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2022-09-26
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呢間餐廳由幾位90後後生仔經營，分別擔當芒果師、蛋餅師、排骨師、小食師、特飲師，製作多款地道台灣菜🇹🇼💗壹.01芒果魯肉飯 ($58)魯肉肥瘦得宜，份量亦好多，但滷汁未夠香濃入味。芒果粒香甜多汁，有助中和滷肉油膩感🥭另配有酸菜、蔥花、菜脯，非常豐富🍛💗蜜汁紫菜排骨飯 ($60)厚切排骨炸得金黃酥脆，強調無添加鬆肉粉，以人手揼鬆豬扒，做到肉質結實鬆軟，以蜜汁調味🐷配上大量紫菜蔥花，超好餸飯🍚💗小食拼盤 ($36)拼盤內有鹽酥雞、花枝丸、台灣腸，鹽酥雞炸得外脆內嫩，灑上惹味五香粉🐔；花枝丸爽口彈牙，仲有花枝粒粒🦑；台灣腸皮脆爆汁，帶蜜汁甜味🍯💗拉絲芝士火腿蛋餅 ($39)蛋餅皮薄煙韌，內𥚃包住澎湃半融芝士同火腿片🫔配上千島沙律醬同炸蒜碎，超級香口惹味🧀💗蘇子青瓜手撕雞 ($25/ 單份)手撕雞脾肉厚嫩滑，加入祕製涼拌醬同蘇子，配搭青瓜絲，感覺清新開胃🥙💗0冰手作芋頭鮮奶 ($24)選用新鮮澳洲牛奶，奶香特別濃郁，加入綿密香濃嘅全手作芋泥，飲落仲有好多芋頭粒粒🍠💗黑糖珍珠鮮奶 ($40)黑糖珍珠煙韌軟糯，加入新鮮澳洲牛奶，香濃奶味帶滿滿古早黑糖風味🧋
💗壹.01芒果魯肉飯 ($58)
魯肉肥瘦得宜，份量亦好多，但滷汁未夠香濃入味。芒果粒香甜多汁，有助中和滷肉油膩感🥭另配有酸菜、蔥花、菜脯，非常豐富🍛
壹.01芒果魯肉飯
$58
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💗蜜汁紫菜排骨飯 ($60)
厚切排骨炸得金黃酥脆，強調無添加鬆肉粉，以人手揼鬆豬扒，做到肉質結實鬆軟，以蜜汁調味🐷配上大量紫菜蔥花，超好餸飯🍚
💗小食拼盤 ($36)
拼盤內有鹽酥雞、花枝丸、台灣腸，鹽酥雞炸得外脆內嫩，灑上惹味五香粉🐔；花枝丸爽口彈牙，仲有花枝粒粒🦑；台灣腸皮脆爆汁，帶蜜汁甜味🍯
小食拼盤
$36
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💗拉絲芝士火腿蛋餅 ($39)
蛋餅皮薄煙韌，內𥚃包住澎湃半融芝士同火腿片🫔配上千島沙律醬同炸蒜碎，超級香口惹味🧀
拉絲芝士火腿蛋餅
$39
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💗蘇子青瓜手撕雞 ($25/ 單份)
手撕雞脾肉厚嫩滑，加入祕製涼拌醬同蘇子，配搭青瓜絲，感覺清新開胃🥙
蘇子青瓜手撕雞
$25
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💗0冰手作芋頭鮮奶 ($24)
選用新鮮澳洲牛奶，奶香特別濃郁，加入綿密香濃嘅全手作芋泥，飲落仲有好多芋頭粒粒🍠
0冰手作芋頭鮮奶
$24
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💗黑糖珍珠鮮奶 ($40)
黑糖珍珠煙韌軟糯，加入新鮮澳洲牛奶，香濃奶味帶滿滿古早黑糖風味🧋
黑糖珍珠鮮奶
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