一本食堂

营业中

休息中

我哋嗌咗粒粒魚生丼（$72）、咖喱肥牛烏冬（$59）、鹽燒豚肉串（$18）、鹽燒牛舌串（$22）、迷你甜薯串（$18）、香蒜雞軟骨（$45）同埋四款壽司分別係芝麻八爪魚壽司（$11@1）、玻璃蝦壽司（$12@1）、芝士蟹籽壽司（$13@1）同埋三文魚壽司（$15@1）首先講咗我識嗰個魚生飯先啦我想講呢個係我人生之中食過咁多個魚生丼之中份量最多嘅一個魚生飯啲魚生多都唔再講⭐️⭐️分別又有甜蝦，吞拿魚同埋三文魚等等重點係啲飯真係好多好似食勁都仲有咁😱😱😱😱真心抵食到爆😚😚而且啲魚生切粒左之後幾好咬口令到嗰口感更加豐富其實呢間鋪頭最值得讚嘅地方就係佢咩都份量勁多👍👍👍（真係多到我覺得佢有啲似做緊蝕本生意咁）我朋友嗌嗰個烏冬嘅咖喱牛肉真係比我想像中多好多同埋佢呢度嘅咖喱唔算太辣😘😘好啱啱好嘅感覺，亦都唔會遮蓋咗蕃茄湯底嘅味道之後嗰個香蒜雞軟骨亦都一樣大碟而且加埋香蒜嘅少少鹹令到個雞軟骨更加入味🥰🥰其實食完主食我地已經好飽（真心建議唔使嗌太多）之後仲有四件相撲壽司叫得做相撲壽司其係飯嘅份量更加多（所以我強烈建議如果嗌壽司嘅話最好嗌少飯，因為我以為都唔會太多得去邊😫😫）我自己就比較鍾意芝士蟹籽壽司因為

今日出開牛頭角，試下呢間新開既日本餐廳。呢度環境幾大佔左全層，仲有棵好吸睛既櫻花樹，坐得幾舒服。✨呢度野食選擇超多，真係花多眼亂，最吸引係佢超人氣割引既赤蝦，海膽🤩一定要試✨海膽刺身（$68):本身見特價野都驚會有怪味，但估唔到個海膽係勁鮮甜好新鮮，我地仲特登加左個壽司飯黎自制壽司，真係好好味。✨珍寶赤蝦（$9): 9蚊大大隻都真係幾抵食，食落爽口鮮甜。✨生蠔（$13): 雖然係13蚊，但質素真係唔差，無我最怕ge苦澀味。雖然不至於勁鮮甜，但入口夠冰凍食到有蠔鮮味，加埋個醬勁正。個醬同平時食既有d 唔同，帶點點甜同有黑椒既辣，幾惹味ge✨牛油果反卷（$62): 牛油果薄切再加d 蟹籽賣相幾靚仔，牛油果夠熟夠軟滑，入面有蛋，蟹柳同青瓜，點埋個底d千島醬好開胃。✨豬軟骨蕃茄湯烏冬（$65): 湯底可以㨂醬油，清湯，豬骨。 豬軟骨係爽口果一種，蕃茄湯味唔算好濃郁，味道偏甜。 臨尾仲有個龍眼肉西米露送，椰汁味濃，正🤩！整體覺得生野同卷物出色好多， 不過呢間下次可以再encore~

前幾日咁岩出觀塘拎野，順便同朋友食晚飯，佢就介紹呢間岩岩新開張既日本料理，話價錢親民，而且性價比好高，一於黎試一試🥰因為食咗下午茶，夜晚就唔叫咁多～最後我同朋友揀咗兩款野食，但份量已經足以填滿兩個女仔嘅肚～🍣火焰壽司拼盤（$98）呢樣有驚喜，本來覺得工廠區可能質素要將貨就價，但竟然係比一般食開既連鎖壽司店更高質，刺身好新鮮，而且好厚切，好滿足！芝士吉列蠔飯卷（$56）每件分量十足，餡料豐富絕不吝嗇，極力推薦大家試！食完之後我哋已經好飽，侍應話餐廳奉送免費糖水，當日係紅綠豆沙糖水，冰凍好食，甜度適中～

