TOSS 蘇媽.蘇媽

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同朋友路過沙田新城市廣場，見到有一間馬來西亞餐廳，餐牌上嘅椰汁班蘭飯好似幾吸引，於是就同朋友入去試下味辣死你媽配雞髀$86啲飯好有椰汁香，配埋辣醬、花生同魚乾，味道更加好食。隻雞髀好大嚿，兩個人都未必食得曬。檳城福建蝦麵$83有好多餸，魚片頭、蝦、半隻蛋同五花腩肉，啲麵夾起唔斷，要用刀切先分到😂。湯底味道幾濃，幾鍾意佢嘅搭配。整體而言，味道都相當不錯。以晚餐嚟計，價錢都幾合理平均每人90至100蚊左右。

香港探店｜沙田｜馬來菜｜蘇媽蘇媽 最近在一家馬來餐廳品嚐了一系列美食，讓我印象深刻。福建炒蝦麵是這家餐廳的招牌菜之一，炒得十分香糯，麵條的口感煥然一新，魷魚圈的添加更為菜品增添了層次感、上面還有許多隻新鮮的大蝦，而且的是麵條有滿滿的蝦醬味，每一口都就像在吮蝦醬一樣， 太邪惡了吧！一字骨是另一道令人驚艷的菜品，肉質鮮嫩多汁，讓人一口接一口。這裏有許多款肉骨茶的選擇，真的讓我大開眼界！不過去到款式都已經售罄了，剩下的一字骨也是不錯吃的！最喜歡是他那富有藥材味的湯底，每一口都十分滋潤。椰汁班蘭冰甜度適中，清新可口，非常適合在餐後享用，我覺得這杯飲料是必點的！三色拉茶（凍）是一道非常特別的飲品，三種不同的茶葉混合在一起，口感香濃，既解渴又美味。記得拌圴才喝！這家馬來餐廳的菜品質量非常優秀，讓我感受到了馬來美食的豐富多樣性。如果你對亞洲美食感興趣，這家餐廳是一個非常值得一試的選擇。——————為食分界線——————📍 TOSS蘇媽蘇媽沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖人均消費： $120#馬來菜 #福建炒蝦麵 #一字骨 #椰汁班蘭冰 #三色拉茶 #亞洲美食 #馬來美食 #美食 #fo

係沙田行街，經過見到間餐廳裝修幾靚，望真d原來係蘇媽黎～ lunch time排曬隊，要排隊既特別好食🫢.🔸皇帝骨😆藥材味幾重～ 豬肉多得黎又大件，睇落似呀媽煲湯既豬肉，但咬開入面係粉紅色，豬肉黎講係好嫩滑，完全估唔到有呢個口感😆.🔸福建炒蝦麵（伊麵底）有原粒蝦肉同魷魚圈，幾重口味，算多汁，唔係乾炒個隻炒伊麵～ .🔸似水榴槤榴槤味好出，完全唔似水😏 .🔸桔仔薄荷梳打酸酸地，好開胃，又清新！❤️

好出名嘅馬拉菜蘇媽蘇媽自從進駐咗沙田之後人氣一直都好旺盛呢間分店嘅裝修特別精緻. 充滿異國風情🍤福建炒蝦麵啲蝦每隻都大大隻好爽口彈牙. 都有4大隻探用咗伊麵. 每一條伊麵都沾滿哂蝦汁. 口感較濕唔會乾. 每啖都充滿蝦嘅香味🍲皇帝骨嚟到點可以唔試肉骨茶每日限量20份. 每份大約有2-3人嘅份量用匙羹一了起就見到滿滿嘅肉每件肉都好入味煮得好淋豆卜同腐竹吸哂湯汁都好入味🥂美祿暴龍 & 斑斕椰汁冰第一次見斑斕椰汁冰. 估唔到又幾夾最底重有粒粒嘅西米美祿暴龍真係好濃味. 配埋雪糕好合我心意

