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2020-01-20
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上次到東京旅遊時早已朝聖以柚子拉麵聞名的AFURI，清爽輕盈感覺與大多數拉麵店所走的濃厚風截然相反，現今竟然引入香港當然要再次回味。香港店除了招牌柚子鹽味拉麵和柚子甘露沾麵之外，亦有柚子辣湯拉麵、豬骨濃湯拉麵、純素擔擔麵等共八款拉麵或沾麵，而且更有日本沒有供應的小食，自行在點餐機下單付款。海藻沙律 ($38)沙律帶檸檬酸味及麻油香，清新開胃。炸軟殼蟹包 ($58)炸以刈包形式夾著炸得酥軟香口的軟殼蟹，包身鬆軟富彈性，加上蛋黃醬和泡菜更加惹味。自家製煎餃子 ($48)餃子皮薄但煎得不夠香脆，比較吸油令口感濕軟，豬肉餡方面亦較為鬆散。柚子鹽味拉麵 ($98)拉麵配上炙燒叉燒及半隻溏心蛋，幼身拉麵質感比較爽滑，湯頭鹹香並帶柚子餘韻但相對薄弱。炙燒叉燒($19/片) 爽嫩肥美並洋溢炙燒焦香，令人回味無窮故更另外追加三片。柚子甘露沾麵 ($108)沾麵可選冷麵或溫麵，粗麵口感煙韌富彈性，配上角切豚肉脂肪入口即化、毫不乾韌。沾汁有別於一般沾麵，冰涼之餘並非走濃稠路線，柚子酸甜當中帶點微辣相當清爽，與日本如出一轍，整體而言比拉麵出色得多。另外更追加了炙燒叉燒($19/片)、半熟蛋($16/隻)、長蔥
上次到東京旅遊時早已朝聖以柚子拉麵聞名的AFURI，清爽輕盈感覺與大多數拉麵店所走的濃厚風截然相反，現今竟然引入香港當然要再次回味。
香港店除了招牌柚子鹽味拉麵和柚子甘露沾麵之外，亦有柚子辣湯拉麵、豬骨濃湯拉麵、純素擔擔麵等共八款拉麵或沾麵，而且更有日本沒有供應的小食，自行在點餐機下單付款。
海藻沙律 ($38)
海藻沙律
$38
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炸軟殼蟹包 ($58)
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自家製煎餃子 ($48)
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自家製煎餃子
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柚子鹽味拉麵 ($98)
柚子鹽味拉麵
$98
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柚子鹽味拉麵
$98
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炙燒叉燒、半熟蛋
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柚子甘露沾麵 ($108)
柚子甘露沾麵
$108
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柚子甘露沾麵
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柚子甘露沾麵
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沾汁有別於一般沾麵，冰涼之餘並非走濃稠路線，柚子酸甜當中帶點微辣相當清爽，與日本如出一轍，整體而言比拉麵出色得多。
炙燒叉燒
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半熟蛋
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AFURI whisky highball ($78)
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Yuzu Limeade ($38)
Yuzu Limeade
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