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2023-12-20
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最近搬咗 office ，新 office 搬咗咗去觀塘AIA Tower ，新地方當然要和同事周圍去揾食啦。呢日近近地，去咗呢間東京人氣「神山麵屋」食午餐。餐廳位於觀塘APM 二樓，主打拉麵、沾麵，仲有各式日式料理，更有清酒等供應。餐廳環境不錯，座位都很舒適，店員亦都很有禮，最重要係食物品質非常不錯。《神山豚角沾汁麵》 （$90）東京No.1麵店係名不虚傳，我哋試咗餐廳推介之一豚角沾麵，果然好正。有筍片、原隻流心蛋，蛋味濃郁。主角豚肉更正，表面燒至焦香而且超入味，口感豐富。麵質方面夠爽彈，沾上濃汁，非常好味，推薦要試。《和風蘋果沙律》（$45）呢個又係超好味，同事都覺得超正，真心有驚喜。除了蘏果清甜清新，蔬菜新鲜。沙律更配搭有其他特别食材，真係一試難忘，個人認為係必食推薦。《雙色牛舌 》（$58）一舌二食，一個涼拌及一個汁煮，涼拌入口牛舌味較突出，而汁煮就較惹味，各有特色，足見用心處理。《七味鳥軟骨唐揚》（$38）配有檸檬角及沙拉醬，份量頗多。雞軟骨應該已經先調好味，然後才炸，所以入口特別好味，只需加幾滴檸檬汁，已經非常香口惹味，送酒一流。《唐揚豆池魚》（$45）炸粉薄脆，魚肉鮮香，
餐廳環境不錯，座位都很舒適，店員亦都很有禮，最重要係食物品質非常不錯。
《神山豚角沾汁麵》 （$90）
東京No.1麵店係名不虚傳，我哋試咗餐廳推介之一豚角沾麵，果然好正。有筍片、原隻流心蛋，蛋味濃郁。主角豚肉更正，表面燒至焦香而且超入味，口感豐富。麵質方面夠爽彈，沾上濃汁，非常好味，推薦要試。
《和風蘋果沙律》（$45）
呢個又係超好味，同事都覺得超正，真心有驚喜。除了蘏果清甜清新，蔬菜新鲜。沙律更配搭有其他特别食材，真係一試難忘，個人認為係必食推薦。
《雙色牛舌 》（$58）
一舌二食，一個涼拌及一個汁煮，涼拌入口牛舌味較突出，而汁煮就較惹味，各有特色，足見用心處理。
《七味鳥軟骨唐揚》（$38）
配有檸檬角及沙拉醬，份量頗多。雞軟骨應該已經先調好味，然後才炸，所以入口特別好味，只需加幾滴檸檬汁，已經非常香口惹味，送酒一流。
《唐揚豆池魚》（$45）
炸粉薄脆，魚肉鮮香，配有秘製醬汁及鮮檸汁，亦係送酒嘅可口小食。
《牛油蘆筍炒什菌 》（$52）
牛油加上蘆筍、什菌炒得很香口，而且吾會水旺旺。蘆筍同菇菌夠新鮮，同牛油特別夾，再加上大量木魚片，更加滋味。
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