走肉蔬食研究所 (已結業)

點解人會食素？想健康啲？想環保啲定唔想殺身？亦有人覺得食素肉非食素，但對於雜食者，呢個都係一個baby step，係願意係個人選擇中作出取捨。走肉蔬食研究所係作為雜食者都可以輕易接受嘅素食餐廳。佢大多數餐點都係用素肉烹製，想當年李嘉誠投資素肉時都覺得呢件事好匪夷所思，但隔左咁多年素肉已係新嘅飲食風朝。叫一個餐就可以任食小食，白飯同糖水。而佢嘅小食都好好食，特別鍾意個麻辣紅薯粉，有係四川菜餐廳食嘅味道。當日另一半點左叉燒蛋飯，”叉燒”係可以媲美真叉燒，至少唔會太多醬，煎蛋嘅焦邊都係做得好，要食晒一碗飯係無難度。而我點左素滷味，滷肉飯有好香嘅五香，仲有肉碎嘅質感。但素滷味對我泥講有啲太咸。總括而言，走肉蔬食研究所係值得撘三個站嘅地鐵去食。(但除非坐到卡位，係坐得比較逼)