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2024-02-24
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<Every Monday & Tuesday night menu> $498Honjokko位於鰂魚涌太古坊，現時逢星期一和星期二都有dinner only for the Steak and Sushi night，包括有前菜、刺身&壽司、主食和甜品。前菜包括有枝豆、麵豉湯、麻醬菠菜、炸豆腐，當中的麻醬菠菜擺碟特別，需要客人自己連同醬汁攪拌，麻醬香濃；炸豆腐浸於日式高湯內，吸滿湯汁很入味刺身及壽司方面，刺身有帶子三文魚、油金魚、真鯛，味道鮮甜，入口嫩滑。壽司就包括有辣免治拖羅卷、炙燒三文魚、油金魚、拖羅，個人尤其喜歡辣免治拖羅卷，略帶微辣好開胃，餡料有牛油果，更顯清新。主食分別點了wagyu striploin M1 和wagyu A4 striploin（+$248），同樣都是七成熟。wagyu striploin M1 肉質比較結實，wagyu A4 striploin就油脂豐富，入口即融，還附有薯條和椰菜沙律解膩呢最後甜品是芝麻焦糖布甸，除了有海鹽焦糖雪糕，還有一塊芝麻餅脆脆，多重層次有驚喜
Honjokko位於鰂魚涌太古坊，現時逢星期一和星期二都有dinner only for the Steak and Sushi night，包括有前菜、刺身&壽司、主食和甜品。
前菜包括有枝豆、麵豉湯、麻醬菠菜、炸豆腐，當中的麻醬菠菜擺碟特別，需要客人自己連同醬汁攪拌，麻醬香濃；炸豆腐浸於日式高湯內，吸滿湯汁很入味
刺身及壽司方面，刺身有帶子三文魚、油金魚、真鯛，味道鮮甜，入口嫩滑。壽司就包括有辣免治拖羅卷、炙燒三文魚、油金魚、拖羅，個人尤其喜歡辣免治拖羅卷，略帶微辣好開胃，餡料有牛油果，更顯清新。
主食分別點了wagyu striploin M1 和wagyu A4 striploin（+$248），同樣都是七成熟。wagyu striploin M1 肉質比較結實，wagyu A4 striploin就油脂豐富，入口即融，還附有薯條和椰菜沙律解膩呢
最後甜品是芝麻焦糖布甸，除了有海鹽焦糖雪糕，還有一塊芝麻餅脆脆，多重層次有驚喜
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