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開飯介紹
主打的酸菜魚,以自家無添加醃製嘅老壇酸菜製作,另有多款四川風味的小菜和火鍋可供選擇,讓嗜辣的朋友盡情地共享美食。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
近期熱愛酸菜魚,難得又有志同道合的朋友,適逢開心的周末,當然要去訪尋高質餐廳,而今次我選擇了捌壹壹。餐廳以綠色植物作裝飾,座位寛敞,環境燈光柔和,感覺令人放鬆舒適;店員細心講解及服務周到,果然無揀錯。必食冷鍋酸菜魚 (𝓑𝓑辣) $258原本以為是凍食,原來是熱乎乎一整鍋上,只是不會一直開爐熱著。上枱時已經香味撲鼻,非常吸引。滿滿肥美鮮嫩滑溜厚實無骨魚片,而每片都帶點魚皮,不會過韌,亦不會很易碎,口感一流,最驚喜是我地拍照很久亦能保持熱度,不會過快變冷。而且鍋裡亦有大量配料,如寛粉,金菇,蘿蔔片,萵荀,大量酸菜及娃娃菜等等,非常豐富。如果食完酸菜魚仲未飽,可以加配料打邊爐,店員會溫馨提示必需食完/撈起所有魚肉及加湯,非常細心。手切安格斯雪花肥牛 $238滿滿油脂分佈平均的安格斯雪花肥牛,肉質鮮嫩,肉味濃郁,口感一流。炸響鈴 $38第一次配以酸菜湯底食用,有驚喜😋土豆片 $35大愛而又很少見的配料,當然不可不叫🤤 厚薄適中,不會很易爛👍大碗花菜 (𝓑𝓑辣) $88爽口椰花菜炒嫩滑肉片,雖然配以很多🌶🫑炒,但真的不辣,反而非常惹味。鲜果冰茶 $48大大杯,有多款鮮甜水果:蘋果,橙,菠蘿,西瓜,火龍果,非常足料;配上濃郁果茶,解辣一流。還有用茶製成的cute cute小熊冰塊,誠意十足且打卡一流。👍柚子梳打 $38杯底充滿著滿滿的柚子,配上梳打水,味道清新解渴。非常欣賞菜式都可以揀選辣度,很適合愛食川菜而又不太能食辣的朋友,非常貼❤️。
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除了在ig看見多人推薦,朋友都認同好食! 我一提議她就贊成再訪🤣 🍴加一服務費:✔ ✿ 必食冷鍋酸菜魚 $258推薦推薦!!冷鍋其實是指不用一邊加熱一邊吃,上桌時是熱辣辣的魚肉分量好多😳片片大塊,肉質還非常嫩滑,尤其帶魚片油脂的部分,超好吃!!湯底酸辣香麻😋bb辣對我來說剛剛好而且還有許多配料如寬粉、萵筍、酸菜等,即使不點白飯,也足夠兩人吃飽不過講究的友人說白飯配酸菜魚是必須的,尤其是配料吸滿了湯底味道,配飯更正😝 只是最後真的超級飽😂 ✿ 尖椒皮蛋 $48黃金皮蛋,中心香糯 ✿ 菠蘿沙冰 $48分量又是超多😂兩人分一杯好了,不要低估出乎意料地甜度不高😍清清微甜,十分冰涼 ✿ 白飯 $13
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【鮮味撩人,酸香入骨—招牌冷鍋酸菜魚】我對於酸菜魚嘅熱愛係會同朋友係whatsapp 度開酸菜魚group嘅程度🤣🤣成日試唔同嘅酸菜魚!今次嚟到銅鑼灣試佢哋招牌嘅冷鍋酸菜魚。Y-u-u 去食魚 攞獎賞 爽夾快( ´▽`) 而家OpenRice做緊唔同優惠,即日起至5月31日最抵優惠有68折!🔶必食冷鍋酸菜魚 $258 (唔辣,2-3人份量)平時出面食開少辣都會辣到飛起,呢度嘅唔辣真係唔辣‼️好適合啲唔食得辣嘅人士😎一個冷鍋份量勁多,最後我哋食到抱住個肚走🤣酸魚魚肉件件新鮮肥美,鮮嫩多汁,完全吸收了湯汁的酸爽風味🤤。酸菜的酸度亦恰到好處,不會讓人感到刺激,反而有一種爽口的清新感。而魚肉的油脂也逐步融入湯汁,增添了濃郁的口感。酸菜的香氣與魚肉的鮮味完美融合,層次鮮明。可以話係集酸、香、鮮、嫩於一身!🤤🤤火鍋配料追加:🔹芝士豆腐 $42 🔹米線 $25店鋪提供多元化嘅菜餚,除咗酸菜魚仲可以叫燒烤串燒/小菜,多重滋味!我哋就叫咗~🔶重慶燒烤串燒:🔹烤牛肉兩串$36 🔹烤雞肉兩串$32📍:捌壹壹 (蘭芳道) (銅鑼灣)銅鑼灣蘭芳道13號地舖..........#冷鍋酸菜魚#酸菜魚#辣椒酸菜魚#魚香酸菜魚#川味酸菜魚#家常酸菜魚#麻辣酸菜魚#酸菜鯽魚#川菜酸菜魚#酸菜魚美食#酸菜魚料理#串燒#銅鑼灣美食#銅鑼灣foodie#causewaybay
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💪🏻 必食冷鍋酸菜魚 ($258) 冷鍋嘅意思係煮熟酸菜魚後,再放入鍋內上枱,慢慢享用,所以唔會一直加熱,令到魚肉保持嫩滑😋 金湯酸菜魚一上枱經聞到好香嘅香油同蒜香味😛 食落辣味(小辣)同酸味均勻,湯頭金黃色亦都鮮味!而且魚肉都好大片,肉質滑溜😚,而且外皮有走油準備,所以唔易散開!魚鍋份量都充足,有大量魚肉、酸菜、娃娃菜、萵苣、芽菜同水晶寬粉!寬粉好煙靭彈牙,亦都掛到湯汁。💪🏻 火鍋配料:凍豆腐、墨魚丸、娃娃菜 ($38、$48、$38)食完酸菜魚可以再加湯打邊爐。我自己第一次用番酸菜魚嘅湯頭打邊爐,所以先得好正🤣 凍豆腐完全吸滿酸菜魚嘅金湯,好惹味🤤 味道:8/10性價比:6/10食住瘦指數:💪🏻/5
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今次我哋嚟到銅鑼灣搵嘢食🥢,一於就試吓一間四川菜餐廳啦🌶️!餐廳裏面裝修現代風,感覺有種田園度假風🪴。餐廳菜式用嘅嘅餐具、賣相都唔錯🤩,服務都好好。.🎏必食冷鍋酸菜魚($258)酸菜魚上菜嘅時候直接就可以食🥢,唔需要再滾熱。就算怕辣嘅朋友都會覺得辣度適中😋,因為可以揀唔同辣度。裏面用了幾豐富,幾個人share都可以食到好滿足😍。魚肉都滑嫩,配埋椒麻、酸辣嘅味道,夠晒惹味💕。.🌱烤韮菜 ($20)夠晒惹味,啱晒配酒咁樣食燒烤🔥!條尾嘅醬料超級香,而且配埋韭菜本身嘅香味♨️,鹹香得嚟,帶少少辣度,食到停唔到。.🐥烤雞中翼($38)燒得幾好,雞肉夠晒大隻厚肉,同時間裏面嘅肉質保持嫩身😍。而且四川式嘅燒烤調味,真係好夾雞翼,食落超級香口,超滿足😆。
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