、小食及鮮豆漿，更免去茶錢及加一服務費-🔹下午茶套餐 $60▶️四川擔擔麵麵條頂上肉沫及花生碎肉沫鮮味細緻，麵條細滑軟身且掛湯，微辣的濃稠湯底配搭花生碎及麻醬，足夠滋味▶️上海小籠包 3 隻外皮輕韌，咬開時湯汁隨之流出，豬肉餡軟滑帶肉香▶️豆漿微甜帶不錯的豆香-🔹下午茶套餐 $60▶️北京炸醬麵麵條份量十足，足夠二人分享先淋上清湯，撈勻後享用；甜辣平衡的炸醬，配搭清新爽甜的青瓜絲及細軟的麵條，是正宗的味道▶️京蔥牛肉包 2 個煎至微金黃的牛肉包外脆內軟，牛肉軟滑鮮味，肉汁豐富-🔹蟹粉炒河蝦 $178加入毛豆炒成；蝦肉份量充足，鮮爽彈牙，配搭滿滿細膩而鮮香的蟹粉，回味無窮-🔹清炒豆苗 $88炒得毫不油膩，豆苗翠綠鮮嫩，加入上湯令豆苗更香甜

好耐冇食上海嘢，今日行過商場見到上海婆婆，咁一定要encore啦。餐廳裝修得幾靚，晚市都幾full下。兩人都可以安排細卡位，坐得好闊落。除咗晚市menu，從傳統上海嘢到川味辣嘢都有提供，好難揀TIM。可樂，叫隻可樂配辣嘢，汽水接辣一流。江南小排骨，排骨切到一口大小，先炸再燉煮。排骨肉質厚實緊致，糖醋汁酸甜惹味，作為涼菜黎講唔錯。上海小籠包（4只），即叫即蒸，送上來仲熱笠笠。小籠包皮薄肉嫩，湯汁鮮美無比，最好再點上鎮江香醋，簡直係人間美味。韭黃炒鱔糊，鱔糊已經預先脫骨，切到兩寸大小。用大火爆炒方式烹飪，好有鑊氣。鱔糊皮脆肉嫩，韭黃啱啱斷生，同埋調味偏上海香甜口味，食到停唔落口。農家小炒肉（辣），五花肉肥厚相間，切得好薄身，再落入豆瓣醬大火爆炒，逼出五花肉油脂，食落唔會好滯。調味偏香辣，唔會好辣，同埋配料豐富，有豆干，青椒等配菜，全部食曬真係超飽！

價錢抵食 份量適中 選擇多多 好啊乜都想試吓嘅朋友🤭今次一家👨‍👩‍👦‍👦四口去食 我哋點咗四川擔擔麵 🐔 雞絲海蜇青瓜 黃鱔羹 蔥油餅 炸饅頭 先講擔擔面 拉麵底 麵條煙韌 湯底香濃 有花生同芝麻碎 仲有一啲香蔥 唔會太辣 雞絲海蜇青瓜係一個比較特別嘅組合 但味道上中規中矩 就係雞絲海蜇青瓜嘅味道🤣 黃鱔羹 係黃鱔配京蔥 仲有啲甜醬 平時比較少食 蔥油餅係即叫即正 上枱時仲係熱 鬆脆 最後炸饅頭絕對係經典小食 配煉奶一流每碟嘢價錢都唔算好貴 好方便客人鍾意每樣都是一下☺️

我要宣布上海婆婆正式成為我近排嘅飯堂，餐廳環境寬敞乾淨，嘢食一啲都唔貴，而且食物嘅質素有絕對嘅保證！非常推介！北京炸醬麵🍜$65每一次嚟食上海婆婆我都一定會嗌北京炸醬麵㗎！手拉嘅拉麵，口感特別好，配埋炸醬同埋上湯，真係幾好味！婆婆粗炒 🥘$82呢個粗炒嘅配料都幾多，醬汁嘅份量適中，唔會太鹹，而且麵條幾有咬口，幾個人一齊share，每人少少都幾好！美極油爆蝦🦐$98非常推介佢哋呢一個美極蝦，連蝦殼都整得好脆，可以連埋蝦肉一齊食，無論係味道同口感都一流！唔使$100就已經有十隻肉質勁新鮮嘅蝦，抵食！砂鍋雲吞雞（小）🐔$102呢一個砂鍋雲吞雞嘅雲吞幾好食，入面仲有勁多娃娃菜，配埋湯底一齊煮嘅娃娃菜好入味好好食，雞肉就略嫌嚡咗少少～

