樓下冰室

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鰂魚涌地鐵站A出口（太古坊出口）對面的新冰室，未開業已經見圍板圖文並茂推介「皇牌蕃茄濃湯粉」，由於蕃茄湯是我的最愛，所以對餐廳相當期待！！餐廳開業後，午飯時間不論外賣還是堂食都相當多人，可能因為以午市套餐來說，定價中下$48-55。我們一行幾人等了約15分鐘便可入座，那時才不過1點15分，但多款午餐已經售罄暫停，有點失望... 希望下次可以試試其他菜式。由於有部分菜式暫停，結果全枱同事都柯打「皇牌午餐」— 特色蕃茄濃湯粉配牛乳炒蛋及瑞士汁鷄髀！- 先講蕃茄湯，味道頗濃酸甜度適中，湯有鮮茄及茄蓉。- 牛乳炒蛋方面，可能在熱蕃茄湯內浸過蛋變成全熟，但勝在質感仍保持滑溜，只是略嫌蛋味不夠濃。- 最後瑞士汁雞髀，色味都好瑞士汁可能不夠熱所以不夠香。瑞士汁甜味適中，鷄髀肉有少少「嚡」但可接受，鷄肉很入味，讚！- 整體，蕃茄湯粉份量看似不多，但因為套餐有隻大鷄髀，所以很飽肚！算是抵食！不過若套餐可以配一片小多士及包飲品就大滿足了，哈哈！餐廳以懷舊主題佈置，冰室掛有不少舊式招牌，竟然包括「金宵歌舞廳」，是最近大台一套廣受歡迎電視連續劇的點題商店，餐廳真的緊貼潮流，哈哈！

朋友住係鰂魚涌，佢話最近新開左間冰室，一齊收工後去食番個晚餐，冰室裝潢比較懷舊，睇完menu後就叫左：冰室炒意粉$60，是用新鮮蕃茄切碎，有脆皮腸、火腿、雞絲、蒜頭等食材，味道帶有少少微酸味，蕃茄汁都好多，每條意粉都有香草香味，甜酸濕濕地十分開胃。招牌瑞士雞髀$30，雞髀須然大隻但不嚡口仲好入味，雞肉嫩滑唸身，有一些會煮得太過火會嚡口，煮唔能時間又會不入味，所以樓下冰室應該是好有心機和時間才會煮得咁出色，真係呢度既招牌菜！焗芝士西蘭花$40，上面舖有一層芝士，蓋住西蘭花和一些粟米，濃濃芝士香加上清甜西蘭花和粟米，味道剛剛好唔會太膩！跟套餐野飲有半價！點左紅豆冰$12，紅豆都好腍，味道甜甜地剛好。檸檬水$9,食到飽飽可以消滯。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨如果大家喜愛我寫既食評📝，麻煩幫幫手比個愛的鼓勵❤，我會寫更多豐富既食評比大家！🤤✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

今日剛好去鰂魚涌做野，收左工後約左朋友食飯，見到樓下冰室好有懷舊特色既感覺，真係好似去左舊式冰室咁！自家製葱花叉燒滑蛋飯$55，好大塊叉燒和蛋鋪上在碟飯上，叉燒半肥瘦不嚡口，蛋炒得好滑，加上自製豉油非常惹味，再加上葱花香，我見好多食客都有食呢碟美味既叉燒滑蛋飯，果然係好味人人知。炸薯角$30，炸薯角卜卜脆，熱辣辣要好小心食，不過個面就焗得燶左些，上面是鋪左一些芝士肉醬，食落去增加口感！瑞士雞翼(3隻)$38，瑞士汁甜甜地一樣是好入味，雞翼肉質都好腍身，值得一食！套餐飲料可半價…華田脆脆$12，杯下面是華田味而上面是朱古力脆脆，可一邊飲一邊食脆脆。新鮮菠蘿冰$24，好多冰室是用罐頭菠蘿，樓下冰室真係用新鮮波蘿無花無假，好像食左整個菠蘿入口好好飲。+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

