一杯鐵板燒居酒屋

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休息中

今晚和朋友三人行去“一杯”，餐廳環境寬敞，設有廂座及長枱位置，裝修非常日系，令人仿如置身日本一樣。這裡的套餐非常具彈性，不論你是兩口子撑枱腳，三人行或四人結伴，也可以$440加一份一人前料理。懶得選擇的我們，今晚便點了一份二人前(特上)料理$880，加一人前$440。🍣刺身三品～三品包括吞拿魚腹(中)，帶子及旬魚，各款刺身均新鮮肥美。🦐🥢鐵板鮑魚及鐵板海老～鮑魚彈牙煙韌，蝦肉爽嫰，蝦膏甘甜。🥩🐮鐵板澳洲M4和牛封門柳～封門柳牛味濃郁，熟成度剛剛好。🐚🥣迷你海膽丼～鮮味的吞拿魚蓉及海膽鋪滿於飯面，甘香美味。🐟🍜鯛魚湯讚岐烏冬～烏冬順滑，魚湯鮮甜creamy，一點也不腥。🍧甘味～芒果豆乳凍～鮮芒果鋪於豆乳凍上，清甜解膩。🍶清酒～去居酒屋晚膳叫清酒飲是常識吧！我們今晚選了“善之水”，酒味較淡口，偏dry。即使不勝酒力的我們，也感覺容易入口。

最近我去了某家餐廳，真是一個難忘的經歷。這裡的食物可謂「價廉物美」，$200 的價格lunch set, 兩個每人$200。 一個剩係得兩片牛。 另一個包括幾條上品芽菜和幾舊極品牛柳粒，讓人不禁感慨這個價錢真是「超推介」！芽菜的口感相當新鮮，令人感受到自然的清新，但可惜份量上似乎有點不足，讓我感覺像是前菜而非主菜。而那幾舊牛柳粒，看起來雖然精緻，不過味道卻有些普通，讓我懷疑是否真的是「極品」。整體來說，這家餐廳讓我體驗了「超凡」的價值，但也許在食材的選擇和調味上，還有進步的空間。雖然我會推薦給朋友們，但我會私下告訴他們，期待值不要太高哦！

今次黎到觀塘APM呢間居酒屋，餐廳裝修好有日本氣氛，有齊鐵板燒同唔同種類日式刺身定食。今次就試左個二人前料理(特上), 可以一次過試晒鐵板燒同刺身壽司，前菜有沙律，酸甜開胃，沙律菜新鮮爽脆。♡刺身三品♡吞拿魚腹(中拖)，帶子，旬魚，非常新鮮而魚生入口即溶😍♡鐵板鮑魚，海老♡鮑魚肉質好彈牙，食得出食材好新鮮海老大大隻，鮮甜美味👍🏻♡鐵板安格斯肉眼♡肉眼牛味好濃，意想唔到咁嫩滑🥳♡壽司六貫(由廚師發辦)♡壽司飯醋味調味唔會太強搶左魚生鮮味，整體唔錯♡鯛魚湯讚岐烏冬♡奶白色既烏冬湯，好香濃既魚味，烏冬彈牙爽口。♡善之水清酒♡原來清酒加青瓜都有另一番風味，加左之後更加清新🍻🍻最後就用甜品布丁結束完美既一餐飯，餐廳服務同環境滿分，食物亦新鮮有心意，值得推介💖💖

滿滿日式氣氛既餐廳一黎就叫枝清酒先（善之水300ml），店長推薦加入青瓜入酒，果然清新無比，更易入口。二人前料理(特上) $850前菜的沙律菜清新開胃刺身三品中既吞拿魚腹、帶子和旬魚好新鮮，質感滑順，入口回味。鐵板鮑魚、海老和安格斯肉眼鐵板上燒烤出的風味别樹一格，師父堂前燒，功架十足。廚師發辦6貫壽司，唔洗多餘咁點豉油，鮮味十足，入口即溶。鯛魚湯搭配讚岐烏冬，清爽暖胃。最後以赤玉米布丁作為結尾，甜而不膩。餐廳裝修好有日本風，店員服務好殷勤有禮，絕對值得推薦！