🎈一本食堂 (觀塘)🔍觀塘鴻圖道30號3樓-----平時通常都係港島多，最近因為工作需要，要過海返工一排，所以多咗機會試下其他區嘅美食😋。呢間日式餐廳位於觀塘區其中一個美食集中地「鴻圖道」，位置幾容易搵，無論係牛頭角地鐵站定係觀塘地鐵站行過嚟都唔算遠。餐牌選擇極多，係真係極多🤩，除咗餐牌之外，佢哋仲有啲餐牌以外嘅是日限定食材，B仔食左幾次都唔覺悶。-#時令生蠔（$13）呢款生蠔係期間限定嘅特價優惠，由於價錢太平所以其實本來唔係太高期望，點知嚟到卻令人喜出望外，脹卜卜又大大隻嘅生蠔，食落豐厚結實，鮮甜中又帶點回甘，同人講十三蚊一隻真係有啲難以置信。-#活鰻魚（$38）呢款餐牌以外嘅是日限定食材同樣係非常有驚喜，鰻魚魚質肥嫩，魚皮香脆，食完之後豐腴嘅魚脂味係口入面久久不散。-#炸軟殼蟹飯卷（$62）呢間餐廳主打相撲壽司，所以件件壽司都體積巨大，如果唔想要咁多飯嘅話，店員亦可幫你整返做普通飯卷嘅size，非常貼心。包裹係大大嚿飯卷裡面嘅係香脆又肉厚嘅軟殼蟹，雖然好味，但由於飯嘅比例亦多，所以會令整體味道變得較淡，感覺如果可以加埋牛油果🥑，味道就可以更豐富一啲。-PS：食完最後仲有椰果紫米露糖

絕對可以encore嘅日式餐廳～～～難得到週末 可以同大舊去遠啲食野 尋晚我哋就去咗喺觀塘有好多好評嘅呢一間日本野 場地好大寬敞 枱同枱之間嘅距離亦隔得夠遠 令人好安心😌～～～坐低之後 我哋就開始大展我哋嘅食慾 我地首先叫左佢嘅優惠刺身拼盤有珍寶帶子 甜蝦 北寄貝刺身拼盤 同三文魚 海膽 魷魚 海虎蝦 希靈魚刺身拼盤～～～呢兩款刺身拼盤裏面有咁多種刺身 但係每一碟都只係$58 而且啲刺身嘅質素仲好高 帶帶子同甜蝦好甜 尤其係個帶子真係超大粒 珍寶果然係珍寶三文魚嘅魚脂味都好重 海膽滑溜 魷魚鮮美 基本上都完全冇咩挑剔 真係估唔到咁嘅價錢可以食到咁高質嘅刺身 好開心啊🤤～～～食完刺身之後我哋嘅照燒比目魚就送到啦 香甜嘅醬汁 滑嫩嫩嘅比目魚 加埋超脆嘅魚皮 一樣都係冇令人失望啊！～～～食緊比目魚嘅時候 我哋嘅主食亦迅速送到日式煎餃子 香脆多汁 冷蕎麥面則彈牙冰爽 整體來講食咗幾樣野全部都好鍾意係一間會encore嘅餐廳～～～推薦度：🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥餐廳：一本食堂 (觀塘)地址：觀塘鴻圖道30號3樓