之前試過上海婆婆其他分店，覺得唔錯。今次試黃大仙店。前菜叫咗江南三小拼，包括水晶肴肉、江南小排骨及三喜烤麩。水晶肴肉口感爽滑，江南小排骨味道濃郁，三喜烤麩亦入味。另外叫咗酸辣湯，酸辣味道適中，湯底濃郁，飲完之後感覺暖胃。食上海菜梗係有叫小籠包，肉餡大汁多，值得一試。主菜叫咗糖醋魚塊，酸甜適中，魚肉外脆內嫩，幾好食。酸菜炒福花嘅酸菜味道同福花菜嘅清甜配合得幾好，幾開胃。總括嚟講，上海婆婆嘅菜式味道唔錯，性價比高，值得一試。

放假最啱做同屋企人出去食嘢，媽咪鍾意食上海菜，今日嚟到黃大仙中心，行咗一陣街就到上海婆婆食嘢，餐廳裝潢明亮，座位舒適，傾偈都好舒服😌🌟 蔥爆牛仔肉牛仔肉鮮嫩，加上醬汁，醃得好惹味，而且份量好多，加上大蔥，香氣撲鼻，送飯一流😋🌟砂鍋花膠雲吞雞我哋嗌咗半份，但用料十足，雲吞大大隻，皮薄餡靚，花膠彈牙，雞肉鮮嫩，湯底濃郁美味，抵食！🌟川渝小籠包特色上海必點菜式，小籠包皮薄餡靚，表皮一半係帶着紅色，顏色鮮艷，吸引💗🌟一口炸小饅頭每次嚟到會點的小饅頭，炸得香口，沾上香甜的煉奶醬，美味可口🤤🌟排骨擔擔麵排骨大大件，炸得酥香，非常厚切，擔擔麵湯底濃郁微辣，花生醬味突出，份量充足，非常抵食👍🏻

帶朋友去參觀黃大仙祠的後花園「從心苑」，小橋流水行了半天，之後便返回黃大仙中心食午飯。上海婆婆就在中心北館地下，闊落明亮，最方便也最具人氣。（午）銀芽炒鱔糊+白飯+例湯（$78）（午）婆婆牛肉麵+上海小籠包（$72）黃金四季豆（$78）青花椒小雲吞（$58）高力豆沙（$58）鮮豆漿（+$6）三喜烤夫（+$18）銀芽炒鱔糊是我最喜歡的上海菜，炒好的鱔糊口感滑嫩，銀芽則爽脆，兩者既對比又融合，加上鮮美醬油，色香味俱全，可以送一大碗飯。相對來說，婆婆牛肉麵則比較清淡，湯底甘甜，沒有濃烈的藥材、醬油或辣椒，只有清燉牛肉湯和軟腍牛肋條，簡單好喝。清甜四季豆用鹹蛋黃醬來烹調，更添風味和口感。師傅煮得適中不過鹹，一口接一口好快清曬。青花椒小雲吞麻辣鮮香，小需吞皮薄而滑，好好食。高力豆沙質地柔滑，入口即化，豆沙餡甜而不膩。可惜它一早便上桌，稍為涼了點，下次記得食完飯才叫這款甜品呢。

黃大仙的上海婆婆，木質桌椅散發出溫暖的光澤，每一處細節都透露出經典與時尚的交融。服務員微笑迎人，讓人感受到家的溫馨。餐廳經營上海菜式，上海的特色菜應有盡有。這裡的上海小籠包，皮薄而飽滿，肉餡鮮美多汁，一口一個，滿滿的鮮甜味道！生煎包底部外皮酥脆，內餡鮮嫩，搭配特製醬料，更是提升了生煎包的整體的風味。上海大雲吞，個大料足，雲吞皮滑嫩，食落清甜鮮味，配有菜心和雞蛋絲，帶來了獨特的清新。婆婆粗炒，是一道色香味俱全上海特色粗炒。配料有白菜仔、冬菇絲、椰菜等等……，粗麵入味，夾著肉絲與蔬菜，炒製得宜，再點上辣椒醬，色香味俱全。雪糕冰粉，口感细腻，甜而不腻，夏日消暑佳品。在黃大仙的上海婆婆，每一道菜都是廚師對菜式的精心製作，讓人回味。

