TOSS 蘇媽.蘇媽

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這間是每天都有人排隊的餐廳，但試過兩次後仍不了解值得排隊的原因在哪裏🤔每次都草草吃完便離開首先價錢與味道已經令我感到非常困惑，今天點了一碗價值$89的叻沙加拉茶。叻沙的配料有，三個小魷魚圈，一堆非常難吃的蜆肉，豆腐卜，釀了蝦肉的響鈴。這些食材除了雪味和霉味外，並沒有其他味道，大概是先以開水煮熟後才放進湯汁中，雖然這個放法食出餐速度變快，但卻令食材沒有吸收到湯汁的味道，令整體味道大大扣分服務亦一般，服務員以超快速度放下食物便離開，並沒有理會你點的分別是甚麼食物😂唯一有驚喜的是這杯拉茶，奶味與茶味的混合很完美，喝完令我會想再喝一杯，但不知為何這杯拉茶與我早前在印度餐廳喝到的差不多味道😂不知兩地的拉茶是否有關聯整體而言，大概不會再回頭吃這間餐廳，可能是本人比較嘴刁😂以往亦吃過比這間好吃的馬拉菜，若路過的可以一試，但我感覺價錢與食物質素有點不相乎

蘇媽蘇媽呢間餐廳之前一直都很想試下，但係成日返工，公司都收得好晏一直嚟唔到，但今次見到沙田開咗分店，咁近又就到時間當然嚟試吓啦。一入到餐廳裝修得好靚好細緻，而且燈光好足夠，座位好闊落坐得好舒服。檳城福建蝦麵，配料好多好豐富有蝦、蛋、五花肉、豆卜等等，要麵底轉咗滲滲粗麵加米粉，食落粗幼唔同多重口感，湯底略嫌淡味。椰香咖喱喇沙，湯底好濃郁好夠椰香味，麵底一樣係滲滲粗麵加米粉，配料反而比較少如果多啲會豐富啲。椰香咖央多士，裏面有咖央醬、牛油、椰絲好邪惡，食落好濃郁，多士好脆身好好食，值得一試。虎咬獅，係白咖啡溝美綠幾特別，飲落有啲似阿華田，幾好飲。怡保白咖啡，飲落好香，容易入口唔會太苦。

沙田馬來西亞菜toss蘇媽蘇媽喺香港都有好多間分店，之前都食過其他分店，不過個名無toss，唔知有咩分別呢～同朋友喺沙田行完街，想食咖央多士，就入咗去試一試。招牌肉骨茶，喺一字骨同棒棒骨之間掙扎咗好耐，最後揀咗一字骨。成份肉骨茶有五大嚿一字骨，湯底係藥材味肉骨茶，仲有啲豆卜、炸富足、杞子、冬菇喺裏面。咖央多士，經典馬來西亞小食，就好似香港嘅菠蘿油咁，簡單而美味。麵包焗得香脆，配上牛油同咖央醬，冇得輸。沙嗲串燒，一次過選擇左牛、豬、雞，三種肉類肉質都唔錯，配上沙嗲醬，簡直有畫龍點睛嘅效果，亦都係經典馬來西亞小食。埋單兩個人四百幾五百蚊。

蘇媽蘇媽食馬來西亞菜就人人都知，但係沙田呢間又幾特別，感覺個裝修同其他分店好唔一樣，有少少行Cafe裝修路線，一於試試佢。餐牌選擇都幾多，我同朋友叫咗招牌一字骨肉骨茶、雜錦串燒、椰香咖央多士、桔仔話梅水、椰汁斑斕冰。湯底係藥材味嗰種肉骨茶，我幾鍾意。一字骨雖然厚肉，但肉唔會柴，肥肉比例對於鍾意瘦肉嘅我來講偏多，如果可以瘦多少少會更好。餐牌圖片同實物完全一樣，好睇又好食。麵面卜卜脆口，中間嘅牛油同咖央比例幾好，難怪台台都會叫呢份小食。馬拉沙嗲串燒可以一次過揀晒牛羊雞，啱晒我呢啲貪心嘅人，三種肉類都燒得啱啱好，搭配旁邊嘅沙嗲醬好好食！沙嗲醬花生味好突出，偏甜，正中我喜好。桔仔話梅水，偏甜，自己可以加熱水調控。

