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2017-11-11
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聽到朋友介紹這間私房菜不錯， 特意遠道過來試試， 完全沒有令人失望。前菜有四道菜，每一道是水準之作。沙律菜在芝麻醬之上再加了黑松露醋和柚子，無諗過沙律菜都可以咁好食。 流心蛋的醬汁亦非常有心思，食完都唔捨得比人收走，結果留低左點其他菜。湯一飲就知足料，不必多說。成晚其實都無邊度菜係唔好食，特別深刻既係海斑。海斑用了兩種方式煮，一種是黑松露醬，一種是梅醬，海斑肉質新鮮，這間餐廳出色的配汁完全無浪費到條魚。士多啤梨骨同菜苗都係水準之選。整個晚餐都沒有令我失望， 每一道菜都食得出廚師的用心， 如果住得近， 真係日日都嚟食，誠意推薦!
前菜有四道菜，每一道是水準之作。沙律菜在芝麻醬之上再加了黑松露醋和柚子，無諗過沙律菜都可以咁好食。 流心蛋的醬汁亦非常有心思，食完都唔捨得比人收走，結果留低左點其他菜。
前菜
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湯一飲就知足料，不必多說。
松茸淮山燉甘筍黑毛豚肉湯
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成晚其實都無邊度菜係唔好食，特別深刻既係海斑。海斑用了兩種方式煮，一種是黑松露醬，一種是梅醬，海斑肉質新鮮，這間餐廳出色的配汁完全無浪費到條魚。
海斑
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士多啤梨骨同菜苗都係水準之選。
菜苗
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整個晚餐都沒有令我失望， 每一道菜都食得出廚師的用心， 如果住得近， 真係日日都嚟食，誠意推薦!
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