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2020-04-30
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一直很想吃的拉麵，也經常見人在社交媒體上分享，今日難得放大假便決定和朋友慕名而來！所說的就是這一間「鬼金棒」拉麵店，分別在尖沙咀和銅鑼灣也有分店。大西北的筆者當然選擇來尖沙咀這一間。由於是平日的關係，加上未到打工仔放飯時間，所以抵達時幾乎只有筆者和朋友。拉麵款式有八款，全都是麻辣拉麵（當然不能吃辣的朋友可以選擇走麻走辣）。部份款式更是多青、多莤又或多芽。店內採用網上下單系統，方便快捷。筆者點的正是芽菜辛麻味拉麵，因為喜歡芽菜的爽脆口感，再多加了芽菜，整碗看上來十分澎湃。因為想來很久，在莫名的興奮下膽粗粗的點了鬼增辣，麻度就選了中麻。可能筆者愛吃辣，鬼增辣的強度對我來說是可以接受。反而中麻則有點吃不消，才吃上三數口，嘴巴已有嚴重麻痺之感。拉麵偏扁身，軟硬度也煮得挺合心意，麵質煙韌。叉燒是瘦叉，但入口未見太鞋身，肉香味十足。最後的增量芽菜更是把辣麻湯底精華吸得淋漓盡致，雖香辣惹味，但同時也令筆者邊吃邊流鼻水，幾乎用了桌上大半盒紙巾，狼狽不堪的感覺。大肉是指叉燒會變得厚身，珍珠飯淋上叉燒肉汁和灑了韭菜粒。份量不多，但對女生來說則算足夠。當然對比之下，還是拉麵較吸引，但如果正值糧尾，又不好意思
所說的就是這一間「鬼金棒」拉麵店，分別在尖沙咀和銅鑼灣也有分店。大西北的筆者當然選擇來尖沙咀這一間。
由於是平日的關係，加上未到打工仔放飯時間，所以抵達時幾乎只有筆者和朋友。
拉麵款式有八款，全都是麻辣拉麵（當然不能吃辣的朋友可以選擇走麻走辣）。部份款式更是多青、多莤又或多芽。店內採用網上下單系統，方便快捷。
炒豆芽菜辣麻味噌拉麵
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筆者點的正是芽菜辛麻味拉麵，因為喜歡芽菜的爽脆口感，再多加了芽菜，整碗看上來十分澎湃。
因為想來很久，在莫名的興奮下膽粗粗的點了鬼增辣，麻度就選了中麻。可能筆者愛吃辣，鬼增辣的強度對我來說是可以接受。反而中麻則有點吃不消，才吃上三數口，嘴巴已有嚴重麻痺之感。
炒豆芽菜辣麻味噌拉麵
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拉麵偏扁身，軟硬度也煮得挺合心意，麵質煙韌。叉燒是瘦叉，但入口未見太鞋身，肉香味十足。
最後的增量芽菜更是把辣麻湯底精華吸得淋漓盡致，雖香辣惹味，但同時也令筆者邊吃邊流鼻水，幾乎用了桌上大半盒紙巾，狼狽不堪的感覺。
大肉飯
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大肉是指叉燒會變得厚身，珍珠飯淋上叉燒肉汁和灑了韭菜粒。份量不多，但對女生來說則算足夠。
當然對比之下，還是拉麵較吸引，但如果正值糧尾，又不好意思拒絕同事的拉麵午餐邀請，也可以點這個的。
全程還好有它為筆者解辣。
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