新城市廣場呢間馬來西亞餐廳每次經過都好多人好彩餐廳坐位夠多，唔洗等好耐一定要試下新野，同埋馬拉出名嘅肉骨茶✨肉骨茶皇帝骨呢款每日只限20煲有幸可以試到皇帝骨大大煲．熱辣辣幾乎滿瀉肉骨茶用豬骨、香料和藥材 熬煮而成有滋補功效，仲好足料平日好少食到嘅"皇帝骨" 其實係豬背頸部以上嘅一部份口感順滑爽口位置就係豬頸以上6吋 所以特別爽滑又唔肥膩加埋腐竹同豆卜，吸收湯底精華✨福建炒蝦麵原隻爽口鮮蝦．魷魚...醬汁惹味，配上伊麵 味道唔錯✨美祿暴龍冰凍嘅美祿夠濃郁面層灑上美祿粉，再加上雪糕球大人小朋友都喜愛✨恐龍下蛋白咖啡味道好香，呍呢嗱雪糕夠滑溜可以當埋甜品作結尾

蘇媽蘇媽 喺疫情前已經強勢加盟香港.相信好多人都食過，其他分店好似旺角深水埗荃灣都坐得好唔舒服好逼夾. 喺沙田shopping見到原來喺沙田新城市開咗分店. 地方好闊落. 枱與枱之間都隔得好遠.張枱仲好似藝術品咁，冇藝術嘅，我唔識形容大家都係睇相😂叫咗兩杯嘢飲似水榴槤. 同佢個名講嘅一樣係一杯榴槤水. 榴槤味非常濃，鍾意榴槤嘅應該都唔會唔叫.第二杯好似千層糕味嘅椰汁冰，我好鍾意裏面嘅西米.主菜梗係佢嘅肉骨茶啦. 今次試咗豬仔樂加花膠. 花膠，溶咗喺湯裏邊. 富有骨膠原.個伊麵，望落去平平無奇， 實質蝦味好濃. 魷魚同埋蝦富彈性，雖然知道唔係啲新鮮嘢，但係都好好食.

椰香咖多士，斑斕冰！超級推薦！很有新加坡的味道。肉骨大雜錦份量很足，我們5個大人1個小孩吃都很夠。老鼠粉很特別，第一次見到這種食物，裡面有一點小鹹魚，混起來吃口感有點特別。

好耐冇食蘇媽蘇媽，好掛住佢嘅肉骨茶，啱啱好新城市廣場有分店，那就encore。三沙拉茶（椰糖+奶+茶），奶茶好香滑，配上椰糖獨有香味，好似返到東南亞。恐龍下蛋（白咖啡+雪糕），名字真係超得意，香濃白咖啡加咗雲尼拿雪糕，朱古力脆豐富咗口感，好飲。花膠拼豬腳彎， FD想吃豬腳，咁就試試哩個新出嘅肉骨茶。除咗花膠同豬腳，仲搭配咗腐竹，豆蔔同香菇。蘇媽家嘅肉骨茶湯真係一流，藥膳味唔會好重，一定要先飲碗湯。花膠同豬腳燉得好軟糯，每款都有7-8件，分量真係超大。如果覺得唔夠味可以點埋豉油，不過我覺得鹹味啱啱好，更能食出花膠鮮甜。福建炒蝦面（伊面），配菜好豐富，有蝦仁，魷魚和椰菜。伊面炒得鑊氣十足，每一根面都吸滿醬汁，好吃。哩間蘇媽裝修得好有特色，晚市好full，要食都要早少少黎啦。

