どストライク軒 (已結業)

依家走入10間拉麵店有9間都有出白湯拉麵 大熱大熱!!!!本人好鍾意 因為濃得泥鮮 鮮得泥膠 膠 as in 有collagen嘅feel 沒有毒舌成份😂呢度加埋蜆 簡直升晒班鮮上加鮮! 趁熱飲個湯簡直不得之了😭😭😭😭😭😭😭oh hello仲有松露味。。。。。 個輸字點寫??????仲有大量蔥同洋蔥 更香口!!!!蜆呢 是大大顆的 鮮甜軟熟但係沾麵汁就傷心了好稀哦🥴 完全做唔倒沾麵嘅狀態😅味道：7/10Strike Noodles白湯蜆松露鹽味拉麵 $98特製鹽味湯沾麵 $98📍尖沙咀

呢間拉麵食過幾次好鍾意佢嘅湯底 幾特別😋佢唔係尖沙咀旺個邊要行下先見到次次去都唔係好多人我叫左白湯蜆松露鹽味拉麵$98🐚🐓🍜湯底濃郁香滑 有少少松露味😍唔會過鹹 差唔多飲晒成碗湯😋蜆頗為大隻 厚肉🐚拉麵軟硬適中係我鍾意嘅幼麵🍜溏心蛋好流心🥚好鐘意 好好食😍可惜雞肉普通 🐓唔熱 建議一開始用湯浸一浸先食仲叫左炸香酥雞軟骨$38🐓🦴香口 有咬口 唔會好油再叫埋日式餃子$28🥟普普通通 無乜特別呢度水要自己倒下次去尖沙咀有機會都會再食😋

最近同朋友出街食左好幾餐curry/thaifood好濃味，所以要想食返清淡少少🙂本身係想食呢間拉麵既隔離個間日本野，但要等差唔多成個鐘就放棄，點解誤打誤撞食到好野🌈白湯蜆松露鹽味拉麵🦚：首！先！佢呢個湯底係我係香港甘多間拉麵鋪未食過既味！🌸佢唔係普通既鹽味，蜆味海鮮味極重！我估佢真心落左好多新鮮蜆去煲湯底，加埋松露香冇得輸🥳佢唔係黑松露個種搶fo程度！然後拉麵好有咬口，正！特製鹽味湯沾麵🐿：佢個湯底同上面松露鹽味拉麵差唔多，但會再濃一啲。而佢濃嘅程度就唔同平時沾麵咁容易掛到湯，但因為個湯真係幾好飲，所以就算要我一啖湯一啖麵都OK🙈同埋佢嘅份量就係極多，啱晒大食嘅人！燒雞泡魚乾🐡：一開始以為會好乾同好韌，點知係好容易就咬得斷，佢同烤魷魚都有少少異曲同工之妙，越咬得耐，個味道越出～😇另外叫咗兩支梳打飲！味道唔錯！入面嘅環境就係咁～

點了一客义燒拉麵同蜆肉黑松露雞白湯拉麵再加一客明太子雞翼拉麵湯底同配料不俗但麵質扣晒分明太子雞翼只不過係一般超市貨色總結...過江龍一詞名過於實真材實料的話又何需重味精？失敗！無下次

Strike Noodles is a ramen joint from Osaka.They opened earlier this year in TST serving ramen in a chicken and clam broth with clams.I knew I was going to like it because the ramen they serve is thin.The menu has an entertaining touch to it with interesting names.Or you can trying going to hell with the spicy Go to Hell Ramen.Anyway, I just tried the basic Tori Paitan which came in this creamy white soup.There were three slices of chicken, some clams and an egg.The ramen hung the broth well and

最近大家都比較喜歡支持小店，經過見到呢間拉麵店，即管入去試一試。一打開餐牌就比佢嘅小食吸引住，其實幾款都想叫，但又食吾哂，只叫了兩款明大子雞翼雞翼好脆裡面嘅明太子好好味好豐富雞泡魚干都好味。另外我叫左白湯蜆炎味松露拉麵，帶小小松露味，蜆好新鮮喔

