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港鐵中環站 D2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
26684088
開飯介紹
由澳洲墨爾本回流的一星廚師帽主廚Alex Law主理，提供六道或八道菜廚師發辦晚餐，或精心安排的自選主菜商務午餐配以精緻頭盤及甜品。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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相片
Tiramisu
oolong ice cream
紅蝦意粉
+653
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招牌菜
🥰 近日收到 Senti 電話短訊, 五週年大酬賓, 原來幾年前食過兩三次午餐, 體驗唔錯嘅, 可惜遺忘了.🥢 今日相約 “小秘書” 探店, 點咗 Tasting Menu, $980+10%, 要預訂, 否則只可以散點, 另配酒 $428+10%.Hokkaido King Crab TianScallopMaine LobsterLobster CappuccinoFrench PigeonStrawberry Sorbet🏘️ 餐廳L形樓面, 大約二十個位, 深沉色嘅裝修, 開放式廚房, 單邊落地玻璃, 斜望 “大館”.🦀 Hokkaido King Crab Tian. Caviar, Cucumber, Lime Sorbet. 雪葩帶領清新嘅感覺, 但食唔到皇帝蟹嘅鮮味, 略欠一體感, 合格吧. 🥂 配清酒, 麻麻地.🐚 Scallop. Pancetta, Cauliflower, Light Curry, Capers. 帶子面皮香脆, 做到啱啱熟. 🥂 配以色列白酒, 聞落飲落都味淡, 只能說: 有趣.🦞 Maine Lobster. Daikon, Grape. 藍龍蝦, 肉質滑捋捋, 口感少似瀨尿蝦, 牛油香草嘅配汁犀利囉, 點蒜蓉包嚟食, 一流! 🥂 配法國勃根第白酒, 提升龍蝦鮮味, 唔錯!🦞 Lobster Cappuccino. Melon, Preserve Lemon. 龍蝦味道濃郁, 唔會 “渴撻撻”, 隻杯又夠熱, 大滿足.🤗 French Pigeon. Thyme Jus. 主菜: 牛, 鴿, 魚, 三揀一, 揀咗法國菜穩陣嘅乳鴿. 沒有脆皮, 肉質粉嫩入味, 建議師傅玩兩個做法, 食落冇咁單調. 🍷 配法國勃根第紅酒, 幽香嘅草莓味, 雖有誠意, 但飲落薄身, 襯唔到乳鴿.🍓Strawberry Sorbet. Yoghurt Charlotte, Mixed Berry Compote. 主席位係士多啤梨雪葩, 配角乳酪口感軟綿, 正常發揮.🍹 配法國甜酒, 夠誠意, 多謝唒, 我覺得甜酒唔襯酸嘅雪葩, 哈哈.🤗 總結: 餐廳環境舒適, 今晚兩枱客, 經理一腳踢, 服務合格. 論食物, 交足功課, “藍龍蝦” 同埋 “龍蝦湯” 十分驚喜, 配酒五杯, 誠意十足. Senti 用心製作, 價錢合理, 值得一試.📖 開心大発現, 原來 Senti 同近期爆紅嘅 “文苑飯店” 屬同一飲食集團 😱.
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今日試下dining city lunch set. 這家樓上餐廳的環境不錯，裝修雅緻又有單邊窗戶，感覺都幾開揚。午餐$248，有前菜、主菜及甜品，包咖啡或茶。先送上homemade bread, 橄欖油法包入口香脆鬆化，帶橄欖油清香，暖暖的，味道不錯。Lobster bisque 蟹肉龍蝦湯這蟹肉龍蝦湯味道真好，有着濃嘅龍蝦味，當中又真蟹肉，味道非常鮮美，湯嘅稠厚度剛剛好，天氣炎熱，口感香滑唔會好膩口。香煎迷你蟹餅這蟹餅有絲絲蟹肉和洋蔥，真材實料，蟹肉餅味道鮮美，炸得不油膩，配上清新嘅香甜芒果粒粒，味道不錯。主菜選挪威三文魚這三文魚是魚柳部份，完全冇骨；而且一啲都唔腥，雖然煮到差唔多熟晒，仍口感軟滑，唔會鞋口，味道係OK。Honey 選M7 Wagyu ribeye 這M7 和牛肉眼扒煮至medium rare, 雖然牛扒份量十足，但有部份帶筋，不能吃；整體而言，牛扒有肉味，煮得比較熟，味道可以，但前菜更出色。烏龍茶雪糕配海鹽泡芙這個是它們的signature, 個雪糕真係唔錯味道帶啲烏龍茶嘅幽香，加上自家製嘅黑芝麻薄脆，再配上香滑嘅忌廉同脆脆嘅夏威夷果仁，再配上冰凍嘅雪糕，整體味道清爽香滑，口感滑溜冰涼，味道輕甜，好吃！Tiramisu 這Tiramisu也不錯，口感香滑，質地比較輕盈，略帶奶香和朱古力味，質感口感幼細又滑溜。Cappuccino 泡沫咖啡口感香滑，有豐厚嘅泡沫，咖啡味比較溫和。
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今日去完大館 意外發現哩間餐廳本身以爲係普通西餐廳點知食物質素 服務都好好💯環境係可以望到大館 裝修雅致每一道菜上後 staff都會介紹一下我地order咗生牛肉他他as starterbeef tartare會撈埋quail egg個sauce啱啱好非常開胃main course係黃油雞同紅蝦意粉黃油雞非常嫩 連雞胸都好滑 皮就香脆staff介紹時話係slow cooked紅蝦非常鮮pasta al dente我地非常喜歡我地坐chef table一路食嘅時候一路聞住煮嘢香味再望住廚師係我地面前煮🥰甜品我地order tiramisu同烏龍茶雪糕烏龍茶雪糕配搭海鹽焦糖foam同黑芝麻薄脆烏龍茶雪糕有濃濃茶味 唔會太甜配上海鹽foam 甜度剛剛好tiramisu就可以 我地比較喜歡烏龍茶雪糕我地非常滿意今次dinner性價比非常高係用心製作❤️
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每道菜都用不同材料調味嗰醬汁配搭材料好新鮮又有創意，擺盤都好靚試左tasting menu 每道菜都好好食每上一道菜都會介紹👍細節加分最後加咗個紅蝦意粉超好味😍大大隻紅蝦 成個意粉都好濃蝦油蝦膏味雖然價錢唔貴，但係服務同態度都非常之好，值得一讚👍🏻👍🏻👍🏻
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When I was having my cafe latte and waiting for my dessert today at Senti the manager chat with me about how the food was. I asked him if the steak tartare is a signature dish and he told me it was good and asked if I want to try a little and he can hold off my dessert. I told him just a little bit to try is fine. I did not expect he ordered a full order of the steak tartare appetizer and charge me for it. Why would I want to order a steak tartare after I finish my entree and already having my cafe latte? He was offering me to try a little but not telling me he will place a full order of an appetizer AFTER I finished my meal and having my cafe latte! This is terrible service. Watch out at the other restaurants under the same ownership, namely Oyster More, Donovan, and Man Yuen Restaurant..
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