三川居酒屋 (已結業)

呢個時勢出銅鑼灣行街真係要搵定上網邊間餐廳好評多咁就比我搵到呢間良心。真香港人既店鋪🥰咁緊係要黎幫襯下 估唔到又有良知食物質素又高🙃-餐廳係地庫一落到去有種彷如隔世既感覺裝飾好有心思 好似去左草茅屋入面食飯亦都見臨近萬聖節，加添左d halloween既源素坐得好舒服👍🏻👍🏻有紙menu亦都有無紙版本黎得就緊係食日本菜啦😍一見到卷物就比佢深深吸引住🥰-刺身盛有埋池魚添😍😍肉質相當肥美，幾乎件件都厚切食得出係新鮮既食材🥰🥰擺盤都好用心，美美的-黑蘑菇明太子焗廣島蠔 $98唔講以為自己食緊fine dining🙈鋪排得好精美 賣相簡直係滿分！！明太子下面收埋一大隻肥蠔焗完仲係好大隻！juicy!-最令我喜出望外既係佢～福神魚生太卷 $118其實當時睇完個名都唔知咩呢咁就膽粗粗點嚟食一咬落去。。。油甘魚🤭好幸福！呢個係必點！完全係估佢唔到咁好食仲要件件都係double平日卷物既size!!!!-係銅鑼灣想食日菜既話 呢間居酒屋完全係勝於價格！餐廳氣氛唔錯，食物仲要係好高質👍🏻👍🏻性價比極高

Sogo 隔離有個大大嘅招牌，被吸引行落去地底......話明係居酒屋當然有刺身喇...刺身二人盛($300)擺盤超級靚不單是一般般魚生刺身的擺法，驚喜還有海草，食用花和桑莓。 成個刺身花海咁樣，靚到要不斷打卡。講番有什麼刺身先， 拖羅厚切超級!鮮!甜! 左口魚裙邊唔係度度都有得食，還有少見的象拔蚌刺身， 牡丹蝦劍魚全部都新鮮冇得彈有限定的明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批($98)， 個名好長，但係一句寫曬裏面的乾坤。蘑菇批新鮮焗好，感受到它的熱氣。Close-up 可以見到是用原個燒烤蘑菇。 用明太子蟹肉醬和芝士蓋著， 原個拿去焗， 蘑菇汁保存在入面， 一口咬下去，JUICY~芝士底下是原粒蠔肉，蘑菇汁和蠔肉混在一起， 好正呀主食點了鍋燒湯手打烏冬($98)， 賣相十分吸引，目測有天婦羅，生雞蛋，蟹柳，豬肉丸，冬菇等等。 烏冬煙韌，湯底ok，唔錯唔錯 。烏冬分量之多，如果不大食的話，足夠二人份量。

星期日同老豆撐枱腳，揀左黎銅鑼灣食飯。一出地鐵就見到呢間地底既三川居酒屋。就快halloween，呢度既裝修都已經超應節！背景播住輕快既日本流行曲。刺身二人盛（$300）擺盤打卡一流，全部厚切啖啖滿足！活赤貝爽口，甜蝦同帶子都非常鮮甜。劍魚腩，油潤帶酸。左口魚群邊，爽口，重油香。鰤魚腩，超肥美超有味！明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批（$98）呢個餐牌上面無既，賣相特別之餘，個味道同口感都好突出！明太子蟹肉醬下面係成隻蠔，用一隻大大隻既蘑菇盛載住，每啖都食到衝擊味蕾！食完都未夠飽，就叫左啲壽司，夠飽肚嘛。原來呢度都幾抵，每個價錢有兩件。我地叫左五款。分別係三文魚（$26）、醬油甜腐皮（$18）、燒玉子（$18）、蟹籽（$24）、八爪魚（$24）。蟹籽多到滿瀉。三文魚幾新鮮，軟綿綿仲帶甜。腐皮壽司都幾有驚喜，平時食開啲新派腐皮壽司有toppings，宜家食番個原始既三角腐皮壽司，每啖都係甜甜既腐皮好滿足。玉子超大塊。星期日中午好多人，氣氛熱鬧。

