一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

晚餐營業不久，一段時間冇黎，質素下降。整體來說份量比之前少了，菜單也更新了，價錢更貴。雖然增加了新的菜式，但是吃不回之前的味道。是不是師傅換了？豚平關晒燒很厚粉，連賣相都不一樣。炸河蝦尺寸比以前大了兩三倍，可是小的河蝦才好吃啊！竟然還有一兩隻是黑色的🙀牛肉南瓜沙律調味很好，可是份量比以前少，是因為疫情影響了生意嗎？東洋卷本身是我的最愛，可是咬下去牛油果明顯不夠熟，非常影響口感。連職員的態度也不及以前親切，應該有一段時間不會再來了。

這間餐廳在疫情之前經常大排長龍，所以我們心想食物味道應該相當不錯吧，並且一直想找機會來嚐試一下，剛巧今天看見餐廳推出一些午市套餐，而且更加不用等位，於是我們立即二話不說來到這裡用膳了本來我們對這間餐廳的食物充滿著濃濃的期望，可惜最後食物的味道以及質素卻不似預期，雖然還未至於難以下嚥和失望頂透，但怎樣都有少許失落的感覺No.1【鰻魚卷拼蒿麥麵】$92雖然鰻魚的肉質非常柔軟嫩滑，細嫩無骨，我們每一口都嚐到鰻魚的鮮甜味，但是每一片都太薄切了，口感並不夠豐盈飽滿，導致整份鰻魚卷失色不少至於蒿麥麵的味道則正正常常，並沒有什麼特別，整體質素和普通超市購買到的分別不大，反而它的湯底都算濃郁醇厚，鮮甜美味，讓人口舌生香，回味無窮No.2【鐵板明太子魷魚定食】$120我一心以為鐵板魷魚應該是類似蛋餅的東西，即是下面是煎蛋，而上面則是明太子魷魚，而且餐牌上的圖片亦是這樣顯示的，怎料最後給我們的，竟然是芽菜炒魷魚！幸好魷魚的質感煙煙韌韌，而且滿口都充滿著濃濃的炭燒氣息，咸咸的，香香的，香飄十里，咸香四溢，而杏鮑菇則香甜可口，滋味非常，美中不足的是它們的配菜~芽菜，簡直是全場的敗筆之作！No.3【生姜杏子酒】

建議在這裏吃燒物/串燒/鐵板。這些感覺不錯#迷你豚肉生薑燒丼 $108+1很濃郁重口味，配飯一流。那些肉很入味和很淋#鐵板燒香蔥薄切豚肉定食$120+1 不推介，因為成碟都是芽菜😂配上幾片薄切豬肉蘑菇（不過豬肉燒得幾香濃）#麵豉湯 是前菜，普通#壽司 #刺身 質素中上，芥末是不辣的那種#燒牛舌 #串燒 好吃😋很香濃牛味，外硬內彈牙ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10#food #hkfood #hkfoodstagram

話說我只有一小時食飯，平時中午唔洗旨意排隊等到，而家疫情早咗食，十二點三去到㩒飛，叫三張檯我就入到去，坐吧檯也不錯，環境算清潔。 我叫咗個set ，有火炙壽司、炸凡立貝、烏冬。無加到五蚊要野飲，加埋一，無任何優惠下108蚊。 壽司正常發揮啦，soso 但還可以。烏冬特別在有柚子味，可能有落柚子汁，幾好，幾清新，而且又唔太咸，烏冬軟硬適中，最驚喜係炸凡立貝。叫果陣求奇叫，一食覺得正，唔油，中間舊凡立貝新鮮，又唔痴牙，雖然炸都有鮮味，d油feel到係新油，不是萬年油。一碟都幾多粒，errr 好似五粒，總之滿足，又大粒，有埋檸檬比我，仲可以點豉油，不過唔點仲能食到個鮮味。

