どストライク軒 (已結業)

間唔中整返碗拉麵，真係人都醒神d呀，同個朋加行開尖咀，突然口痕提議話不如去整返碗拉麵啦，之前網上睇過有人介紹過呢家係大阪開左業30年既拉麵店，主打係較為清既白雞湯拉麵，基本上我對拉麵要求特別高，我需要從麵質、配料、湯頭各方面評估到底呢碗拉麵屬於咩質素！首先入到鋪頭裡面，有種好懷舊既感覺，古雅既原木枱櫈、和式燈籠，一貫好地道既拉麵鋪風格！👇📌白湯野菜醬油拉麵 - $88👉一般市面上既拉麵都係以豬骨湯底，但呢到既白湯真係相當吸引！首先成碗麵有兩大塊叉燒、溏心蛋、大蔥、椰菜、木耳同埋紫菜，份量十足，忍唔住即刻試左佢個湯先，飲落好清甜，係無平時飲開豬骨湯果種漿口，叉燒個size比我食開既大塊，入口幾腍身亦唔會過肥，溏心蛋夠香甜，麵條屬於直麵，配埋白湯成件事係非常夾，麵條食落爽口彈牙，原來聽staff講佢既雞白湯湯底係用左日本鮮雞熬左足足六個鐘，再加埋蒜蓉、黑椒、醬油等等去調味，唔怪之得咁好飲啦！我為表誠意，飲哂成碗湯tim呀！ 📌白湯蜆松露鹽味拉麵 - $98👉再黎呢碗招牌拉麵，除左好搶眼既兩大塊雞肉片，仲有幾隻蜆、溏心蛋同埋大量蔥花、紫洋蔥碎、木耳同埋椰菜做襯托，你會食得出成個湯會滲左少少松

朋友和我到尖沙咀，為了這愛吃日本東西的朋友，今日選了吃一個正宗拉面店，我記得之前也在別的地方吃過喔。朋友叫了白湯蜆松露鹽味拉麵。雞白湯加入忌廉、松露、蜆湯和番茜等熬製，份外香滑，未入口已嗅到芳香濃郁之松露味。不夠飽的朋友追加套餐配飲品，配了小吞拿魚飯、炸雞。雞肉惹味嫩滑了。不可忘記，便是師傅細心之煮食使人感到窩心也~愛吃沾面的人也叫了一份很有份量的，有蜆肉、大量肉及溏心蛋，食法像以往吃的沾面一樣，很貼心的雞湯，細心享用呢。

一間由日本出名來到我們香港開分店的拉麵店，天氣多熱，地點有多遠，千辛萬苦都要來到這裡，就是為了它＊どストライク軒＊裝修風格跟日本都差不多，都是用一些燈籠，木枱，吧枱來做配搭，最特別是有大魔王的比賽，在限時之內食完，這一餐可以免費，還可以下次來在送一碗不限時的，太有挑戰性了，男朋友立刻想試試看，可惜不在比賽時間內，下次吧。－地獄湯拉麵－男朋友第一口食已經覺得好辣，但是它有一種香味，是雞湯味吧？因為這家最出名就是用濃郁的雞湯來做湯底，果然特別鮮甜，另外男朋友還加了30塊要2份叉燒，沒想到一份有2片，我還以為只有一片，肉的質感有一點爽口，不會是煮到快破爛的感覺。－小明太子飯，溫泉蛋，豚肉醬汁燒－溫泉蛋煮到剛剛好，真的有爆破感，好滑，豚肉醬汁燒的豚肉，想要到這麼嫩，一點都不硬，配上爽口的蔥，特別好食，小明太子飯，明太子的香味，辣味，咸味，加上白飯的香味，特別配。最後這個店裡面只有兩種飲料，一個是可樂，一個是姜梳打，都是不錯的選擇。

店內嘅日本風味濃厚，係食拉麵嘅勝地。我地一人叫左一碗拉麵。我揀左2號白湯蜆松露鹽味拉麵，松露味芳香撲鼻，先飲一啖湯，好濃郁，蜆肉加埋啲湯份外鮮甜，入面無一貫嘅叉燒，反而有雞胸肉，如果再滑啲會更好，而個溏心蛋都好好味，唔會過熟。男胖子就食地獄湯拉麵，聽講幾辣下，入面有大大塊叉燒。另外仲追加左碟叉燒，野菜同燒豚肉，加入本身個湯更好味。食完拉麵叫左2枝野飲，分別係桃味梳打同富士山頂可樂，仲有好多其他味架，選擇夠多～

嚟到尖沙咀，經過朋友介紹，就梗係你試吓呢一間主打雞白湯拉麵啦，小編同女朋友一入到去坐係吧枱度，order左一碗雞白湯拉麵同埋一碗沾麵，小編一等到拉麵到來就急不及待咁飲咗一啖雞白湯，感覺非常正，有日本食拉麵嘅感覺，再試一舊佢嘅雞片感覺10分滑，雞肉亦都10分新鮮，至於沾麵部份，佢嘅麵底同拉麵，相對來講，我更加喜歡沾麵嘅質感，每食一啖面點一啖汁，湯底嘅味道就更加可以融入係麵嘅當中，所以大家嚟到尖沙咀嘅時候真係不妨可以入嚟一試。