今日同朋友去銅鑼灣shopping餓餓地咪諗住去揾間餐廳食午飯，竟然俾我發現新大陸。餐廳內裡充滿日本風味的裝修, 環境新凈又企理, 感覺上有啲似真係去左日本當地嘅餐廳咁, 令我即時諗起早前去日本嘅旅行。 一開始叫左個刺身二人盛，有好多唔同款式嘅刺身，包括呑拿魚，甜蝦，帆立貝等，好新鮮，好好食。之後叫左個明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批。菇味好燶，蠔肉食得出好新鮮，廚師煮得幾好。再黎個明太子燒玉子。玉子燒得好好，啲明太子味好出，果然好食。最後講下依間餐嘅服務。侍應點菜上菜時非常殷勤，不時幫我地倒水同問我地有乜需要，所以服務上我俾滿分！價錢黎講我地兩個人食左大概$500。以咁高質素嘅食物黎講算係物超所值。所以整體黎講我對今餐嘅評分係9分！

今日同成班舊同事dinner gathering 派帖，成班男同事，就要搵間會食得飽。係呢段時間，就梗係要搵d良心小店懲罰下，係銅鑼灣搵到間居酒屋，以平日黎講，都叫幾full, 有人係隔離walk in 都無位俾佢。我竟然準時。佢有一個hard copy and 一個digital 嘅menu, 不過都recommend 大家都直接問waiter or waitress, 因為佢有hidden menu。野食就嗌左個牛肉湯鍋，好入味，再嗌左個催淚壽司，好攻鼻......之前有一碟蝦仔，牛舌，雞丸骨，雞肉，煙肉車厘茄就少不免，配合啤酒一流！

今日同大學同學gathering,大家都就腳於是就揀左呢間居酒屋試。因為係10月萬聖節，啲裝飾都設計得好靚，而家店員好好人，見我地9個人特登spare左間房俾我地。野食方面，好多款都設好多樣野食都擺得好靚，明太子玉子好足料好好味，我地總共叫左三碟食🤤個蟹粥都好有驚喜，好鮮甜好香，美中不足既係佢啲蟹切得比較大，冇工具唔係好食到啲肉🦀啲卷物壽司都不錯，不過不失，但都好足料同埋好靚，比較推薦牛油果鰻魚卷。🍣

三川居酒屋 是三兩知己聚腳點銅鑼灣區有一間你路經可能有沒有留意到的居酒屋，又可能居酒屋你總是覺得你雖要飲番杯才合適，其實三川居酒屋有著日本輕鬆品味的風情，又提供好多食物選擇，飲料除了啤酒、日本酒、果汁酒 還有果汁，汽水，柚子蜜和碳酸飲料等等。工作後總要輕鬆一下，我倆今天要啤一啤，叫個香口炸物最合適，博多明太子卷是好選擇，這個鱈魚子墨魚卷 味道顔色也好突出，鱈魚子有鹹鮮甘味，墨魚滑放於紫菜上，魚滑又滑又彈牙，這個炸物既好食又是打咭的好材料。另外叫了我好喜歡的串燒厚燒牛舌，牛舌只是用中心的位置，燒好後又爽又好味，另一個必食的是煙肉燒年糕，煙肉包裏著糯糯的日本年糕，一口咬下去，鹹香軟糯，好嚼口。串燒甜薯很可愛，小小的一粒，很甜美。