又來久別嘅一杯食飯，呢間餐廳真係犀利，喺APM開咗咁多年都成日排長龍，我最唔鍾意排隊，但偏偏為咗佢嘅牛舌完排完一次又一次～呢度嘅串燒的確係幾好味，牛舌係每次必點嘅，每次都能夠保持水準，彈牙又爽口，而且肉汁豐富，加少少鹽嚟燒，已經好能夠帶出佢嘅香濃肉味。另外一樣好鍾意食嘅就係燒鱔，食得出新鮮又彈牙，一啲都唔腥，而且非常肥美，同行朋友都話好介紹！東洋卷嘅係呢度嘅名物，就係用班戟皮將牛油果同鰻魚包住，加上塞到脹卜卜嘅蟹子，材料配搭冇得輸， 而且用班戟皮做外層，感覺更加新穎有創意！唯一不足嘅係會俾人催還枱，試過食第一輪出邊冇人都仲係一定要我哋交枱，俾客人一種唔好嘅感覺。

Suppose go for yakiniku next door but long queue so checked this restaurant with hundreds of good comments, thought it could be good......well very disappointing. Okonomiyaki should be dry like pancake but with sauce and mayo on top.....And this one....Its SOAKED! YES !! Whole plate with sauce, whole thing was lile steam cake.I was told its a different style of cooking, you can ask for less sauce next time. OMFG ARE U SERIOUS? Places I have visited in HK where offer Okonomiyaki are way better t

今天到九龍灣閒逛MUJI潮聖後就到了觀塘APM. 在那裡逛過一田後,沒有心水食物烹調唯有看看有沒有好既餐廳試下.咁之後搵到呢間一杯,好像之前一直都盛傳人氣不錯. 結果令我們大大失望$98 牛油果卷. 100%唔抵叫. 你看紫薑比佢還大件.免治雞肉串. 純屬行貨,沒有驚喜.大蔥雞肉申, 這個算是全晚最合格的一味燒牛舌.真心不用浪費錢,還好只叫了一串.雞皮脆餃子.這個都算是合格的一味但份量亦都是迷你版最後點了幾乎每枱都有點的關西燒, 當親嚐過之後結論是為何那麼多人點? 可能是因為價錢較為親民,因為打開MENU後, 有鐵板燒,有壽司,刺身等,都是較高價錢,原先侍應介紹和牛拼鮑魚,之後我看到實物時就打消了這個想法.還好沒有衝動去點.結論.這一個晚上真的中伏了.............

一杯鐵板燒在apm開業將近10年，一直都好想試，但每次見到多人等位就懶得等啊！今次看完電影後，來碰碰運氣星期五晚接近10pm的時間，還有三數位客人在等位，和朋友決定就等一等吧，反正我還未試過這店呢～～～為了令朋友感到飽肚，就點了牛肉石頭燒飯 個人就對關西燒有興趣，關西燒可自選配料，或是選預設款式的也可再追加配料～～從中就選擇了未知有什麼餡料的「一杯關西燒」啊！另外，點了杯柚子燒酌，淺淺嚐酒牛肉石頭燒飯，熱騰騰的上桌，店員即時幫忙拌勻牛肉質感軟嫩，唯牛味不太濃郁，而且份量不多醬汁調味恰好，但算不上十分惹味，水準不過不失！一杯關西燒，外貌漲卜卜的，沒有凹陷扁塌見到已切開的關西燒的內餡有大量椰菜～～再澆上醬汁﹑沙律醬﹑木魚絲及海苔粉關西燒也是熱呼呼的，質感香口軟熟再配上香濃而不過鹹的醬汁，好滋味！！餡料方面，幾有驚喜，原來裡面的不是肉或海鮮，而是牛筋﹑蒟蒻和芝士～～牛筋和蒟蒻都是口感煙韌的食材，增添了關西燒的口感豐富度加入了芝士，使味道香而不膩，好味！！柚子燒酌，柚子的味道不會過甜與燒酌的份量剛好相配合，從中嚐到淡淡的柚子香吃一口關西燒，淺嚐一下燒酌，與朋友閒聊幾句...難得的在不多人的居酒

