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港鐵荔枝角站 D1 出口, 港鐵荔枝角站 D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
36197581
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消費滿$350可以使用信用卡付款 晚餐接受電話訂座
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至四
12:00 - 21:00
星期五至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
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素食
食評 (126)
餐廳:走肉蔬食研究所 (荔枝角)地址:荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓302號舖每日經文:耶穌又對眾人說:我是世界的光,跟從我的,就不在黑暗裡走,必要得著生命的光。——約翰福音:8:12荔枝角D2 Place一期3樓成層都有唔同餐廳🍴,近排食得比較heavy,所以今餐專登搵咗間又黃又喺素食嘅餐廳食飯💛走肉蔬食研究所 以一個實驗室課室嘅設計呈現喺大家眼前🧪,除咗好有細個中小學上堂嘅回憶之外,亦見到唔少創意同新奇嘅擺設🧸,門口仲寄賣食物同物品叫任何主菜都可以享用自助沙律吧🥗,其中涼拌黃瓜🥒、醃蘿蔔同粉絲都比較香辣惹味🌶;另外白飯同糖水都係任裝,今日嘅糖水喺木瓜紅蘿蔔雪耳糖水,木瓜煲得又腍又香甜👍片皮鴨配薄餅雜菜 $118平時食中菜時不時會叫片皮鴨🦆,估唔到連素食嘅片皮鴨都整到出嚟🤣,真係估你唔到。雖然無真正片皮鴨嘅油脂香,但賣相同口感都有八分似,以蒸籠盛載,再用薄皮包住蘿蔔絲,青瓜絲、醬汁一齊食,風味十足🤩無可能系牛肉煎藕餅 $108一份有五件,兩層爽口蓮藕片夾住impossible免治牛肉再煎香,層次分明,口感豐富,唔講以為自己真係食緊牛肉😛,另外仲有素炸蝦片同生菜伴碟,用鐵板上緊係要加多兩分比你啦😎法國純素朱古力富奇蛋糕 (跟主食+$35)富奇蛋糕(Fudge cake)代表蛋糕較為濕潤,有啲似軟糖一樣,雖然望落賣相就一般,不過用咗法國朱古力🇫🇷,食落味道順滑濃郁,朱古力味道喺口腔入面徘徊,令人不停回味,最重要成個蛋糕都喺純素嘛😌朱古力奶露 (跟餐+$18)朱古力喺底,一層厚厚嘅cream喺面,再撒上可可粉,呢啲咁熱嘅天氣飲就夠晒涼爽又甜蜜蜜😆,而餐廳喺走塑方面都落咗唔少功夫,即使飲管都係竹製嘅,你又願意為環保出一分力嗎?台式烏梅梳打 (跟餐+$18)餐廳用梳打水而唔喺汽水,加上烏梅同梅汁,飲品形成漸變色兩層layers,影落都幾靚;飲落有陣陣梅香,不過攪勻嚟飲都真係有啲甜🙈 繼續閱讀
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等級4 2021-05-03
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五一懲罰祭 (day 3) ~今天幫襯這家位於 荔枝角-D2 Place 的 💛 素食黃店「走肉蔬食研究所」~餐廳的桌椅很有 "那些年" 的感覺 , 裝修佈置都充滿本土情懷 , 且貼有 "文宣" , 更播放 HongKongers 熟悉的音樂 , 正 ~除了主菜之外 , 放在吧枱的前菜、白飯、糖水 , 都是任吃任飲 .... 供應源源不絕 , 不需要衝住去搶食 , 要多加珍惜食物 , 不要眼闊肚窄 , 不要浪費食物 ~無可能系黃金素球 Stuffed Tofu with Impossible-meat ball : 個名已夠 gimmick, 一客有八件黃金素球 , 其實就是老派家常菜 "釀豆卜" 的後現代素食版 , 黃金素球炸得金黃色 , 十分香脆 , Impossible-meat 跟豆卜配合得天衣無縫 , 味道跟正統的 "釀豆卜" 沒出現多大分別 ; 配上味道酸酸甜甜的特色醬汁 , 味道是不錯吃的 ~本篇完 ~ 繼續閱讀
