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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
36190669
開飯介紹
台灣過江龍首間海外分店,其魚料理主打酸菜魚口味,另亦供應6款特色湯底,如日式的極道明太子奶香魚、鮮味十足的海派蝦湯魚,配上多款台味私房菜、炸物和飲品更加滋味。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上回講到係銅鑼灣希慎廣場食到個唔好味嘅酸菜魚🤷🏻♀️,於是諗住去麻辣風雲食,點知竟然執咗笠🥸,搵搵吓Openrice竟然發現銅鑼灣廣場一期開咗間台灣嘅酸菜魚,於是就去食,星期六嘅午市時間出奇地冇咩人,座位都相當闊落😀❣️總長酸菜魚(中 2-3人) $228份量相當大,湯底夠酸同辣,魚肉超滑,仲有好多唔同嘅配料,好似酸菜、雲耳、腐皮、金菇同寛粉嘅材料,相當足料😋,味道亦相當有驚喜🤓❣️高雄甜不辣 $28甜不辣煙煙韌韌,新鮮炸起,十分脆身🫢,加上調味粉,真係食唔停口😆❣️浪子鹹酥雞 $35鹹酥雞新鮮炸起,粉漿好薄,雞肉仲保留肉汁,調味粉同甜不辣係一樣嘅,係略嫌有少少油,炸得唔夠乾身😆❣️檸檬紅茶 $18❣️冬瓜檸檬 $18飲品正常發揮,夠大杯,但甜度同冰度都冇得揀🤷🏻♀️,佢哋就有個優惠,只要Openrice收藏佢哋嘅餐廳,就可以每人免費飲一杯嘢飲🤪,我哋就冇要到,要咗甜品嘅優惠🤓❣️紅豆仙草 $28只要喺社交平台打卡,就會免費送一客甜品,揀咗紅豆仙草,份量有啲少,味道還可以😌,解辣一流🤪🏦是次消費總額 $360(人均消費 $180) 🍴須加一服務費👅好味度:8.5(10分滿分)酸菜魚味道有驚喜,炸物都唔錯,見到餐牌都有相當多嘅味道選擇😆,出呢篇食評之前已經食咗兩次🤓,如果想食酸菜魚,嚟銅鑼灣呢間係唔錯嘅選擇😗
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築間酸菜魚 今日和朋友去銅鑼灣行街食飯。 早前有人推介有間台式酸菜魚,叫築間酸菜魚,喺銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期2樓202-203號舖,港鐵銅鑼灣站 C 出口樓上。 鋪頭裝修很新和整潔。 室內張貼大量卡通海報來介紹食物,還配上特色字句,十分有趣。 坐近窗口的卡位,仲可以看到銅鑼灣繁忙的街景! 食肆主打酸菜魚口味,但也有其他不少選擇:6款特色湯底、私房菜、炸物和飲品。 總長酸菜魚 (1-2人份)配料:寬粉、金菇、腐竹、薯仔、木耳等。 烏鱧魚肉切得細薄,很鮮嫩香滑,搭配秘製湯底和爽脆的酸菜,口感麻、酸、辣,但不會太濃裂和油膩,相對清新的。 寬粉盡吸湯底,非常惹味!正宗嘉義沙茶砂鍋魚 (1-2人份)配料:紅蘿蔔、娃娃菜、炸鵪鶉蛋、支竹和金菇等。以沙茶醬為汁底,味道好香濃。 魚塊係炸過再用高湯煮,魚皮脆,魚肉厚身味濃有口感。 配菜索了沙茶醬的湯汁,超正! 鐵漢小酥肉、香茹小貢丸份量不少,即叫即炸,香脆可口唔油膩。 貢丸一開二炸香,鹹香味十足,是不錯的小食。 紅豆仙草仙草軟滑,配紅豆好夾,很清爽的甜點! 冬瓜檸檬紅茶、暴走波奶茶冬瓜檸檬紅茶很解渴解辣。 暴走波奶茶的珍珠大粒勁有咬口,吃炸物飲就最正! 這間來自台灣過江龍的首家台式酸菜魚,食物質數高,口味獨特不像坊間一般酸菜魚,很有自家的本色。 真的值得捧場!