［📍 黃大仙｜上海婆婆 ］黃大仙中心北館勁多野食，一上到去睇到上海婆婆裝修好靚，環境都好闊落，睇完個menu仲要勁多選擇，咁就不如坐低試下佢。首先叫左排骨擔擔麵，塊排骨酥炸出黎勁香口，而且大塊得黎仲要係厚切。擔擔麵夠哂花生醬味，麵既口感夠彈牙，唔會一坺嘢咁。另外叫左個上海菜必食既蒜泥白肉，肉片切得夠薄，蒜蓉嘅份量足夠，配埋秘製既甜豉油，夠蒜得黎又唔會好辣。好想食酸辣野，於是就叫左個熱辣辣既酸辣湯雲吞，雲吞有5粒，皮薄餡靚，酸辣湯都有少少辣，而且湯料都好多，酸酸辣辣幾開胃。最後叫多個琥珀合桃芥末蝦球，蝦球炸得外酥內嫩，口感鮮脆。芥末醬係會有少少辣，但配合埋合桃中和返個辣味，味道層次豐富。成個環境好寬敞同坐得好舒服，七點幾嚟到都差唔多滿，好多捧場客，上菜速度又快，食物選擇又多，員工都好有禮貌，整個用餐感覺良好。蒜泥白肉片 $78酸辣湯雲吞（5粒） $68排骨擔擔麵 $72琥珀合桃芥末蝦球 $148茗茶@1 $6

屋企人都好中意食上海野，今日就同佢地黎左食呢間上海婆婆。餐廳環境好闊同感覺好舒適，餐廳主要係走木質調路線而坐位上都坐得好舒服，屋企人都好滿意! 打響頭炮我地就ORDER 左秘製醒胃豬手粒 $75，豬手肉質非常軟 而豬皮Q彈爽脆再搭配秘製醬汁，酸酸MAYMAY再加上有小小酒嘅香氣 非常開胃，豬手就完全同醬汁完美融合，一D 都唔覺得油膩，反而覺得好清爽。 黎到就一定要試佢地嘅小籠包同擔擔麵，平時小籠包就食得多，今次係我第一次試呢款川渝小籠包 (4 隻) $45，首先外觀好精緻好吸睛 用左紅白混色皮，而包子皮彈性與韌性恰到好處，輕輕一咬就能感受到湯汁瞬間爆發，同一般傳統味道唔一樣，呢隻內面係有小小辛辣嘅豬肉餡juicy 多汁，好嘢味，我覺得可以唔洗點醋食都好正好野味! 而婆婆擔擔麵 $58 ，麵條口感勁道彈性十足 配料就有香辣醬汁同花生碎，每一啖麵條都充分吸收了醬汁精華，令人感受到濃郁的麻辣味道。雖然帶有一絲油脂，但不會過於油膩，中意食麻辣風味一定要試試! 另外我地都有ORDER 左松子大黃魚 $198蝦籽鍋塔豆腐 $78黎送飯的。松子大黃魚外觀真係好吸引人，大黃魚呈現出色澤金黃的誘人外觀

<< 去邊食到邊 📣上海婆婆👵>>Oh 太開心啦🥳Happy Friday！一於去食我最愛😍「上海菜」黎到位於黃大仙中心的🌟上海婆婆🌟，這間餐廳一直以來都以其傳統的上海菜聞名。進入餐廳，首先感受到的是寬敞明亮的環境，樓底高，讓人感到非常舒適，即使是人多的時候也不會覺得嘈吵，非常適合聚會。我們點了幾道招牌菜，讓我迫不及待地想分享一下。首先上桌的是上湯小籠包，這可是上海菜的代表之一！小籠包現蒸現上，熱氣騰騰，皮薄餡多，咬開的一瞬間，鮮美的湯汁瞬間在口中爆開，讓人不禁讚嘆，真是太好吃了。接下來，我們點了話梅花雕醉雞，味道獨特，酒香四溢，雞肉嫩滑，配上微微的酸甜，實在是一道開胃的好選擇，食物份量多，經濟實惠🌟整體來說，上海婆婆的菜式不僅選擇多樣，還能讓人感受到濃厚的家鄉味。今天的聚餐真是讓我心滿意足，期待下次再來探索更多美味！如果你也愛上海菜，不妨來試試這裡！