一本食堂朋友係觀塘區果邊返工，今日等佢返工喺嗰邊食飯近創紀之城附近有座大廈，見到一本食堂嘅招牌好搶眼地方又好似好闊落咁，好似成層都係佢，就上咗去喇～一入到去店員好熱情咁招呼我哋， 幫我哋將啲濕嘅遮入遮袋然後最令我驚喜嘅係，佢哋門口竟然有一箱一包包口罩比有需要嘅人拎，超級有心！佢哋間野好似開咗個幾月，仲試緊業，有試業優惠。有個牌寫住「超人氣大割引 刺身組合」我哋見到啲嘢都幾吸引，都要左份刺身拼盤（三文魚 油金魚 鮮帶子 北寄貝 各兩片 各兩片同埋 北極翡翠螺一隻）都只係做緊$48，勁抵～ 佢另外仲有$68原板海膽，原價做緊接近$200不過佢數量有限，我哋去嗰陣時就咁啱冇晒。茄子串 $12（5/5）一串總共有三片好大塊嘅茄子，連埋佢哋啲自製嘅醬燒得勁香，好惹味，又juicy，層皮仲保留着茄子原有嘅紫色，好靚仔～和牛粒串 $22（4.5/5）和牛粒好嫩，完全唔會韌，不過略嫌有少少唔夠味不過佢都有提供鹽同埋七味粉，唔夠味可以再加！帆立貝串 $22（4/5）帆立貝串用咗同茄子一樣嘅自製燒烤醬，又係超級香！帆立貝完全冇沙，又有鮮味。火炙壽司拼盤 $98（4.5/5）壽司拼盤總共有六件唔同嘅壽司三文

因為立場嘅原因好耐都冇幫襯某壽司 搵咗好耐 先決定「一本食堂」 入到去環境好闊落 有成3000呎 因為新開無耐 裝修都好新 菜單選擇多得黎又平 特別係好多新店優惠 例如$68海膽刺身一板 （😩 比隔離枱嗌晒我食唔到 佢哋嗌左十幾板😩😩😩）認真睇菜單 先發現佢地好關注素食者 無論起：壽司 沙律 卷物拉麵 小炒 串燒 冷食 鍋物 素食者都有大把選擇 超人氣大割引 刺身組合「三文魚 油金魚 鮮帶子 北寄貝 各兩片 各兩片同埋 北極翡翠螺一隻」$48一間日式鋪頭做得長唔長遠 最緊要就係睇下佢地食材夠唔夠新鮮 菜單太多選擇啦 所以我地直接叫個小組合 結果肯係無令到我地失望啦 「新鮮食材每日都會送到」 所以鍾意食刺身嘅你 可以揀其他組合 😊👍🏿火炙壽司拼盤 $98一份有六個壽司 一本食堂嘅飯煮得好 粒粒分明 有光澤同咬口 加上新鮮嘅食材 火炙上 散發出魚獨有油脂 每個部分都認真對待 點會唔好牛油果反卷 $62哈 仲有朋友係唔會掂魚生 😂 你幫佢嗌定反卷就啱 牛油果反卷 入面有青瓜 玉子 蟹柳 味道比較清新 同爽口 包反卷對於師傅手勢要求都高 而一本師傅就做得好 因為包得好實 夾上口都唔會散曬

公司附近最近開咗間日式餐廳，今日放工同男朋友試下，店員同我地量左體溫後，我地見到佢地有個箱放左口罩比有需要嘅人，好善心。餐廳嘅裝修好靚，有唔少櫻花掛係牆上面，仲有日式嘅紙傘作裝飾，可以打下卡。座位都好闊落。小店主打相撲壽司🍣，最近仲有開業優惠，好多都好抵食❤️我地點左2個定食，一份壽司，大赤蝦刺身，芥末醬焗帆立貝。定食包左麵豉湯同前菜。照燒雞扒定食，食落唔會太干，表面外皮脆脆。拌埋照燒汁一齊食好夾。燒鰻魚定食，食落鰻魚唔會太多骨，肉質彈牙。2個定食都有炒雜菜，飯係珍珠米，份量都幾大。我地點左鮮帶子壽司，送到黎勁大件壽司❤️果然係相撲壽司，好足料🥰食落帶子好鮮甜，仲係厚切，好好味😋我地用作開業優惠叫嘅大赤蝦，都係好大隻，好新鮮，食落勁甜，甜蝦控必點，9蚊物超所值🥰芥末醬焗帆立貝，食落帆立貝唔會燒到太干，感覺岩岩好。芥末醬唔算辣，感覺似海鮮沙律醬。店員仲送左甜品比我地，係紫米露，食落甜甜地有d 椰果😋

鴻圖道30號呢度嘅素食店原來已經變左日本餐廳「一本食堂」，裝修好大分別，有好多櫻花🌸，仲有好多日本酒🍶，場地好大，目測可以坐到接近100人。餐牌密密麻麻，種類繁多，仲有素食選擇。最近開業所以有特價🈹️引，幾抵食。三文魚、油甘魚、鮮帶子、北寄貝、北極翡翠螺刺身 $48呢個就係其中一個特價選擇，本身散叫油甘魚3片已經$45，宜家$48已經有2片，仲有其他刺身，真係勁抵💰。味道方面正正常常，而且都厚切。芥末醬焗帆立貝 $13呢款亦係特價，勁大粒帆立貝！芥末係帶甜，唔會好辣，配合得好好。鹽燒豚肉 $18呢度嘅串燒都幾大份量🍢。豚肉嘅脂肪同肉嘅比例係一半半，肉就唔算好軟腍，不過味道唔錯。炭燒雞肉串 $18個醬鹹鹹地，🐔雞肉亦比較瘦嘅部份。雞肉係原塊差上足籤上面，好大件！什菜天婦羅 $38外面炸得酥脆，有冬菇、🎃南瓜、🍠蕃薯、豆等等，仲有麵條炸成嘅一把「扇」，令擺盤美感提升！福神卷 $50呢個勁大份，下次真係要叫少飯🤣點呢款因為唔知咩叫福神卷。原來就係有玉子、🥒青瓜、蟹柳，仲有魷魚🦑碎係面，外面用青苔裹飯，幾特別～呢度新開業仲送糖水🥣，有呢個凍食嘅紅豆沙。觀塘人又多一間抵食日本菜考慮喇。

一本食堂鋪頭環境裝修係有心思嘅，淺色為主調，會起柱位特登起一棵櫻花樹，仲有一幅日本風情牆，地方光猛，成個場都算大，一入黎係感覺可以包場嘅感覺，地方夠大所以檯與檯之間都算分得幾開，宜家有疫情底下直情每個人都有米半距離，坐得都夠舒服。野食有平有貴，少人可以嗌D刺身配搭，今次就嗌左<牡丹蝦+鮮帶子+三文魚刺身（$68）><三文魚+油甘魚+鮮帶子+北寄貝+北極翡翠螺刺身（$48）>人少少可以食多多，餐牌好多都係十幾片，所以可以樣樣食少少；<珍寶赤蝦（$9）>成隻手掌咁長，老闆話係Gimmick野，成本價；<海膽刺身（$68）>入口融化，海味濃郁；<宮崎和牛壽司（$48）>好香嘅牛味，入口溶化，略帶甜味；<和風炒軟殼蟹（$48）>一碟就有5件蟹，係成隻蟹用重蒜爆炒；<日本活海膽（$180）>一股鮮味嘅海膽，好Fresh，口感充實。一共埋單6百幾蚊，加上waitress經理都好好傾，隔離幾檯客人都食得幾開心。

#日本野 #相撲壽司 .呢間位於觀塘區(牛頭角站B6）出口行大約5分鐘既新開無耐日本餐廳, 餐廳都幾寛敞可容納約20張枱, 餐廳主打食相撲壽司🍣 除左壽司 係有超過100種日式食物選😅 想食乜都得.講返壽司先 睇圖都見到真心好巨型 係正常壽司嘅兩倍份量 連魚生都大過人🙈 但係價錢係好平 講緊係$15件三文魚😱 CP值十分高👍🏻👍🏻.香蒜雞軟骨$45 (蒜味十足 雞軟骨粒超多 又入味) 雜錦天婦羅$42 (天婦羅炸粉都比較薄 炸出黎好香口 又脆身) 鹽燒油甘魚餃$78 (加埋檸檬汁即時將魚既鮮味提昇左😉真心又抵又好食.埋單平均價都係$120蚊多d, 如果中意食大大件壽司又要選擇多既日本料理可以考慮黎試吓😜.。📌地址：觀塘鴻圖道30號3樓💰價錢：$120-$180👅推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（5星為最高）———————————————————#EatgoEat #Hkfood #foodiehk #hkiger #hkig #hkgirl #hkfoodies #hkfoodpic #hkfoodblog #foodpic #foodphoto #foodbloggers #food

