一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

去完附近打indoor wargame, 就同成班朋友食飯, 行到apm 見到條龍唔係好長, 就排隊是次一行8人, 等左15分鐘到, 6 點開始入座, 去到我地就話無大枱, 侍應就好無禮貌咁話要8:30先有, 當堂呆左, 無理由要等咁內.....朋友就提議不如坐bar枱, 又幾好, 仲有居酒屋feel……叫左好多野食, 推介以下幾樣. 全部都係雞HAHA~~串燒雞中翼>>>外皮脆卜卜, 唔油明太子雞肉串>>> 明太子醬味道好濃, 好特出, 雞肉好juicy….同雞肉烏冬>>> 烏冬彈牙, 就算放左一陣凍左都好食食完埋單, 朋友有東亞卡, 平$100不過等左成半個鐘張單先返來, 好慢....攞卡返來個侍應一路食住香口膠 “chep chep” 聲, 作為客人就覺得佢好無禮貌lor…. 如果佢一路食住香口膠咁送食物來, 我會覺得好唔衛生咁, 希望佢地可以改善下la

死黨生日指定要到此食生日飯...一早book定位，只可以book八點半之後..但我地八點已到門口等候，門口接待非常好禮貌，雖然早到，但馬上安排位置讓我們入座！讚！！！急不及待馬上落order...餐牌比較殘舊，但設計好有日本feel，同店鋪一樣。豚肉西關燒 - 味道一般，醬汁太多，覆蓋了原本的味道用茶壺裝的海鮮湯 - 鮮甜好味新奇好玩！有蝦帶子蘆筍蜆..飲杯~雞肉炒烏冬 - 味道偏淡，不過不失串燒 - 羊架味道一流，又香又juice，沒有太多騷味- 大蝦肉質結實，鮮味濃郁- 和牛一般，沒有想象中嫩滑可口- 鰻魚好好味，好香- 雞翼清酒煮蜆 - 蜆大大隻，好好肉，清酒味一流因為只得2個人，不能order太多食物。唯有下次再試服務態度良好，侍應很有禮貌

晚上7點來到很多人，2人足足等了一小時才可以入座，真的很多人，被安排到bar位，感覺不錯，因為可以看到員工製作鐵板燒，像去了日本一樣。forzen kirin$55比起酒吧便宜得多，之前一值很想試這個，但不是所有酒吧都會有，看見食評有相片，所以一值也想來，上面的泡口感很特別，沒有味道的，很實，不易溶化，喝時會弄到嘴也有泡，很有趣。首先叫了一直很想試的茶漬飯$58這個是饅魚，饅魚煎得很香，把茶倒進飯再加上饅魚同吃，饅魚的油落在湯上，很奇怪的是，不是茶味，是很香的湯味，我差不多喝光所有湯，因為真的太好喝，這個set可以隨意加湯，最喜歡自助型式的飯，很好玩。大阪燒在這裡怎能不吃大阪燒，我們沒有叫圓型的，因為很大份，怕2人吃不下，叫這個剛剛好，內裡有煙肉，煎得很香脆，加上燒汁，不得了，很好吃。牛肉串$55價錢較貴，因為只有幾件牛，但是煎得5成熟，看見紅色部分很興奮，很香很嫩。這個味道怪怪的，因為芝士太重牛奶味了，完全沒有雞味，反而令到雞有點so味，如果用chedder cheese可能會好一點。

本身無book 枱，好彩中途不斷跳no 先等位唔會太耐，我地事先做好research 先叫野食。串燒車厘茄: 一串有五粒，鍾意粒車厘茄帶d 酸味，會令人開胃關西燒: 碟燒餅都幾大碟ga, 但餅皮少少煙韌又真係幾好食，個燒汁令人好回味東洋卷: 有兩大舊，外面蛋皮，入面有牛油果，鰻魚，真係好好食燒魷魚炒面: 真係鑊氣十足，面唔會太淋要記得即食，凍左唔太好食，會感覺到油左d, 都唔算細碟ga好彩我地叫左壺玄米綠茶消消滯，但整體上食物唔錯