我係星期六下晝去食嘅裝修唔錯入去冇乜人連侍應都唔見人唯有自己係吧枱坐低冰水係自助嘅係保溫壺入面不過完全唔凍講返碗麵叫咗有蜆肉嗰個呢碗過江龍拉麵真係非常特別竟然可以同出前一丁某湯底一模一樣係一模一樣既孿生兄弟簡直係逆向工程嘅完美示範，國家級嘅先鋒，人民嘅驕傲！講完味道講下溫度湯唔夠熱另外有好多椰菜不過係凍嘅仲凍過杯所謂嘅冰水唯一可取之處係個雞胸肉做得唔錯有三小塊有幾隻蜆冇沙我就要走蔥嘅師傅都做到值得一讚

呢間拉麵店🍜來自大阪梅田🇯🇵，登陸香港半年多啲，店內主打濃厚雞白湯🐔拉麵。由於呢期阿叔👴🏾極到迷上蝦湯🦐同埋呢款湯底嘅拉麵，加上網上睇佢哋嘅食評又唔差，所以決意嚟食吓！第一次嚟，感覺好似真係去咗日本嘅地道拉麵店咁！店內以深木色為主調，裝修好日本化，中間bar枱位置上邊掛有一排畫上唔同表情公仔😄嘅黃色燈籠，非常搶眼。😚.今次選擇咗食 #雞白湯蜆鹽味拉麵 ($78)，一如以往，咩都唔食，先試咗啖湯先🥣。呢款雞白湯🐔同阿叔近排飲嘅相對較稀身，未有黏口，但味道一樣濃郁，好好飲，當中加咗少少蒜蓉，格外惹味。麵條屬於正常偏幼，係阿叔最鍾意食嘅麵質。雞肉🐔肉質一般，唔算幼嫩😅；蜆就有3隻，size都幾大，不過可惜有少少啲腥味🙈。如果大家嚟食，建議大家畀多$20叫 #白湯蜆松露鹽味拉麵 ($98)，加埋松露嘅雞白湯，應該仲正！👍🏼

Strike Noodles is a ramen shop hails from Osaka. Toripaitan ramen with clams is their signature with chicken white creamy broth. The fragrance and taste of truffle was strong. The clams were also pretty big and the chicken was very tender. Their soy sauce ramen was decent but if you wanna try something more special from Strike Noodles, toripaitan ramen with clams would be a better choice!|Poke Clam Chowder Noodles + Truffle Oil白湯蜆松露鹽味拉麵 💰HKD98|Deluxe Soy Sauce Noodles白湯野菜醬油拉麵💰HKD88

讚1. 環境無乜人，坐得好舒服2. 份量好大！算幾抵彈1. 叫沾麵，但沾麵汁真係唔得，唔夠香又唔夠濃，有種好似被人溝左水既感覺2. 拉麵煮得太腍，呢下實在估唔到3. 溏心蛋中間都係熟左啲噃，搞乜呢

又到開心星期五要食餐好既!!! 係尖沙咀見到又一間過江龍拉麵店，搞到唔洗去日本都食到好多唔同品種/口味既拉麵。-特製聯味湯沾麵 $98 - 沾麵最緊要就係個湯底，先要讚下個湯，係濃郁既雞湯味。仲有紫菜、溏心蛋、紫菜、蔥。到個麵底，坦白說佢質感唔似食開既沾麵，太軟，好似烏冬咁。不過勝在個湯加哂分!=白湯蜆松露鹽味拉麵 $98 – 試左沾麵當然要試埋拉麵啦，湯底亦係超級好味，今次加埋淡淡既松露味，又有另一個口味。湯配埋個糖心蛋，無得輸。之後仲叫左兩個小食: 炸雞 $42 & 豚肉醬汁燒 $ 38，炸雞係幾有驚喜，外脆而入面又唔太多油，至於豚肉醬汁燒盲就一般，可能掛住食麵，放凍左。 整體尼講，都唔錯，雞湯係必須試既。