鰂魚涌區靜中帶旺，論近有太古城中心同埋康怡廣場、Aeon百貨、鰂魚涌大公園，人流幾旺，食店林立，放假去行下街食下野放電嘅好地方！今日帶姪囡去公園放電，玩完去返鰂魚涌地鐵站嗰頭搵嘢食，見到有間新開嘅茶餐廳叫樓下冰室，裝修得好靚呀，好有摩登懷舊感，而且門面乾淨棋你，睇到出邊大排長龍，一定要試下！下午茶時間都幾王，等左一陣間終於有位，見到餐牌上邊都幾多選擇，有飯、通粉、雞翼沙律等等，主打係食招牌瑞士汁雞翼雞髀，蕃茄通粉等等，我同姪女叫人氣餐J，　有瑞士雞翼、沙律、飲品，我就玩到我哋叫咗個經典肉醬煎蛋飯。肉醬蛋飯係我童年最愛，細個嘅時候我可以食晒一碟㗎，呢度嘅肉醬煎蛋飯真係比到童年回憶俾我喎，蕃茄茄肉醬嘅酸甜到剛剛好，而且茄汁分量足夠，撈埋隻流心蛋簡直係完美，好好食喎！小朋友就鍾意食雞翼，呢度嘅瑞士汁好出名，聽講話係大師傅整秘製瑞士汁，雞翼撈得好入味，而且一啲都唔會鞋口，老雞翼一定要用浸嘅方式，唔可以用水滾煮，一煮就會鞋架啦，要起碼浸一至兩日先至會上色入味，呢間冰室嘅招牌瑞士汁真係好得，甜味足夠，亦唔會得太鹹，真係唔錯喎。最後叫咗杯紅豆冰，紅豆冰就不過不失啦，稍嫌花奶多咗少少，不過呢啲都係個人

我哋鰂魚涌街坊有口福喇，又有新食店開張，大家傳左好耐夠竟係咪正常嘢，終於知道係樓下冰室開正響英皇首大馬路，十萬個開心！其實呢個區近太多古坊商圈同居民多，食市質素有返咁上下，係呀，呢區街坊幾咀刁，成條海光街美食多就知啦！樓下冰室開張梗係要潮聖下啦！一入門口就見到樓下嘅橫裝好有心思，牌面響港鐵站一出就清楚可見，入面裝修仲超正添，樓㡳高好舒服，仲有大大幅壁畫同招牌，食飯仲可以打卡！叫左個人氣必點「叉燒蛋飯」，炒叉燒滑蛋好滑口，叉燒淋，最緊要係個汁，豉油加瑞士鹵水汁甜甜地，撈飯流正！呢度瑞士鹵水汁好正，叫多隻瑞士雞脾，上枱熱辣辣，必食必食，瑞士汁甜而不咸，鹵得夠時間先上到咁靚色！行過幾次都見中午人流勁多，下午茶時間好少少，原來有茶餐幾抵食，下次再試吓個茶餐先！

今日返嚟鰂魚涌嘅母家，見到呢間冰室，好似係新開的，環境好新好乾浄，見價錢都吾算貴，就入去試下。入了去，即刻安排左個卡位比我地坐。跟住遽上個餐牌。餐牌上都有好多選擇。而我當然揀了呢冰室推介的必食的餐： 瑞士汁雞脾配牛乳滑蛋番茄湯通粉。隻雞髀真係冇得頂！成碟滿晒瑞士汁浸住隻雞脾，隻雞髀好入味、好甜、好滑，真係值得推介！兒歌蕃茄湯通粉，蕃茄湯好濃，但一啲都唔酸，好清甜，令成碗通心粉好好味。另外也叫左另一個必食的：瑞士汁雞翼厚豬扒飯，配秘製蔥油汁。隻雞翼同隻雞髀一樣，充滿着瑞士汁，非常好食。呢個豬扒亦都好爽，煎得好香。最重要嘅就係個秘製蔥油汁，撈落啲豬扒和飯，簡直係一流，真係令一個驚喜。我哋仲叫咗啲小食：麻辣脆雞粒。呢個正！好脆，好麻辣，食到吾停得口。另一個小食：焗芝士西蘭花。好清新嘅西蘭花，加上芝士，都幾特別。我哋也叫了飲品，因為跟餐係半價的，所以好抵。有我最愛的華田脆脆，另一杯就係話梅柑桔蜜。呢間啲食物好有質素，對我係一個驚喜，所以一定會再去繼續食。

很久之前光顧過樓下冰室的荃灣分店，那時因為荃灣那間有一定的知名度，而且和朋友剛巧在荃灣逛街，所以有心去試試。現時住在北角，得知就近的鰂魚涌最近也開了一間分店，再次光顧這間不錯的冰室。看到那些圖案才知道原來以前的戲院有分即場售票和預售部，現時的戲院則沒有刻意去分兩條隊。環境也充滿以前的懷舊風味。看到「秘製龜苓膏」、「正斗葛菜水」和「陳仔去骨茶」的字眼，真感覺有港式風味，因為這三種涼茶都是香港獨有的，香港真的有不少傳統食品和飲品。樓下冰室最有名的是蕃茄濃湯通粉和牛乳炒蛋，看樣子確實挺吸引，$55還可配任何一款小食。當然特色小食也可單點的，款式也有不少呢。男朋友點了一份叉燒滑蛋飯，就這樣看已經感到十分足料！叉燒有點兒結實的感覺，肥豬肉部分不多，對我這個正在減肥中的人來說真的太好了。滑蛋的質素真的不錯，滑溜溜的，蛋味濃郁。這裡的瑞士雞脾也很有名的，在其他冰室也會有的，但當然不是每一間都會弄得好吃，試試這間的質素如何。瑞士汁非常多，不過汁偏甜，好像放了很多糖？雞脾很大隻，不過以$30這個價錢來說就真的差不多，雞肉也嫩滑。對正在減肥的我來說，已經是「沙律當飯食」，來到這裡當然也不例外。粟米什果沙律