HAPPY FRIDAY前一天我們來到了難訂位，又一早要來排隊等候位於觀塘APM的一杯鐵板燒居酒屋等了好大陣子才可以入座，一進去感覺還是挺新鮮，環璄是這樣的：感覺有神秘，暗中帶些冷靜，挺適合像我們這種準備來此暢談的三又三分之一墟的女子(不知那個女子如何計算出來的3 1/3，很想叫她去重溫下數學)我們被安排到了一個6人座，但這4個女子感覺大到快可以躺著睡覺了......吧枱上也是座無虛席.....簡簡單單的餐具 給人完全沒有任何壓力 這時只為自己的食慾增添了更多的想法先來點開胃的小菜，鰻魚-配上了日式的鼓油 不喜歡太咸的人建議不要和著汁吃但喜歡鰻魚的人還是值得一試火炙三文魚 - 不太熟的口味，因而在表面熟的程度下 他的內心是滑的 而且內外是互相協調中和著再來牛油果蟹肉卷 - 清香的牛油果裹著飯團再包著蟹肉這種層次性的大概只能大家親自去品味才能感受到到時大約會知道那總比我描繪的更有聲色!順便一提 日式酸薑也是我個人的喜好 平時討厭薑的我這時也會迷戀上被這茶壼吸引著 所以也點了名 被叫上了枱用壼裝著的雞湯 倒著在杯子里喝 感覺像茶湯借著這機會 碰杯吧!來這里 關西燒是必吃的吃了一份：1份是關

五月頭放工過左APM食飯，原本既和民已經關門大吉，改為另一間日本野叫一杯。上到去門口見唔多人，門外餐牌所見野食既款式同和民差唔多，但價錢就貴少少，反正都黎到就入去試試。一入到去估唔到眼前一亮，裝修報置同日本既小店好似，睇得出花盡心思。除左一般座位，呢到仲有一排有幾個師傅坐鎮鐵板燒吧檯，當日所見唔多人食，可能係未有把握之前，都係試左其他野睇下水準如何，先敢試高消費既鐵板燒。 坐低後睇見餐牌野食款式都唔少，亦都有唔少特色。我地一行三人，叫左六樣野，其中離唔開招牌關西燒，串燒等食物。整體黎講，食物質素唔錯，睇得又食得，但份量比較少，我地食左五百幾蚊都唔覺得飽。係觀塘呢個大眾化區域，呢個價錢，呢個份量，要吸引人流有一定難度。

久違了的日式居酒屋APM幾時都大排長龍的食店不過說真 現今香港邊到不用排隊呀?輪大米 已經係我們每日必做的事水準之作 同我期待一樣美味刺生好生鮮食唔到雪味同質地好爽口唔會好霉 一食就知雪左好耐係價錢小貴 (因為租貴?)炸物火喉岩岩好 金黃色 又唔油膩當晚最喜歡豚平關西燒個汁好地道 好似係日本食甘唔會好粉 好似食緊粉糊甘值得一試燒物都有一定水準特別係條魚平時好怕食燒/炸既魚 怕好乾好似食柴甘但依到唔會燒完都保留到肉汁不過個個都做到忟服務有待加強請多幾個人啦好心!

之前同同事嚟食過一次午餐嘅蒜片牛柳粒定食 已經念念不忘 好好味 好想再嚟食喇 今次同個朋友嚟食晚餐 果然沒有令我失望 晚餐都好好味 兩個人叫咗好多嘢食 好好味呀 真係值得推介 真係要俾like 食到好好好飽呀

住觀塘既我一值想試呢間所以今次約到朋友去食就諗都唔諗打左電話book位職員態度好好，而且一到就入得印象深刻既係大板燒，料幾足，燒亦燒得唔錯，仲要熱熱地刺身我覺得都值，夠鮮夠味而重點，就當然係黎返一杯！我就叫左杯麒麟啤飲，沖出黎唔錯，有層泡又唔係好厚岩岩好。呢隻啤酒味算比asashi重，但又唔會覺得刺，食日本野飲真係一流！呢個價錢，大家值得黎整返杯！

It was a hot day so i decided to hv Japanese food for lunch. Teppan-yakitori is a modern japanese restaurant with traditional decoration serving not only teppan-yaki but also simple japanese food like sushi and snacks. I ordered a sashimi lunch set rather than teppan-yaki lunch set, their signature dish, as it was really too hot lol. The sashimi lunch set include a little pickle as appetizer, miso, selected sashimi including salmon, tuna, scallops, sea urchin, shrimps and minced toro wif scallio

平時好少去apm, 原來apm都有好有特色的日本餐廳... 我真係太Out了...餐廳門口掛上了綠藻球, 即係入面有酒飲啦~接待處的Counter用不同的木箱拼貼而成, 甚具特色...有人知道入口這個金像是什麼東東嗎? Book咗6:30pm, 8:15pm就要還枱, 得1小時45分鐘, 想傾多陣都唔得, 應該話食慢d都唔得... 未去食已經唔係好Satisfied... 閒日都限時比較少見... 由於好趕頭趕命, 所以已經一早吩咐好最早到達的2個人LaLa聲落單, 唔好等人齊... 當諗好叫咩o野食時, 大家都到齊了... 可以盡情落單~落完單問男服務員有無熱茶, 服務員閉口指住Drink List, 寓意No Free Hot Tea吧, I guess... 結果... 平時實係飲凍飲果2位, 居然飲熱的陳年柑桔蜜!!! 平時飲熱飲的我同另一位朋友, 居然飲凍的海鹽荔枝梳打&巨蜂乳酸梳打!!!正當心裡滴滴咕咕抱怨之際... (害我要飲高糖分飲品, 減肥大計又要被狠狠的插一刀)... 見到隔離枱竟然有熱水供應?!! Free Hot Water!!! 又無搞錯呀?!! 算點呀?!!