係尖沙咀行過見到日本拉面小店 就同男朋友入去試下 鋪頭唔係話好大 都幾有日式feel~我地兩個分別叫左個特制鹽味湯沾面同埋個白湯蜆松靈鹽味拉面～ 個沾面湯比想像中要稀 個人都係鐘意食較稠d既湯 味道都幾咸 有食到鹽粒 岩哂重口味既我 仲有個拉面入面配有蜆同糖心蛋 算係幾足料 而且拉面份量都幾多 如果個湯可以熱d就好啦 另外試左男朋友叫既白湯蜆拉面 雖然都係鹽味 不過無沾面咁咸 睇落去好似細碗d我地仲叫左炸雞同野菜~ 值得一讚既係個炸雞好嫩滑 仲熱辣辣 feel到係即叫即炸 一共有四件 每件都好大舊 相反個野菜就無咩味 普普通通

去完日本反黎要派手信，朋友係尖沙咀反工，佢話佢都要食日本野喎，咁就拍板食依間拉面，因為佢話食過依間都唔錯。 兩個大男人咁就各自叫左一個拉面，我就叫左個豚骨湯野菜拉面，加炸雞4 件，一罐可樂，套餐價就夾埋136元。我朋友就叫左個地獄湯拉面。我地仲加左枝豆同埋野菜。 朋友碗地獄拉面，感覺唔係好辣。 依碗就係我個碗豚骨湯拉面，份量多，好少可食拉面有咁多面底，肉份量同溫泉蛋就正常。不過炸雞就有驚喜，炸得好香脆，而且雞肉都仲好嫩滑，佢仲配有沙律醬同埋小小海鹽，加小小食仲好味。

尖沙咀覓食，今天走遠一點！在尖沙咀柯士甸道及柯士甸路也有很多十分吸引的餐廳。喜愛吃拉麵的我們，今天到此一嚐白雞湯湯底的拉麵🍜我們不約而同也點了白湯蜆松露鹽味拉麵🍜$98。拉麵來有三隻大大的蜆、三片雞胸肉及美味的流心蛋。我們都覺得這碗麵的湯底、麵質及食材都不錯👍🏻另外，我們點了野菜，十分便宜，只需要$12。對於我而言，我真分喜愛它十分少油，感覺健康。另外，我覺得這裡的辣味調味十分特別，酸酸辣辣，配麵吃也不錯。還有，這裏不設加1服務費。

好耐無食過拉麵😌，平時多數食豬骨湯底，今次試新野搵左間專做白雞湯既拉麵店✌🏻佢起大阪梅田原來有分店添。✨拉麵選擇唔選多～加錢可以追加炸雞或飯類連汽水。唔使收加一，價錢都算合理。✨白湯蜆松露鹽味拉麵（$99）：賣相好吸引，隻蜆大大隻脹卜卜。奶白色既湯底有陣忌廉同淡淡既松露香氣，雞味反而未算好濃郁。不過加左蔥，洋蔥碎，同炸蔥，味道幾香。✨麵條軟硬度啱啱好，溏心蛋最好食夠軟滑流心，慢煮雞肉食落肉質軟腍，唔嚡口都幾好食。✨白湯野菜醬油拉麵（$88）：之前個湯比較清，相比下個人鍾意呢款多d😍個湯好濃郁，醬油味唔會太咸，而且仲有d蒜香。✨佢塊叉燒大得誇張，成塊豬扒咁大，而且仲好厚。肉質食落係比較爽口，唔會太肥膩。✨加$48追加既明太子飯，份量比我想像中多，明太子超大舊。撈埋溫泉蛋，飯粒入口濕潤，辣辣地幾惹味。不過明太子太多，味道就有點兒偏咸。其實個拉麵食完都好飽，最後食唔晒個飯。✨炸雞一定要叫～好好味，外皮鬆脆，內裏肉嫩juicy~點埋沙律醬同埋少少鹽更加正。

