我哋喺對面馬路就已經見到大大個招牌，但有一刻懷疑洗咪行樓梯🤔，其實左邊係有電梯的，哈哈。一出𨋢就發現原來餐廳環境超大，而且完全唔係工廈風格。
餐廳裝修幾靚，用上唔少櫻花同日本傘作點綴，而且有大大個玻璃窗，感覺開揚😊。另外，餐枱相當闊落，客人坐得舒服。
一本食堂係一所日本餐廳🇯🇵，各類型嘅日式料理一應俱全，包括刺身、壽司、卷物、沙律、定食、鍋物、小炒、拉麵烏冬、炸物天婦羅、串燒、冷食、小食以及一品料理。有選擇困難症嘅朋友遇上難題了！
同時，店員並向我哋介紹佢哋今日嘅特選海鮮，包括象拔蚌刺身同活鰻串燒。另外，佢哋亦有多款菜式做緊推廣優惠。其實主餐牌同推廣優惠嘅食物通通都好抵食，而份量同味道亦令人滿意👍。我哋每個類別都叫咗啲試吓！
鵝肝壽司($30)，依到其中一大特色係相撲壽司🍣，即係飯量比較多，不過實物又無我想像中咁巨無霸哈哈。反而上面件鵝肝就真心大，而且燒得好靚好均勻，味道不算太濃郁，但都有入口即化嘅口感。
日本磯煮鮑魚($35/隻)，價錢真係好抵食，$35隻邊到搵。鮑魚不會太韌，而且醃味剛好，不會太鹹或太淡，可以一試😜。
蒲燒鰻魚(原條)($58)，🐟鰻魚不嬲都唔平，六十蚊唔洗有咁大條，算係咁啦。味道都唔錯，無骨，仲有醃漬蘿蔔。
和風炒軟殼蟹(1隻)($46)，雖然佢名叫和風，但我哋覺得似避風塘口味多啲，因為有好多脆粒。🦀軟殼蟹係加大碼，估唔到一隻份量都有咁多。不過我哋略嫌隻蟹淋身咗啲，可能係炸完再炒嘅關係啦。軟殼蟹天婦羅應該會更出色，有機會試下先！
芝士焗半殼蠔(2隻)($32)，呢個有啲搞笑小插曲，就係店員同我哋講廚房焗燶咗少少隻蠔🤣，要焗過，叫我哋等多陣。我哋幾欣賞店員會主動講，唔洗我哋尷尬追單。上碟嘅🧀芝士焗蠔火候啱啱好，蠔唔會太生，幾鮮味。
最後，店員仲請我哋食糖水，紅綠豆沙，糖水甜甜的，因為帶有一份人情味😚。
服務方面，全部店員都好好人，又熟書，服務到位，其中一位藍黑色長頭髮嘅年輕靚女店員(我哋估可能係老闆定經理?)更加係樣樣野親力親為，無得頂💯。佢主動問我哋啱唔啱食，上菜速度點，又介紹佢哋餐廳其實會關注素食者嘅需要，就連麵豉湯都可以安排無肉版本🥦。咁又真係幾好喎，一班人聚會就算有人食齋都有嘢啱食！題外話，餐廳仲有免費口罩送俾有需要嘅客人。
總括嚟講，一本食堂係一間回頭度極高嘅餐廳，無論食物味道、價錢、份量、環境、衛生同服務都好高分。呢一次嘅用餐體驗真係好舒服，好開心😌。我定必會再次到訪。
食物選擇極多，刺身壽司🍣、串燒料理全部都有，另外仲有定食同麵食。餐廳價格非常親民，平食又得，貴食亦得，得咗。
餐廳主打大大件壽司，啱唒飯桶嘅我地，我哋要咗蟹子同希靈魚，魚生同飯量都十足，而且只係$1x就有交易。
另外，我地仲食左雜綿天婦羅同蒲燒饅魚，全部都係抵食夾大件！味道亦都真係唔差。
女朋友最鍾意食軟殼蟹，自己嘅同類🦀。蟹肉好多，伴碟嘅碎粒幾正，食唔停口。
由於唔太肚餓，所以無叫到好多食物，每人消費唔過$100👍。第日我去朋友觀塘Studio打完機，可以帶佢嚟食，同兄弟食就一人一個丼飯或者定食打咗底先，再加小食。我目測隔離枱碗飯勁大碗，我相信一碗都夠我食。
全部店員都好好人，又問我地食唔食糖水，不過我地會再去飲野，就無要到。佢地仲叫我地下次嚟食可以試下啲是日推介海鮮，例如今日有象拔蚌刺身。下次唔係同女朋友嚟食可以試下🙊，佢唔鍾意食刺食嘛。
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