不時在沙田新城市廣場吃飯，但一直見到這間餐廳都有不少人排隊，今次終於能夠成功在這裡進餐。環境與平常茶餐廳差不多，被安排卡座，枱與枱之間位置只夠側身經過。不太喜歡肉骨茶，所以沒有選，但見到旁邊食客每一台都有點。黃金軟殼蟹，鹹蛋醬適中，但軟殼蟹炒得過硬，沒有了鬆軟的蟹肉，但仍算嘢味。馬拉沙嗲串燒（豬牛雞各兩串），燒得不錯，肉質鮮嫩。蜜糖燒雞翼，非常香口。全餐最驚喜的竟然是蒜香青龍菜，第一次吃青龍菜，味道有點似台灣A菜不過味淡一點，很清新。印度薄餅，上枱時已經非常硬及油，可以不點。飲品有馬來西亞奶茶（凍），太甜，但這算是正宗馬來西亞奶茶吧，飲慣香港奶茶的話不太適合。吉仔薄荷梳打（凍），味道清新解渴，能提升食慾。整體來說，以這個價格是可以一試的餐廳。

黎到蘇媽一定要試佢既肉骨茶😍，好鐘意佢藥膳味夠濃。皇帝骨肉骨茶 $208每日限量20份，份量夠2-3人食，骨中帶肉，肉骨茶既香味滲左入肉汁到，唔會有油膩既感覺，仲有d豆卜，索哂湯汁食。份量足夠，最後我地仲飲哂整煲肉骨茶。福建炒蝦伊麵 $118伊麵掛住滿滿既汁，蝦本身已經去左殼，仲有d魷魚。椰汁班蘭冰 $48每次食蘇媽都叫，班蘭味好重好香。恐龍下蛋 $48白咖啡搭配雪糕😋沙田呢間店座位都幾多，一開頭要拎飛，但都好快入到座，落完單，食物好快上。

突然想食喇沙，就嚟咗沙田嘅蘇媽食lunch！餐廳係沙田站一出嘅新城市廣場，地點都幾方便！凍馬來西亞奶茶 人氣拉茶，果然唔係浪得虛名！有奶香味外，茶味亦相當濃郁，叫左走甜，味道好合我心意，飲落感覺更健康！椰香咖喱喇沙（豆角、豆卜、芽菜、魷魚圈、蝦仁、魚肉卷）味道十分香濃嘅喇沙🥹配料亦十分多，好豐富，好足料！個人最愛魚肉卷！魚肉彈牙，亦好新鮮！豆卜吸曬喇沙湯嘅精華，相當入味，好好食！😋魷魚圈及蝦仁同樣彈牙新鮮！

🌟餐廳：蘇媽.蘇媽📍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖💰價位：～$50 - $100⏰營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00📱電話：2882 8371難得今日準時收工，一於就約埋媽媽近近地食埋晚飯先返屋企~我哋兩個都想食滋補養生既肉骨茶，即刻就諗起最近進駐沙田既「蘇媽.蘇媽」，一於去朝聖下先~———————————————————🔹招牌肉骨茶-皇帝骨 (每日限量20份)晚市時間好快就賣哂嘅2-3人份量招牌肉骨茶-皇帝骨係必試之選！份量十足，材料超豐富，有超過10件肉骨，肉質軟淋又入味，湯底藥材味道又夠香濃，配料加入杞子、豆卜及冬菇及，夠哂滿足~餐廳仲配埋醬油、辣椒粒及蒜蓉，搭配皇帝骨黎食，更加惹味~———————————————————🔹福建炒蝦麵(伊麵)鑊氣十足~用料以大蝦仁、魷魚為主，加入特制醬汁及伊麵炒香，味道夠濃郁，好出色~每條伊麵都索盡海鮮及醬汁精華~———————————————————🔹似水榴槤 及 椰汁班蘭冰飲品我地就揀左兩款特色冰類，賣相好精緻~似水榴槤加入大量榴槤肉，榴槤控必試~椰汁班蘭冰入口香甜，配搭埋椰奶，入口夠滑順~————————

