三川居酒屋 (已結業)

同朋友心郁郁好想食日本嘢，喺銅鑼灣行行吓街，見到呢間似曾相識嘅居酒屋，好似上網見過，就入咗去食啦！成間餐廳都充滿着日本嘅回憶，好似走進左一間地下居酒屋，裝修非常靚，好有日本風情✨每個座位附近仲有啲禾草，有啲草廬嘅感覺😛「明太子玉子燒」好出色，首先上面既明太子好濃郁，唔會辣，玉子燒煎到好香滑，帶微甜，同明太子相輔相成🤪「廚師發板空運刺身盛」好吸引啊！每種海鮮都好想食，有赤貝、油金魚、金目鎗、深海池魚、牡丹蝦、甜蝦、吞拿魚腩，好豐富啊！！！🥳🥳 食落去都是新鮮的～ 「明太子蟹肉焗蠔大啡菇」呢個係我最鍾意既，好濃味，明太子醬汁配合埋芝士，仲有少少拉絲效果，將所有材料放上大啡菇上面，一咬落去，菇汁大爆發啊，好驚喜😘

九點後入坐可以點佢地嘅二人優惠套餐, $398包前菜, 刺身, 鍋物, 燒物, 飯/麵, 甜品咁多樣食物入面最出色係刺身, 厚切得黎又夠新鮮, 劍魚腩有驚喜, 肥美得黎魚油味又香, 值得一試另外佢地嘅前菜沙律同熱食不過不失, 燒魷魚鬚整得幾爽口, 日式牛肉鍋嘅湯底都幾香濃, 牛肉本身就正常發揮最後嘅甜品係雪糕, 佢地有三款口味包括芝麻, 綠茶同紅豆, 今次試左佢地嘅綠茶味, 綠茶雪糕帶香濃牛奶味, 而且份量比想像中大, 唔錯

坐落在銅鑼灣鬧市，軒尼逸道的街邊地庫一層。一進入，瞬間置身於日本居酒屋一樣，裝潢十分有日本的氣氛，牆上會貼滿日本酒的貼紙。可能位於遊客區，價錢也相對較貴，不過食物絕不馬虎，很有水準，值得一試。我們點了雞丸豆腐野菜鍋，湯底清甜到你不能相信，雞肉又嫩滑。串燒方面點了七味雞軟骨，燒京蔥，煙肉燒年糕，鳥手羽燒，沒有一樣我是不喜歡的。卷物方面點了香蔥碎吞拿魚腩帶子魚籽卷，又是超級好吃，滋味無窮。最後結帳大概四百多元，不過以食物質素和服務來說，我認為值得一試。我們今次是去吃中午餐，場面不太熱鬧，估計晚上應該會很熱鬧，更有置身於日本居酒屋的氣氛。

今晚在銅鑼灣附近開完會後放工，便相約朋友來食晚餐。搵到這間在軒尼詩道地庫的日本居酒屋，環境裝修都富有日式風格，就決定食這間。刺身二人盛有北寄貝，劍魚腩，油甘魚，吞拿魚，帶子左口魚邊等，新鮮鮮甜，份量都多。北寄貝爽脆彈牙，油甘魚肥美嫩滑，魚香味鮮甜。明太子蟹肉醬焗蠔蘑菇批有兩隻大蘑菇焗成，明太子鋪面，鮮甜嫩滑，軟滑多汁，配有鮮甜肥美的蠔，肉質爽滑，味道配搭適宜。鍋燒湯手打烏冬用鍋燒熱騰騰，有日本魚蛋，蟹柳，天婦羅炸蝦，香蔥等配料，味道豐富，湯底清甜可口，烏冬彈牙爽滑，吸收湯底的精華。

銅鑼灣有好多好好食嘅鋪頭，今日嚟到呢一間無論裝修，定係嘢食，都好似置身係日本咁樣🇯🇵🇯🇵🇯🇵牛油果軟殼蟹卷，新鮮，不過不失❤️❤️❤️三文魚麻醬凍蕃茄，正，冇諗過可以咁樣配搭得咁好食！蕃茄雪到好凍，配上蟹子同埋麻醬，非常好吃😍😍😍😍刺身拼盤，樣樣都非常新鮮，正❤️❤️❤️❤️❤️明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批，哇啲芝士流晒出嚟！啖啖肉❤️❤️❤️❤️好有驚喜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

哈哈！今日朋友帶左我去一個在地下一層的日式居酒屋！地點在sogo 旁邊一個小小的門口落一層！一入去地方不大！我們是兩個人，店員安排我們坐了一個有簾幕的兩人座位！🤣😂好得意！坐好店員會幫忙方下簾幕，哈哈好似好神秘咁！座位旁邊有按鈕可以叫服務員！不過竹簾是不隔聲！我們點了一個二人分量的魚生拼盤魚生好新鮮！每一款都好好食！蟹子芝士蠔焗大啡菇👍🏻👍🏻內容好豐富！蟹子醬好好味加上蠔的鮮味！👍🏻👍🏻吉烈蠔炸得香脆內軟，蠔好鮮甜！