上海婆婆🥢蟹粉小籠包，$88一上枱就聞到濃郁嘅蟹肉香氣，真係忍唔住即刻夾一隻嚟食。咬開之後，湯汁即刻喺口入面爆開，湯底鮮甜，蟹粉同肉餡嘅味道完美結合，蟹肉嘅鮮味滲透哂入去，肉餡嫩滑得嚟帶有少少油香，真係一啖接一啖停唔到口。 🥢酸辣湯麵，$68呢個湯頭酸酸辣辣，好開胃。酸味同辣味之間平衡得很好，麵條彈牙，吸哂湯底嘅味道，每一啖麵都充滿咗酸辣嘅香氣，nice👍🥢菠蘿黑醋排骨，$85一上枱就聞到陣陣香氣，肉質嫩滑。黑醋嘅酸甜味好突出，配埋菠蘿嘅清甜，酸酸甜甜嘅口感開胃，排骨嘅油膩感完全冇咗，正。🥢砂鍋雲吞雞，$102（小）。呢個湯底非常濃郁，帶有雞肉嘅鮮甜。雲吞外皮滑溜，入面餡料鮮美，配埋嫩滑嘅雞肉，一口湯一口雲吞，真係好滿足。 🥢甜品黑糖冰粉，$28入面有 芋圓 同 蜜豆，芋圓煙韌有嚼勁，配埋冰涼嘅冰粉，食落去好清爽，係完美嘅餐後甜品🤭

今晚放工去了黃大仙中心食飯，在樓上行完現具店後就到樓下這間平時另一最愛嘅地方食飯，這裡主打就係上海菜，當然要食個外皮上半鬆軟下半香脆，上半部白嫩有嚼勁，底部則要煎至金黃焦酥配上多汁內餡嘅生煎包酸辣湯雲吞，酸辣湯配上大大粒雲吞，湯底夠酸和帶點辣，夠晒刺激味蕾十分過癮蔥爆牛仔肉，牛肉口感軟嫩，又能帶著濃濃的蔥香，加上份量十足排骨擔擔麵，具少辣、少麻和帶少少酸和混上花生碎的橙紅厚身的麵湯，味道和口感別樹一幟，令人回味無窮。配上一塊厚切生炸的排骨。 份量與口感非常滿足。黃金炒飯，以鹹蛋黃加上大蝦同牛肉粒炒，口感乾爽、飯粒分明、香氣充足，入口還帶點鹹蛋黃濃香

帶朋友黎黃大仙行景點，晚飯揀黎呢度食正宗上海菜。餐廳以木系為主，座位寬敞舒適，食物種類勁多選擇。七點到達，餐廳已差不多座無虛席，可見餐廳質素應該唔錯。茗茶 (每位$6)上海小籠包   $45小龍包係上海菜必點菜式。熱辣辣蒸籠上枱，小龍包皮薄，輕輕咬開，內裏勁多肉汁湧出，清甜帶肉香。再蘸上薑絲醋一齊食，非常絕配。砂鍋雲吞雞(小)   $102兩個人食，所以點左小份量，但已經十分夠食。雞肉嫰滑，雲吞大大粒，仲有金華火腿同有娃娃菜。湯底好清甜，好適合我口味。但對朋友黎講比較淡。所以餐廳都準備左一小碟豉油，可因應自己口味加入適當份量。朋友加左少少，話覺得鮮味更加提升。外婆紅燒肉   $92朋友最鍾意食紅燒肉，紅燒肉制作工序繁複， 係傳統手工菜。秘製醬汁香濃帶點甜味，粟子好入味，紅燒肉肥瘦均勻，入口即溶。見到餐牌上嘅甜品，款款都想食。最後點左2款上海菜必點甜品～。豆沙鍋餅  $58上海菜甜品之一，一份有8件，餅皮炸得金黃香脆，無多餘油份，入面薄薄一層豆沙，甜而不膩。高力豆沙 (4件)   $58另一必點甜品～ 軟綿綿嘅高力豆沙，咬落非常柔軟，餡料同樣係豆沙，不過豆沙餡料份量比豆沙窩餅少。

去完朋友屋企，回家前，同媽媽一齊去了「上海婆婆」吃晚飯。餐廳燈光鮮明，坐位闊落、舒適。店員有禮，上菜速度尚算快速。菜肉雲吞麵菜肉雲吞大大粒，餡料滿滿。麵條吸收了湯汁，味道。蔥油餅外酥內軟，味道香濃。綠茶芋泥餅綠茶自然清香，外脆內軟，芋泥餡料細膩滑順。