三川 很棒的日式牛肉鍋 Sukiyaki跟老友在銅鑼灣行完街 要找個地方坐下休息一會，他提議到「三川居酒屋」，我說現在才五時多居酒屋還未開門 而且我們8時約了大夥兒吃晚餐呢，她說我們可以輕食呢！5:30 三川剛開始晚上時段營業，我們找了個位子坐下，日式的佈置 簡潔舒適，給人放鬆的感覺。先叫了兩杯soda，巨峰碳酸及柚子碳酸，哈哈真係唔習慣用碳酸這個字眼。巨峰梳打 甜甜的很重提子味，而我的柚子梳打則酸酸甜甜，解渴醒神。朋友說三川的燒雞泡魚干 超正，叫了一客，真真的不錯，非常有質感，軟硬中帶點糯糯，味道非常好，配上沙律醬作點綴，可口。朋友特別推介 日式牛肉鍋 Sukiyaki，食物端上時已聞到陣陣的肉香，牛肉鮮嫩、只帶少少肥，牛味濃醇加上蛋漿，牛肉更滑，除了牛肉當然還蔬菜、豆腐等，真的沒有介紹錯。

放假去銅鑼灣行街，點知行行下老天爺又無啦啦落大雨咁岩經過SOGO 附近嘅呢間地下日本居酒屋於是就落去避下雨，順便食D野休息下.就門面而言，都係大眾款嘅裝飾，吾算特別但落到地庫竟然有另一番風味！面積吾算好大，但足夠寬敞重點係裝潢真係落足心思以草蘆為主題除左有一般嘅二至四人枱仲有以草蘆為原形嘅卡位坐得得舒服自在，而且幾有FEEL添果然冇黎錯.餐牌款式都幾全面有定番，一品，揚物，燒物，串燒當然少不了刺身，壽司.🔸三文魚壽司 $26三文魚真係好新鮮淨係弓睇紅白交替紋路都已經好吸引入口軟綿清甜， 魚油香味充滿口腔又帶點香甜壽司飯嘅微酸微甜，食落更開胃.🔸日式酥炸魷魚鬚 $68最欣賞佢兩點第一，堅。全部都係魷魚鬚好多日式餐廳都魷身+魷鬚第二，份量夠足起碼有十幾條嘅魷魚鬚咬落好爽口勁酥香！.🔸鳥手羽燒 $45一共有4隻雞翼師傅好貼心咁將雞翼醃入味之後再拆骨燒至香脆吾洗加任何醬料都已經好夠味.🔸鍋燒湯手打烏冬 $98賣相夠哂吸引，兩個人都夠食添裡面著配料都幾豐富有香菇，蟹柳，日式魚旦，日式獅子丸仲有天婦羅大蝦烏冬口感滑溜又好味不過如果天婦羅可以拎上就PERFECT啦

難忘的夜晚⋯⋯朋友因事而情緒崩潰，友人們從不同地區趕去搵佢，最初只係諗住搵一個可以坐得耐既地方陪佢傾訴、因為大家都已經食左飯，最後㨂左呢間居酒屋！我地6個人，老闆娘比左間房我地坐，正好！我地6個人用左一間房，叫既食物唔多，但服務都非常好，而且店員們態度非常有善亦好有趣！食物係好新鮮的，尤其刺身！因為一d特別意義，我地需要一個蛋糕，但係已經夜，週圍都買唔到蛋糕，店員特別幫我地用雪糕同雪米糍砌左個蛋糕出黎，非常感謝幫忙！本人覺得價錢雖然偏貴，但服務值回票價！

因為今晚要早食飯所以嚟到銅鑼灣尋找一個中午輕食，喺銅鑼灣中心地帶一落車就發現三川居酒屋嘅餐牌10分吸引，毫不猶豫走咗落去。餐廳嘅裝修充滿日式風味，帶比人溫暖嘅感覺，侍應帶咗我哋去比較靜嘅一邊，環境寧靜傾計一流。我哋首先帶咗一個佢哋嘅招牌 明太子燒玉子（HKD88)玉子嘅雞蛋嫩滑又充滿蛋香，配上爽脆嘅紫菜，最畫龍點睛嘅係夾係中間嘅明太子鹹香得來又充滿粒粒口感整體係配合得天衣無縫，唔使一陣就成碟清哂。再嚟一個主菜 雞丸豆腐野菜碢(HKD118)首先佢嘅湯底10分清甜，豆腐亦都10分嫩滑，烏中有數款蔬菜，吸收左清甜嘅湯汁好好味而且食多啲菜又健康，罪惡感都頓時減少左好多，最值得讚嘅係當中嘅雞丸，有雞嘅清香得來又彈牙，呢個鍋真係稱得上健康清淡得來又好味。最後有啲意猶未盡叫咗  一碟串燒雞翼燒到雞皮走晒油蛋雞肉保持嫩滑，值得一讚。總結起嚟三川居酒屋真係值得一嚟再嚟的銅鑼灣就腳日式食店。