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年頭去台灣時已經食過築間打邊爐,係當地好受歡迎 。意外地竟然插旗黎香港開酸菜魚先,而唔係火鍋 。可能知道香港人太鐘意食酸菜魚 😂 。今次我係睇中嘉義砂鍋魚所以黎試,香港好少地方有,但睇台灣節目就形容到砂鍋魚好好食 。好彩餐廳嘅魚係分咗大、中、細份量,想試兩隻味就叫兩個細都OK 。🍲 嘉義砂鍋魚原來係以沙茶醬為底,整體味道好重口味,係香濃沙茶香但唔辣嘅 。有別於酸菜魚用魚片,呢一度係用炸過嘅魚塊 。開頭趁熱食嘅時候魚皮仲係帶脆,魚肉厚實嫩滑,不過就會有啲骨,唔係啖啖肉 。配料方面有紅蘿蔔、娃娃菜、炸過嘅鵪鶉蛋、金菇等。始終呢款比較重口味同油,建議幾個人share一個細嘅砂鍋魚都OK,跟住叫吓其他口味嘅魚食 。🍲酸菜魚手機點餐冇得揀辣度,default嘅酸菜魚係台妹style—好溫柔 。佢同平時大陸style酸菜魚唔同,整體口味平衡啲同埋食落舒服,唔會太酸或者太辣,係襟食嘅酸菜魚 。配料方面有寬粉、金菇、腐竹、木耳等 。💡淨係比較魚嘅話,成餐飯食完總結出比較鍾意酸菜魚,無咁膩可以食多啲 。食台灣嘢點可以冇炸物,叫咗個炸甜不辣同埋鹽酥雞 。甜不辣份量相當多,炸到外皮脆,中間係煙靭,好食 。鹽酥雞就係店員力推,結果都冇失望嘅,中間雞肉仲係好嫩滑,仲有炸九層塔,都算係有完整還原台灣味道。特別值得一提嘅係炸物嘅底部有啲生洋蔥,可以解膩,都幾貼心。🍥柚香蘿蔔上菜時店員話我哋好識揀,因為蘿蔔係自己醃嘅 。淡淡柚子香配埋酸爽嘅蘿蔔,好啱食炸嘢同砂鍋魚嘅時候解膩 。🧋檸檬紅茶雖然冇得調整甜度,只可以少冰 ,兩位飲開走甜嘅都覺得尚可接受 ,茶味都算香濃,但希望遲啲有得走甜 。🍨紅豆仙草仙草質地比較挺身,有仙草嘅甘味,適合食完炸野要下火嘅感覺 。整體全部嘢都唔錯,咁多野食埋單都係400幾 。難得佢有細份魚嘅選擇,下次行過一個人食都得 。
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位於銅鑼灣的川菜餐廳。據聞是台灣銷售第一的火鍋品牌,而築間酸菜魚更旗下餐廳,首間的海外分店便選址於香港,對於選址在香港雖感莫名,但仍心存感激,要知道現今的香港有多繽紛呢。 「湯比魚更鮮,一碗記三天」⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ⭒總長酸菜魚 $148⭒海派蝦湯魚 $178⭒鐵漢小酥肉 $35⭒復刻炸排骨 $45⭒紅豆仙草 $28⭒芒果奶凍 $28⭒冬瓜檸檬茶 $18⭒暴走波奶茶 $22 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 總長酸菜魚酸脆勁爽的酸菜再搭配招牌湯底,加入鮮嫩幼滑的烏鱧魚片,口感麻酸香辣,很是過癮。另外湯內更有很多配料,萵筍、寬粉、薯仔及金菇等,飽腹感十足。.✿ 海派蝦湯魚不吃辣的朋友可以選這個口味。魚肉份量雖然較少,但有加入青口、蜆及海蝦等海鮮配料,搭配清甜可口的蝦湯湯底,鮮嫩不腥,很是鮮甜。.✿ 小食鐵漢小酥肉及炸排骨的份量雖不算多,但炸漿厚薄適中,香脆可口,涮嘴不錯。.✿ 甜品兩款甜品還原台灣路邊攤地道的味道,不會太甜,算是不錯的飯後甜品。.✿ 飲品飲品偏甜,如果可以調較甜度會更好~
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銅鑼灣好野食多就一定架啦!但我每次經過銅鑼灣廣場都會比佢個廣告吸引左,D 動漫角色畫得好生動,今日就一於試下佢!朋友唔太食辣但我又想試下佢個招牌酸茶菜魚,決定一人一份!一個人都可以食架麻!小朋友才做選擇!總長酸菜魚(小份),雖然話係細份但其實一D 都唔細,配菜都好豐富!湯底酸味較重,微辣微麻,適合番香港人口味,好飲!烏鱧魚肉薄切無骨,食落好鮮嫩好香滑!佢亦配有唔少既酸菜,蘿蔔片,腐竹,金針菇,雲耳寬粉,層次豐富!特別要講既係寬粉好掛到湯,吃落好過癮非常惹味!極道明太子奶香魚,剛上菜既時候已經聞到好香濃既奶油味!湯底係明太子加牛奶芝士熬煮而成,呈淡粉紅色,好靚!海鮮一大堆包括有大蝦、蛤蜊、花枝、帆立貝、青口等,仲要每款都有4件,用料好足!加埋D魚片鮮嫩,食落好滿足!相對於酸菜魚,依個奶香魚更令我印象深刻,因為個湯底真係好正,連埋佢個寬粉食係一流!食台灣野必點炸物!個人最中意甜不辣,一於試埋佢!甜不辣份量相當多,外皮炸得好脆,中間係煙煙韌韌,外層係少量椒鹽調味,好解癮好食!真係食唔停口!蒜拌雲耳正正常常,作為前菜都幾開胃。暴走波奶茶D珍珠大粒勁有咬口,吃落似椰果既口感,吃炸物飲就最正!打完成篇先醒起係台灣都見過佢!過江龍黎講食物質素好好,服務價錢都滿意,一定會再黎!
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