最近好想去日本 奈何工作太忙 冇咩時間 所以今晚過嚟呢間日式鐵板燒餐廳 過過口癮先餐廳位於觀塘Apm嘅4樓 室內裝修完全就係日式居酒屋嘅感覺 酒水今晚呢隻叫神龍嘅酒 入口甜甜地帶有一點果味 唔會好烈 啱晒女仔飲～送酒小菜 味噌蕎頭蒜頭同牛蒡嘅醃製味道剛剛好 送酒簡直一流😌刺身池魚、油甘魚同金時鯛，三款刺身都新鮮又厚切 鯛魚仲有啲焦香嘅口感 但我最愛都係油甘😆秋刀魚卷第一次食秋刀魚刺身 原來好好食 一啲都唔腥 成功為入三甲~炸秋刀魚骨 食完刺身仲可以免費炸魚骨 又脆又香口！鐵板海鮮盛合有菇菌 鮑魚 大蝦同帆立貝 鮮味十足肉質啱啱好 推介啊• 立魚湯稻庭烏冬呢個烏冬重點喺魚湯到 再配上新鮮菇菌 好鮮甜！甜品係自家製嘅芒果醬配豆乳布甸 好食😋一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖

一杯 APM居酒屋今日去左APM居酒屋,地點方便,而且食物新鮮同服務可加, 服務員一來就推介玄米綠茶,係咁凍既天氣好啱飲,而且都係我好喜歡的茶,正~朋友就叫左清酒賀一賀~今日叫左:日本海膽平時有時食是苦苦地唔新鮮,但依間真係好甜好滑,最重要係全部都甜,不是部份,所以非常欣賞,食到唔停得口。和牛厚燒帶子入口即溶既和牛,真係每粒都好有質素,唔係一包包話自己和牛既質素,似係整塊和牛煎好才切開咁,都係食到流曬口水左口魚壽司都係入口即溶既左口魚,好夠油脂同肉質好嫩日式秋刀魚刺身及炸魚骨好難得慶祝,叫左成條,真係不得了,成條上好靚,仲有炸魚骨石鍋鯛魚湯魚湯味濃,而且好足料,好喜歡這個湯和牛鐵板炒飯粒粒都可口,炒得好香好有味道, 和牛都好足料,不得了。好想下次再試下其他款式~

Bestie成日話我唔帶佢去日本，今日就帶佢嚟呢間濃濃日本feel嘅居酒屋塞住佢把口先🥲🍶神龍嚟到居酒屋點可以唔飲少少酒！我地飲呢隻易入口甜甜哋，配埋味噌蒜頭同蕎頭等等餸酒一流~刺身池魚、油甘魚同金時鯛，鯛魚輕輕烘過帶少少焦香。🍣秋刀魚卷原來秋刀魚岩天氣先可以做刺身，配以薑蓉同蔥花 好鮮美~食完之後店員仲幫我哋拎咗魚骨去炸，又係岩曬餸酒🤣🦐鐵板海鮮盛合鮑魚、帆立貝、仲有大蝦，保留到鮮味！好好食🥹🐟立魚湯稻庭烏冬魚湯超級鮮甜！我哋清曬個碗😂🥭甜品自家製嘅芒果醬唔會死甜，配上濃濃嘅牛奶布甸 甜度岩岩好📍一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖

最近去了一間叫「一杯鐵板燒居酒屋」的日式餐廳，整體感覺很不錯，值得一推。餐廳的裝修簡單舒服，有點像日本的小居酒屋，氣氛很好。這次點了幾道菜，其中印象最深的是日式秋刀魚刺身。這是第一次試秋刀魚刺身，魚肉切得很新鮮，口感細膩，吃完刺身後，店員還把剩下的魚骨拿去油炸，香脆可口，非常有趣又實在。和牛鐵板炒飯也很好吃，炒飯粒粒分明，帶著和牛的香氣，吃起來特別滿足。另外，日本海膽讓人驚喜，味道很鮮甜，完全沒有腥味。還有和牛並燒帶子，牛肉嫩滑，帶子也很新鮮，兩種食材搭配得剛剛好。石鍋鯛魚湯是很暖心的一道菜，湯底濃郁但不膩，喝起來很舒服。最後要提的是左口魚壽司，魚肉油脂剛好，入口即化，讓人回味。這裡的服務也值得一提，店員很細心，會幫忙介紹菜式，整體感覺很周到。不論是食物還是氛圍，都有一種去了日本旅行的感覺。用心經營的餐廳，食物新鮮有誠意，服務也很好。喜歡日式料理的你，這間餐廳應該會讓你滿意。