今日係觀塘附近見完客，就去左附近工業區搵左間日本野食，呢間好似係新開既，叫做一本食堂食物選擇超級多，足足兩板紙滿哂粟米沙律壽司，蟹籽沙律腐皮卷，三文魚壽司呢度出名食相撲壽司，舊飯真係好大舊，三文魚新鮮，好岩d大胃王咖哩吉列豬排烏冬豬扒新鮮炸起好脆，配烏冬食唔錯，個咖喱好日式style雜錦天婦羅炸粉幾薄，整體好好食，最中意個炸蝦鹽燒油甘魚頭連鮫個魚幾新鮮，肉質好滑，好有鮮味大和牛粒串和牛油脂豐富，食落好香好林香蒜雞軟骨粒真係好香蒜味，好鬼正

母親節果日同FD係附近酒店玩完，check out搵野食果陣見到哩間野個佈置幾靚就上去睇下..見到試業開頭都驚中伏..但上到去服務員好有禮貌, 地方都好大, 唔會人貼人個menu好多野揀,佢LUNCH星期日都有set..價錢好抵食..又好大碟..最後食唔哂要打包走因為果日係母親節佢地送左一人一枝花比我地, 好貼心XD我地2個女仔眼闊肚窄叫左勁多野..一個LUNCH SET再叫D壽司、刺身、鍋物、蠔、料理佢哩到主打係相撲壽司..叫左2件試試..勁大舊飯..上面既刺身係有2塊的, 味道中尚刺身好抵食...個蝦好大..9蚊...仲有蠔13蚊一隻..其他刺身都唔貴, 佢仲有4件同8件揀岩哂我鍾意樣樣食D...鍋物好大鍋...仲叫左個蒜粒炒辣蜆...用鐵板上, 好惹味勁多蒜~送啤酒一流蒜蓉焗半殼蠔 +芝士焗半殼蠔,每樣3年叫左試下, 蒜蓉好食D..正個女服務員好好..問我地D野岩唔岩食, 仲提我地LIKE佢地社交平台, SHARE有野送不過我地都太飽了, LIKE左但就無貪個甜品了~叫左咁多野飲埋酒都係每人2舊水,好抵~下次經過哩頭會再黎

服務態度很好，食物的水準也不錯！上菜快，種類也很多！刺身和生蠔都新鮮，最直得推介的就係珍寶赤蝦，又大隻又鮮甜！雜菜鍋也很好味，材料很多，又唔會味道過濃！價錢也很合理！

今晚去咗觀塘食呢一間餐廳當時喺地面行緊嘅時候就見到幢大廈上邊掛住一本嘅招牌行到去望一望見到原來佢係新開的因為寫住係試業.入到去 原來都幾大間柱係用櫻花主題裝飾的.喺枱面上面有呢一個大割引餐牌睇落好似幾抵咁所以我哋就叫咗幾樣大割引的東西了.呢個就係珍寶赤蝦好大隻赤蝦經過急凍雪藏所以食落去仲係好凍但係唔會有雪味咬落去亦都唔會話硬係出面食放題嘅質素.呢個係芥辣醬焗立貝一開始見到青BB都擔心會唔會好辣但食落 又接受到bor🙈🙈芥辣醬溝左沙律醬所以唔會話有好攻鼻嘅感覺用嚟撈飯都仲得幾特別.呢個就係大割引餐牌入邊最下低嗰個set魷魚，三文魚，虎蝦，希靈魚，海膽海膽要特別講幾好食甜甜的唔苦其他都係好正常ge 剌身但依家睇返幅相原來比少左虎蝦我地😂.另外我哋都叫咗啲壽司落單嘅時候 侍應同我哋講佢哋餐廳的壽司都係相撲壽司乜嘢係相撲壽司？即係大大嚿飯😈😈但怕食唔哂的話可以叫小飯的.最左邊嗰個就係大大嚿飯的相撲壽司其他就係小飯的其實啲料嘅份量都係差唔多不過啲飯就真係高咗.左邊嘅係松葉蟹膏壽司蟹膏似日本蟹道樂罐頭蟹膏嗰隻味燒蠔壽司.鮮帶子壽司 其他唔記得叫乜名壽司質素不過不失叫咗少飯啲飯都會比出面食的多少少食