今日又過左尖沙咀探朋友，於是又黎開飯今次我地2個女仔唔想嘥野，所以叫左白湯蜆松露鹽味拉麵追加大豚肉飯&飲品白湯蜆松露鹽味拉麵 $98湯底好似無以前咁creamy，不過味道都係好香。其實本身白松露嘅香味就無黑松露咁重，無左gas味，易入口好多，淡淡嘅香氣同湯底好夾，拉麵店有成3片厚厚嘅嫩滑雞肉，連殼的蜆、很鮮味😋追加的大豚肉飯&飲品 +$52因為擔心一個拉麵唔夠2人食，又驚叫多個拉麵會食唔晒...見到有得追加套餐，所以叫個大豚肉飯+薑味汽水。估唔到大豚肉飯好有驚喜！温泉蛋好滑，而且日本蛋真係唔同啲，蛋味重好多。豚肉份量好多，香香甜甜嘅醬汁配煮得好入味嘅半肥瘦腩肉好好食，雖然腩肉煮得好入口，但醬汁無遮蓋豚肉本身嘅味道，仍然食到好香嘅肉味，而且口感唔肥之餘仲好爽口。配菜嘅洋蔥成為主角了，因為我唔食洋蔥嘅朋友都話好好食😂😂

未食過咁差差既拉麵！！🙄🙄3款都有點，湯底係出前一丁味粉！肉係煲湯煲剩咁硬又柴無味！完全咬唔開！面係超市買幾蚊包個啲！蛋係冰既！完全極差！！！雞湯拉麵無雞味可言！雞肉都係鞋既！湯底極咸！！松露湯拉麵完全無味🙄🙄 面又過諗！味千拉麵既質素應該會好過佢囉！呢間小店唔知點可以有百幾個好評！極大伏！日本既雞白湯拉麵係好濃好Creamy！呢間既係煮完出前一到既麵水！好評應該係買返黎！絕對無可能俾到好評！Ok都不如！🙄

自從喺北海道一間小店食過蜆仔湯底嘅拉麵之後，一直對嗰陣鮮味念念不忘無意中見到呢度有類似嘅拉麵，急不及待要去食喇【特製鹽味湯沾麵】份量十足配料有叉燒、蜆仔，糖心蛋。常溫嘅粗身拉麵入口較硬，略欠煙韌；叉燒碎上感覺好大堆頭，食極都唔完蜆仔粒粒漲卜卜，不過鮮味欠奉；糖心蛋真正做到半熟效果，而且非常入味，個人覺得係係成碗麵嘅精髓所在沾麵湯底有濃厚嘅雞味，質感比較creamy都幾特別，可惜用膠碗上枱熱力唔夠...因為成兜麵+餸都係常溫，如果可以改用瓦碗應該保溫程度會好D【白湯蜆松露鹽味拉麵】配料有雞肉、蜆仔，糖心蛋。幼身拉麵吸收咗creamy嘅湯底，入口爽滑雞肉鮮嫩，比起叉燒有過之而無不及；蜆仔一樣大大粒但鮮味欠奉最出色依然係糖心蛋整體嚟講...雖然同北海道嘅蜆仔拉麵完全係兩回事，不過creamy雞湯底夠特別都值得一試

同女友原本想係尖沙咀食韓國菜，行下行下行到差不多佐敦，途中見到此店，感覺似曾相識，突然我記起了，我們在大阪曾經吃過，女友提議改食這間，所以就入左去入到黎地方寛落，採用大量清酒作裝飾，好有日本feel此店在日本雞白湯拉麵好有名，所以今日亦有order左 白湯蜆鹽味松露拉麵，雞叉燒淋滑有雞味，雞白湯配合蜆的鮮甜，令湯底清甜順喉，而且有淡淡的松露味配埋煙韌爽口的自家拉麵，女友好快就食哂，幸福轉左餐加了小燒豚肉飯和飲品而我就更喜歡 白湯野菜醬油拉麵，因為湯加入醬油，味比白湯蜆鹽味松露拉麵更濃，叉燒超大塊炸雞新鮮香脆，非常重口味，我勁鍾意，本身調味偏濃，面再加京蔥和辣絲，配合沙律醬、黑椒、鹽一齊食，味道更有層次小燒豚肉飯的肉量不小，而且豚肉嘅油香，醬油嘅香甜味，加上溫泉蛋汁，三者結合，令成碗飯美味無窮女友話佢推介這個辣椒醬話好食，喜歡食辣的朋友可以一試，佢仲話下次要試埋個大魔王拉麵