想試呢間好耐了！今次約埋班frd 一齊去chill下！真係欣賞佢的食物，仲好有氣氛tim! 我地叫左個4人餐，超多野食！豚肉沙律: 好食到好似食緊肥牛🤣再加新鮮菜菜，同滿滿的芝麻醬，一下就清盤！刺身四品：有三文魚，油甘魚同埋赤蝦，仲有磯燒鮑魚㖭啊！個鮑魚好入味，識落彈牙有容易咬，其他刺身都係厚切仲好新鮮添！海之幸海膽卷：好香嘅海膽包住魚生，啖啖鮮味串燒牛舌同埋免治雞肉：免治雞肉加埋啲雞軟骨一齊燒，好有口感，而牛舌就入味香口。鯛魚野菜石鍋湯：滿滿嘅椰菜同埋豆腐，最重要係個乳白魚湯好濃郁，真係想飲多幾碗。鐵板A4和牛簿燒：燒咗嘅和牛包滿滿嘅蔥花，好正呀鐵板蟹肉炒飯：真係有超多蟹肉！個炒飯好香口我哋另外再叫咗個柚子蜆石頭碢煮：佢用嘅唔係平時嘅蜆肉，係一隻好特別嘅品種，個殼有幾大個蜆肉就有幾大！甜品係新鮮芒果肉配牛乳布丁，濃郁嘅牛乳味，香滑好食！

✨沙律好開胃既沙律，餐前開開胃岩曬😆✨刺身三品 大真雕、拖羅、帶子好新鮮既魚生刺身，入口即溶🤤✨鐵板鮑魚，海老鐵板鮑魚肉質一啲都唔鞋，肉質鮮嫩可口🤤海老都好新鮮，口感好彈牙😋✨鐵板安格斯肉眼肉眼好juicy🤤鮮嫩多汁且油花分佈均勻🤤🤤✨鯛魚湯烏冬（碗）好好飲既鯛魚湯🤤，湯底呈奶白色，好香濃既魚香味但一啲都唔腥，強烈建議要襯熱食，味道更佳👍🏻✨普之水特別純米 $180朋友生日就order左枝酒開心一下😍原來加左青瓜同檸檬係唔同既口感，加青瓜味道好清新，未飲之前會覺得怪怪的，原來唔係😆✨熊本和牛鐵板燒 $198熊本和牛薄片整齊地擺放著，入口即溶，散發出濃厚的香氣，和牛的油脂質地細膩，與肉質的結合讓每一口都充滿了鮮美的肉汁。搭配的新鮮蔬菜，如香煎蘑菇和清炒時蔬，不僅增添了色彩，還平衡了肉的油膩感

好耐冇見好友，特登揀左間日本居酒屋feel餐廳，貪佢氣氛好，去到果然好正！今晚食左二人前料理（特上）$850，唔洗諗，d菜式又唔錯窩！依家叫清酒有優惠，店員介紹左呢款比我飲，仲比左青瓜同檸檬我地浸，一次可以試到三款口味，超正！加左青瓜之後成杯清酒都好清新**前菜-沙律菜**沙律菜配上清新既柚子醬汁，開胃效果極佳。**刺身三品**「中TORO•帶子•真鯛」三款刺身，每一款都超厚切，令人感受到魚肉的鮮甜。吞拿魚腹（中）肥美多汁，帶子鮮嫩，真鯛則富有彈性**鐵板鮑魚和海老**鐵板鮑魚和海老同樣令人驚艷，鮑魚質感軟滑，係本日最佳！海老鮮甜彈牙又大隻**鐵板安格斯肉眼**安格斯肉眼加上雜菇一齊炒，超級juicy**壽司6貫**每一貫都係唔同既壽司，全部都非常新鮮。我特別鍾意牡丹蝦，蝦肉鮮甜，壽司飯的醋味調得啱啱好，有時d餐廳魚肉好飯唔好食果陣真係會覺得遺憾**鯛魚湯讚岐烏冬**最後的鯛魚湯讚岐烏冬真係可以暖到我地個胃，食完好舒服。鯛魚湯鮮甜可口，極度濃郁，好耐冇飲過咁正既魚湯最後仲有個抹茶牛乳布甸，係用左阿蘇牛奶既，所以奶味都會比較濃郁。