TossS O S O👩🏻👩🏻M A M ASO MA SO MA新界沙田新城市魔場第1期第1層107號鋪Shop No. 107, Level 1, New Town Plaza Phase1,Sha Tin, New Territories成間餐廳個feel好似去左旅行甘下午茶時間到 門口已經排哂隊人多 㩒定飛仔等叫入座！重量下午茶 A+B. Combo!椰香咖央多士———招牌青BB多士 不計成本勁多醬 因應個人口味 我就走牛油🧈 食個椰味！檳城亞參叻沙（叻沙粉）———呢個比想像中辣 辣得過癮 個叻沙粉有啲似銀針粉 口感幾得意美祿恐龍（凍）海南炸雞球———大大嚿雞肉 食落去啖啖肉 外表香脆辣辣地虎咬獅（凍）美祿與白啡 口味crossover 好飲 🫶🏻 Jeng

在商場入邊，環境很舒適，座位也很寬敞。 都幾多人來食 適合同朋友或者一家人過嚟。雜錦肉骨茶午餐：好足料， 味道很濃郁，一字骨應該煮咗好耐， 10分鬆軟，不會覺得硬。豬腳雞爪和腸都很彈牙，滿滿的骨膠原！ 可以加配料辣椒同埋蒜蓉。青菜正常，脆脆的。喇沙湯麵🍜：入邊嘅配料唔算多，但麵料十分彈牙， 對我來就有點spicy, 鍾意食辣嘅朋友應該會喜歡。煉奶炸饅頭：正！ 當飯後甜品，另外配咗另一種汁料～外脆內軟，麵包好實正👍

經過新城市，見到一間餐廳門口多人排隊等候。哦！原來蘇媽蘇媽星馬菜駕到！係沙田非常缺乏的星馬菜，怪不得多人拜訪，我也是其中一員！招牌菜肉骨茶不得不試，配料多不特止，而且仲大大煲滾熱辣上枱，豬肉和藥材香氣四溢，令人垂涎欲滴！😍豬肉非常新鮮，湯頭淡淡香濃！建議加個白飯已經非常飽足！😋😋嚟半打串燒，香濃無比！我個人覺牛好味D，好juicy 😂😂福建炒果條，即是炒河粉，師傅手勢非常了得，粿條一點也不油膩，炒得乾身之外，配料非常均勻，例如芽菜仍然脆嫩多汁、大蝦爽口、臘腸軟身。味道很不錯！👍🏻👍🏻最後食埋椰香咖央多才叫完美啊👏🏻👏🏻

蘇媽蘇媽主打馬來西亞菜🇲🇾，見佢分店越開越多，一直都好期待😚。終於開到嚟沙田啦😍，咁近我又咁期待冇理由唔幫襯下嘅。今日就試下佢嘅下午茶🍽。下午茶精選A+B $88,我地二個人叫左兩個下午茶🍽，加另外叫左個小食同飲品。蔬菜春卷+ 檳城白咖哩油麵🍜，春卷炸到好香口，但又唔會油膩。白咖哩味道好好。油麵夠爽夠彈😛。海南炸雞球🐥+ 檳城亞參叻沙，雞球炸完之後仲保留到大量肉汁。好好食。檳城亞參叻沙，麵本身比較粗。食落好夠咬口。整體成個味道都貼近馬來西亞🇲🇾味道，值得一試。

📍 TOSS 蘇媽.蘇媽 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖😁今日同朋友一齊去沙田行街，見到蘇媽原來沙田都有有開，見下午茶都唔錯，所以入去食👅 檳城白咖哩油麵，好香咖喱味，油麵唔會太淋，好好食，入面仲有雞蛋，蝦，魚蛋，豬皮等多個材料😆👅蔬菜卷，蔬菜卷入面有唔同嘅蔬菜，芽菜啊，蘿蔔啊個d好似係😂外面脆卜卜，如果有醬點更加正👅海南炸雞球，份量都多，外脆內軟，炸雞又大大舊，好味😋👅三色拉茶，入面有用椰糖代替糖，都幾特別👅椰糖燉蛋，係雞蛋布丁，焦糖代替椰糖，都係好特別個味道，同出門焦糖布丁唔同🀄️總結黎講，嘢食正宗馬來西亞風味，都唔錯，可以一試

今日同朋友去蘇媽食下午茶，原來平日都要等位，果然受歡迎！下午茶A+B Combo $88 又真係幾抵食既😋1.檳城亞參叻沙滲滲湯底椰味唔重，反而帶點酸辣，幾過癮！2.海南炸雞球幾大份！肉質幾好，唔會有雪藏味，炸皮幾脆！👍🏻3.咖啡 (熱)提神😀4. 檳城白咖哩油麵白咖喱微辣帶椰甜，幾開胃！😋蝦、丸，口感不錯！😀5.海南鴛鴦燒麵包（走牛油）麵包脆，咖央醬多🫶🏻6.美祿恐龍 +$9.00好飲，滿足☺️

今日同媽咪行去新城市行街街，行到累想坐下食下野發現新開左蘇媽蘇媽，媽咪即刻話要試因為佢講左想食馬拉野好耐😌😌平日6點鐘已經排緊隊搞到我都有啲期待😆餐廳裝潢好乾淨企理，入到去好馬拉風情👍🏻座位夠大坐得舒服👍🏻餐牌選擇都非常多，肉骨茶、椰漿飯、叻沙、班蘭特飲等等都有齊晒❤️我同媽咪都有啲心大心細就算咁多食客餐點上菜速度好快😆🥪咖央多士厚厚一層咖央醬配上一層厚牛酒無可能唔好食🧈多士烘到金黃色脆得黎都保有少少煙韌口感班蘭香味獨特而且唔會太甜，配上咸香多士好食😋兩個人share岩岩好👍🏻👍🏻一個人食晒四件會食唔到其他野😆😆🦐海鮮叻沙媽咪至愛，叻沙湯底最緊要夠濃郁，湯底飲落係滿滿既叻沙香，咸香味好夠，辣度適中麵條份量比想像多而且有咬口，亦都好正宗地有兩隻麵類😋配料有豆卜、蝦🦐、魷魚🦑等等，豆卜吸晒叻沙湯入口係充滿叻沙香🤤🤤蝦同魷魚都好新鮮👍🏻🍗雞髀椰漿飯雞髀大隻到我哇左出黎😆雞髀色水幾靚，咬落肉質都幾滑，食到淡淡香料味，幾香👍🏻椰漿飯食落有淡淡椰香，配埋魚乾、花生、辣醬等等味道好夾好豐富👍🏻夠晒惹味蝦片食落蝦味非常濃好食🤤全部野加埋令成個椰漿飯口感同味道都好豐富🥰見到好多人點肉骨茶賣相亦唔錯，有機會

初試新相機 #EOSRP 始終新機仲熟,不過升級感好明顯回想十幾年影相歷史,由細機轉大戰再轉全片,真係等左好耐35MM F1.8真係唔錯,ISO自動都係爭D!今日黎左呢間沙田新開既蘇媽分店,順便試機馬拉版本既全日早餐,豉油炒麵加煎蛋加炸豬扒,花生魚仔青瓜片,仲有辣椒醬吉豬連骨,但可以改用無骨會更佳,脆口即炸好食,但本身豬扒味道唔夠,馬拉風味全日早餐整體係好食既!!下午茶可以A+B配搭,小食加主食加飲品拉茶出奇地好飲,香濃幼滑,茶味都突出,同港式味道2種世界清湯米粉,入面有魚片頭,肉絲蔥絲,芽菜,係清淡之選~另一款配即炸雞件,少少似日式炸雞,香脆一流,雞件嫩滑大大件一份有4隻,夠2個人分享!一個人單點主食就夠,2人可選加一份小食已經超夠飽肚~要加一,平均消費$100,單點一款下午茶$50左右~商場黎講算合理,水準都唔錯#蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室 #馬拉菜 #沙田美食

晏晝食飽飽又唔想食晚餐, 於是係新城市行完街之後就同媽媽睇下有無下午茶食當埋晚餐, 見到蘇媽蘇媽嘅下午茶套餐幾抵食所以就入左去試下, 餐廳嘅裝潢富東南亞色彩, 座位闊落, 坐得都幾舒服🌟怡保雞絲湯米粉湯汁清清地唔會太濃味, 入面除左雞絲仲有幾隻蝦, 米粉吸哂湯汁嘅鮮味, 整體不錯🌟椰香咖央多士香脆可口嘅多士夾住厚厚嘅咖央醬同牛油, 食落甜甜地帶椰香好滋味🌟椰糖燉蛋燉蛋口感軟滑帶濃郁蛋香, 食落帶香甜嘅椰糖味, 整體甜而不膩, 味道不錯🌟美綠恐龍凍冰冰超濃味嘅美綠加埋美綠粉同美綠波波, 有誰能抵擋?

沙田新城市新貴馬拉餐廳，星期五下午六點到步攞飛等半小時才入座，因為真是非常多人！一字骨肉骨茶：肉骨茶主要精粹當然不少得豬肉，識食一定揀一字骨，肥瘦均勻之外，貼近骨的豬肉份外香甜和鬆化，吸收肉骨茶的味道非常滋味！這個肉骨茶配料豐富，包括豆卜、冬菇、枝竹等等，全部都能吸收濃郁的肉骨茶香，喝完整個湯後特別覺得行氣活血又滋補喔！椰香咖央多士：多士即叫即做，當然鬆化香脆。師傅塗上大量咖央椰香濃郁非常，加入鮮牛油令多士更為好味，大家記得上枱即食！馬拉沙嗲串燒：分別有豬、雞、牛任君選擇，餐廳會平均分配，總數是六串。牛肉牛味濃郁，上枱陣陣香，配合特製沙嗲醬汁實在提升層次！檳城炒粿條：炒粿條真是不得了！因為河粉不油不膩，條條分明！配料包括有芽菜、臘腸、鮮蝦等等，配搭一流！味道更加能夠帶有馬來西亞風味！

新開的TOSS 蘇媽.蘇媽，店內裝修、菜式跟以往蘇媽.蘇媽其他店有些許不同。店內餐桌以色彩搶眼的瓷磚拼湊，四人座卡位寬敞，座位與座位之間有足夠空間。餐牌上食物，除了蘇媽以往各式招牌菜，更添加其他惹味主菜，例如：奶油大蝦、當歸燒雞、蝦米醬軟殼蝦、馬來黑叉燒等等，新店食物選擇更多元化😍🥘重量下午茶 A+B Combo $88A. 海南鴛鴦燒麵包燒麵包，香脆，聞落有陣陣似咖啡焦糖香，食落斑蘭醬香，牛油片亦香，口感似雪糕😋B. 檳城亞參叻沙麵底選了「滲滲」，油麵+米粉酸辣叻沙湯底，夠醒胃附上的蝦膏醬，濃郁而唔腥鹹，好味！馬來西亞拉茶 (熱) +$0茶底好濃，整杯奶茶入口好香滑，好出色！🥘重量下午茶 A+B Combo $88A. 怡保雞絲湯河粉河粉好滑溜！ 湯底清甜，夠味，唔淡，上枱時會有少量辣油提味，雞絲軟腍，有3隻蝦仁，3件魚片頭B. 邪惡炸饅頭附有煉奶、辣椒醬辣醬後勁十足，更有混合蛋花，好少見！🍳🌶虎咬獅 (凍) +$9原來是美祿+咖啡美祿濃，啡味重！ 平時喜歡cappuccino / mocha口味的話，可以試試虎咬獅☕️_______________TOSS 蘇媽.蘇媽 (沙田)沙田沙