喺銅鑼灣鬧市度竟然有一間咁隱蔽嘅居酒屋🏮Menu有非常之多嘅選擇《刺身二人盛》$300先用一個豐富的刺身打響頭炮！有成8款咁多嫁🤩全部都非常新鮮，魚類油份都好多！最想推薦既係劍魚腩，佢夠爽口但同時又有油份，亦唔會有任何腥味👍🏻《鰻魚牛油果加州卷》$98呢個係跟風嗌嘅，因為見到隔離枱叫左賣相幾靚～非常足料，每一舊都好大舊，不過略嫌上面啲汁多咗少少，蓋過咗牛油果嘅味🥑《明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批》$98有好多種唔同嘅鮮味，入邊仲有大大隻蠔，本身以為會有啲漏，點知蘑菇嘅清甜又中和番，同時蘑菇好多汁令整體更易入口《火炙左口魚裙邊壽司》$44我相信睇張相都見到有幾多魚油，入口即溶👍🏻《三文魚子壽司》$60粒粒魚子都幾大粒，雖然冇爽脆既口感，但係味道都幾鮮😗

銅鑼灣有好多間日本料理都好吸引🤤眾多選擇之中最後同男朋友簡左呢間居酒屋🏮店鋪以木色為主調，充滿日式和風既感覺特別既係卡位既設計，以草蘆為主題🌾私隱度高得黎又幾有Feel🇯🇵但今次我地無坐到😢如果想坐記得要book枱時講埋💕🥑鰻魚牛油果加州卷 $98 （9/10）口感味道超豐富💕賣相同味道都係一百分💯有鰻魚、牛油果、青瓜、蟹柳、玉子😍再係面頭舖滿蟹籽、木魚絲✨淋上鰻魚汁，灑上芝麻、海苔粉🤤將我最鍾意既野全部擺埋一齊無得輸‼️卷物包得好好 夾起唔會鬆散！一啖就食得曬 超滿足😆‼️壽司飯仲係暖暖地，確保即叫即整，食材都夠新鮮！💓🦀️蟹肉薯餅 $68 （9.5/10）外脆内Creamy🤤食落有啖啖蟹肉既鮮甜味同薯仔香🥔外層炸衣薄同時炸得非常香脆，亦冇完全油膩感🧡同時加入蟹籽、唧上沙律醬、燒汁，薯餅旁仲有沙律菜，味道新鮮清新解膩🥬賣相誘人 味道豐富🥴絕對係出色高質之作💖食曬仲想繼續食🤣太好味啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و🍗鳥手羽燒 $32 （9/10）黎到居酒屋當然要嗌返串燒雞翼😋雞翼有先醃過 再用鹽燒香 勁香又夠味～燒得啱啱好 皮脆肉嫩非常惹味😚雞皮香脆 肉質唔會完全乾身💕一串絕對唔夠食🥺炙燒帶子壽司 $26 （

日本菜真係百吃不厭...每次同朋友諗食乜，都係Search日本菜🤣係銅鑼灣sogo附近既一間地牢下既居酒屋，十分有驚喜😇我地主要想食刺身，店員會因應我地budget挑選不同食材，製成刺身拼盤✌🏻📍二人前刺身拼盤 ($298)分別有左口魚，三文魚，帶子刺身，赤貝，劍魚腩等等～刺身好新鮮，種類繁多，又吾會有雪藏味😗👍🏻以依個價錢有咁豐盛既刺身拼盤，好滿足🥰📍明太子蟹肉醬焗磨菇批其實即係焗大啡菇，鋪滿明太子沙律醬同芝士，菇菇焗得剛好，十分juicy 😋但沙律醬略微太多，整體有點重口味～📍原條鰻魚飯 ($168)原條鰻魚超厚肉，配上超燒汁撈飯一流！小店既午市套餐都十分吸引，下次午餐要再泥試😝😝

朋友介紹呢間居酒屋比我好多次，話呢間又有特色，野食又好味，好似去左日本咁。早幾日終於有時間去試啦，原來居酒屋位於地庫，又方便環境又清靜。去嗰陣就來萬聖節，居酒屋已經有好多萬聖節嘅裝飾，而且侍應都著住萬聖節既服飾，好有節日氣氛呀。我哋叫咗個刺身拼盤，刺身既賣相好靚呀。而且切得夠哂厚，食落好有鮮味。我最鍾意嘅就係帶子，因為佢夠大舊，而且食落超級新鮮。租蝦都好大隻，同蝦頭好多膏，好好味呀。趁天氣有少少凍，我哋叫咗呢個鍋烏冬。本身以為係好普通嘅烏冬，估唔到食落好有驚喜。佢嘅湯底好清甜，但飲落就知道冇味精，襯埋烏冬食真係一流。呢個芝士蟹子冬菇好特別，佢個冬菇超級大舊，上面嘅蟹子都好新鮮，估唔到兩者襯落會咁夾，雖然我本身唔係太鍾意食芝士，但都覺得好正啊。呢間居酒屋環境又好，食物質素又好高，而且價錢唔貴，難怪成日都咁多客啦。

今晚難得友人早放，所以就同佢去左食居酒屋，呢間居酒屋黎過數次，不但環境有致身日本之外，連播放的歌曲也是日文歌呢!餐牌上有多款菜式，友人話想食刺身，因為以為在這裡食過，客人可以俾自己食刺身的budget給餐廳，餐廳便會按這個價錢配上時令的刺身!二人刺身拼盤，我們的budget大約是$300，於是餐廳為我們準備了7款不同的刺身，包括赤貝、油甘魚、立魚、三文魚、八爪魚、赤蝦、海膽魷魚。這幾款刺身都好新鮮，魚類刺身厚切，啖啖肉!赤貝同魷魚都好爽口，赤蝦鮮甜!地雞串、七味雞軟骨、醬味燒墨魚咀，雞肉串上的醬汁非常美味，雞肉嫩滑，好有炭燒雞肉的味道!雞軟骨少少辣，亦爽口彈牙!而墨魚咀塗上醬汁再燒，上面有少許七味粉，甜甜辣辣，再加上墨魚咀本身爽脆，口感十足!明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批，平時大啡菇入係流心蛋就食得多，今次入面係生蠔同埋明太子醬真係第一次食!生蠔多汁又鮮甜，明太子醬味道剛剛好，上面仲有焗熔的芝士，非常惹味!大啡菇食落鮮甜又多汁，第一次用日式的食法食，感覺很特別呢!雞丸豆腐野菜鍋，這個鍋物配料滿滿，而且熱辣辣，配料有雞丸、豆腐、蒟蒻、年糕、冬菇、紹菜等，重點很多蔬菜而且湯底很清，唔怕食得太多!

勁多人幫襯嘅黃店！好多人食完都大讚‼️ONE OF THE BEST JAPANESE RESTAURANT I HAVE BEEN TO AT CAUSEWAY BAY!have revisited this Japanese restaurant as it was really nice!This time I came back for some soothing choices. Besides ordering sashimi, I ordered a soothing udong set, the beef was generous in portion, and the broth was rich and soothing!牛肉湯手打烏冬 $108厚燒紐西蘭羊架 $88As a lamb lover, I had high expectations, yet it did not disappoint me at all! I really liked the tenderness and succulence of it, and it definitely le

其實轉是近期才發現這間居酒屋～經常經過附近，但因為它是在地底，平時不太留意得到！適逢萬聖節附近的日子去吃，所以餐廳有不少南瓜，骷髏頭等的佈置，很有氣氛～刺身二人盛，材料都很豐富，有活貝，蝦，魷魚，章魚，三文魚和油甘魚等！吃得出食材是新鮮的，而且都很厚切，味道有質素。 其中魷魚令我覺得有驚喜，很爽口鮮甜！明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇，看名字已經知道配料有多豐富！大啡菇上面放上生蠔，再鋪上明太子醬和芝士，超級邪惡！蠔肉焗完還是很大粒，而且充滿水份，配上醬汁，很惹味。本來想叫明太子卷，但當中沒有供應，有點小失望！最終叫了一個鍋燒手打烏冬～有炸蝦，雞肉，蟹柳等配料，湯底甜甜的，還不錯。

好耐無食日本野，同fiancé搵到呢間係地庫既居酒屋。食日本野梗係要點刺身食😋，揀左$298呢款刺身二人盛，有甜蝦🦐、油甘魚、劍魚、深海池魚、黃金魷魚 🦑、活赤貝同八爪魚🐙。活赤貝好鮮甜爽口，好大隻切片後都有五六塊。甜蝦都幾大隻🦐👍🏻鮮甜！好少會見有黃金魷魚🦑係刺身拼盤，佢係我至愛黎😍😍😍所以見到有就揀左呢款刺身盛。鹹鮮味💯❗️如果多啲就正！八爪魚正常水平🐙唔會韌到咬唔開油甘魚肉同深海池魚厚切好食👍🏻👍🏻唔會腥，劍魚肉質偏白無咁厚切但一樣好腥。店員介紹我地食明太子蟹肉焗蠔肉磨菇批，開頭以為批係好似酥皮批咁，原來係將啲材料放係大啡菇上焗！黎到已聞到好香，一切開見到勁多明太子同芝士，好澎湃！！！啲芝士拉絲效果超勁！明太子既鹹香配埋蟹肉蠔肉一齊食真係好夾！不過有啲流，但有伴碟既沙律，可以一解膩感。最後重點左個煙三文魚車厘茄炒飯，配料重有蛋同紅蘿蔔粒。火呢個飯好啱食完磨菇批之後食，因為佢清清地，又唔會炒到油淋淋，但仍然粒粒分明。味道較淡，煙三文唔會好高，有啲酸酸地既車厘茄去下剛才既膩感。好食👍🏻👍🏻

黎到居酒屋點可以唔試吓我最終意嘅魚生丼：海膽三色丼（$138），有海膽、三文魚同埋三文魚籽，全部都好新鮮，份量仲好多添，大滿足呀之後仲叫咗個牛肉手打烏冬（$108），烏冬煙韌又彈牙，牛肉煮得岩岩好，夠曬嫩滑。