話說呢個星期都幾攰下，做野又有尐激氣，所以我男人就黎鰂魚涌接我，本來都諗住返屋企煮飯，但佢話不如我休息下，咁我就提議不如試呢間滑蛋叉燒飯 $55老實講，我覺得最好食係個豉油! 但都好好食咖哩牛腩飯 $58呢個個咖哩好好味，椰味唔算濃，咖哩味都好香焗芝士肉醬薯角 $38呢個要讚! 因為佢個芝士肉醬唔係只係得個面有，而係成堆，條條都有!紅豆冰 $12佢個紅豆應該係罐頭既，因為無煲個層蓉，但佢有椰香味，唔係糖水凍檸茶 $10唔知係咪夜啦，無咩茶味...

今天小米比賽，早上９點出門，直到下午３點才完結。比賽期間没有進食，我倆都肚子咕咕叫！來到這邊，就在MTR出口附近，看到這家新餐廳，所以在此享用遲來的午餐。就坐後，細看下午茶餐和午餐，最後點了二份套餐！黑椒牛扒腸仔飯　　　小米為了牛扒，點了這個餐。看到小米有儀態地以刀叉用膳，完成後又會將刀叉置邊，儀態十足，心感安慰。　　　紅豆冰　　眼見小米今天比賽的表現不錯，雖敗猶榮，所以特准小米飲紅豆冰。特飲要加錢嫁！！！小米久久未嚐過紅豆冰了！開心得又吮又食！　瑞士雞翼　　　　看到很多客人枱面上有瑞士雞脾，看來瑞士汁系列是主打美食。　　瑞士系列可選雞翼或雞脾，但覺得雞脾呎寸太大了，最後改選雞翼。　　一碟瑞士雞翼呈上來了！　　　嗅覺：雞翼熱辣辣，有助那瑞士汁香味散發。上枱之時，鼻子已經感到那個香味。　　　視覺：雞全翼表面的啡紅色瑞士汁，跟印象中的純啡色瑞士汁有明顯分別。　手感：食雞全翼要有儀態，用刀叉。在翼尖，中翼和雞鎚之間的關節落刀。關節不太硬，無需太多手力即可分件。先處理雞中翼，剔出二條雞骨，就變成一啖放入口無需吐骨的去骨雞翼。　　　口感＆味道：去骨的雞翼配粘度高的瑞士汁，鹹中帶甜又啖啖肉，滿口食

實在太鍾意食樓下冰室嘅瑞士雞翼，當知道港島區都開咗分店，即刻去食啦。有懷舊風裝修嘅樓下冰室，必食招牌瑞士雞翼（$38/3隻），每隻雞翼都好入味，而且夠熱呢！吉列豬扒飯（$58），吉列豬扒夠薄脆，茄汁撈飯好懷舊呢。公司三文治（$55），非常大份，餡料豐富，有厚蛋、火腿、煙肉、雞肉、生菜同番茄，加烘底多士，一個人食一份都好夠飽。綠椰冰（$24），非常有特色嘅冰室飲品，椰汁冰加綠豆，難得一見就點黎飲啦。華田脆脆（跟餐價$12），凍華田加華田脆脆，有口感又夠rich華田味。

接朋友下班後不想去太遠，決定來這間懷舊風味濃郁的冰室吃晚飯～沒想到餐牌有這麼多選擇，不過我還是最愛常餐！特色蕃茄濃湯螺絲粉配瑞士雞脾 $55這款常餐最大特就是可以配搭很多不同的小食，由於餐廳招牌是瑞士雞脾，所以我便選擇了這個配搭～蕃茄湯很甜，配上彈牙的螺絲粉和很厚實的炒蛋，基本上不吃 雞脾也很夠飽。不過我要強推這個雞脾，首先瑞士汁不會太鹹，而且雞脾肉很嫩滑，輕輕一切就可以把雞肉切開一件件方便入口，作為小食它真的是交足功課！焗鮮茄豬扒飯 $60豬扒飯上桌的瞬間已經聞到很香的飯味，豬扒很大塊，豬肉味道也頗濃郁，最重要食容易咬，我喜歡它的飯和蛋很平均分布，而且飯粒不會太硬，對於需要飽肚的朋友來說是必吃的菜式。焗芝士肉醬薯角 $38本身不太喜歡吃芝士的我因為朋友而點了這個小吃，之後才發現它超好吃，因為薯角炸脆脆才加上芝士去焗，所以出來的時候依然脆脆的，肉醬的鹹香剛好補完了薯角的味道，而且分量頗多，性價比很高！焗芝士西蘭花 $40加了芝士的焗西蘭花依然保持得到其蔬菜的鮮味和爽口感，所以不會覺得很膩，蔬菜控可以吃～綠椰冰 $24這裡有很多特色懷舊飲品，朋友點了我喜歡的綠椰冰，送上來的時候白色一杯還