過江龍的餐廳愈來愈多，然而，有哪些是真的高質素呢？抱著要打卡的心態，常常去那些新開的過江龍餐廳作出嘗試，很多間都沒有預期中的好吃，令人失望。最近在尖沙咀柯士甸路新開了一間拉麵店，是來自大阪的，試完後竟然有驚喜呢。環境也是一般拉麵店的設計啦，沒什麼特別。拉麵的種類一點也不多，最熱門的是白湯野菜醬油拉麵和白湯蜆松露鹽味拉麵。男朋友點的是白湯野菜醬油拉麵，有紫菜、溏心蛋、紫菜，湯是雞湯，忌廉和雞的味道也挺濃郁，雖然比不止其他雞白湯拉麵專門店，湯底還是不錯。叉燒的質感算是剛剛好吧，有些甜味，令味道的層次上升。自己則點了一碗白湯蜆松露鹽味拉麵，外型十分討好，除了拉麵本身有的材料，上面又有不少香草以作點綴。先說說溏心蛋，半熟的程度剛好，溏心帶點甜甜的味道雞肉應該是雞胸的部分，不會很硬，是嫩滑的口感，對於喜歡吃雞胸的我真的很好。裡面還有數隻蜆肉，每隻也很大隻，絕不吝嗇。特製鹽味湯沾麵的湯底採用了以上兩款拉麵的湯底，材料比我想像中的還要多，有紫菜碎、叉燒條和蜆肉，湯底採用以上兩款拉麵的湯底，所以味道也一樣，湯底夠稠身，所以沾上麵條很好吃。叉燒條配沾麵，所以溫度是冷冷的，整個組合感覺也不錯，只是蜆肉配上

行完尖沙咀婚紗街又肚餓當然要食下野醫下肚啦，經過呢間充滿日本色彩既拉麵店就沖咗入去。拉麵店其實選擇唔會好多但食品出產係精品就OK啦。小妹揀咗白湯蜆松露鹽味拉麵＋小明太子飯連飲品用了好濃郁既雞濃湯，拉麵軟硬岩岩好，湯汁完全掛上拉麵，所以每一啖都食到麵同湯。雞好嫩滑同埋蜆肉每粒都漲卜卜好新鮮，話咁易就食哂成碗拉麵當然唔可以停手住啦，因為仲有一碗飯等緊我。明太子飯好彩佢係小碗份量否則一定食唔哂。明太子唔會俾得好少仲有一隻溫暖蛋，拌哂成個飯每一啖都好滿足

Had a sudden ramen crave today and came to this place which is just right next to my office. My colleague and I had always wanted to try this place as the decor looks pretty much like an authentic Japanese ramen place. We came here at around 8 and was lucky enough to secure a table. The most famous dish they serve will definitely be the 'Poke Clam Chowder noodle + truffle oil' and we also ordered the 'go to helll', which is basically the spicy ramen. Other than that, we also ordered the pan frie

香港的拉麵店已經很多了，很多不同款式材料都已經試過，今晚試呢間就以湯底最為特別，而且份量滿足。湯麵來說有幾款選擇包括拉麵，沾麵和撈麥麵，這裏的湯底是以雞白湯為底，如果選套餐除了飲品以外還多了一小碗飯， 我們點的就是小炸雞飯。沾麵的份量很養眼一隻糖心蛋，一堆豐富的肉和青蔥加紫菜碎，但係最特別就是它有蜆肉，這些蜆肉雖然大，但是肉質非常之鮮甜沾麵的湯不是很稠，但傳來陣陣雞湯香味。如果湯頭坐易啲會比較好。湯麵就很不同了，不單只面麵身較為幼細最重要是他的湯底入面有蔥蒜的味道，整個湯底會變得非常之咁惹味這個做法較為少見。炸雞飯就相對地會普通，不過最重要是他的米用日本珍珠米，一吃便知質素拿來和沾面的湯一齊食是美妙無窮的感覺。這店做法和市面上大路的拉麵店不同，絕對值得下次再來是另一款湯麵。

這拉面食店十分之正宗，創業於昭和九十三年，宜家香港也有分店了.食店離mtr 5 min, 十分易找.有雞白湯及主打的醬油湯面.充滿日式料理的佈置.比個like , 免收加一.叫拉面後可追加飯及小食，也十分之經濟.信州的apple 汁，此外飲品夠凍，冷氣又夠十分之舒服.清新的野菜.正宗醬油拉麵，麵身爽囗，好味道.同大品牌的拉麵相比之下，味道更佳.追加的豚肉飯，玉子十分之吸引，同飯十分之配合.大家可參加遊戲，8min內食完，免費.

響日本除左食壽司🍣，就係有好味的拉麵🍜香港人喜愛日本飲食文化，好味的過江龍拉麵又點會無呢......對！係呢間拉麵店！沾麵材料同份量都好足~ 豚肉嫩滑，蜆多而肉厚麵質乾爽且彈牙，沾上濃郁湯汁更令人滿足雞白湯野菜醬油拉麵🍜 $88湯拉麵麵質幼身一點，但都無影響其彈牙程度😋😋，溫泉玉子，蛋黃流心之餘，入口香滑，仲要成隻上，對喜愛玉子的我簡直係驚喜🤩🤩叉燒大塊且不肥膩，肉厚而不韌，為拉麵🍜點綴上肉香，令人更覺滋味加42蚊，就有一set , 有汽水同小吞拿魚飯，吞拿魚色澤光鮮，1 set又點會唔夠飽呢若果大家想更抵食！可以挑戰下該店遊戲，挑戰成功可以免費🆓食沾麵，唔洗錢都可以飽住走！