はま寿司

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食日本嘢🏮已經食到覺得毫無創意，好悶？🎎如果係咁，我而家就推薦呢一間🏠迴轉壽司俾你啦，你係絕對唔可以錯過㗎🤩！1️⃣ 北海道大生帆立貝 $22 口感鮮甜！非常清新，入口即溶香！食得出真係喺北海道嚟嘅！2️⃣ 北海道三文魚子軍艦 $17 魚只超鮮甜，點埋壽司豉油更顯美味🥰紫菜都好爽脆！3️⃣ 大切生三文魚🍣油脂分布勁靚😙🤣🤣呢款三文魚肉質比較爽口，結實食落去油分非常香，亦都唔會蓋過咗本身魚嘅鮮味。！4️⃣ 三文魚富士山軍艦 $22 超抵哦，真係成座富士山咁高啊！😌 呢個壽司有恰到好處嘅三文魚魚油香😚，甘甜清新，回甘味濃😝😋 W扇貝茶碗蒸. $22 裏面勁足料！有超多舊扇貝！滑蛋蒸得非常之滑！滑捋捋😗好滑啊😝北海道白味噌拉麵$29 $29都咁大碗，大癲！😘拉麵湯底非常濃郁，超好食拉麵😝亦都好有口感😏仲好有咬口，每一條拉麵沾滿😝湯嘅濃味食到停唔到口口😙

朋友好鍾意食日本嘢，上星期佢就提議試下呢一間壽司店，之前都有望過佢哋嘅Menu，壽司嘅選擇都幾多。今次兩個人夾埋都食咗好多嘢🥰非常之滿足！✌🏻特大天然赤蝦 $17特大天然赤蝦鮮甜又彈牙~👍🏻HAMA醬燒牛肉 $12醬燒牛肉香濃又入味~✌🏻香辣三文魚沙律手卷 $17帶點香辣嘅三文魚配上沙律，新鮮又好味~✌🏻北海道芝士薯餅 $17薯餅香脆仲有芝士嘅濃郁香味！👍🏻炸雞胸軟骨 $12煙煙韌韌嘅雞胸軟骨，非常有咬口！✌🏻HAMA 天婦羅拼盤 $27天婦羅香脆得來又唔油膩，可以食晒咁多款好滿足！👍🏻W扇貝茶碗蒸. $22滑脫脫之選一定係食返個茶碗蒸！✌🏻北海道白味噌拉麵 $29大大碗嘅拉麵都係$29，份量較多，仲要幾濃郁湯底。👍🏻抹茶檸檬梳打 $12整返杯抹茶檸檬梳打清新得嚟又醒神！

上年年中喺香港佐敦開左第一間分店🎊。⁡今次喺佐敦早放工，可以去Hama Sushi食個early dinner😏~⁡幸運地一人都有卡位坐👍🏻~座位有少少窄，但都可以接受的。⁡⁡調味料及餐具都放在枱面上，都佔據枱面不少位置🤔。⁡濱壽司提供6款醬油😲，枱面上有各款醬油介紹，而其中四國風係柚子醋🍋~⁡⁡餐廳用輸送帶傳送給客人，沒有迴轉帶提供給客人自己拎壽司。⁡濱壽司每月都有期間限定。⁡🌟今個月係【新春拖羅祭】🌟⁡🐟南方藍鰭吞拿魚大拖羅⁡厚切但油花唔多，入口柔軟，可惜有筋及魚油味爭啲🥲。⁡🦀特大松葉蟹腳⁡蟹腳有咸鮮味，可惜瘦削肉少，食完有啲空虛😔.....⁡🦪北海道大生帆立貝⁡帶子大隻厚肉，鮮甜軟嫩😋~⁡🦪他他醬廣島縣炸蠔軍艦⁡新鮮炸起🤩，炸皮有少少厚，但都對得住個價錢。如果他他醬俾多啲就更好~⁡🍳厚燒玉子⁡關東風的玉子燒，以甜味為主，口感比較紮實豐厚，不是我喜愛的style呢🙈。⁡🐔炸雞胸軟骨⁡份量唔少👍🏻⁡有肉有軟骨，有口感，配酒一流🍺~⁡🍓士多啤梨香蕉忌廉芭菲⁡🌟🌟期間限定⁡賣相好吸引🤩⁡滿滿的士多啤梨及紅莓果醬🍓，酸酸甜甜。⁡🍌香蕉忌廉和士多啤梨好似唔係好夾呢🤫⁡士多啤梨雪糕味道欠奉😔