樓下冰室-有水準港式冰室 荃灣的朋友應該對樓下冰室不陌生，有空時一件西多士、一個常餐，這次不同的地方是在港島發現，樓下冰室在港島有分店了，一於試試。西多士厚切的多士麵包，炸成金黃色，中央塗上粒粒花生醬，加入牛油和糖漿，冰室必叫小食，焗芝士肉醬薯角焗得非常香脆的薯角，一切開時熱氣騰騰溢出，海量多的芝士肉醬佈滿在薯角上。特色番茄濃湯螺絲粉配牛乳炒蛋加黑椒牛扒濃郁的蕃茄湯，湯汁完全滲到螺絲粉當中，幼滑的牛乳炒蛋，再配上薄切腍身的牛扒，浸在湯汁中一拼吃。自家製蔥花叉燒滑蛋飯色澤橙黃色的滑蛋，忌廉感滿滿，加上蔥花、叉燒，最重要是甜豉油，色香味俱全。阿華田脆脆冰凍的華田加上朱古力脆脆，雙重朱古力味道。咸懧七懧懞加上咸懧再配七喜，茶記經典飲品。

公司附近開左間新冰室，中午時段次次都排晒長龍⋯所以今日早d出去食飯，終於唔洗等咁耐入到去食啦！樓下冰室主打懷舊風，由門面到入內坐低都係七八十年代風格！不過門口太多人唔好意思影相⋯餐牌有勁多選擇，我叫左呢度既主打，特色蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋，加招牌瑞士雞髀。食物好快就上桌，呢個招牌瑞士雞脾真係不得了，瑞士汁超好味呀，雞髀啖啖肉入晒味，真係好正！至於蕃茄濃湯通粉，係超級濃郁蕃茄湯，係粒粒大蕃茄煮成；牛乳炒蛋都唔錯，滑溜溜，只係份量覺得細左d同事叫左自家製蔥花叉燒滑蛋飯，我貪食左兩啖，好味喎！滑蛋同個汁好匹配喎，下次我都可以叫呢個飯食！餐飲可以半價加配，我要左新鮮曾菠蘿冰！真係粒粒鮮菠蘿，唔係罐頭波蘿啊，有誠意，讚！

之前已經幫襯一次，幾好食，今次特意帶未食過既同事黎食。我地諗住叫外賣番公司食。帶客果個話會幫我地叫，但只係顧住帶客一路冇幫我地。其間有人係收銀處阿姐成功叫到外賣，咁我地跟住佢地排，下一個就到我地。點知，收銀處阿姐話要幫我地後面堂食既人收錢先，明明我地排先。當時我地等左15分鐘，都仲未叫到外賣。我望住後面條隊面色一沉，有三四個堂食人等俾錢。所以即刻放低餐牌走左。被人忽視既感覺好差，建議增加人手，改善服務質素。

原味主意=完美主義一睇menu 便知餐廳主打鮮茄湯，咁點可以少左鮮茄牛肉螺絲粉。濃濃既鮮紅色蕃茄湯給人視覺以及味覺上的刺激。開餐前必須試左啖湯先，酸酸甜甜好滋味。而且番茄🍅帶有抗氧化，對於女仔黎講，理所當然最尾湯都飲晒。牛肉夠滑身一啲都唔硬。搭配索晒鮮茄既螺絲粉，一啖接一啖。牛乳炒蛋，牛乳意外與蛋十分夾，濃香得黎又滑。個瑞士雞髀都十分推介，唔騷並且好入味，熟得岩岩好，一啲都唔硬，因為搭配左瑞士汁，鮮嫩既雞髀肉中仲帶有甜甜既肉汁。好味滑蛋叉燒飯，份量十足。滑蛋中加埋稍甜既叉燒，豐富既層次。令人欲罷不能。加上青蔥以及瑞士汁既點綴，真係好味到不得了，炒得好香我成碟食晒