放工來到這間高質素人氣馬拉菜餐廳🥰 餐廳裝潢好有異國情調，環境悠閒舒適，乾淨企理，佈置同食物都好適合打卡，適合二人約會及朋友聚會🥂 侍應服務態度好好~ 注意晚上人流多，用餐時間60分鐘晚市2人消費：$464 🫧包括加一服務費🫧𝑭𝒐𝒐𝒅皇帝骨肉骨茶 ($208)✨推薦，份量十足！藥材味超香濃，滋補暖胃😍 配料豐富，有雞蛋、豆卜、枝竹、冬菇及杞子，湯頭濃郁不會膩，配料都好入味，令湯的層次更豐富。件件肉都好大塊，肉質肥瘦適中，入口軟嫩 有咬口，好好味值得一試😋👍🏻 福建炒蝦麵（伊麵） ($118)✨麵條口感彈牙有嚼勁，蝦子新鮮甜美，配料豐富，包括豬肉、魷魚、雞蛋等，口感十分豐富。炒麵的醬汁經過熬煮，香濃可口，讓人回味無窮😋𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌美祿暴龍 ($48)✨味道濃郁香甜，配上雪糕一流~椰汁班蘭冰 ($48)✨椰汁清香爽口，班蘭香氣馥郁，口感十分順滑，好適合夏天飲~

聞名而久既蘇媽蘇媽今日終於有機會食到喇🥳🥳🥳多人到入座後限時60分鐘 大家食野真係要快手D啊🤣🤣🤣餐廳座位好舒適 上菜嘅時間都好快👍🏻肉骨茶控既我黎到蘇媽蘇媽當然唔少得一嘗佢既馳名肉骨茶啦😸🥘招牌皇帝骨肉骨茶其實佢仲有好多唔同既排骨部位選擇例如一字骨&棒棒骨😄 但今次決定食豪D試佢最貴既每日限量20份既皇帝骨肉骨茶 🫢一份大概係2-3人份量 大概有十塊肉 🫨真係全部都係好大舊好厚既肉 完全冇骨 😯😯😯仲有有冬茹杞子 豆卜😋個人覺得4個人Share先食得晒冬茹&豆卜吸晒湯汁後更好食皇帝骨肉質軟腍湯唔會好重藥材味味道正宗🤪🍝福建炒伊麵呢個REAL有驚喜 伊麵好重蝦味🦐配料仲有魷魚🦑有鑊氣味之餘伊麵掛左好多蝦汁😻😻😻食落juicy得黎又唔會太濕🥤似水榴槤榴槤控必點既榴槤飲品🤤🤤🤤唔敢試榴槤可以當佢係入門版👍🏻味道唔算重 可以當係榴槤版果汁😺有D果肉又可以飲到榴槤味🧋椰汁班蘭冰椰汁都幾重但就唔會好甜☺️班蘭味嘅顏色都好IGABLE😍

近期比較體弱，朋友建議去吃肉骨茶補補身，來到製作肉骨茶很出名的【TOSS蘇媽蘇媽】，餐廳主打馬來西亞菜式，除了招牌菜肉骨茶，更有不少馬來西亞地道小吃菜式選擇。【皇帝骨肉骨茶】(HK$208)用了皇帝骨的肉骨茶一大鍋份量是2至3人份量，每日限量20份，皇帝骨是豬頸背上的一段嫩肉，每一舊肉都很足料大舊，帶少少肥膏所以肉質結實而爽口，肉骨茶口味跟足馬來西亞，內含有當歸，川芎等多種藥材，藥材味突出，很容易入口，鍋內更有冬菇、豆卜、腐竹及杞子，每款都吸收了肉骨茶的濃香，補身一流。【福建炒蝦麵（伊麵）】(HK$118)福建炒蝦麵用了偏身的伊麵，每一口伊麵都掛上滿滿的蝦汁，配料除了蝦，更有魷魚及炸豬皮，蝦及魷魚都很彈牙，整個麵味道亦不會很鹹。【美祿恐龍】(HK$45)「恐龍」這名字是因為灑上朱古力粉的冰塊上面而命名，「恐龍」背上更有粒粒圓形脆脆，入口朱古力美祿味道很香濃。【椰汁班蘭冰】(HK$48)整杯薄荷綠色很鮮艷，班蘭味道突出，杯底更有粒粒小西米，味道適中不會過甜。〔TOSS蘇媽蘇媽〕@semuasemuahkg香港新界沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖Shop 107, 1/F,