TOSS 蘇媽.蘇媽

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週五同朋友呢沙田呢度商場食飯 有啲驚喜人流真係好多 尤其是呢一間睇呢隻係新開嘅一間新派 星馬食店 sell肉骨茶 粉麵 椰香咖央多士 好多人排隊 不過座位都係闊落有趣嘅好明亮 用色豐富 感覺 好新潮 都唔錯喎同朋友嗌咗個佢哋嘅招牌肉骨茶叫做大集錦 +油炸鬼點豉油好好食好多肥豬肉 豬蹄 冬菇 一字骨等等 都叫好多肉 個湯感覺好補身 另外同朋友分享雞絲湯河粉個湯好清 原材料豐富但係食一碗應該唔夠飽 裏面有蝦 魚片韭菜 雞絲芽菜等等 減肥嘅可以食呢個 朋友鍾意食串燒喎我就嗌咗個馬拉沙嗲串燒 有2X 豬肉牛肉雞肉 點佢嗰個而家製嘅沙爹醬 好好味 好香口 舒服嘅都係卡位 時間好快. 食物ok 溫度 保存得好好 加上是waitress小姐都做得好好所以都係高分嘅餐廳

好耐冇嚟沙田呀商場變化真係好大 人流越嚟越多 這個位置聚集了不少食店呢一間馬來西亞菜我都係第一次食人氣高企好多人排隊 見到menu食物都好現代化 好耐冇去旅行呀所以都想食呀 點咗份佢哋 主打嘅招牌肉骨茶 大集錦 油炸鬼 兩個人食因為有湯同埋裏面有好多豬肉 雞腳 豬蹄 冬菇等等 好meaty 好多配料 正正是我鍾意的 好高質 另外同朋友嗌咗個怡保雞絲湯河粉 裏面都有好多餸 三隻大蝦 魚片 韭菜 等等 湯底幾清 食物擺位細緻 朋友想食串燒就嗌咗個馬拉沙爹串燒啦有牛 豬同埋雞 係佢嘅醬好好食係自家製嘅沙爹醬好多花生醬好好食 感覺呢度裝修fashion嘢食傳統有質素 嚟沙田消費可以過嚟食下飯

招牌砂煲老鼠粉唔算好乾，但好咸好重味馬拉沙嗲串燒肉骨茶大雜錦好大煲好多料，4個人食真係夠哂椰香咖央多士最好食，椰香味濃椰汁班蘭冰少少淡檳城炒棵條我真係唔推介，好咸同埋似乾炒牛河

週末逛沙田新城市廣場，行過一期地下都開咗一些新嘅食店，但大多數都要排隊，今日平日，食店終於唔使排長龍，仲可以試到《蘇媽·蘇媽》下午茶。下午茶精選 A+B $95這個堅抵食，一個set食曬兩款下午茶，A) 椰香咖央多士~馬來西亞咖央多士點都要試啦，甜甜椰香配脆脆多士；B) 檳城白咖哩油麵(滲滲)~有幾款湯麵底可以選擇，滲滲即是一碗內有齊油麵及米粉兩款，材料亦非常豐富，包括蝦仁、豬皮、墨丸、魷魚、蛋、芽菜及豆角，最欣賞個白咖哩湯底，加入椰汁，入口味道香濃。特製辣椒板麵賣相相當吸引，多款材料大合一，包括流心溫泉蛋，煙韌小魚乾、香口肉碎、惹味蝦米仔、脆脆乾蒜等，特製辣椒醬係另上，要幾辣有幾辣，也可以微辣，混合各款材料，板麵一啖接一啖。美祿恐龍(凍)~冰凍大杯朱古力，加入美碌脆球；拉茶(熱)~味道幾特別，甜甜地，有茶味，唔似一般港式或泰式奶茶。

今日去咗沙田TOSS蘇媽.蘇媽嘆番個下午茶！睇吓有咩精選下午茶好食先。下午茶分咗A同B 兩類A類以麵飽為主B類就以粉麵為主而佢仲有個combo 有哂A同B岩哂大胃王我咁大食梗係叫個 combo 啦A03 椰香咖央多士B03 檳城白咖哩油麵改咗滲滲飲凍桔仔話梅水檳城白咖哩滲滲白咖哩好香滑又多餸好食呀😋椰香咖央多士外脆內軟椰香咖央醬好正👍蜜糖燒雞翼見到隔離枱叫咗燒雞翼啲香噴噴燒雞翼味傳咗過嚟忍唔住又叫咗碟食吓😆凍桔仔話梅水大大粒話梅叫咗少甜岩岩好👍

今日和爸爸,媽媽和弟弟往新城市廣場Toss蘇媽蘇媽食晚餐,我們點了馬來西亞凍和熱拉茶,怡保雞絲米粉和油面,椰漿飯,海南炸雞球,馬來沙爹串燒,肉骨茶大雜錦和椰糖燉蛋,馬來西亞凍拉茶茶味香濃,奶味香滑,怡保雞絲米粉份量足料,有蝦,豆卜,魚蛋和雞絲,蝦和魚蛋彈牙,豆卜吸收湯底食落美味,雞絲肉質爽滑,米粉爽,整碗怡保雞絲米粉食落美味,份量十足,海南炸雞球炸得金黃,雞球炸得惹味,佐酒一流,馬來沙爹串燒共6串,我們選了3串朱,3串雞,串燒肉質美味,配上沙爹汁提升串燒味道,肉骨茶大雜錦材料豐富,足四人用,有一串骨,朱手,鳳爪,朱肚,冬菇和腐皮等,肉骨茶有香濃當歸和杞子味,湯底香濃有回甘,一串骨肉質香濃,配上湯底口感高層次,冬菇和腐友食落爽口,油條炸得金黃香脆,配肉骨茶口感倩新,最後椰糖燉蛋食落香滑,椰糖甜度適中,餐廳座位舒適,食物好味,份量十足,我和家人食了一頓好味馬來西亞晚餐

今日到沙田新城市廣場shopping，依度連接幾個商場，又大又多嘢睇，所以都消磨咗一個下午，行經食馬來西亞菜嘅 "TOSS 蘇媽.蘇媽"，見到餐廳入面咁多人食，相信會好好味，就去吃個Tea啦！餐廳裝修雅致，地面、牆壁同枱面鋪上懷舊瓷磚，色彩繽紛，而地方都好闊落，很不錯。下午茶同午餐餐牌各有十幾款選擇，有椰香咖央多士、檳城亞参叻沙、咖喱酥、薄餅配素咖喱等等，款式特別既馬來美食。下午茶精選 : A+B = $95，依set係 A.咖喱酥同咖喱角 + B.檳城亞參叻沙。檳城叻沙與新加坡濃郁嘅叻沙唔同，檳城湯底睇起嚟清淡，但辣味越食越出，好有味道，湯面既菠蘿、青瓜、紫洋蔥，非常清爽，幾好咁平衡咗叻沙嘅咸同辣，而麵條口感有啲似米線，好爽滑，點埋蝦醬就更滋味啦！咖喱角和咖喱酥同樣鬆脆，餡料有啲似印度咖喱，唔會好辣，微辣可口。辣死你嗎配炸雞球    $72辣死你嗎即係椰漿飯，口感清香，散發淡淡椰香味，椰漿飯這樣配搭比較少食，都好特別，喜歡。雞球炸得好脆，肉質嫩滑，仍保留肉汁，外脆內嫩，可口美味。配埋魚仔乾、炸花生、蝦片、青瓜同雞蛋一齊食又真係幾滋味！餐飲配馬來西亞拉茶凍飲及熱飲各一杯，馬來西亞出名嘅

蘇媽蘇媽南洋菜色出品高質總係會讓人會經常encore 又encore沙田餐廳裝修帶南洋風，加上木系檯凳,滿滿的東南亞味道, 我愛。-最喜歡係餐廳平日有午市套餐及下午茶，七十多元起已有交易，叫肉骨茶也和散叫一樣價錢，梗係叫套餐，性價比高，招牌肉骨茶（一字骨）配白飯，油炸鬼，油菜肉骨茶連鍋上，馬拉配方有濃郁藥材香。一字骨骨豬肉每日街市新鮮買，肉份量很多，仲有豆卜、金菇及同油炸鬼，湯汁香醇帶肉香。-下午茶也有飽肚選擇，特製辣椒板麵配料多，--江魚仔、花生，流心蛋、蝦米、豬油渣、葱花，加埋特調醬油炒過的板麵，食落超惹味。-最後用濃厚的拉茶作結，就好似係馬拉茶檔飲拉茶咁啊～。

蘇媽.蘇媽主打食馬來西亞🇲🇾菜，係其他地區都有分店，沙田係我去過最多人排隊既分店，食物味道大多數保留馬拉風味，肉骨茶藥材味冇咁濃郁，迎合香港人既味道。——————————————♥———————————————- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ♥️ 椰香咖央多士🍞 Kaya Toast $48要製作一份好味既咖央多士都唔簡單架，蘇媽蘇媽就做到馬來西亞🇲🇾既味道，多士外脆內軟，椰香咖央醬搽到滿滿，牛油同咖央醬既比例恰到好處，唔會太甜，一咬落去有陣陣既椰奶香，味道層次豐富，兩個人Share一份岩岩好☺️。♥️ 馬來黑叉燒 Black Barbecue Pork $98港式叉燒就食得多，馬來西亞既叉燒第一次食，估唔到又係另一番風味，呢個做法有啲似炭燒豬頸肉，食落比較有咬口，外皮燒得脆身，但肥肉比較多，食多幾塊有啲膩。♥️ 甲必丹咖哩炸豬扒 可選配2薄餅/白飯 $79Kapitan Fried Pork Chop Curry厚厚炸豬扒偏乾，炸皮同肉一切就分離🙅🏻‍♀️，咖喱味香濃，幾辣🌶🌶🌶，薄

Toss Semua Semua giving me the feeling of middle east,  like sitting in an Islamic temple in Kuala Lumpur, even the feeling is a bit artificial haaPenang White Curry Mee, ordering less spicy, having strong coconut curry flavor though the seafood ingredients are just soso, shrimps tastes a bit light with good outlook, guess not too fresh, fish balls are just normal with no strong fish flavor, but the thing i like the most is yummy coconut white curry soup, we finished the whole soup haa, yumm yum

🇲🇾🇸🇬【 TOSS 蘇媽 • 蘇媽 】🇸🇬🇲🇾⋄—————⧫♟⧫—————⋄蘇媽的「午市精選」由11:30-17:30供應，加$38就食到我最愛的椰香咖央多士☺️🧡⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄午市精選B.🥘椰香咖喱叻沙🍜(轉米粉，走芽菜）喇沙味非常香濃，少少微辣，轉左米粉，掛湯力高，非常好食。🍞椰香咖央多士（跟餐+$38）散發陣陣咖央香氣，香脆好味，係我最鍾意嘅小食。🍮椰糖燉蛋（跟餐+$38）薄薄嘅燉蛋，椰糖甜絲絲，為一餐作結。🦖美祿恐龍（特飲+$9）- 美祿 + 美祿波波⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄📍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hkfoodporn #hongkongfoodie #instafood #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #hkiger #hkigers #ilovesharingfood #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #discove

之前喺街成日見到蘇媽呢間餐廳都好多人排隊，已經好想試。終於等到喺沙田新城市屋企附近開咗一間，不過都好似好多人幫襯。今日趁收早就去食下午茶，睇吓有咩咁吸引，咁多人去食。一試果然唔錯，正宗得黎又啱香港人口味。我同朋友叫咗兩個下午茶再加小食連埋飲品都係$100鬆啲，份量同午餐差不多，性價比非常高。我叫咗一個高佬麵配豬扒，我覺得Polo面就好似炒公仔麵，非常好味，而且炸豬扒口感好好，醃得又入味。加配買海南鴛鴦燒麵包，都是夾着厚厚嘅牛油再加咖央醬，濃濃既椰香味，真係忍唔住放晒入口。甜甜既拉茶好有茶味，真係必試。Menu仲有好多食物都好吸引，而且下午茶至到5:30，當early dinner,非常抵，一定有下次。

今日去新城市買完電話，竟然見到蘇媽係新城市都開咗間。五點幾經過竟然見到仲有下午茶， lunch set都知道5:30。結果同埋個friend入去試一試，因為朋友之前已經講過話呢間好好味。我叫咗一個辣死你嗎配炸雞球，勒死你嗎即是椰漿飯，第一次食感覺好新鮮，入口有濃濃嘅椰香味。而且佢哋嘅炸雞球非常滑，好Juice。我哋加蜜糖雞翼，非常香口好味。再加咗$11有杯美祿恐龍，一定要試，因為如果你鍾意美祿一定好鍾意上面有濃濃嘅美祿粉加埋美祿波波。朋友叫咗個午餐招牌砂煲老鼠粉，嚟到嚇咗一跳因為好大煲，真係兩個人都未必食得晒。而且仲有個火興住，唔怕凍哂唔好食。朋友叫咗杯奶茶，佢話非常有茶味。午餐仲可以加$38就可以加個椰糖燉蛋，好似食緊椰子糖咁，而且燉蛋非常滑，值得一試。睇相見佢嘅肉骨茶都好好味，下次好想再試埋佢。

嚟開沙田先知原來蘇媽蘇媽已經開到入新城市，但驟眼睇個menu好似同其他有啲唔同，本身想食佢個米通粉，但竟然無，傷心🥲 最後兩個人叫左一個檳城福建蝦麵($79)、辣死你媽配烤雞脾($83)、馬拉沙嗲串燒($96)。檳城福建蝦麵幾足料，蝦都已經有三隻了，再加埋其他配料，豬腩肉、魚片，食晒成碗麵其實都已經飽晒🤤 麵底轉左做滲滲，即係油麵加米粉，食落去又有多層口感。湯底我覺得濃少少就好了，伴住麵食會更有風味。辣死你媽聽落好好笑，但其實係馬來西亞椰漿飯嘅譯音，望落好似好恐怖，螢光綠色咁，但食落去椰汁味好重，好食👍🏻  雞脾唔算特別大隻，但肉質唔柴🍗馬拉沙嗲串燒可以從雞、牛、豬平均揀6串，沙嗲醬好食，醬入面有啲花生粒粒，好香口。

椰香咖喱叻沙（$86）🧡湯底比起一般叻沙香辣少少，但由於椰香味濃，食落唔會好刺激，係會讓人上癮想飲哂個湯。粉類選左滲滲（油麵＋米粉），麵質爽口，唔會過黏或碎濕濕。👍🏻配料豐富，除了一般叻沙會出現的蝦仁🦐、魷魚圈🦑、豆卜，仲有魚肉卷🐟，更意想不到的係螄蚶🐚（一開始睇樣以為係花椒八角的朋友 XD， 原來是一種貝類海產），有提鮮的效果，配料新鮮😋椰香咖央多士💚（$48）外脆內軟的多士，夾着牛油和咖央醬，咖央醬甜味偏多，配合牛油，正好中和，令件多士唔會太膩，最重要真係香脆的多士外層，令口感十分有層次。🤤桔仔薄荷梳打（$48）💛飲落以酸味為主，眼見到有d桔仔肉在入面，再配合淡淡的薄荷味，十分解渴。🍊PS：平日6點半左右來到已經人頭湧湧了！等左大約半個鐘左右，到食完七點幾都仲keep住好多人等位要食記住盡早去攞位啦~