同朋友食飯，大家都揀咗呢間之前幫襯過嘅餐廳再食，今次質素依舊，下次都會再幫襯！每次必嗌既關西燒，今次嗌咗三品，即係再另外加咗貝柱、雞肉同芝士。 熱辣辣上枱，店員仲會幫你切件。餡料十分豐富，基本上食完已經有少少飽。好似叫明太子雞肉串，比較油同濃味， 冇記錯一串都有五粒雞肉。胡麻火炙三文魚卷， 呢個係朋友每次嘅必嗌，三文魚好厚，的確幾好味。當日約咗7:30食飯，唔記得先訂位，結果等咗九個字先入到， 大家要食嘅話記得早幾日訂位la~

食過一杯好多次，有好多野都好好味，譬如關西燒，燒牛舌，仲有其他鐵板燒嘅食物，全部味道都唔錯。今次就嚟試吓佢嘅壽司，見到佢lunch有set，價錢都唔算十分貴，所以就行咗入去食。今次同朋友一齊都嗌咗雜拼壽司定食，咁啱今次又係坐吧枱，所以可以睇住啲師傅喺度整壽司。首先承諾都非常新鮮，而且除咗壽司仲有卷物，佢個Wasabi都幾強勁！我哋各自一個嗌咗烏冬，另一個就蕎麥麵，上枱嘅時候都非常熱，個碗都好熱，所以大家食嘅時候都要小心。

自從行最令放寬左之後，最近大家都多咗外出食飯，見下啲朋友，近近地就去APM，早兩日打電話黎book位已經full左，只可以Walk-in。限時19:30要還枱。餐廳都做咗抗疫優惠，2-4人限叫一款，有五款食物做緊半價，+1計正價我哋叫咗特上刺身盛合七點，半價左只係$340，分量唔算多但係好新鮮串燒白鱔，一串三件，好香脆，番薯關西燒二品小元貝泡菜，都幾大個，口感豐富，呢個好多枱都有叫蟹肉海膽卷，好好味啊海鹽荔枝梳打到我哋走嘅時候門口已經好多人等緊位

好耐無嚟食，呢晚約咗老友，都好耐無見，疫情吖嘛！ 但呢排好似有好轉，有啲位又真係隔得遠，還可以嘅。咁耐無嚟，門口個個嘅服務態度依然👎🏼睇餐牌，好似無變過，我哋都係叫翻食開個啲，加多個有半價優惠嘅柚子牛油煮蜆！啲食物都好快，個關西燒一品好快到，今次只係加一品，揀咗蟹肉，味道正常啦，本人始終覺得太厚身😛跟住嘅食物都好快到，南瓜沙律、牛油煮蜆都到，緊係食咗個熱嘅先，好味呀！有得半價叫真抵食，又香又新鮮😋 南瓜沙律都保持水準，好好味，但無左幾塊蓮藕片😝可能已經唔同咗整法。最後燒豆腐同東洋卷都到埋，燒豆腐正常，個卷呢，其實係牛油果蟹子鰻魚係裡面，都幾好味㗎

數到日本最熱門既美食，當然唔少得<關西燒>呢度嘅關西燒夠晒到餡，皮薄餡靚😋😋 加埋滿滿既沙律醬同日本醬汁，愈食愈停唔到口，不過關西燒真係好飽，自己食哂一個之後都食唔到好多壽司🥺

位於觀塘apm的一杯店的午餐 ,一向非常抵食，已經 encore再encore .最近疫情之下，午餐 更多選擇 ,除了之前一向提供的刺身壽司餐之外，還增加了多款熟食套餐。不過，我們還是照舊對 壽司刺身大興趣，一人一個餐配埋果汁先生，壽司配烏冬，刺身配飯，兩個為食貓都食到捧住個肚走。

一杯居酒屋 (觀塘)關西燒二品 (即係可以選擇2個toppings)又食啦 水準依然咁高價錢實惠今次叫牛筋 同元貝 好多料呀🙈又好唔錯 2樣都好新鮮黎個關西燒上到檯熱辣辣個醬汁同salad dressing 令到黎個關西燒更加野味完全唔熱氣 淋淋地煙煙un un 入好好多爽口的椰菜 令黎你食完會好開胃會想再叫多個🙈仲有一上檯就有人幫你切開個關西燒 方便曬你share 黎度服務依然咁好 😘我下次口痕就會去幫襯 因為真係食得過😝 Overall: $78 (+10%) (9/10)