可能是我個人不喜歡...關西燒0個塊又粉又厚又滯的皮...我會比較喜歡大板燒和章魚丸..仲等左咁耐位..喜出望外的反而是牛肉石頭飯，份量有兩碗，二人share 食剛好，飯有焦香而不太硬，加入泡菜帶少許辣味更惹味燒蕃薯...難食 都甜ge..但唔係好甜，最衰係乾，已經係切開燒，一定乾，點解唔擦少許蜜糖呢..? 其他野食一般啦，不過等咁耐位唔太值~ 

第二次到一杯燒食物依舊非常美味！兩個人叫左以下食物，都係未試過的，除左牛舌！牛舌多汁燒得剛剛好，十分香口，友人非常喜歡！直得推薦既係右邊既牛肉年糕串，煙煙韌韌既年糕夾於燒得香脆既肥牛裡面，味道好香口！下次黎必定會再食 另外一款非食不可既有八爪魚炒面！上次黎已經想叫可惜賣哂，今次黎終於可以食到喇！日式燒醬汁配上八爪魚同炒面味道很搭而且炒得尚算入味，八爪魚既份量毫不吝嗇，由於太好味既關係食完覺得有點意豫未盡。呢度既串燒整體都不錯，呢款鹽燒鰻魚燒得剛剛好，不會太乾，配上海鹽更能帶出鰻魚既香味!跟住叫左個茶漬飯，味道淡淡的正好中和一下之前幾道菜既油膩感，適合中意清淡味道既朋友。叫左兩杯野飲，友人叫左Kirin beer ，好少飲啤酒所以不加評論，但啤酒上既泡沫好得意 我就叫左杯梅子酒，甜甜地又帶梅子既酸味非常好飲！可以一試啊！

上星期同朋友去到位於APM 一間名叫"一杯鐵板燒居酒屋"的日本餐廳。 朋友發現這餐廳在openrice like的人數比 dislike 的人數多所以就決定一試。晚飯時間人流特別多而等候的時間亦較長，不過今次等了大概二十分鐘就有位。一步入"一杯" 就有如到了日本當地一樣，環境舒適，氣氛亦不錯。 裝修十分像日本當地的餐廳，真是令人有置身於日本的感覺。他們的餐紙和碟子都印有Logo。我個人十分喜歡"一杯"是以毛筆字的字體。哈哈。晚餐時間，當然要有美酒配佳餚所以我們點了一支梅酒試一試。這款梅酒味道較甜，酒的濃度亦十分高。如果一個人飲一定會醉。上主菜前，當然雖然上一些前菜令你開一開胃。因此的我選擇了三文魚凍豆腐，味道十分清淡一點醬汁也沒有。＝。＝''' 但配上三文魚也不錯。還有一點小食，鐵板燒十分欣賞他們的醬汁和食物的味道十分匹配。到我點的豚肉炒麵，發現原來十分大碟配料十足亦味道不錯不錯。最後因為朋友們覺得不夠，所以多點了泡菜豚肉石頭窩飯。味道不錯但發現份量較少，三個人每人半碗已經清。最係有鐵板燒銀雪魚，驚喜不大，味道還可以。

被安排到坐吧台位都幾開心，點知。。 成盤魚放係我面前，仲有少少腥味，仲有d冰溶左會有積水滴落黎，見到都唔開胃，已同店員反應但佢話冇位擺。。。雞肉炒烏冬，有冬菇青椒絲甘荀絲雞肉炒埋一碟，但有d太油又冇咩味道，烏冬煮得過龍比較軟身，唯一雞肉好味夠嫩滑。關西二品燒，選左豚肉同小蝦好似食緊個麵糊咁，食緊d料又全部跌曬出黎，配豚肉有d奇怪而且冇味，總之味道麻麻。燒和牛串，冇牛味唔夠肉汁，燒得過熟，而且食到有筋，成55蚊一串，但一d牛味都冇非常不值。雞翼串燒，不算太入味，但燒得都好香好嫩滑。雞軟骨串燒，成餐最好食既。海鹽荔枝梳打，配埋海鹽咸咸地都幾特別，幾好飲!其實我覺得唔明點解咁多人排隊食哩間，可能觀塘食日本野選擇太少，價錢貴味道又麻麻，服務態度亦都一般。不會再有下次。