在觀塘APM 4樓的一杯日本料理融合了現代與傳統日式風格木質裝潢搭配溫暖的燈光溫馨又雅致～牆面上佈滿了日本酒貼紙，為餐廳增添了日本風座位有走廊中間嘅開放式桌又有能保證私密性的靠牆卡位好適合各種場合的座位安排特選四人前料理 $1480豚肉沙律🥗🍣刺身四品 油甘魚/赤蝦/三文魚/磯煮鮑魚🌊海の幸 海膽卷8件🐂牛舌鹽燒2串、🐓免治雞肉 2串鯛魚野菜石鍋湯鐵板 A4 和牛薄燒🦀鐵板蟹肉炒飯🥭甘味-鮮芒果牛乳布甸好欣賞這個四人料理的每一份餐點每一件精緻食品 就像在吃一泊兩食的感覺餐廳 經理好耐心 介紹 每一道菜會問候 我地 岩唔岩食～雞肉串 有粒粒軟骨 有嚼口和牛薄燒包左蔥粒 ～平均牛肉少少油膩感刺身 做到 新鮮、石鍋做到熱辣辣 足矣～☺️好食 再外加多個菜～大牛油蜆石頭鍋 $158採用印尼蜆 好鮮甜蜆肉佔據蜆殼嘅九成咁多～係高質鮮味嘅蜆柚子梳打$42海鹽荔枝梳打 $42蜜桃梳打 $42巨峰乳酸梳打$42

去開觀塘出job ，要食個晚飯好好獎勵自己，同同事去咗APM呢間日式居酒屋食嘢！裝修好日式，好似去咗日本咁！食物質素高，成餐都好享受。刺身四品：油甘魚、三文魚、赤蝦、磯煮鮑魚油甘魚肉質豐滿，油脂適中，帶有淡淡的海味；三文魚好肥美鮮美；赤蝦的肉質緊實，甜味十足;磯煮鮑魚口感爽口。海之幸海膽卷:海膽的口感柔滑又甜，響口裏面融化，配搭豐富餡料嘅壽司飯，令人食唔停口。牛舌鹽燒串:牛舌的外表微微焦香，內部依然保持住多汁嘅口感，用鹽燒，味道啱啱好。免治雞肉串:雞肉吸收醬汁的風味，每一口都是濃郁的雞肉香氣，好味😋鐵板蟹肉炒飯：個炒飯好足料，又夠鑊氣。蟹肉的鮮甜，蛋炒飯鬆軟，粒粒分明，食完好滿足😌甘味：即係芒汁北海道牛奶凍，牛奶凍夠哂滑，同芒汁好夾。

呢日去APM行街，行到攰，突然好想食日本嘢，於是去咗4樓，入咗呢間居酒屋食嘢。呢度裝修好似日本居酒屋，琴日安排咗個四人卡位俾我哋，坐得好舒服！豚肉沙律：豚肉夠爽口又入味，啲菜好新鮮，配埋醬汁食，酸酸甜甜，醒神又開胃。海膽拖羅手卷：海膽非常新鮮，配埋肥美拖羅，簡直係無敵，完全停唔到口。鯛魚野菜石鍋湯：湯底好清甜，魚肉鮮嫩，入口即化，加埋金菇同菜，飲完成個身好暖。鐵板A4和牛薄燒：牛肉外面焦香，裏面包住蔥同毛豆，既鎖住肉汁，食落又有口感，好正！北海道芒汁牛奶凍：牛奶質地夠滑，配埋芒果汁，係清甜嘅甜品。

朋友升職搵間正嘢同佢慶祝原來APM有間咁正嘅居酒屋一入到去就好似去咗日本咁裝修環境同日本居酒屋好似食物仲好新鮮🤎秋刀魚宜家係食秋刀魚嘅旺季，果然冇揀錯超級新鮮，因為條魚好靚，所以味道一啲都唔腥而且擺盤仲好靚，食得又睇得🤎炸魚骨最正係食完佢仲會幫你炸埋條魚骨用嚟送酒一流🤎鐵板大溝貝第一次食大溝貝原來有啲似北寄貝又有啲似貴妃蚌加埋啲菇一齊炒好鮮味好香🤎廚師推介（十件）10件都係廚師推介嘅壽司有海膽，拖羅，油甘魚，魷魚，三文魚，赤蝦，帶子等等全部都超新鮮，好鮮甜🤎牛舌芯燒得好香，質感好軟熟加埋少少黑椒非常夾🤎稻亭烏冬（立魚湯）超級濃郁嘅立魚湯，食得出魚嘅鮮味烏冬仲好有咬口，好正🤎神龍清酒有果香味嘅清酒，好易入口任何人都好啱飲🤎芒果醬抹茶豆乳布甸布甸好滑，芒果果醬係佢哋自家製好好味嘅甜品