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2023-12-06
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特選壽司拼盤 9件壽司飯軟硬適中， 而且上菜壽司飯仲係暖暖地，呢樣嘢好加分！👍🏻🤣 刺身新鮮而且大塊， 整體成個拼盤淡味嘅魚生又有，濃味嘅壽司都有。 左口魚上面嘅醬汁好特別，再加埋七色芝麻，解咗左口魚嘅膩。 赤蝦壽司上面都有芝士醬同埋黑魚子，令到隻蝦嘅鮮味提升，亦唔會太寡。栗米滑蛋地獄湯烏冬配日式炸餃子🥟一上菜就聞到好大浸芫荽味，好啱我呢啲芫荽控。 好少見日式料理會落芫荽，感覺有少少fusion。 湯底偏辣但係食吓食吓又覺得好惹味。 再配合埋啲粟米嘅甜味中和下， 成個湯底嘅感覺酸酸甜甜辣辣 ， 而且粟米提升咗成個麵嘅口感。 整體配合得唔錯。餃子新鮮炸出嚟脆卜卜，裏面嘅餡料應該係椰菜豬肉，味道適中，唔算太多味精。 清酒煮蜆 推介👍🏻一上菜已經聞到淡淡清酒嘅味道，好香！ 裏面有好多蒜頭洋蔥，應該係爆炒完再落清酒煮。 食落去啲洋蔥蒜頭都有清酒高湯嘅味道，亦有蜆嘅鮮甜。 裏面嘅蜆都好新鮮， 冇食到有沙。 配合埋個湯底，冇得輸。海膽右口魚邊蝦卷 推介👍🏻左口魚聽得多，右口魚第一次！ 右口魚燒一燒裏面嘅魚油香標晒出嚟， 仲有少少炭燒嘅香味，再配合埋海膽濃郁嘅味道。 成個組合唔錯！ 喺個反卷裏面
壽司飯軟硬適中， 而且上菜壽司飯仲係暖暖地，呢樣嘢好加分！👍🏻🤣 刺身新鮮而且大塊， 整體成個拼盤淡味嘅魚生又有，濃味嘅壽司都有。 左口魚上面嘅醬汁好特別，再加埋七色芝麻，解咗左口魚嘅膩。 赤蝦壽司上面都有芝士醬同埋黑魚子，令到隻蝦嘅鮮味提升，亦唔會太寡。
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栗米滑蛋地獄湯烏冬配
日式炸餃子🥟
一上菜就聞到好大浸芫荽味，好啱我呢啲芫荽控。 好少見日式料理會落芫荽，感覺有少少fusion。 湯底偏辣但係食吓食吓又覺得好惹味。 再配合埋啲粟米嘅甜味中和下， 成個湯底嘅感覺酸酸甜甜辣辣 ， 而且粟米提升咗成個麵嘅口感。 整體配合得唔錯。餃子新鮮炸出嚟脆卜卜，裏面嘅餡料應該係椰菜豬肉，味道適中，唔算太多味精。
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清酒煮蜆 推介👍🏻
一上菜已經聞到淡淡清酒嘅味道，好香！ 裏面有好多蒜頭洋蔥，應該係爆炒完再落清酒煮。 食落去啲洋蔥蒜頭都有清酒高湯嘅味道，亦有蜆嘅鮮甜。 裏面嘅蜆都好新鮮， 冇食到有沙。 配合埋個湯底，冇得輸。
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海膽右口魚邊蝦卷 推介👍🏻
左口魚聽得多，右口魚第一次！ 右口魚燒一燒裏面嘅魚油香標晒出嚟， 仲有少少炭燒嘅香味，再配合埋海膽濃郁嘅味道。 成個組合唔錯！ 喺個反卷裏面，仲有炸蝦，咬落去仲好鬆脆好有口感。
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梅花爛漫
見佢最近做緊酒精飲品有折，就試吓呢一杯梅花爛漫。我對梅酒嘅印象不嬲覺得好甜，呢一杯重梅味，等啲冰融咗少少飲落去唔會太甜，亦都唔會太重酒精味。
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整體餐廳環境好舒服，食物亦都好新鮮。 最近好似做緊酒精飲品優惠，下次可以同朋友再嚟小酌一下。
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