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2018-10-29
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美女廚房，食咗先講～記得係鄭中基梁漢文方力申嗰輯先好睇，近期嘅真係無乜興趣。但早前有集講起老撾菜，俾入面嘅後生老闆說話吸引所以收工過黎食下呢款冷門菜式。青芒果沙律。比想像中辣，用上魚露及櫻花蝦配搭，令到青芒絲食落無咁單調，咸咸香香中帶點爽脆口感，十分開胃。肉躁太陽見求飯。可以話肉碎仲多過飯，正。撈勻每啖都有肉碎好滿足。而且用上煮得煙韌嘅紫糙米，健康又好味。太陽蛋半凝半流心為米飯增添不少香味。肉碎好惹味又唔算好老，伴飯一流。素100%全米湯粉配素春卷。朋友因為食素所以點左呢個酸酸辣辣嘅米線，材料都好豐富有茄子／豆卜／冬菇／青瓜等等。試左一啖個湯因為用左青檸調味，酸酸地幾易入口。素春卷炸得熱辣香口，浸一浸湯底更好味。小食拼盤。個拼盤非常大份，有蝦餅／春卷／米紙卷／魚餅／雞及豬肉。非常喜歡沾米紙卷嘅是拉差醬，甜甜地中帶微辣令米紙卷更惹味。蝦餅香脆但油膩左少少，而魚餅就非常好食大大一件啖啖肉夠過癮。龍眼冰/荔枝冰。因為香茅水太好賣已經清晒，所以轉飲呢兩個。味道甜甜地好消暑下火，果肉又大粒爽甜，好飲。有時候就係要去唔同地方食飯行到攰行到肚餓，先發掘到香港嘅唔同地方美食。今次就俾我地發現左老撾菜，
青芒果沙律
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青芒果沙律。比想像中辣，用上魚露及櫻花蝦配搭，令到青芒絲食落無咁單調，咸咸香香中帶點爽脆口感，十分開胃。
老撾豬肉碎太陽見求
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而且用上煮得煙韌嘅紫糙米，健康又好味。太陽蛋半凝半流心為米飯增添不少香味。肉碎好惹味又唔算好老，伴飯一流。
老撾素肉100%全米湯粉
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素100%全米湯粉配素春卷。朋友因為食素所以點左呢個酸酸辣辣嘅米線，材料都好豐富有茄子／豆卜／冬菇／青瓜等等。試左一啖個湯因為用左青檸調味，酸酸地幾易入口。素春卷炸得熱辣香口，浸一浸湯底更好味。
施心畢豐食拼盤
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小食拼盤。個拼盤非常大份，有蝦餅／春卷／米紙卷／魚餅／雞及豬肉。非常喜歡沾米紙卷嘅是拉差醬，甜甜地中帶微辣令米紙卷更惹味。
蝦餅香脆但油膩左少少，而魚餅就非常好食大大一件啖啖肉夠過癮。
荔枝/龍眼梳打
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荔枝梳打
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有時候就係要去唔同地方食飯行到攰行到肚餓，先發掘到香港嘅唔同地方美食。今次就俾我地發現左老撾菜，哈哈。
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