今日去開附近，又突然醒起衣間嘢，就早一個站落車去食，12:45到等左約3個字入得 又唔係好多人。喺reception 拎完位，沒有帶位，你自己走入去坐抵就叫，餐具在抽屜，無人介紹有時真係唔知喺邊呢，衣方面就差左少少。1個人食左唔係好多嘢：1. 松葉蟹和風芡汁茶碗蒸- 蟹肉味不太特出，但有三文魚籽2. ⁠特大天然赤蝦- 同對手的質素不相上下，不過人地平啲喎3. ⁠特盛海膽海苔包 - 鹽水浸海膽，質地有啲奇怪，可skip4. ⁠吞拿魚富士山軍艦- 得個高字，好麻麻，有筋5. ⁠大切三文魚腩- 正常6. ⁠松葉蟹雙饗（爪下肉、蟹肉）- 唔錯👍🏻7. ⁠特大松葉蟹腳- 唔錯👍🏻8. ⁠士多啤梨香蕉忌廉芭菲- 好食，下次會想再食喺附近諗唔到食咩可以食。同埋一個人食有啲迫，因為周圍無partition,但對手呢就自在n倍

聖誕節嚟試吓壽司郎嘅勁敵HAMA SUSHI!👍book位非常方便，喺OpenRice搞掂，24號book 25號都有位😆🥲座位嘅衛生就一般，茶杯仲有好多茶漬，用之前最好自己抹下😂✨以貴嘅食物嚟比較（$22up)，覺得hama比較優勝，例如大拖羅、帶子就非常唔錯🥲但係平嘅嘢食例如蟹籽、三文魚籽就壽司郎好啲🍓呢期推緊士多啤梨限定，個士多啤梨梳打千祈唔好飲🤣雪糕就OK嘅👍因為地點方便又唔使等，下次應該都會再試吓推薦度：💛💛💛🖤🖤📍はま寿司 (佐敦)佐敦彌敦道238號1樓1號舖

<$39足料飽肚嘅壽喜燒>祝大家2024年新年快樂😁今年真係食咩都要諗過度過，唔平唔食😖今次介紹一間平到嚇親人嘅壽喜燒先💰Hama Sushi開咗咁耐口碑都唔算太好，壽司真係麻麻😕但估唔到$39可以食到足料仲要幾好味嘅壽喜燒，性價比爆燈🤯🤯🤯🥬有唔少生菜🧅洋蔥吊咗好多甜味出嚟🥚包埋溫泉蛋😦🥩肥牛都可以入口，好過好多坊間邊爐🤩仲有有大大舊冬菇😮連個汁都做得好，唔太鹹少少甜唔係Clickbait,呢個壽喜燒真心可以一戰。我地個日食真係比個價錢嚇親，無諗過打開個下會有咁多料🤣(不過你見到我地成個post都無講到壽司就知咩事🤣不過都好食過元氣😳食hama sushi建議可以由熟食入手😆）

朋友們非常喜歡吃壽司，所以我提前兩星期在網上預訂了坐位。來到餐廳不久店員便叫了我們號碼便安排入座。由於用餐時間僅為六十分鐘，我們一坐下就急不及待地用餐廳提供的平板點了以下食物：1.三文魚芝士沙拉手卷：這個手卷是將新鮮的三文魚和濃郁的芝士沙拉包裹在一起，口感絕佳。2.仿皇帝蟹柳壽司：這款壽司不過不失。3.甜蝦壽司：使用了新鮮的甜蝦，口感鮮嫩，十分美味。4.三文魚壽司：三文魚雖欠缺光澤，但仍帶來豐富的鮮味。5.火炙半熟北海道生帆立貝壽司：用火炙處理過的帆立貝，帶來半生熟的口感，鮮美可口。6.三文魚卷：抵食之選。7.特盛牛肉烏冬：特盛牛肉配上嫰滑烏冬，再加上香蔥，很是滋味。8.巨峰葡萄梳打：清爽宜人，非常解渴。用餐後，餐廳外已有許多人在門外等待入座。整體而言，這家日本品牌的壽司店質量不錯，在香港的分店保持了水準。不過，用餐時間只有六十分鐘有些匆忙，如果能延長到九十分鐘會更合適。希望來年能開設更多分店，讓顧客更加方便。

見今期有蟹祭，款式多，價錢又親民，即去食啦。好多款蟹肉壽司，松葉蟹大肉棒，啖啖肉，質感嫩滑。爪下肉較扎實好咬。蟹肉絲口感都幾好。特大松葉蟹腳，好大隻，蟹肉濕潤味道濃郁，好味抵食。松葉蛋茶碗蒸，蛋味濃，質感滑溜，加蟹肉同三文魚籽更鮮味。大拖羅，油花靚，超級肥美，魚油豐富，滿足魚脂香，入口即溶的感覺。吞拿魚三味，有齊赤身、中拖、拖羅蓉。赤身魚味重，中拖油脂剛好，魚味突出。拖羅蓉入口即化魚油甘香，味道久久不散，令人回味。三文魚三味，都夠肥又油潤，不過個人麻麻地炙燒，雖然魚油更香更明顯，但應該熟左個面會令口感唔夠嫩滑。今期仲有士多啤梨特飲及兩款甜品，食左呢個士多啤梨芭菲杯，有粟米片、蛋糕及cream，士多啤梨果肉同桑莓果肉都酸酸甜甜好正，配埋士多啤梨雪糕，味道好清新。

今期螃蟹祭同壽喜燒令到我決定食HAMA壽司，上一次黎係剛開業。整體食物質素唔錯，呢間39蚊壽喜燒同出面80蚊壽喜燒相比，我食唔出分別。分別只係出面牛肉係另上，但呢到來到已經全熟，只有雞蛋是另上。今次坐卡位體驗同壽司郎一樣，唔使同隔離共用醬油；半年後再食，綠茶依然好淡，呢一點係比較失望；輸送帶神神地，成日去咗隔離枱，這在用餐體驗上亦扣咗啲分。付款方式方面，只有八達通和現金選項，依然冇得用信用卡。HAMA 壽司 佐敦店

平時食開另一間日本過江龍壽司店，今次難得預約到，就梗係要試下啦。預約左18:15，18:00去到，未有卡位，等左5分鐘左右就👍🏻。舖裝修好日系，簡潔光猛，座位寛躺舒適。一坐低就可以即刻點食物，出餐速度快，2分鐘內已經出第一碟。最開心係有章魚燒👏🏻，不過味道一般，章魚粒略嫌太細。拉麵反而有驚喜😲，$29一碗，以為只係普通貨色，點知湯底夠味，拉麵又夠爽口，性價比高👍🏻。適逢做緊蟹祭，試晒全部推廣壽司🤪。特大蟹棒真係冇得輸，鮮甜蟹味，有海水味又唔會咸💯。其他蟹肉壽司一樣咁出色，壽司飯又係要讚👍🏻，軟硬度，熱度剛剛好，醋味又唔會好濃。另外仲食左蟹肉茶碗蒸，不過唔太出色，蟹味唔夠突出。大家如果預約到，不妨一試。

大トロが美味しい寿司🍣肥美甘香的大拖羅壽司是我的首選，海膽壽司比前兩個月的份量少了，但仍然甘香。何時會推出更多刺身選擇呢？ 希望加入蔴醬秋葵。安靜的點餐機，沒有刺耳的響聲。 寧靜的環境讓我可以細味魚生的鮮甜。 還請留意餐桌下出現米飯，請侍應生多加留意，我不想再把鞋底填滿米飯了！另外，為何還沒有信用卡支付服務？ 對我來說只收現金、支付寶是非常不便！ 請儘快加回去🙏🏻なぜまだクレジットカード決済サービスがないのですか？

假日約了友人行街順便食飯，今次去試下同壽司郎打對台嘅はま寿司 ，都係過江龍平價壽司。大約2:00去到，唔算好多人等位，大約10分鐘都有位，格局上都係同一貫迴轉壽司一樣，木系光線明亮有吧位卡位自助沖茶電子落單等，我地3人揀左卡位，座位闊落坐得舒服，同壽司郎唔多係冇限時。都幾多款式。大切生三文魚，$17，三文魚尚算大件，味道不俗。吞拿魚腩，$12，正常水準。油甘魚，$17，味道正常。炙燒焦糖三文魚腩，$12，面層的焦糖微脆配上醬料味道香甜，燒三文魚腩口感軟嫩鮮味，幾好味。二重奏吞拿魚三味，$27，雙層刺身的壽司，但兩件刺身都係薄片，一碟有三款：吞拿魚、長鰭吞拿魚及吞拿魚腩，試了吞拿魚及吞拿魚腩，味道正常水準。WHAMA醬燒牛肉，$17，好大片牛蓋過舊飯，味道似食梗牛丼。安康魚肝軍艦，$12，魚香味濃。炙燒鹽味檸檬廣島縣蠔，$17，蠔尚算大隻味道鮮，配合檸檬鹽味的提鮮清新。炙燒芝士沙律醬廣島縣蠔，$17，友人的。炙燒鹽味柚子鰈魚裙邊，$12，鰈魚太細件了，味道較淡但爽口。三色丸子串，$12，老是常出現，但係呢到見到又想試下，食落冇乜味，口感唔夠軟，一般。日式甜品拼盤，$17，賣相吸引的和菓子

Hama又評😂😂7/12記出佐敦睇完醫生 第一樣諗起就係去hama醫肚本身胃口麻麻～～想食多食少都好自由呀！11點幾直入食lunch啦～～～第3次去～3人食左 十碟 唔洗$200咁抵玩😂奶奶都話o哂咀！奶奶對餐具衛生好著重架～呢度有洗手盆可以盛熱水出去洗餐具🍴（笑左～）呢排係芝士祭😍芝士迷大喜！叫左熱溶芝士熟蝦～～松露芝士三文魚腩 都唔錯！叫左富士山三文魚$22 香辣三文魚手卷$17各有千秋！感覺上富士山澎湃啲 多啲魚 打卡靚啲😎呢度係被炸野耽誤的壽司店😹叫左3碟炸野 芝士章魚燒$12（必點！） 炸雞4件$22 炸雞軟骨$17有兩粒檸檬～可以留返粒整檸檬綠茶喎🤣結果我地仲叫左碟千島醬5花腩 肥左啲 不過不失啦！服務好好 係咪叫我地試下壽喜燒 有豆腐 maybe next time啦！又係咁幫我地收碟因為～3人坐卡位都係有啲逼 因為枱本有成5支鼓油 阻住哂 餐具盒都有啲大😂會唔會考慮擺第2度？？例如放輸送帶上面？呢度係賣鼓油架 北海道昆布醬油幾香4人如果嗌成檯野咪好逼？12點幾開始多人啦、、下次有胃口都想試下拉麵 同甜品喎～～話時話：kura幾時黎香港開分店😏結論：可以一戰！

繼「壽司郎」及「Donki」後，日本過江龍壽司店又多一間，「はま寿司」開業一段時間後，熱情減退，今日唔使排隊直入。試咗十數款壽司，普遍合格以上，味道可以，有啲唔錯，亦有啲比較弱，整體對得住價錢。個人覺得好/弱各三款如下。好味嘅：北海道大生帆立貝（鮮、甜、大粒），特大天然赤蝦（爽、甜、彈牙），白魚富士山軍艦（口感豐富，比吞拿魚富士山軍艦好味）唔得嘅：廣島縣大蠔（乾、元貝位韌、唔juicy、細隻），大松葉蟹腳（冇味），醬漬日本鯛魚（塊皮韌過香口膠）另外比較有驚喜嘅係，佢啲炸物幾好味。首先試咗個HAMA天婦羅拼盤，即炸唔油膩，炸蝦、冬菇、南瓜、秋葵都好味。跟住試他他廣島縣炸蠔同魷魚天婦羅，炸蠔比生蠔更好，起碼juicy。最後叫咗炸雞胸軟骨，同樣炸得唔錯。

過江龍日本壽司HamaSushi終於登陸香港，選資仲開喺壽司郎對面，嗰日晚餐時間去到都幾驚喜完全唔使排隊仲有空枱，睇嚟暫時未能夠威脅到壽司郎🤣🤣🤣裝潢走簡潔風，座位鬆動坐得幾舒服🙌🏻壽司價格都幾抵食，質素就一般般啦，但勝在唔使排隊😆章魚燒口感有啲奇怪，唔太啱我口味，外面有少少脆入邊好多粉漿，亦都唔太見到有章魚🤣🤣🤣面上面淋咗啲芝士醬，芝士醬有少少膩，食落去同個章魚燒唔係好夾，整體嚟講就好似食緊一嚿未完全熟晒嘅粉團，下次應該唔會再食😂