一樂燒鵝

营业中

休息中

先未罵新店的燒味點差住，搬了舖後環境闊落了，服務還是那樣的「熱情」，二人來吃得不多，但油菜一定要吃，因為同行者的關係，這裡收$14左右，雖然自己買都唔洗咁貴起碼平一倍有多，但芥菜冬天當造，腍而無渣，亦較附近的燒味平$4，叫做吃得過。

公司附近的一家米芝蓮燒蠟店每天午飯時間都擠滿人這天避開中午繁忙時間難得不用等就有位子可以坐下來了本來點了燒鵝髀瀬 但又貪心想吃叉燒 於是另外還叫了一份例牌叉燒但突然發現一份例牌叉燒居然索價100大元 立即作罷最後改叫鵝髀叉燒瀬 盛惠59元鵝髀叉燒瀬的份量十足一整隻燒鵝髀再加一大塊叉燒（至少有6－7件）非常豐盛燒鵝是一樂的招牌果真名不虛傳 先說燒鵝髀一口咬下去 燒鵝皮非常酥脆甘香 肉質則嫩滑多汁只是對女孩子來說油脂可能還是比較厚了一點相對而言叉燒就沒有燒鵝那麼出色了叉燒偏瘦 雖然肉質不會很韌 但是就比較乾沒有肉汁很慶幸自己最後沒有點100元的例牌叉燒一樂的燒鵝髀皮脆肉嫩 的確是非一般燒臘店可以做到的好滋味只是下次就不用加叉燒 直接點燒鵝髀瀬就可以了（還便宜10元）

忽然想吃燒鵝，又想過海，想到中環以燒鵝馳名的「一樂」，價錢比區內的另一有名食肆「鏞記」便宜得多，便與老婆仔兩人遠征中環，決定來這間「一樂」分店吃碗美味的 「燒鵝髀瀨」，一飽口腹，滿足自己與老婆仔兩人心去來潮興起的這個願望。其實老店在大埔區的「一樂」，早已在區內揚名，不過自己雖曾多次路過大埔區的「一樂」老店，卻始終一次也不曾幫襯過。到它大展拳腳，在中環區開了分店之後，也因路途稍遠，自己懶得過海而緣慳一面。這一天，終於前來一試，自己對它的燒鵝著實也有點期望。這間位於士丹利街，就在名店「陸羽」附近的分店是間新舖，剛從相隔不遠的舊舖搬來不久。舊舖我沒去過，所以無從比較，不過這新舖地方尚算闊落，環境也見企理。這次前來的目的只得一個，當然是叫來兩碗「燒鵝髀瀨」，與老婆仔一人一碗啦！誰不知店內的女伙計竟然對我說店內剛只賣剩一隻燒鵝髀，我又不想再等，於是便唯有只叫一碗 「燒鵝髀瀨」，另外一碗則只叫回普通的 「燒鵝瀨粉」算了。而當然，盛惠 $49 一碗的「燒鵝髀瀨」是老婆仔享用的，足足便宜了十二個大洋，只售 $32 一碗的「燒鵝瀨粉」則是屬於我的。一會兒後，兩碗瀨粉先後送到，論賣相，當然是原隻燒鵝髀吸引