炭燒牛柳粒，牛柳粒已有味，入口有著非常濃郁的牛肉味, 可以不用點醬料, 口感嫩腍，完全不老不韌，肉汁豐富另外再點嗰幾樣串燒, 有雞皮, 燒得非常著香, 咬落去脆卜卜, 冬菇加上左木魚絲，吊出鮮味，令冬菇更香更有口感茄子肉質軟嫩, 口感濃郁有香氣小番薯入口香甜, 真係甜入心另外再點左手握壽司六件, 有赤身,  有海膽, 帆立貝等, 我最鍾意佢嘅海膽, 非常啲creamy, 另外佢嘅壽司飯已經添加左醬汁, 師傳真係非常之貼心, 壽司每一口都感覺到鮮味

今晚見朋友想食日野，幾夜都捨命陪君子啦，難得呢度仲要收01:00，夜媽媽想食野嘅話，呢度都係好選擇❤️呢度嘅野食都相當唔錯，玉子唔會太老，燒魷魚唔乾好厚好好味，刺身好新鮮，鍋物都好味😋😋😋😋不得不讚嘅仲有店員，好有禮貌，解釋又詳細，仲好玩得，我地對食物同服務都好滿意，已經約好左下次再黎喇❤️

放工約見到約左朋友係sogo等食晚飯，行行下見到間居酒屋，就決定不如食呢間啦!餐廳裝修好有日本感覺，而且餐廳分別有3個menu,刺身，壽司就係用平枝板，drink menu又係另外的!呢到招牌係牛肉鍋，咁叫左個試下，個然好入味，而且牛又好彈牛，值得一試!因為唔係好肚餓，叫左d串燒食下，先黎和牛串，入口鬆化，好好味雞軟骨同魚串一流，外脆內軟，而且配上汁簡直絕配!最後叫左個銀雪魚，超驚喜，口感超滑，配埋蛋黃醬好夾，整體黎講，餐廳質素好高，值得一試!

星期六去銅鑼灣行街，順便同朋友一齊去食埋晏。去到銅鑼灣，係地鐵站B出口一上去就有一間日式居酒屋，見到裝修都幾靚，就決定入去。見到menu都幾多選擇，我地4個人叫左刺身、串燒、沙律、少少壽司，仲叫左枝sake，襯放假就飲番杯😆一黎即刻上左刺身，海膽一拎上黎就feel到非常新鮮，每舊都好大片。夾埋紫菜食，鮮甜得黎又唔會膩，一次過食左四、五舊🤣今次我唔係食好多魚生，但同行朋友都一致好評：新鮮加上厚切。再黎就上壽司，最推薦油甘魚，其他就不過不失。終於上我最期待嘅燒銀鱈魚，非常靚仔，食落好香油份，加埋燒汁，連平時唔係點食魚嘅朋友都食左好多。必叫！串燒部分：餐廳都幾多串燒選擇，叫左幾樣黎送sake，有牛舌、雞軟骨、鹽燒雞翼、白鱔、日本蕃薯仔，雞翼同雞軟骨好夠味，唔似平時食到嘅鹽燒咁食到口淡淡，相反牛舌就有啲韌，不太推介～～ 餐牌有嘢食物好有趣叫博多明太子卷，見幾特別就叫黎試試，樣真係幾趣緻，但食落就完全食唔到明太子味，覺得只係紫菜包魚蛋咁，無乜特別，但應該幾岩小朋友食蟹肉沙律比想像中份量少，4個人share，每人食少少就無哂，但勝在蟹肉同蟹籽都俾得唔孤寒。食咁多魚生同肉，叫個沙律平衡下都唔錯成餐飯