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上次被朋友帶到這間「走肉蔬食研究所」,對素食有更加深入的認識。於是趁今晚有空,和媽媽再過來回訪多一回撐枱腳。餐廳位處D2 Place的3樓,門面頗大。內裡以課室為主題,食客化身為同學,店員則成為研究員,感覺有趣。每個main course都會包含自助沙津吧,款式有7-8款。其中涼拌薯粉頗為吸引,帶少許微辣,夠惹味。餐廳為迎接母親節而推出新menu,當然要和在場的媽媽試試味!餐牌上有一個〈無可能系〉的系列,裡面菜式全採用了impossible植物肉,而這道〈無可能系黃金素球〉也不例外。黃金素球以豆卜釀著impossible植物牛肉,植物牛肉混入薯仔粒,口感層次變得豐富了。豆卜經脆炸,再被網紋裹著,入口十分脆身,每一口都充斥『咔嚓』聲音。點了特製醬汁,酸酸甜甜甚為開胃。不過也許是炸物的關係,感覺有點略油。餃子用蒸籠原個上枱,打卡度高。餃子是細粒size,可以一口一顆,包在裡面的是impossible植物牛肉。稍嫌餃子皮有一點厚。餃子醬汁附上了2款,一款是芫荽豉油,帶點微辣;另一款就是喼汁。酸辣汁十分足料,分別放有素肉絲、木耳絲、豆乾等熬煮。入口味道偏酸,喜歡吃酸的朋友一定會愛上!梳打入喉帶點酸味,清涼解渴。 繼續閱讀
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等級4 2021-01-25
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💛又就到農曆新年啦, 係時間要搵下黃店賀年食品! 我地之前幫襯過”走肉蔬食硏究所”, 今次就提早同大家試下佢地同”走肉朋友”聯乘製作嘅賀年食品💪🏻! 等大家可以襯住新年前入定貨😆🧧先係2款黃金賀年糕點, 佢地都係用全素食材製作, 而且份量好大!1️⃣人氣黑糖年糕: 一煎完已經有好濃黑糖香味, 好似食黑糖珍珠果陣烤黑糖香咁🤣, 又唔會太甜, 必食之選呀!2️⃣夠薑年糕: 薑味一樣好出, 長輩食呢款讚口不絕, 食多多都唔覺膩👍🏻🧧新年成日食全盒食品, 點少得試埋佢地嘅 #黃金攢盒, 用黎做健康零食都好岩:3️⃣芥末香蕉片: 呢款最鐘意, 芥末粉好刺激到味蕾, 好爽😌4️⃣麻辣香蕉片: 幾惹味, 唔算好辣, 我地唔太食得辣都食唔停口😆5️⃣脆冬棗: 無糖又香口, 棗香味好出6️⃣凍乾芒果: 芒果味好濃之餘, 仲好香脆, 好似食緊芒果薯條咁7️⃣懷舊齋雞粒: 第一次食, 好似食酸齋咁, 甜甜地好又好易入口 繼續閱讀
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等級2 2021-06-03
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如果朋友嚟荔枝角午飯,通常我會帶佢哋嚟呢度食,喜歡這裏的裝修,文青格調,班房的 setting,感覺好像回到過去,又有台灣飯堂的味道,可以獨立坐,又可以搭枱,人與人之間有一種親密感,但又有適當的距離。我喜歡這裏的咖喱,及喇沙,有我喜歡的味道。今天我點了黑椒牛肉炒意粉,扮牛肉嘅肉好似肉,意粉炒得香口。特別一提,這裏有一個任食沙律吧,有我喜愛的薯仔沙律,炒粉絲,拍青瓜,沙律菜,有時覺得前菜才是我的主菜。今天的主菜及配菜好像有點辣,所以凍檸茶剛好調和一下。這裏的特色,需要客人在點餐處點餐,自己取餐,完成後自己善後,感覺非常 self sufficient,自律,在這裏吃飯,有另一種人與人之間的和諧。 繼續閱讀
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