一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

Waiting time: FAKE. Don't let them make a fool out of you. They make you wait and tell you they're reserved when there's plenty of empty tables inside. Tables that's been empty for hours. During my 1 1/2 hours of dinner, there were 5 empty tables surrounding us unoccupied the entire time. It's like going to a club waiting in line then going in but it's not even popping. Taste: Just ok. Wings were too salty. Yuzu beef soup barely have any beef in it and all I can taste was white pepper. Service:

久不久都會嚟呢到食午餐, 每次嚟到都會食呢個定食, 原因係除左有刺身壽司食之外仲有碗蕎麥湯麵或湯烏冬食, 壽司款式種類都多, 仲有4粒手卷, 刺身款款都好新鮮, 而且切得厚肉, 唔慳皮, 壽司飯亦都好軟熟, 好好味, 蕎麥麵湯底都好清甜, 有啲雜菜喺面, 而伴碟小食就有辣青瓜, 好爽口不過呢到既午餐加咗價, 記得之前食過埋單加埋一唔駛100蚊, 但而家呢個餐埋單要110蚊

呢間餐廰堅差！！之前因爲見食評咁多,就專登過去試一次.本以為間餐廰整得幾靚咁服務態度都會唔錯…點知带位嘅果位先生顛覆咗我嘅諗法,d態度真係差到爆…大佬,我過嚟食餐飯嗟,又唔係爭你錢…咁嘅態度令到我哋已經嬲嬲哋…之後我哋跟住apps熱門嗌嘅餸,但…大阪燒…一舊粉…勁難食…呢兩件嘢…依然冇乜特别,燒到有啲乾…而且唔平…味道對唔住個價錢我最愛食鰻魚嘅…但呢度可以燒到未熟,導致我一咬落去, d腥味湧晒出嚟…簡直唔想回憶…除咗disgusting都冇其它詞可以形容…海膽…正常味…又唔會話臭嘅…但非常之細粒…咁嘅價格係其他地方食會大啲咁囉…呢間嘢貴兼難食,中晒伏..食咗千幾蚊得肚氣…

由於返工地點鄰近又提早收工既關係決定黎到apm一間長期爆滿既居酒屋試一試。今日到達時間都算早，大約6點9到達，但都開始出現人龍，最後等左半個鐘左右終於有枱。今次坐位安排係吧枱位置，望住一盤盤刺身同壽司，我地都忍唔住叫左黎試整盤壽司質素都好好，價錢係香港應該屬於中等價格，但係質素係有保證～ 眼觀係面前出菜既刺身同壽司都係有光澤同完整，冇參差既情況。根著叫左呢到出名既鐵板燒餡料十足，表皮係一種QQ既感覺加上爽口既菜，口感十足。上面兩個分別係日式炸豆腐同燒牛舌，前者冇特別，反而後姐有驚喜，外脆內軟，好多肉汁，調味都好恰當，果然串燒係呢間居酒屋既招牌！可惜今次人少，好難試更多既種類。最後亦係本晚最大既驚喜就係一個柚子醬燒魚，本身成件事感覺係較為西式既手法去做呢道菜，最後出到黎居然冇違和感，而且魚扒厚實，炸得外皮酥脆金黃～ 入面魚脂豐富，有滿滿既肉汁～ 另外呢一種做法好怕個汁會令外皮變軟同太酸，但係呢到調味做得好好，清清既酸味解除左炸魚既油膩感，而且即做即上，表皮冇被浸軟，令口感同味道都成左今餐既亮點，擔起主菜應該要有既責任！最後結論～ 一杯居酒屋係值得排隊一試既餐廳，冇論情侶晚餐或者三五成郡想

話說每次去APM都見到好多人排隊，決定早d黎試一次，點知一試終身難忘。好想問咁嘅餐廳，點解可以係咁大間商場做得落去！無論服務態度，食物水準，價錢收費，每一個重點都係差差差！首先門口帶位果位阿叔，好似你欠佢好多錢咁，凶神惡煞的口面對住你，心唸算啦，我都係黎食飯jer，入到去就見你唔到了，忍！開始叫餸，其實我從來唔介意價錢，只要好食，收得貴係你本事，叫咗一客海膽，出名嘅燒餅，一個壽司拼盤，幾個串燒，一支清酒。戲肉來了，首先講海膽，色澤不一，超級細粒，我已經o咀無聲出，坦白講，隨便超級市場買的都好過佢好多。跟住到所謂的燒餅，就係麪粉+白菜+急凍瑤柱粒+可憐少的芝士，瑤柱粒有雪味。壽司拼盤，飯是鬆的，一夾就碎，師傅的功力顯而易見了。串燒仲搞笑，燒鰻魚，我的至愛竟然是腥的，沒有其他味道了；燒和牛鞋到咬唔爛，燒牛舌一味鹹，我已經無言以對；唸住都忍，飲啖酒解下令到我無食慾的食物啦，oh my god，支酒淡茂茂，真係一d味都飲唔出，大佬，我真係未飲過咁難飲嘅酒lor，E餐飯完全折磨我個胃了。放棄繼續食，買單啦，一睇，繼續要折磨埋我荷包，誠惠1300。我想講好味一dd的話，這個價錢合理，但難食到咁嘅質

一杯食過好幾次，不過從此可以拜拜！先講reception，光頭嘅帶位員好無禮貌，由於我地網上訂枱但遲左，佢就話枱未放但你八點三都係要還枱，呢個一早知啦，見咁強調就問下walk in 有咩分別，答案係網上訂會多十五分鐘食，但你而家遲到點都要8點3還，一啲笑容都無，仲瞪大眼望住我地，我地都預左夠鐘就還枱，黎食飯啫，欠左你咩。入到去叫我鐘意食嘅魚刺身沙律，一黎到嚇一跳....咁細碟嘅？同以前差好遠，但味道仲keep到，算啦！其待好多人讚嘅東洋卷同我最愛嘅牛舌。東洋卷有啲腥，個人覺得一般，令我開始覺得失望嘅係燒牛舌同和牛串。和牛串入口無肉汁而且鞋口嘅，牛舌亦無以前燒得咁出色食到呢度我開始無心機⋯試多個胡麻豚肉，真係算了吧，但為飽肚就叫多兩串串燒同個一杯燒餅，未夠八點三就走。值得一提嘅係早前見到其他食評話呢到招呼變左茶記咁，真係不能同意更多，以前感覺有禮又有朝氣，而家木口木面(除左堆埋玩之外)，碟嘢未放好個頭已經擰轉左。仲有個應該係高給嘅樓面，應該做左好耐，食幾次都見過佢，一返黎對男女侍應都摸手摸腳，你地fd要玩，都醒啲唔好俾食客見到，而家真係食物差服務差，同以前差成條街，唔改嘅好快喺apm 玩

上一次食已經係大半年前。今次再訪，本身想食番上次食唔到既魷魚炒面。但今次再黎，都係與佢無緣唯有點佢個frd,豚肉炒面。不愧係一杯，完全冇令人失望。食起黎完全唔覺得油膩或者太salty,除左豬炒得林同入味之外，炒左d菜係中間令到成碟野有多一d既口感味道比賣相更好。除左炒面，仲食左佢既其中一個招牌菜，一杯關西燒佢入面有 多款不同既配料，加上佢既醬汁，真係食完可以再食最後講下鋪面，佢都算多位，今日唔係好多人。一去到就有位。餐廳好整潔，坐吧枱有少少逼。咁多燒物既餐廳，冇咩油煙，但味道都係有既。算好唔錯啦！

每逢星期六日晚次次門口都排長龍，今次見係閒日門口冇乜人等，即管試下，但都要等15分鐘左右先入等，最奇怪既係入到去見到仲有好多枱侍應服務態度好，朋友想飲清酒，都耐心介紹，另見有bb，會主動攞bb餐具比你，環境舒適食物方面，不過不失，最喜歡反而係個清酒壺😂

一杯鐵板燒居酒屋之前黎一杯都係食午市套餐，今次放工之後，約埋兩個朋友嚟食晚餐，勁多人排隊，等左約九個字😵關西燒二品 $78蕉蕉每次黎到都必食一杯關西燒，今次就叫關西燒二品，揀左豚肉及鮮魷魚☺️上枱啦！關西燒呈dome shape，上面勁多sauce，好香好吸引啊！店員幫我地切開九份，裡面超足料，有豚肉、魷魚、蛋、椰菜、蔥等，粉漿唔會太厚，今次比例岩岩好☺️燒牛舌串 $42 雞肉京蔥串 $25蕉蕉推介呢串燒牛舌，既香口又juicy，爽潤帶點彈牙口感，唔會燒到勁韌咬唔開，師傅以鹽及黑椒輕輕調味已經好正啦！😍蕉蕉覺得一杯的性價比極高，價錢唔貴，味道又好，唔怪之得咁多人排隊！--------------------------一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖

餐廳人氣都幾旺盛，成日都好多人等位，雖然有得訂位，不過訂位quota通常好快full，晚飯的話或者要晚上八點半後。餐廳環境以木風為主，同一般居酒屋格調相若，有三分一嘅座位係bar枱。食物款式選擇都幾多，我地一行三人叫左沙律炸蟹肉芝士丶壽司丶卷物丶燒魚丶牛肉丶串燒同炒烏冬。個人認為最好味係燒魚，個醬係由梅製成，酸酸甜甜，令人好開胃。第二推介係燒蕃薯，口感厚切，熱辣辣，好味! 其他食物不過不失，壽司定價就貴左D~ 至於炒烏冬就麻麻，味道偏淡。依餐價錢每人差不多要三百蚊，略嫌有啲貴。環境氣氛： ★★★★☆食物質素： ★★★☆☆服務態度： ★★★☆☆

本人第二次寫食評，開💗share。一杯關西燒，好好食，少少McDonald's味(貶低了這間日本店)，一食就愛上。好食過豚肉關西燒(但都!)Waiter用日文交流，有種去了日本的感覺。

試了二品燒丶蝦球，鴨肉麵，食物份量不多，上菜緩慢，卻限時進食，食物偏鹹，令人口乾，收加一服務費，但客人太多，故服務一般，連水也很久才給予。認為性價比低，物不及值。

一杯本是我食堂之一 串燒同海膽炒飯係必叫可惜 今日既水準差左一杯應控制好食物品質 員工態度都要培訓下帶位既男員工態度差 似入左茶記既侍應一樣佢隻耳仔差支煙仔攝喺度似足茶記今日坐吧枱位 order左幾樣食物燒海鰻 叫左3串 得一串係好食魚皮燒得夠脆 魚肉軟熟 有海鰻既鮮味另外2串就燒得唔夠耐 做唔到皮脆肉熟燒牛舌 燒既時間岩岩好 可惜太咸同太多黑胡椒 完全遮蓋牛舌嘅味道牛油煮蜆 蜆唔新鮮 好瘦 我至愛既海膽炒飯 平時好炒得好干粒粒飯都分明 今日個飯炒得好濕炒飯之前個鐵板炒過肉粒冇好好清潔個鐵板 令到個飯炒到有陣怪味圖中左邊紅色頭巾姐姐炒失望

午餐時間「一杯」經常都排滿人，所以特別提早於12時前到達，立即可以安排入座。我覺得這裡的關西燒非常美味，粉漿同餡料比例配合得剛剛好，我最喜歡白魚加芝士餡，嗰個甜甜地既燒汁醬好好味！關西燒係必食，除此，我點了雜錦魚生飯定食，可惜沒有蒸蛋，但個麵豉湯賣相就令人好開心，啲五顏六色空心粉粒其實冇乜味，不過幾得意，整個麺豉湯味道一般。雜錦魚生飯就豐富，有蝦、帶子、魚子、吞拿魚、三文魚、仲有吞拿魚溶同海膽！再加上壽司飯，真係不得了！雖然全部質素都係普通，又冇白魚，但魚生溫度保持得唔錯，而且都算新鮮，$120有咁豐富嘅午餐，難怪咁多人排隊！

同大學同學去佐觀塘游泳池游水，游到9點鐘。想去apm食飯，即刻openrice一下apm有咩好食，見到呢間日本餐廳好多好評，所以決定黎呢到用餐。黎到apm 4樓呢間日本餐廳，門外有好幾個人，要等幾張檯。等佐10分鐘，終於入得。入到去全部檯住滿哂人@@"" 好似好受歡迎咁。牛肉石頭燒飯 $ 75 --> 好香牛肉味 ，飯煮得好鬆軟，份量適中。 鮮帶子$120 --> 有四舊帶子，好鮮甜無雪味。 食完好想再encore因為份量太， 但太貴><喬麥麵$50 -->麵質好爽口彈牙，配埋甜豉油一齊食簡直正到爆!豚平關西燒$55--> 好香口，佢用佐特別既醬汁去整。一放入口，散發陣陣既燒汁味道  ，又係食到停唔到口! 食物: 四款食物都好高水準 !! 9/10環境:  燈光幾間幾有格調 好有日本居酒屋既感覺，地下好乾淨，坐位好舒服。 8/10唔怪得好評咁多，食過真係覺得好正!值得推介!