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2019-10-02
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很喜歡去居酒屋，平時比較少跟媽媽去，媽也喜歡吃日本菜，今次就請媽媽去居酒屋！店內的裝潢與外觀幾日式！想跟媽小酌一下，這裡日式清酒、啤酒一應俱全！我們點了蘋果甜酒和梅子甜酒。梅子酒比較甜一點，帶微酸，充滿梅子的香氣。蘋果就很清新，兩款都不重酒味！一坐低就會有前菜，是野菜條伴鯷魚醬，以為吃沙律就很單調嗎？不是！附上咸鮮的鯷魚醬，簡單開胃又充滿高纖！沙葛很清甜！點了兩隻時令活蠔刺身，分別是原味和酸酢汁。蠔好大隻厚身，鮮甜無比，酸酢汁可以提升蠔的鮮味！這條是飛魚，很少機會吃到這種魚刺身，魚味濃郁，爽身，我特別喜歡這種不會有油膩感的魚肉，每片都切得好薄，還有三文魚子，把薑蓉、蘿蔔蓉混合酸汁吃，令人回味！媽媽最喜歡是這個鋤燒煙熏黑豬腩肉，經過醃製和煙熏的黑豬腩肉，有點像煙肉，但口感卻相對豐富得多，豬腩肉的油脂也被燒得甘香，油而不膩。蟹膏海膽炒飯，炒出香氣四溢，份量不少的海膽，超級鮮甜！粒粒分明的炒飯，還有一條條蟹肉、蝦肉、蟹子，好不吝嗇，非常豪華，太幸福了！最後點了個柚子雪葩，酸酸的，可解膩！
店內的裝潢與外觀幾日式！
想跟媽小酌一下，這裡日式清酒、啤酒一應俱全！
我們點了蘋果甜酒和梅子甜酒。
梅子酒比較甜一點，帶微酸，充滿梅子的香氣。蘋果就很清新，兩款都不重酒味！
一坐低就會有前菜，是野菜條伴鯷魚醬，以為吃沙律就很單調嗎？不是！
附上咸鮮的鯷魚醬，簡單開胃又充滿高纖！沙葛很清甜！
點了兩隻時令活蠔刺身，分別是原味和酸酢汁。蠔好大隻厚身，鮮甜無比，酸酢汁可以提升蠔的鮮味！
這條是飛魚，很少機會吃到這種魚刺身，魚味濃郁，爽身，我特別喜歡這種不會有油膩感的魚肉，每片都切得好薄，還有三文魚子，把薑蓉、蘿蔔蓉混合酸汁吃，令人回味！
媽媽最喜歡是這個鋤燒煙熏黑豬腩肉，經過醃製和煙熏的黑豬腩肉，有點像煙肉，但口感卻相對豐富得多，豬腩肉的油脂也被燒得甘香，油而不膩。
蟹膏海膽炒飯，炒出香氣四溢，份量不少的海膽，超級鮮甜！粒粒分明的炒飯，還有一條條蟹肉、蝦肉、蟹子，好不吝嗇，非常豪華，太幸福了！
最後點了個柚子雪葩，酸酸的，可解膩！
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